地方のスーパーが通常の4倍量のちらし寿司を5分で売り切った戦術

 

結果

キャンペーン当日。9時30分開店。9時40分にある店長から電話がありました。

「前沢さん大変です。5分で売り切れました!
「いつもの4倍を準備しましたがあっという間でした」

その他の2店舗も、7分と15分でいつもの4倍量を売ってしまいました。もともと社長には「社長、キャンペーンしたら一気に売れます。10倍は準備してください」と言っておいたのですが、ちらし寿司という手作りの商品である都合上、4倍が精一杯だったらしい。

いずれにしても、自信のある商品をさらに充実させて戦略的に売り込めば、まだまだニーズは喚起できますし新規客の発掘も既存客の来店頻度アップも可能だということがわかります。

このスーパーでは、その他の商品も矢継ぎ早に売り込みを実施して、2か月後の8月にはこれまで10年以上にわたって昨年対比がマイナスだった客数が前年をオーバーするというV字回復を果たしました。

販促キャンペーンとは

「これを売るぞ!と決めて、戦略的に準備して、さまざまな販促ツールを展開して、一気に売り込む」ことです。売上げ効果は、商品や価格ややり方などで変わってきますが、最低でも1,2倍から今回のように10倍も可能です。

image by: Yukikae4B / Shutterstock.com

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30年以上の販促・営業企画の経験から「こうして売上げを伸ばした!100のアイデア」というテーマで、実際に行った実例を具体的に紹介します。販促以外にも経営活性化に役立つアイデアがたくさん。前沢しんじの販促ビジネス本はアマゾンや大手書店でランクイン。雑誌「月刊商業界」にも販促特集などを執筆しています。

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【著者】 前沢しんじ 【発行周期】 ほぼ 週刊

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