【川崎】ラーメン官僚をシビれさせた麻婆まぜそば【麻ぜろう】

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日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、京急川崎「麻婆まぜそば麻ぜろう」の麻婆まぜそば。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、心も舌もビリビリとシビれた、「麻婆まぜそば麻ぜろう」の麻婆まぜそばのお味とは?

オススメ!【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】麻婆まぜそば麻ぜろう

麻婆まぜそば麻ぜろう@京急川崎にて、麻婆まぜそばライス付き。

オープン当初に足を運んで以来、2度目の訪問。

店舗の場所は、京急川崎駅から徒歩3分程度。

駅の周辺に店舗が集中する傾向がある川崎エリアのラーメン店の中でも、相当、駅から近い部類に入る。

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同店のオープンは2016年。

今、振り返ってみれば、この『麻ぜろう』は、昨年、都内を中心に麻婆麺が大ブームとなる前から、麻婆系のメニューを看板メニューに据えていたことになる。

更に遡れば、店主は九段下の中華料理店の御出身で、その店舗も「麻婆麺」で人気を博していたというのだから、その先見の明には脱帽する他ない。

注文させていただいた「麻婆まぜそば」は、無料サービスである麺大盛を頼むと麺量が220g(一般的なラーメンの1.5倍量)に達する上に、掛かっている麻婆豆腐の分量が、他店のそれ(麻婆麺)を圧倒するほど多い。

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よほど大食いでない限りは、成人男性でも充分満腹になれるだろう。

味の方もまた、一級品!

濃密なうま味と激烈な辛みとが、口の中で激しくせめぎ合い、食べ手を陶酔の境地へと導く。

花山椒の分量もカスタマイズすることが可能。デフォルトを頼んでも、痺れる感覚は存分に堪能できるだろう。

締めに麻婆をライスと合わせて完食。

ごちそうさまでした!安定的な美味さ。

『中本』と並んで、川崎駅周辺エリアで辛いラーメンが食べたくなった時に駆け込みたい、救世主的な存在と言えるだろう。

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DATA

麻婆まぜそば麻ぜろう

営業時間 11:30~15:00 17:30~22:00

住所 神奈川県川崎市川崎区砂子1-5-12

定休日 不定休

田中一明(通称・ラーメン官僚かずあっきぃ)

田中一明(通称・ラーメン官僚かずあっきぃ)

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1972年11月生まれ。高校在学中に初めてラーメン専門店を訪れ、ラーメンに魅せられる。その後、順調にラーメンの世界にハマり、大学在学中の1995年より、本格的な食べ歩きを始動。今では「ラーメンの魅力の探究」をライフワークとし、年間700杯を超えるラーメンをコンスタントに実食しながら、ラーメン情報を各種媒体に精力的に発信している。これまでに食べたラーメンの総杯数は12,000杯に及ぶ。日々の食べ歩きの様子は、FacebookTwitterを御参照ください。

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