日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、京急川崎「麻婆まぜそば麻ぜろう」の麻婆まぜそば。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、心も舌もビリビリとシビれた、「麻婆まぜそば麻ぜろう」の麻婆まぜそばのお味とは？
オススメ！【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】麻婆まぜそば麻ぜろう
麻婆まぜそば麻ぜろう@京急川崎にて、麻婆まぜそばライス付き。
オープン当初に足を運んで以来、２度目の訪問。
店舗の場所は、京急川崎駅から徒歩３分程度。
駅の周辺に店舗が集中する傾向がある川崎エリアのラーメン店の中でも、相当、駅から近い部類に入る。
同店のオープンは2016年。
今、振り返ってみれば、この『麻ぜろう』は、昨年、都内を中心に麻婆麺が大ブームとなる前から、麻婆系のメニューを看板メニューに据えていたことになる。
更に遡れば、店主は九段下の中華料理店の御出身で、その店舗も「麻婆麺」で人気を博していたというのだから、その先見の明には脱帽する他ない。
注文させていただいた「麻婆まぜそば」は、無料サービスである麺大盛を頼むと麺量が220ｇ(一般的なラーメンの1.5倍量)に達する上に、掛かっている麻婆豆腐の分量が、他店のそれ(麻婆麺)を圧倒するほど多い。
よほど大食いでない限りは、成人男性でも充分満腹になれるだろう。
味の方もまた、一級品！
濃密なうま味と激烈な辛みとが、口の中で激しくせめぎ合い、食べ手を陶酔の境地へと導く。
花山椒の分量もカスタマイズすることが可能。デフォルトを頼んでも、痺れる感覚は存分に堪能できるだろう。
締めに麻婆をライスと合わせて完食。
ごちそうさまでした！安定的な美味さ。
『中本』と並んで、川崎駅周辺エリアで辛いラーメンが食べたくなった時に駆け込みたい、救世主的な存在と言えるだろう。
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DATA
麻婆まぜそば麻ぜろう
営業時間 11:30～15:00 17:30～22:00
住所 神奈川県川崎市川崎区砂子1-5-12
定休日 不定休