じゃがいも専用に特化したピーラーが、なぜここまで売れるのか？

◆戦略分析

■戦場・競合

• 戦場（顧客視点での自社の事業領域）：じゃがいも専用ピーラー（皮むき器）
  
• 競合（お客様の選択肢）：包丁、ピーラー（皮むき器）　など
  
• 状況：ECサイトでキッチン用品を購入する消費者が増加傾向のようです

■強み

1．じゃがいもの皮を薄く・早く・簡単に剥ける

• すべりにくく、スムーズに剥ける。スルスル気持ちよく剥ける
  
• 持ちやすい。薄く剥けるので、ムダがない
  
• 1回で幅広く剥けるため、たくさんのじゃがいももすぐに剥ける
  →時短につながる
  
• 簡単に芽を取ることができる「芽取り」が付いている

2．じゃがいも料理が楽しくなる

• じゃがいもの形、そのままな剥きあがりなため、きれいな丸いじゃがいもが料理を彩ってくれる
  
• ギザ刃でむくから食材にスジが入って味が染みやすくなる
  →美味しく作れる
  
• 料理がはかどる

★上記の強みを支えるコア・コンピタンス

• 多種多様な品種のじゃがいもで徹底的に「皮むき」を研究
  
• 多様なピーラーを手掛けてきたノウハウ

記のような、ノウハウなどが強みを支えています。

■顧客ターゲット

• じゃがいもを使った料理をよくする方
  
• じゃがいもの皮むきが面倒な方。厚く剥けてしまうのが嫌な方

戦術―料理教室なども展開