なぜ人々はメロンパンを買うために海老名SAへ立ち寄るのか?

 

◆戦略分析

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■戦場・競合

  • 戦場(顧客視点での自社の事業領域):ベーカリー
  • 競合(お客様の選択肢):同じサービスエリア(SA)内の飲食店 など
  • 状況:ベーカリーの市場規模はやや右肩下がりのようです

■強み

「世界一のメロンパン」

  • メロンの風味が強くて美味しい
  • メロンパンの種類が豊富
  • 海老名名物
  • ギネス認定の実績

★上記の強みを支えるコア・コンピタンス

  • 全国で14ヵ所のサービスエリア(SA)やパーキングエリア(PA)内のレストランや売店の運営
  • 名物を作り出す企画力
  • 1993年から「海老名メロンパン」を販売しており、地元を中心に根強い人気を誇る
    →ギネス世界記録に挑戦した際には、多くの地元のファンの応援があった。

上記のような、ノウハウなどが強みを支えています。

■顧客ターゲット

  • メロンパン好きな方
  • 家族連れの方
  • ドライバーの方

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