メニューはひとつだけ。古くから地元民に愛される「かき揚げうどん一択」な店の秘密

Woman enjoy japanese ramen in restaurant
 

このお店の魅力は、美味しさと家庭的な雰囲気ですが、それだけではありません。いつでも、ふらっとやって来ることができる安さにあります。

・並350円
・大400円
・特大470円
・超特大550円」

すべてのものが値上がりしている現在の価格がこれなのです。

これでも、つい最近値上げしたばかりです。しかも、お店の意志ではなく、お客さまに「なんで値上げしないの?」「上げればいいのに」と言われたから。経営も厳しかったので、仕方なく50円値上げしました。

いまのところ、これ以上の値上げは考えていません。店主曰く「貯金はできないけど、食べていける」。

このように、お客さまが喜ぶことだけを考えて、商売を続けている人はたくさんいます。しかし、ほとんどは儲け主義で、私利私欲のために動いています。

このうどん屋さんのようなお店こそが真の商売人だ、とは言いませんが、商いをする人は、もう少しお客さまのことを想ってくれても良いのではないでしょうか。

image by: Shutterstock.com

佐藤きよあき(繁盛戦略コンサルタント)この著者の記事一覧

なぜ、人はモノを買いたくなるのか。欲しいという感情は、どこから生まれるのか。消費行動における人の心理を知れば、売れるモノが見えてくる。売り方がわかる。小手先のテクニックなど、いらない。人を研究すれば、やるべきことはすべてわかる。

無料メルマガ好評配信中

この記事が気に入ったら登録!しよう 『 繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座 』

【著者】 佐藤きよあき(繁盛戦略コンサルタント) 【発行周期】 週刊

print
いま読まれてます

  • メニューはひとつだけ。古くから地元民に愛される「かき揚げうどん一択」な店の秘密
    この記事が気に入ったら
    いいね!しよう
    MAG2 NEWSの最新情報をお届け