不足している料理とのマリアージュ情報が肝。人気コンサルが教える日本酒の知識をビジネスにする方法

Sydney,,Nsw,-,Australia,-,August,11,2023:,Sake,Bottles
 

我が国が世界に誇る日本酒。今や世界各地で「SAKE」として親しまれ大人気となっていますが、その知識を役立てるにはどのような切り口で発信するのが最適解なのでしょうか。今回のメルマガ『永江一石の「何でも質問&何でも回答」メルマガ』では人気コンサルの永江さんが、読者からの質問に答える形で「日本酒の情報発信を将来のビジネスにつなげる方法」を伝授。「マリアージュ」「海外発信」をキーワードにレクチャーしています。
※本記事のタイトルはMAG2NEWS編集部によるものです/原題:日本酒の情報発信をするのに最適な方法とは

日本酒の情報発信をするのに最適な方法とは

Question

shitumon

はじめまして。44歳、公務員の者です。9年前の12月から毎週楽しみにメルマガを拝見しております。また、ブログも同時期から拝見し、しばらく更新がないとお元気にされてるかな、と勝手に心配したりしております。

枯渇されているとのことで、初めてご質問します。私は20年ほど前から日本酒が好きで、イベント参加を含めれば年に300種類は飲んでいるように思います。好きなので自然と知識もつき、妻や日本酒仲間からはブログ等発信すればよいのに、とよく言われます。ただ、今更ブログかぁ、と思ってしまうほか、そもそも日本酒好きな皆さんが欲しい情報は何か、まだピンときません。

ターゲットは日本酒初心者~中級者として、考えられる項目としては、

  • これまで実際飲んだ銘柄と味の感想や採点(直近では而今20種、新政10種を飲み比べています)
  • 酒屋さんで臆せず好きな日本酒を買う方法
  • マリアージュの基礎
  • 家で日本酒会を開く時のコツ

といったことが浮かぶのですが、永江さんならどのように発信されますでしょうか。英語併記も頑張るつもりです。

将来、あわよくば副業にならない程度のお小遣いが得られればと思うのですが、まずは何か始めたいので、向かうべき方向を定めたいです。ご回答いただけましたら幸いです。

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