海外からの旅人に、生卵が人気だってね【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2025.04.22
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【4月9日】

朝ごはん

桜といつもの朝食。

昼ごはん

京漬物、枝豆、蕗煮、カリカリしらす干し、小松昆布、梅醤。

卵かけごはんとなすとニラの味噌汁。海外からの旅人に、生卵が人気だってね(TV情報)。

大人な苺アイスとマンゴー。

夜ごはん

宵闇迫るビールタイム。桜の花びらがはらり、はらりと舞っている。おだやかなひと時。風情を感じる。

まずは卵焼きと蕗煮(蕗は庭で生育)、

SUZUKIYAで「ブリとサーモンとイカとマグロと真鯛」の刺身が2切れずつ入ったパックを見つけ、手巻き寿司を作ろう!と思った(友人宅で手巻き寿司が流行っていると聞いたことが誘因)。

具材はきゅうりと生ハムと明太子をプラス。
焼き海苔、酢めし。東京にいた頃はよくやったのに、こっちに来てからごぶさただった手巻き寿司。美味しいじゃないか。複数種類、少量の刺身パックを見つけたら、またやろう!っと。

りんごのピザ。

この手軽さでメインができるの最高すぎる…
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提供元:ROOMIE

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