物流の2024年問題で危機に陥る可能性のあるドライブイン。昭和の時代にタイムスリップしたような店のたたずまいは、いまだに多くのお客さんの「オアシス」となっているようです。今回のメルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』の著者、佐藤きよあきさんは、山口県にある話題のドライブインを紹介しています。その店の名物メニューは意外なものでした。

地味な脇役「貝汁」が、昭和なドライブインを支え続ける

ドライブイン。それは、ドライバーたちのオアシス。

そんな古い表現をしてしまうほど、昭和をいまに残しています。

休憩して、食事をして、風呂に入り、仮眠を取る。なくてはならない存在です。

高速道路の整備が進み、どんどん閉店してはいるものの、いまも頑張っているお店はたくさんあります。

山口県山陽小野田市。

大型トラック200台、乗用車200台分の巨大駐車場を持つ、ドライブイン「みちしお」があります。

このお店には、あるものを目当てに、たくさんのドライバーたちがやって来ます。

あさりの「貝汁」。

かなり地味なメニューですが、名物と呼ばれるほど、広く知れ渡っています。

特に貝汁は、お客さまのほとんどが食べるそうです。

貝汁は、「小」「普通」「特盛」があり、特盛とご飯だけを注文する人もいます。

単品でも、それほど満足感があるということです。

このお店のイチ推しが貝汁になったのは、お店の裏が海で、あさり漁が盛んだったので、創業者が貝汁を名物として、売り出したからです。

ドライブインなので、定食類や惣菜もたくさんありますが、定食には貝汁がついています。

貝汁の「普通」であさりが30～40個、「特盛」で70～80個入っています。

一般的な食堂で貝汁を頼むと、貝はほんの少ししか入っていませんが、ここは大盤振る舞い。

これが、お客さまにウケている要因のひとつでもあります。

また、貝汁を作る家庭も少なくなっているので、お店で見掛けたら、懐かしさで食べたくなるのかもしれません。

ひと口すすれば、郷愁のようなものを感じ、心が温まります。

厳しい社会を生き抜く人たちが、ほんのひととき、やすらぎを求めるのではないでしょうか。

地味な料理ですが、人の心を捉えるのです。

運転に疲れたドライバーにとって、身体だけではなく、心も温めてくれる存在です。

しかも、24時間営業。温泉施設、コインランドリーもあり、ドライバーたちには、なくてはならない場所なのです。

しかし、物流の2024年問題で、立ち寄るドライバーが少なくなるかもしれません。

厳しい経営を迫られる可能性もあります。

ですが、消滅させてはいけないお店です。

多くのお客さまを悲しませると同時に、大切な食文化を失ってしまうこととなります。

食は地域の宝。みんなで守り続けるべきです。

image by: Shutterstock.com

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【著者】佐藤きよあき（繁盛戦略コンサルタント）【発行周期】週刊

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