日本人バンザイ！味噌が肉体的にも精神的にも「効く」根拠

1,000年以上、日本人の健康を支えてきたと言われている味噌ですが、実は精神的な部分に効果的な栄養素が豊富に含まれているのだそうです。今回の無料メルマガ『美容と健康ひとくちメモ』ではそんな栄養素を紹介するとともに、美容にも効く味噌汁のレシピを記しています。

みそでリラックス!!

みそには、イライラなどを鎮める癒し効果があるメチオニン、興奮抑制、精神安定、血圧降下などの働きにより安眠効果があるギャバというアミノ酸や、リラックス作用のある大豆ペプチド、神経鎮静、集中力アップなどの効果があるといわれるビタミンB12など精神的な部分に効果的な栄養素が豊富に含まれているそうです。

また、食物繊維は腸内環境を整えて、脳の働きを活発にしてくれるそうで、心がモヤモヤしたり、イライラする時には、食物繊維が豊富な大根やゴボウを入れたみそ汁がおススメらしいです。

忙しい時は、インスタントでもOKだそうですので、みそ汁を食べる習慣をつけてみてはいかがでしょう。また、大豆ペプチドは夕方以降に摂取すると、疲労を回復させ、精神を穏かにする働きがあるので、おだやかな睡眠のために効果的なのだそうです。