非常時にあなたを助けてくれる「災害サバイバル料理」レシピ

 

このレシピでキモは、「缶を直接加熱している」ことです。災害時には、いつも使えるものが使えないはずです。中でも水が不足していることが多いので、特にお鍋や皿を洗うことができにくいんです。だから、このレシピで学ぶべき点は、味付けとかそういうとこじゃなくて

「皿や鍋を洗えない状態で加熱するには何がいいのか」

ですよ。できるだけ鍋や皿などを使わずに済ませたいわけで、洗わなくてよくて、加熱出来る缶で代用するのは、非常食調理としてアリなんです。もっと言えば、代用できるなら、タッパでもホーロー保存容器でもカップ麺のカップでもいいことになります。

デフォルトがあまりに違いすぎる災害メシ。想像をたくましくして調理方法を工夫しましょう。その意味で一度くらい非常食を作ってみるのもいいですよ。

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食べるのは大好きだけど、作るのは超苦手。棚拭きとアイロンがけが何より嫌い。そんな家事オンチだった私がソレナリに家事をこなせるようになったワケ。家事全体を見渡して、最小の手間で最大のリターンを得る、具体的なシステムをお知らせするメールマガジンです。

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【著者】 真井花(まないはな) 【発行周期】 週3回(月水金)刊

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