このレシピでキモは、「缶を直接加熱している」ことです。災害時には、いつも使えるものが使えないはずです。中でも水が不足していることが多いので、特にお鍋や皿を洗うことができにくいんです。だから、このレシピで学ぶべき点は、味付けとかそういうとこじゃなくて
「皿や鍋を洗えない状態で加熱するには何がいいのか」
ですよ。できるだけ鍋や皿などを使わずに済ませたいわけで、洗わなくてよくて、加熱出来る缶で代用するのは、非常食調理としてアリなんです。もっと言えば、代用できるなら、タッパでもホーロー保存容器でもカップ麺のカップでもいいことになります。
デフォルトがあまりに違いすぎる災害メシ。想像をたくましくして調理方法を工夫しましょう。その意味で一度くらい非常食を作ってみるのもいいですよ。
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