ライフスタイルを売るためにおむすび屋を出すという逆転の発想

 

◆戦術分析

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■売り物、売り値

玄米おむすび

  • 小豆塩むすび:160円 / 黒米塩むすび:180円 / はと麦塩むすび:180円/
  • もち麦塩むすび:180円 / 十五穀塩むすび:200円 /
  • おかかと生あみ:220円 / 紀州南高梅:230円 / 肉みそ生姜:230円 /
  • 国産鮭:240円 / 葉唐辛子:240円 / 江戸前生のり:240円 /
  • とろろ昆布:240円 / えごま昆布:240円 / ひじきと三つ葉:260円 /
  • 半熟味玉:300円 / ちりめん山椒:300円 / ピリ辛糀味噌:300円 など

「その他のメニュー」

  • おはぎ(特性あんこ、玄米粉、黒ごま):各160円
  • くるみ入り五目稲荷(一個):140円
  • お魚・お肉の寝かせ玄米定食 ※池袋WACCA店限定:950円
  • 玄米甘酒(プレーン):300円  など

■売り方

『メリハリ玄米生活』を広める

  • 様々な雑誌や書籍などをとおして、紹介されています

■売り場

  • 渋谷ヒカリエ、池袋WACCA、仙台アンダンチに出店
    →今後、店舗を拡大していく方針

※ 売り値や売り物などは調査時の情報です。最新の情報を知りたい場合は、企業HPなどをご確認ください。

image by:『寝かせ玄米と日本のいいもの いろは』公式ホームページ

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【著者】 青山烈士 【発行周期】 ほぼ 週刊

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