テレビなどで「コレを食べると健康になる!」などとうたう広告をよく目にしますよね。実は、これらは「とても疑わしい」というのが現実のようです。メルマガ『毎日3分読書革命!土井英司のビジネスブックマラソン』で土井英司さんが紹介するのは、 ハーバード公衆衛生大学院を卒業した著者が書いた、健康に関する真実を見抜く本格的な一冊です。
「買い」の一冊⇒『健康になる技術大全』
林英恵・著 ダイヤモンド社
こんにちは、土井英司です。
本日ご紹介する一冊は、ハーバード公衆衛生大学院を女性で初めて卒業した、林英恵さんによる健康バイブル。
じつは林さんは、土井が「エグゼクティブ・ダイエット」に成功した時の健康面の師匠で、その師匠が初めて本格的な健康書を書いたということで、個人的にも大興奮しております。
ハーバード公衆衛生大学院元学部長のイチロー・カワチ氏、ハーバード公衆衛生大学院ダナファーバーがん研究所教授のK・ビシュワナシュ氏、ベストセラー『統計学が最強の学問である』の著者、西内啓氏が揃って絶賛する、信頼のおける一冊です。
健康番組などではよく、「~を食べると認知症に良い!」といったうたい文句を見かけますが、じつはあれは学術の世界では「還元主義・リダクショニズム(reductionism)」と言われ、かなり疑わしい表現。
健康というのものは、何かを食べたらすぐに何かが良くなるような、単純なものではないのです(詳しくは、本文を読んでください)。
本書では、こうした健康ノウハウにありがちな過ちを正し、正しくエビデンスを読む技術を伝授。さらには、すぐに実践できる食事、運動、睡眠のノウハウも提供しています。
もちろん、正しい情報を知っていたからといって、正しい行動が取れるわけではありませんが、本書では、その点もカバーしています。
何がわれわれの行動に影響しているか、目に見えない環境要因や、悪い行動を避ける方法、新しい習慣を身につける方法、健康に影響を与えるストレスの管理法や感情コントロール法までがまとめられており、まさに「大全」の名にふさわしい一冊です。
サプリメント会社や大手食品メーカーにとっては、じつに都合の悪い内容ですが、お金を払ってでも正しい健康知識を身につけたい読者には、これ以上ないバイブルだと思います。