しかし、豚まんだけが蓬莱の売りではありません。
豚まんを買うための行列の中には、違う商品目当ての人がたくさんいるのです。
蓬莱には、“知る人ぞ知る”という商品があり、常連さんがついています。
「焼売」「焼き餃子」「甘酢団子」「ちまき」などの定番品や「叉焼まん」「あんまん」「煮込麺」「冷麺」などの限定品です。
「豚まんよりこちらの方が……」という人も多く、蓬莱の実力を証明しています。
また、レストランを併設している店舗もあり、本格中華を味わうことができます。
こちらにも多くのファンがついており、昼時には行列ができるほどです。
レストランの存在を知る人は、大阪の中でもそれほど多くはありませんが、コアなファンによって支えられ、老舗の名店とも言える風格を備えています。
豚まんの陰に隠れて、静かな存在となっていますが、豚まんがなければ、中華の名店として、知れ渡っていたことは間違いありません。
それほどの実力を持っているのです。
このように、中華の確かなバックボーンがあったからこそ、日本中に知れ渡る豚まんを生み出すことができたのです。
大阪に来た折には、お土産の豚まんを買うだけではなく、ぜひ、本格中華も味わって欲しいものです。
豚まんを誕生させた、本当の実力を知って欲しいのです。
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