※本記事は2023年11月18日に公開された記事の再掲載です。
Text and Photographed by 蒲田おにぎりちゃん
無印良品で見つけた、鍋としても使える深めのフライパン。
6通りの調理に使えるみたいだけど、フライパンに深さがあるだけでそんなに便利なのかな……？
6種類の調理をすべて試してみました！
1つで6役こなす深型フライパン
無印良品「鍋としても使える こびりつきにくいフライパン 深型（ガス火専用／約直径24cm）」4,990円（税込）
深型フライパンは焼く、炒める、煮る、蒸す、揚げる、炊くの6役を果たしてくれます。
深さは約8cmあり、普段使っているフライパンと比べると倍以上でした。
ガス火専用とIH対応の2種類があり、見た目が同じなので購入する際は間違えないよう注意しましょう。
サイズは大中小の3種類あります。
今回購入したのはまんなかの大きさの24cmです。
深さがあるため一般的なフライパンより大きいですが、重さは約650g。
片手でも無理なく持てました。
汚れがつきにくいのでお手入れカンタン！
深型フライパンの内側には高密度3層のコーティングが施されています。
コーティングのおかげで、調理中に汚れがこびりつきにくく、洗うときに汚れが落ちやすいのが特徴です。
外側は無塗装しあげなので、塗装のハゲを気にせずタワシでゴシゴシ洗えます。
深いだけじゃなくて、お手入れがカンタンなのがうれしいポイントです。
まずは「焼く」「炒める」「煮る」
まずは本来のフライパンの役割どおり、お肉を焼いてみました。
深さがある分、はねた油が飛びにくくていい感じ〜！
次は玉ねぎのみじん切りを炒めてみます。
深さのおかげで炒めるときに食材をこぼしにくく、安心感があります。
深型フライパンの特徴を活かし、そばを煮てみました。
お湯をたっぷり入れてもOKな深さです。
「蒸す」「揚げる」「炊く」にも挑戦！
蒸し料理にもトライしてみます。
深型フライパンに鶏肉と長ネギ、水と調味料を入れて蒸し鶏をつくりました。
深さのおかげで、水や調味料を入れても十分にゆとりがあります。
続いて、揚げ物に挑戦。
油をたっぷり入れても安心の深さです。
ラストは玄米を炊いてみます。
フライパンでもお米がしっかり炊けます！
炊飯器で炊いたご飯とくらべて味は劣らず、おいしくしあがりました。
深型フライパンさえあれば、鍋も炊飯器の役割も果たしてくれます。
ホームページに書かれている商品紹介のとおり、6役すべてに使えてすばらしい〜！
意外と便利だった調理方法はね…
使ってみて意外に便利だったのは「揚げる」調理でした。
揚げ終わったあとにオイルポットへ油を移すとき、持ち手があるおかげで片手で楽々〜！
6役どの調理法にもメリットがある深型フライパン、これから長い付き合いになる予感がします。
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提供元：ROOMIE