寒い冬。体を温めるホットなお酒が恋しい季節です。
冬の夜は日本酒を熱燗にして飲むことが多いですが、たまには違うお酒も飲んでみよう！と思い立ち、ホットワインを選んでみました。
養命酒製造のホットワイン
ホットワインと聞くと、自分でハーブを組み合わせたり煮出したり上級者向けのイメージがありますが、こちらはとってもカンタン！ レンジでチンするだけで、自宅で本格的なホットワインを楽しめます。
養命酒製造「HER HERBS Hot wine（500ml）」1054円（税込）
製造元は、あの赤いパッケージ「薬用養命酒」で知られる養命酒製造株式会社。「HER HERBS Hot wine」は、13種類のハーブをお酒に漬け込んで成分を抽出する「合醸法」という製法でつくられ、これは薬用養命酒の製造過程で欠かせない、アルコールに生薬の成分を抽出する製造法なのだそう。
13種類のハーブは、シナモンやクローブなどホットワイン定番のハーブだけでなく、カラダを温める生姜やリラックス効果が期待できるカモミールなどを組み合わせ、「日本人の味覚」にこだわったハーブを厳選。養命酒製造ならではのこだわりのハーブワインなのです。
ハーブを煮出す必要なし！40秒で完成
ハーブを煮出す必要がなくて本当にカンタン！
まずホットワインを電子レンジ対応のマグカップに注ぎます。
500Wの電子レンジで40秒ほど加熱。このとき熱の加えすぎに注意！
さて、お味は？
すっごく本格的な味がします。こんなにカンタンなのに!?
甘さ控えめ、程よいハーブ感と赤ワインの組み合わせが絶妙です。
ちなみに、アルコールは10％。飲み過ぎ注意！
ドライフルーツやシナモンでアレンジ
アレンジしても美味しいホットワイン。ドライフルーツを入れて電子レンジに。
ハーブの香りにフルーツの甘みが溶け込んで、ふんわり優しい味になりました。
続きまして、ホットワインを温め、シナモンスティックをくるくる。
ワインに溶け込むハーブが、シナモンの香りをひきたててくれます。
13種類のハーブ
ところで、13種類のハーブとは、生姜、キャロブ、ブラックペッパー、エルダーフラワー、スターアニス、シナモン、クローブ、カルダモン、エキナセア、花椒、カモミール、レモングラス、チンピ。
生姜やシナモン、クローブあたりはわかりますが、キャロブってなんだろう？ 調べたところ、豆科の“イナゴ豆”と出てきます。チョコレートやカカオに似た甘い香りで、カルシウムや鉄分、食物繊維など体によい成分が豊富に入っているようです。ちなみに、スターアニスは八角のこと。
ホットワインとハーブの力を借りて、不調になりがちな冬を元気に乗り越えたいですね！
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提供元：ROOMIE