◆戦術分析
■売り物&売り値
「豊富なこだわりのコーヒーメニュー」
- 「サザ・スペシャル・ブレンド」：480円
- 「マンデリン」：540円
- 「サザ農園（コロンビア）」：590円
→直営農園で収穫されたコーヒー豆を使ったコーヒー - 「世界一のコーヒー『パナマ・ゲイシャ』」シリーズ
→本店では1杯「1,000円」「2,000円」「3,000円」の3種類を提供。品切れになれば販売休止。 - 「徳川将軍珈琲」：680円 コーヒー豆は200グラムで1,500円
→江戸幕末のフランス風珈琲。インドネシア産の最高級マンデリン深煎り。サザで焙煎技術を学んだ徳川慶喜の曾孫・徳川慶朝氏が監修したもの
などなど、多種類のコーヒーをラインナップ
その他、手作りのパンやスイーツなどコーヒーに合う食事メニューも提供しています。
■売り方
- 世界記録豆を落札
→10年連続で、世界一のパナマ・ゲイシャ優勝豆を落札。2017年パナマの品評会（ベストオブパナマ）は、1ポンド601ドルの世界記録豆 - 地元（茨城県）のマラソン大会などのイベントで、こだわりのコーヒーを無料で提供
■売り場
- カフェは茨城県を中心に東京都および埼玉県内に直営12店舗
- WEBショップで、コーヒー豆を中心に販売しています
※売り値や売り物などは調査時の情報です。最新の情報を知りたい場合は、企業HPなどをご確認ください。
image by: サザコーヒー本店 － Home | Facebook
