◆戦術分析
■売り物
「焼肉（ファストフード）」
- 焼肉セットはシンプルに焼肉とごはん、ワカメスープ、キムチのみ
→焼肉屋定番の冷麺やユッケ等は取り扱っていません - 肉の品揃えは、カルビ、ハラミ、上ロース、和牛上カルビ、豚トロ、ホルモン、牛タン など
- 自分だけのカスタム焼肉
→例えば「今日はカルビを100g醤油タレ、サガリを50ｇ塩タレ、ホルモン50gを味噌だれで」といった注文が可能
■売り値
「うす切りカルビセット」は
- 100ｇ：530円
- 200ｇ：860円
- 300ｇ：1,190円
■売り方
- 「焼肉業界初のファストフード」という売り文句で注目を集め、複数のメディアで取り上げられています
■売り場
- 新橋に1号店を出店。今後5年で300店舗を目指す
※ 売り値や売り物などは調査時の情報です。最新の情報を知りたい場合は、企業HPなどをご確認ください。
image by: 「焼肉ライク」公式Facebook
