約7割が売れ残る。それでも日本が捕鯨を続けざるを得ない裏事情

2019.01.08
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たとえば、前ページの資料によると、北大西洋で獲れるマッコウクジラの筋肉には、平均で0.7ppm0.7mg/kgのメチル水銀が含まれています。厚生労働省の「魚介類等に含まれるメチル水銀を考える」という資料によると、子供の耐容摂取量は0.07mg/週なので、1週間に鯨肉を100グラム食べただけで耐容摂取量を超えてしまうことになります。

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厚生労働省発表の資料より

ちなみに、映画『ザ・コーブ』で学校給食で提供されていることを指摘されたバンドウイルカは、マッコウクジラの約10倍のメチル水銀を含んでいるため、わずか10グラム強で耐容摂取量を超えてしまいます。

ちなみに、厚生省が定めている魚介類のメチル水銀の暫定規制値は0.3ppmでそれ以上のものは流通させないことになっているはずです。しかし、なぜか規制値が鯨やイルカに関しては適用されずかつ学校給食の食材として提供されているのが現状です。

image by: wdeon / Shutterstock.com

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