要は、やっぱりお客様を見ることなのです。
お客様をよく見てよく知り、「今の店のお客様は何を求めているのか」を真剣に考える。
それが知識なのか、技術なのか、それとも印象なのかはたまた別の何かなのか。
ここを外すと、かなり苦労します。
裏を返せばこれがハマれば、多少不足していることがあったとしてもうまくいってしまうのです。
ここで考えておきたいのは、自分自身にもメリットがあるという点。
どれだけ努力をして身につけたことがあったとしても、お客様にハマらないと（つまり売上が上がらない）めちゃくちゃ精神的に疲弊します。
「こんなに頑張ってるのに…」とどんどん落ち込んでしまうものです。
そうならないためにも、お客様が求めているものを理解しそれを提供できる努力をすることが本当に大事だなと改めて感じます。
まぁ基本的に重要なことはどこでも変わらないのですが、そのバランスが変わるのだという認識は守っておきましょう。
バランスの調整がうまくいくと、途端にお客様の反応が変わりますよ。
今日の質問＆トレーニングです。
１）『知識・技術・印象・マナー・会話』など、あなたの店のお客様が求めているものを思いつくだけ全て円状に書き出してみましょう。
２）それぞれを5段階程度でレーダーチャートにしてみて、自店のお客様が求めている度合いにしてみると、どのようなグラフになりますか？
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