このお店で提供されるのは、1種類の定食と1種類のハンバーガー、ケーキセットのみ。
営業は、金曜日と土曜日の11：30～14：00。
この定食を目当てに、人びとがやって来るようになりました。
「窓の月御膳 1000円」。
メインの料理が4種類から選べ、小鉢が4つ、漬け物、味噌汁、そしてぜんざいまでついている、ちょっと豪華な定食になっています。
1種類の定食とは言うものの、4種から選べるので、実質4種類です。
そのメインは、「チキンピリ辛」「チキンかぼすタルタル」「蔵人特製コロッケ」「とりハムのネギソースかけ」。
どれもボリュームがあり、小鉢が無くても、定食として成立します。
盛りだくさんなのが、田舎流のおもてなしなのです。
誰もがお腹いっぱいになって、帰って行きます。
ハンバーガーは、「BaBaバーガー」と呼び、特製コロッケを挟んだもの。
これも400円という安さ。飲み物セットで500円。
ケーキセットは、手づくりケーキとコーヒーで300円。食事をした人は、200円で提供しています。
利益が出ないのは納得できます。
米や野菜などはすべて地元のものを使い、料理のすべてを手づくりしています。
箸袋まで手づくりしています。これは、遊び心なのでしょう。
4人全員が、楽しんでいるのがよくわかります。
この“ボランティア”が生きがいとなっているのです。
無給で働くことで安く提供でき、その結果、評判となり、人びとが集まって来るように。
飲食店の無かった集落に、ひとつの光が差し、地元の人や観光客が、美味しい時間を楽しめるようになりました。
まだまだ町おこしの入口ですが、大きな一歩を踏み出したのではないでしょうか。
「無給のレストラン」ということでも話題になっているので、メディアが取り上げる頻度も高まるでしょう。
町づくり、町おこし、村おこしは容易ではありません。
しかし、地元の人びとが意気込み、真剣に、積極的に動くことが大切です。
儲けることだけを考えていては、まわりの人を巻き込んで、みんなで活動することはできません。
町のために、みんながボランティア精神を発揮することも必要なのです。
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