コンサルティングの記事一覧

2025/4/16

ビジネス

同じブランド、同じメニュー。それでも好調店と不調店で分かれる原因は何か？

2025/4/9

ビジネス

競合の多い「居酒屋」業態で売上前年対137％の衝撃。1年かけて取り組んだ戦略とは？

2025/4/2

ビジネス

繁華街にも駅前にも強い！若者向け大衆居酒屋で「単店1億」を目指す方法

2025/4/2

ビジネス

頭のトレーニングが必要。新卒で入社の社員には、3年目までChatGPTを使えないよ…

2024/10/1

ビジネス

どこの国を選んでも同じ。飲食企業を海外出店する時に待ち受ける4つのデッカい“あるあ…

2024/9/25

ビジネス

客単価930円から1180円までアップ。年商20億ラーメン店はいかにして「1杯1千…

2024/8/27

ビジネス

おせちやレトルトカレーに勝機あり。設備を「宝の持ち腐れ」にしない“飲食店OEM”と…

2024/8/21

ビジネス

不正融資、資金隠し、脱税。事業再生コンサルタントが「丁重にお断り」した相談者からの…

2024/8/19

ビジネス

営業利益1.3億円も来期予想は7千万円以上の減益。粗利ミックスしづらい専門業態の飲…

2024/8/5

ビジネス

月商100万円未満からの大逆転。コロナ禍ど真ん中にオープンしたカフェはいかにして月…

2024/8/1

ビジネス

「策士策に溺れる」を地で行く愚挙。節税や資金調達目的で「5分社化した」従業員10人…