地元を裏切らない。九州の小さな天ぷら店が全国チェーンに勝つ訳

 

◆戦術分析

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■売り物、売り値

『こだわりの天ぷら』

<人気定食ベスト3>

1位:「お好み定食 880円
→えびをメインに、九州産の豚・白身・いか・野菜3品がついたボリュームのあるセット。えびは、社長みずからインドネシアにまで足を運び仕入れてくる特殊な養殖方法で育てたブラックタイガー

2位:「天ぷら定食 770円
→新鮮な魚をメインにしたひらお定番の定食メニュー

3位:「あじわい定食 770円
→コストパフォーマンス抜群の定食

  • 保存料や添加物を使わない
  • 大根おろしたっぷりの天つゆが特徴
  • ごはんは島根県産コシヒカリ
  • 無料の惣菜、漬物

■売り方

  • Facebook公式ページでキャンペーン情報などを発信

■売り場

  • 福岡都市圏に6店舗

※ 売り値や売り物などは調査時の情報です。最新の情報を知りたい場合は、企業HPなどをご確認ください。

image by:Shutterstock.com

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