すかいらーくのちょい飲みも好調です。運営するガストでは、ちょい飲み需要を取り込むために、平日の15時~18時でビールは税抜き449円から同249円に割り引く「ハッピーアワー」を導入しています。
運営するバーミヤンでも、平日の14時~18時でビールは税抜き450円から同200円に割り引く「ハッピーアワー」を導入しています。バーミヤンではボトルキープもできます。
また、バーミヤンの専用アプリをダウンロードすると、餃子が税抜き239円が同83円に割り引きになるクーポンが発行されます(初回のみ)。「おつまみ3種盛り」といったお酒のつまみになるメニューが割り引きになるクーポンなども豊富にあり、アプリのクーポンでちょい飲み需要を開拓しています。
すかいらーくの2016年12月期決算は、売上高は前年比1.0%増の3,545億円、営業利益は12.4%増の312億円です。増収増益です。ちょい飲みが好調な業績を支える一翼を担ったといえるでしょう。
コンビニでもちょい飲みができるところがあります。ミニストップは、店内でお酒が飲めるイートイン併設の新業態店「cisca(シスカ)」を拡大しています。2014年9月に1号店となる「cisca 日本橋本町店」をオープンしたのを皮切りに、店舗数を拡大しています。
シスカはカフェをベースとしていますが、輸入・国産ワインなどのアルコール類やチーズ、輸入菓子なども取り揃え、ちょい飲みの場としても利用できるようになっています。2月24日のプレミアムフライデー時に、1,000円でビールが1時間飲み放題となるちょい飲みの企画を実施するなど、ちょい飲み需要の開拓を積極的に行なっています。