古都のグルメ。京都ツウが全力でオススメする「定番本場の味」10選

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出掛けた先で美味しいものをいただくのも、旅の醍醐味の1つ。今回の無料メルマガ『おもしろい京都案内』では、著者の英 学さんが自ら食べ歩いて厳選した「京都の定番グルメ10選」が紹介されています。

必見!京都の定番グルメ

今回は京都グルメ特集です。とは言え、お店と言うより京都ならではの食べ物です。有名なものからありふれたものまでありますが、本場の味は格別です。みんな知っているようなものが、「これって京都のものだったの?」っていうものもあります。そんな由緒などにも触れながら独断と偏見で選んだ10選をご紹介します。

湯豆腐

京都のご当地グルメの定番中の定番京都らしさをもっとも感じられる食事ではないでしょうか? 豆腐なんか日本全国どこでも食べることが出来ると言えばそれまでですが京都の豆腐は格別です。なぜなら豆腐の成分はほとんど水分だからです。京都は太古の昔から名水といわれる質の良い地下水や清水に恵まれています。和食が世界文化遺産に指定され日本食が注目を浴びていますが、その中でも特に人気なのは、「豆腐」なのです。美容や健康のためにヘルシーな食材として、京都の定番として再び脚光を浴びています。

嵯峨野

予約:不可
住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町45
アクセス:JR嵯峨嵐山駅より徒歩12分
営業日・営業時間:11:00~19:00
定休日:7月第4水曜と木曜、12/30、31、1/1 (計5日間)

南禅寺 順正

予約:075-761-2311
住所:京都府京都市左京区南禅寺草川町60
アクセス 地下鉄東西線蹴上駅より徒歩10分
営業日・営業時間:11:00~21:30
定休日:不定休

ラーメン(しかもコッテリ系)

古都京都は古い町というイメージが強いですが、京都市は若者の街です。京都は市の人口の10人に1人が大学生と言うぐらい学生が多い街。大学生の人口密度は断トツ日本一です。それに加えて年中全国から修学旅行生が訪れているので街の中心部はとても活気があります。寺町通り、四条通り、河原町通り、烏丸通りなどを歩いていると若者の多さに気付くことでしょう。

その周辺は飲食店も多くラーメン屋もしのぎを削っています。特に京都大学に近い一乗寺駅周辺は市街中心部から離れるものの、日本一と言えるぐらいのラーメン激戦地です。そこから全国区となったのは誰もが知っている人気のラーメンチェーン「天下一品」です。一般人から芸能人まで幅広く愛されている人気のラーメン店ですよね。京都は薄味のイメージが強いですが、ラーメンに関してはとにかく「こってり」です。一般的にはやさしい味の京風や京野菜のイメージがありますよね? しかし、京都には洋食屋やすき焼き、しゃぶしゃぶなどガッツリ肉食系の店が多いです。薄味や透き通るようなスープのラーメン屋を探す方が難しいというぐらい京都のラーメンはパンチがあるものが主流です。

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