「牡蠣フェス」集団食中毒で改めて取沙汰されるノロウイルスの恐怖。いっぽう“あたらない牡蠣”の開発も着々進行中も本格流通はまだ先？

2024年1月13日ニュース

ツイッターの反応

上野公園の牡蠣フェスで加熱不足による食中毒が発生したようですね。

ノロウイルス胃腸炎はノータイムで噴出するような嘔吐をしたり下痢したりでかなりしんどいです(経験談)

吐物や排泄物、さらにそこから浮遊したウイルスからも感染するので、処理・掃除・次亜塩素酸Naによる消毒の徹底が必要です。 https://t.co/sLuPxaeT5r

— ばりすた☕️脳神経内科医 (@bar1star) January 12, 2024

牡蠣のバター醤油、加熱不足でノロウィルスとか残ってたら怖いのはわかる。

でもな、牡蠣のバター醤油焼きはマジで美味いんよね。ガーリック入れたらより最高なんよ。

牡蠣の肉汁はマジで美味い、火をちゃんと通した方がステーキみたいになるんよね。 pic.twitter.com/V61si2oBTK

— makima (@makima0101) January 12, 2024

牡蠣は昔仕入れて売ってたことあるけど生用と加熱用なら加熱用のほうが味はいいんすよね
鮮度は同じで、生用はウイルスとか残らないよう数日きれいな水に漬けて絶食させたりしたやつなので身は痩せる、加熱用のほうがぷりっぷり、が、それだけリスクが残ってるので中までしっかり火を通しましょう

— サラマンダ＠1巻発売中 (@hopstep3) January 12, 2024

牡蠣フェス行って、たらふく牡蠣食っておいて「食あたりした！」なんてよく恥ずかしげもなく言えるな。
風俗行って、射精しておいて「性病罹った！」って言うようなもんだろ。
牡蠣は風俗なんだよ。リスクをテイクしろ https://t.co/k0FPtEibWI

— しちずん (@citizen2080) January 12, 2024

わたしゃ牡蠣はそこそこしっかりしたお店でしか食べないようにしてる。安い風俗行ったら性病もらう確率は高い理論と同じと思ってる。 https://t.co/p1nCdaxBIO

— なんすい (@nansuiki) January 12, 2024

「ノロウイルスに一度感染しても、早ければ半年ほどで抗体が消失するという。この意味が分かるか？」
「ノロウイルスには免疫が働かない可能性が高く危険……？」
「違う!!」
「!?」
「最低でも半年に一度は生牡蠣を摂取する必要があるということだ!!」

— Rootport🍽 (@rootport) January 12, 2024

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