何様？「いきなり！ステーキ」社長、客と従業員への横柄さ災いし大量閉店

「上から目線」と批判が殺到した社長の手書きメッセージ

昨年12月、店頭に掲示された「一瀬（社長）より皆様へ」という手書きの張り紙がSNSを中心に話題になり、テレビにも取り上げられる事態となった。内容は「一番人気のワイルドステーキが硬いという悪い口コミが店を台無しにする（そのため、柔らかくて美味しいと言っていただけるよう努力する）」といった趣旨のものだが、この張り紙が「上から目線だ」「怪文書だ」など言われ、SNSユーザーやリピーターにひんしゅくを買ったのだ。

いきなりステーキ渋谷店。
もう、これは末期症状、ヤバいです‼️😡⚡

「俺達はすごく努力してるぜ～。
でも客が来なくなって赤字だから、このままだと店を畳むぞ～。だから、肉を食べに来いよ～」

ふざけるな‼️
すげー上から目線、何様だ。
こんな事が続けば、マジ上場廃止あり得ますよ🐶💢 pic.twitter.com/0kZLSeCNZj

— 株式投資犬♂タロー (@happy_taro6) December 8, 2019

#いきなりステーキ#怪文書

ワイルドステーキを硬いという客のせいで店の評判が落ちるから黙ってろということか？ pic.twitter.com/vmCBYgYvQ4

— Dr. KyoJi -矜恃🌊- 資産形成済（笑） (@DKyoJi) January 13, 2020

社員に番号つけ点呼、家族・友人の来店呼びかけ…パワハラも

社長からの「お願い」があったのは、客だけではない。従業員に対しても「皆さんのご両親、兄弟、友人にもお店に来られる様に進めて下さい」「一人でも多くのご来店に繋げてください」などのメッセージを出し、「落ちぶれた企業の典型」「生命保険の勧誘ノルマと似ている」と失笑を買っている。

また特に理由もなく朝礼や店長会議で社員に番号をつけ点呼させていることについても「ワンマンだ」「時代錯誤だ」「自分の快感のためだけに社員の時間を使うな」と批判が殺到しており、この模様を放映したテレビ番組をきっかけに一瀬社長に嫌悪感を抱いた人も多くいたようだ。

経営危機にある「いきなりステーキ」が朝の朝礼で社員に番号を付け「1番、2番、3番…」と点呼させていることが発覚。なんと理由は特にないとのこと。100人以上の規模でも同様の行為を行なっている。そんなことをしている暇があったら今すぐ現状分析と撤退戦略を練るべきだと思います。

— アーサー@米国株セクター投資 (@arthursector) December 15, 2019

いきなりステーキの社長が特集されてて、数字を伸ばしてる社長としてスゴい優秀みたいな取り上げ方されたんだけど、ミーティングで集まった社員150人に通し番号「1！2！・・・150！」ってやらせてて、そう遠くない未来に衰退するなって思いました。

— ケリー (@jpdrkk) July 30, 2018

朝礼での点呼の必要性が感じられないのだが。あと、上司が座ったまま、手を前に組んだ姿勢とかないわー。そこはちゃんと気を付けの姿勢で両手は体側だろ。全てが中途半端。やり直し。
経営難で話題の『いきなりステーキ』今度は朝の朝礼がクソすぎると話題に : はちま起稿 https://t.co/f3ctmYusqd

— kaigunntyuui みちのく駐留雑記（修羅の国転戦中） (@kaigunntyuui) December 15, 2019

いきなりステーキが社員に対して「家族も店に呼んで」って文書を配布した話、コンビニ店員がノルマを達成するためにクリスマスケーキとかを友達とかに必死に売りつけるあれを彷彿とさせるな

— 俺様のツイート (@fatecook) December 12, 2019

「いきなり！ステーキ」客のみならず従業員にも「社長のお願い」の切迫感（2019年12月17日）｜BIGLOBEニュース https://t.co/A4ZrqmL6Dg
家族や知人を呼びたくなるような運営と給与・福利厚生が出来てないのが悪い。結果疲れきった社員やバイトが接客するんだから売上も下がるわ(笑)

— HIDE＠気まぐれ猫 (@GattoCapriccio) December 18, 2019

社員の知人、家族にいきなり”ステーキ"を押し付けるの笑う https://t.co/ic7UU99YvS

— がぶ (@kabukaugabu) December 13, 2019

ペッパーフードサービスは、今年の春闘を前に6％賃上げをすることを発表しているが、果たして一瀬社長についていく社員はどれだけいるのだろうか。

「いきなり！ステーキ」の運営会社は働き手を確保するため、今月から社員の賃金を引き上げることを決めた。引き上げ幅は定期昇給に相当する部分と「ベースアップ」に相当する部分を合わせて６.１８％で、去年の春闘で主要企業が回答した賃上げ率２.２６％を大きく上回る水準。https://t.co/oPwkZ6Qmag

— NHK@首都圏 (@nhk_shutoken) January 9, 2019

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