緊急事態宣言での休業中も飲食店はコストが発生します。「年商12億円で、年間5,000万円の利益が出れば立派」という世界で、2か月休業すると年間利益が溶けます。

居酒屋チェーン「ワタミ」が中国で展開する直営店の撤退を決めた。同社は「新型肺炎の影響」と説明しているが、不採算地での事業整理では？という見方もある。