ロッテリア“居酒屋化”の動きに賛否両論。“ちょい飲み”需要を取り込み流行の予感も従来の“素面客”との棲み分けが課題に？

2022年10月7日ニュース

ハンバーガーチェーンの「ロッテリア」が、店舗限定でアルコールを提供するという“居酒屋化”を試験的に始めたところ、これが大好評なのだそうだ。

「ロッテリアバル」と銘打ち、8月8日から13店舗限定で始まったというアルコール提供。同社のリリースによれば、「レモンサワー（350ml）」「ハイボール（350ml）」「アサヒスーパードライ（350ml）」にくわえ、ノンアルコールビールの「アサヒドライゼロ（350ml）」が単品注文できるほか、好みのハンバーガーセットにプラス100円で、ドリンクを上記の4商品に変更することができるとのこと。

ロッテリアの広報が一部メディアの取材に応じたところによると、客からは大変好評だといい、「夜時間帯ニーズの取り込みが見られます」との手ごたえを得ているとのこと。今後は利用者のニーズに合った提供方法を準備したうえで、提供店舗を拡大していきたいとしている。

ファストフード店でも実は珍しくないアルコール提供

外食チェーンだと、コロナ禍以前からブームとなっていたのが、いわゆる“ファミレス飲み”。1人でも入店しやすく、おつまみも充実していて、さらに明るい時間からでも飲めるということで、年齢層や性別を問わず人気を博し、今ではすっかり定番化した感もある。

いっぽうで、今回のロッテリアのようなファストフードチェーンだが、「フレッシュネスバーガー」では、生ビールやワインなど様々なアルコールとおつまみメニューを提供する「フレバル」を一部店舗で展開するほか、「ケンタッキーフライドチキン」でもアルコールの飲み放題を行っている店舗が存在するとのことだ。

このように、ファストフード店でのアルコール提供は決して珍しいことではないようなのだが、そんななかで今回のロッテリアによる「ロッテリアバル」は、セットメニューにプラス100円でアルコールが飲めるようにしているところをみても、先述のフレッシュネスやケンタッキーでのアルコール提供と比較し、より“ちょい飲み”や“せんべろ”といった需要に寄せたい思惑が窺えるところ。

実際、この「ロッテリアバル」という取り組みが広く知れ渡ったのも、“せんべろ”居酒屋などを紹介するサイトのTwitterが取り上げたことが、ひとつのきっかけだったようだ。