借金8億からの大逆転。なぜ男は「世界一の庭師」になれたのか

ガーデニングの本場・英国で、100年以上の歴史をもつ最も権威のあるフラワーコンテスト「チェルシー・フラワー・ショー」。そのコンテストで2006年から3年連続で金メダル受賞、2012年からも別部門で6年連続金メダルを受賞するという偉業を達成した日本人がいます。彼の名は、石原和幸さん。今回の無料メルマガ『Japan on the Globe-国際派日本人養成講座』では、数々の困難にも屈さず「花と緑でお客様を喜ばせること」に心血を注いだ石原さんのエピソードが紹介されています。

世界一の庭師の使命~石原和幸

その庭園を見た観衆の一人は、涙を流しながら言った。「どうしてこんな発想ができるの、あなたは」。2008(平成20)年、英国で開かれた世界最大の庭の花のコンテスト、チェルシー・フラワー・ショーでのことである。

エリザベス女王が総裁を務める英国王立園芸協会(会員数約37万人)の主催で、ここで優勝すると、世界の王室、貴族、富豪から「庭園をつくってほしい」と声がかかり、ガーデン関連企業から「うちと契約しないか」という申し込みが殺到する。

その第一次の書類審査の段階で、審査員は「デザインを見た瞬間今年のゴールドは決まった」と、会場内の場所決めでは人がたくさん並べる場所を与えてくれた。

2004(平成16)年の初挑戦で銀メダルをとり、翌年以降、3年連続で金メダルという偉業が達成された大会だった。ガーデニングの本場、英国でも誰もやったことのない大記録を一人の日本人がやってのけたのである。

その人、石原和幸さんは、決して恵まれた道を歩んできたわけではない。23歳の時に路上の花屋でアルバイトを始めたのが、この道に入ったきっかけだった。この大会に初挑戦した時は、事業に失敗して8億円もの負債を返済しながら、なんとか2,500万円の出展費用を工面した。だから石原さんは言う。

金がなくったって、アルバイトだって、人生の折り返し地点を過ぎた年になっていたって、借金を背負ってマイナスの状況にいたって、「これが!」と決めて必死になれば、必ず道は開けます。
(『世界一の庭師の仕事術 ~路上花屋から世界ナンバーワンへ』石原和幸 著/WAVE出版)

在米日本人が、日本の「駅弁」を羨ましがる納得の理由

世界でも高く評価されている日本の「和食」ですが、その中でも根強い人気を誇っているのが「駅弁」。とくに海外で暮らす日本人にとって、ご当地名物を手軽に味わえる駅弁には郷愁の念を強くするそうですよ。なぜ駅弁は日本で100年以上も愛され続けているのでしょうか。NY在住で『メルマガ「ニューヨークの遊び方」』の著者・りばてぃさんは、日本の駅弁人気の謎と、アメリカの最新食事情について、楽しいエピソードを織り交ぜながら紹介しています。

日本駅弁は体験の1つ

日本独特の文化である駅弁

蟹入り弁当やいか飯、牛肉弁当に穴子といった地元ならではの高級食材を使ったものから、幕ノ内そぼろ弁当といったシンプルなお弁当など様々。

日本のテレビの特集やお友達のSNSでの投稿など駅弁の話題が出る度にとても羨ましくなる日本のものの1つだ。

駅弁の起源については諸説あるものの、今から132年も前の1885年(明治18年)7月16日に日本鉄道(当時)が大宮─宇都宮間を開通し、それと同時に宇都宮の旅館の白木屋が、駅でお弁当を売り始めたのが駅弁の発祥と言われている。

おにぎり2個とたくあん2切れを竹の皮に包んで5銭で売ったそうだ。132年も前のこと。

その後、駅弁は広まり今では4千種類もあるという。

(ご参考)・駅弁「誕生」から132年、超素朴だった 最初のメニュー進化の歴史

駅弁ブームは度々訪れるが、また最近ちょっとしたブームのようで、東京駅にできた日本各地の駅弁が集まる「駅弁のアンテナショップ」にはつねに多くのひとだかりができているという。

(ご参考)・「全国の駅弁を売る店」が東京駅にあるワケ 使命は「地方の駅弁業者を元気にすること」

本当に羨ましい。

なぜなら、アメリカには駅弁がない

なぜ「腹へった」が口グセの人に限ってちっとも痩せないのか?

「疲れた」「ムカつく」「お金がない」などなど、ついつい口にしがちなこんな独り言が、あなたの人生の「困り事」を生み出しているとしたら…。無料メルマガ『サラリーマンで年収1000万円を目指せ。』では著者の佐藤しょ~おんさんが、かつての自分の経験から、人生を変えるには「意識して独り言を停止させる時間を持つのが良い」との納得の理論を記しています。

あなたを、そして私を作るもの、それは…

人間が人間として機能するために必要なものは、「思考」なんです。我々の人生は自分が日々行っている思考が結晶化したものなんです。

ご飯を食べるのだって、「腹減ったな」と思考したから、「何か食べないとな」と思考した結果、食事をするという行為に至ったのです。今から会社に行くのだって、「会社に行かなきゃな」と考えたから行くことにしたんですよ。今日休んでいる人は、「今日は休もう」と初めに考えたんです。決断は思考の後にそれを採用しようと決める行為で、その前段階に「考える」という行為があるんです。

そんなバカなと言う人は、今から3分で良いから「何も考えない」ということにトライしてみて下さい。たぶん1分もしないで、何かを考えている自分に気付くはずです。ここでいう「考えている」というのは、独り言を言っている自分がいるということです。

人間って起きてから寝るまで、実はひたすら独り言を言い続けているんです。人生って独り言の連続なんですよ。さしずめ現代人に多い独り言は、「疲れた」、「腹減った」、「面倒くさい」、「ムカつく」、「カネが無い」だったりします。こういう言葉を起きている間中ずっと内言で言い続けているんです。

そしてここからが重要なんですけど、こうやって言語を使って思考したもののうち、頻度の高いものが現実になるんです。

【書評】本当の悪者は誰? スマホ廃人にされる日本の子供たち

国民の7割以上が所有しているというスマートフォン。もはやスマホ無しでの生活など考えられないという方も多いのではないでしょうか。しかしながら、便利なものには弊害があるというのも世の常。今回の無料メルマガ『クリエイターへ【日刊デジタルクリエイターズ】』で編集長の柴田忠男さんが紹介しているのは、スマホが人間に与える影響が綴られた1冊です。とてつもなく恐ろしい内容ですが、我々「大人」が目を逸らすことは許されないようです。

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スマホ廃人
石川結貴・著 文藝春秋

最近読んだ本の中で、読後感が最悪だったのが石川結貴の優れたレポート『スマホ廃人』であった。筆者が書いているスマホがヒトに及ぼす影響のあれこれがもう最悪で、このまま行ったら何年後かには日本人が社会が確実に崩壊しているのではないかという危惧、いや悲観しかない。

スマホはまさしく本物の「悪魔の発明」ではないか。「電話:悪魔の発明である。不愉快な人物を遠ざけておく便利さを、いささか阻害するもの」とビアス「悪魔の辞典」にあるが、もはやそんな諧謔を楽しんでいる場合ではない。ヒトは便利さとひきかえに、邪悪なスマホの奴隷になることを選択してしまった。

スティーブ・ジョブスは自分の子供にはiPhoneやiPadを使わせなかった、というのは有名な話だ。親としてはアナログを貫き、子供達の利用を厳しく制限すべきだと語っていた。そんな彼にしても、今日のような惨状までを見通してはいなかったのではないか。いま、かけがえのない子供の時間は失われつつある

スマホの急速な普及によって世代や生活環境を問わず多様な現象が起きている。乳幼児にはスマホが『子守り』のように関わり、成長記録やしつけ、遊びまでさまざまなアプリが使われている。高齢者は詐欺的な被害に巻き込まれ、主婦はお小遣い稼ぎにハマって家庭生活を疎かにしてしまう。サラリーマンは位置情報や行動を管理され、勤務時間外でも容易にスマホを手放せない。

もっとも懸念するのがスマホと子供との関係だ。特に中学生や高校生のスマホ利用は大人の想像を超え、あらたな問題を生み出している。たとえば『いじめ』である。ネットいじめ、SNSいじめ、そんな言葉は伝えられてもその実態はなかなか表面化しない。それらの多くは学校での人間関係の延長線上で起きている。同じクラス、部活動、先輩後輩、そんな関係性の中で生じたトラブルがSNSなどを通じて増幅するのだ。時間、場所、方法を問わずいじめがつづく。

なぜこの人と合わないのかな…もしかすると原因は「五感」かも

私たちに右利き、左利きの違いがあるように、使っている「五感」にも違いがあり、その違いがコミュニケーショントラブルのタネになりうる、というのは無料メルマガ『東北NO1メンタルトレーナーが送る『自信をはぐくむ、幸せな自分のなり方』』の著者で心理カウンセラーの吉田こうじさん。今回は「タイプ別」のトラブル回避のためのトレーニング方法を紹介してくださっています。

「五感」を磨くトレーニング

ここ何回か、「何気なく使っている感覚が人間関係のトラブルをひき起こしている…、かも?」といった内容でお話ししています。ここで話している「感覚」とは、私たちが外部情報をキャッチする際に使っている「五感」のことです。

五感とは、「視覚・聴覚・触覚・嗅覚・味覚」のこと。NLPではこれらの五感を「V視覚)、A聴覚)、K触覚・嗅覚・味覚)」と表現します(※厳密に言うとAdというカテゴリーもあるのですが、ここでは主要3つについて取り上げます)。

人には右利き、左利きがいるように、この「V、A、K」にも得意、不得意があります。そして、この「V、A、K」の違いが実は私たちの悩みを生み出していることって案外少なくないわけで…。

ここまで

「V(視覚)」が得意な方の特徴

「A(聴覚)」が得意な方の特徴

「K(身体感覚)」が得意な人の特徴

についてお話ししました。今回は「V、A、K」のトレーニング方法についてです。

※ちなみに、ご自身の「V、A、K」はこちらのページから無料ダウンロードでチェックできます。超簡単にできるので自分が苦手とする部分をトレーニングしてみるといいですよ^_^

日本が危機。認知症患者と家族を支えるには何をすれば良いか?

先日掲載の記事「認知症のお年寄りが「安心して徘徊できる」街は作れるのか?」で、「高齢者の方への声かけを地域で積極的に」との呼びかけを発信した、無料メルマガ『まんしょんオタクのマンションこぼれ話』の著者でマンション管理士の廣田信子さん。今回はさらに一歩踏み込み、「地域で認知症の方を支える方法」について、地域包括支援センターの方から伺ったという話を紹介しています。

地域で認知症を支えるってどうすればいいの?

こんにちは! 廣田信子です。

地域で認知症の方を支えると言っても、自分に何ができるんだろう…、そう思う方は多いと思います。でも、それは自分で考えなくてもいいんです。専門機関につないで、できるだけ早く専門家の支援や介護を受けられるようにしてあげることが大事なのです。どうも様子がおかしくて認知症じゃないかと思ったら、そんなことを言っては失礼かな…、間違っていたら悪い…、なんて思って躊躇しがちですが、そんな必要はないのです。

以前は、住民が地域包括支援センターに言っても取り合ってくれなかった…、なんていう話を聞きましたが、今はそんなことはありません。地域包括支援センターはできるだけ早く支援が必要な人をキャッチして対応したいのです。そのために住民の方の情報はありがたいのです。誰からの情報なんて言わずに、上手に対応してくれます。でも、その後、自宅での生活を支えるには近隣の方の協力はありがたいのです。

ある認知症が疑われる一人暮らしの女性のお話です。自治会の行事の日が覚えられなくて、何度も確認の電話が入り、同じ質問をします。心配した近隣の方から地域包括支援センターに連絡があり対応したところ、初期の認知症と分かり、介護認定がされましたが、近隣の方から、自分たちに何かできることがありますか…、というお話がありました。

できるだけ自宅で生活しいろいろな行事にも参加したいとその方が思っているので、その申し出はとてもありがたくて、重要なところは専門家が介護しますが、日常、毎日確認の電話が入っても、「また~」「昨日も言ったでしょう~」なんて言わずに、その度丁寧に対応してあげることを近隣の方がやってくれました。そして、行事には声を掛けて自然に付き添ってあげる…。そういうサポートがあることで、その方は、進行を遅らせることもでき、ぎりぎりの状況まで、それまでと同じ環境で暮らすことができたと言います。

支え合うって難しいことではなく、困ったら電話をできるご近所さんがいる、このごろちょっと様子がおかしいと気に掛けてくれる人がいる、ちょっとしたサポートをいとわない付き合いがある、そういう関係をつくっていこうということなのだと思います。この話は、7月26日のマンションコミュニティ研究会で、地域包括支援センターの方がシェアしてくださったお話です。

免許返納で「生活の足」が消える地方の高齢者はどうすればいいか?

シニア世代による交通事故の増加が大きな問題となっています。政府や自治体では運転免許の返納を高齢者に勧める方針に力をいれています。しかし、地方の高齢者にとって車はまさに「足」であり、それを奪うことは「引きこもり老人」を増やす原因になりうるという指摘もあります。免許返納に困る地方はこの先、どうすればいいのでしょうか。この問題を考察しながら、注目すべき現代的な配車サービスについて紹介します。

「免許返納」は新たな問題を引き起こす

高齢者の交通事故が増えているということで、政府も自治体も運転免許の返納に力を入れている。自治体によっては、返納促進のために、無料で品物を提供したり、定期預金の臨機優遇や観劇割引などのサービスを返納特典として用意しているところもある。

しかし、その程度の特典で返納しようという人は多くない。車がなくては、買い物どころか、医者にも行けないというシニアが多いからだ。あるシニア向け講座で、「この会場にどのような交通手段で来ましたか」と質問したところ、8割以上の人が「自分の車で」と答えた。特に、地方に住む人にとって、車はほとんど体の一部、文字通り「足」なのだ。

彼らから足を取り上げたら、どうなるか。当然ながら、家にひきこもりがちになる。交通網の発達している都会でも問題は同じだ。地域社会でボランティアや社会貢献に活躍しているアクティブシニアたちも、実は、車なしの活動は大変なのだ。

先日、80歳の男性から、こんなメールをもらった。この人は小学校や幼稚園で、子供たちに囲碁を教えるボランティアをしている。会場に行くのに、以前は車を使っていたが、80歳になったので、免許証を返上したそうだ。
ある日、特別に荷物が多いので(囲碁教材1式、囲碁セットなどを参加人数分合わせて、5キロ以上)、手提げ袋4つに分けて運んでいくことにした。バスを降りてから、重さにふらふらして歩いていたら、自転車の後ろに子供さんを乗せた若いお母さんが通りかかり、見かねて、カゴに入れて届けてくれたのだそうだ。

汗をぬぐい、一息つきながら児童館に到着したら、玄関先に届けられていたとか。メールには「もし、あのお母さんが助けてくれなかったら、私は熱中症で倒れていたかもしれません」と書いてあった。
こうしたことが続けば、まだまだ意欲のあるシニアでも、もうボランティアはやめようと思うかもしれない。それがきっかけで家に閉じこもるようになれば、要介護になりやすいという新たな問題を作るだけだ。超高齢社会では、シニア世代を家に引きこもらせない手段を講じることは非常に重要である。

結果が出ず、ふてくされた社員の「バカ蹴り」を今すぐなくす方法

「売上が下がった」「クレームが増えた」など、すぐにでも解決しなければならない問題をミーティングなどで提起してみても、従業員は口をつぐんでしまうばかりか、何か新しいことをやってもすべてが空振りに…。今回の無料メルマガ『飲食店経営塾』では、著者で若手飲食店コンサルタントとして活躍中の中西敏弘さんが、そんな無意味な努力をすることなく店舗のクオリティを上げる「仮説立て」の手法について解説してくださっています。

「バカ蹴り」が社内で無くなれば、店舗のクオリティは確実に向上する!

「このようになっている原因はなんだろう?」
「●●をやならなければならない理由は何?」
「なぜ、■■が起こってしまうのだろう?」

と、僕は、店長面談やミーティングの際に質問として投げかけることが多いのですが、嫌な顔をしたり答えに窮したりしてしまう人がいます。こういう人たちに共通している点は、「行動しても結果がでない」「ただ闇雲に行動だけをしている」ということ。

何かお店の改善のために行動するには、「現在の状況から原因を探り出し、その原因を解決する」という思考の手順が必要なのですが、こういった思考の手順を踏む「クセつけ」ができていないため、いくら行動しても結果が出ないのです。

サッカーで例えるなら、パスをする際に、状況を打開するためのパスをするのではなく、ただ「なんとなく思いつき」でパスをするというようなものです。これをサッカーでは、「バカ蹴り」というそうです。「バカ蹴り」のようなことを続けていると、どんなに努力してもどんなに必死に頑張っても結果が出ることはありません

こういった人を社内からできるだけ無くすことができれば、行動の質を高めることができますし、また、店は自然とクオリティを向上させることができるはずです。では、そのために、何をさせればいいのか?

二日酔いにも効果あり。鍼灸師が教える「ガスパチョ」で猛暑対策

連日の猛暑日。暑さがピークを迎えるのはこれからだと思うとさらにグッタリしてしまいますが、そんな季節にピッタリで簡単に作れる「ガスパチョ」の効用とレシピが、メルマガ『鍼灸師・のぶ先生の「カラダ暦♪」』で紹介されています。二日酔いにもオススメとのことですよ。

寝苦しい朝のガスパチョ・チェック

連日熱帯夜が続きます。ぼくなどは仕事柄、夜中や明け方に救急車のサイレンの音がすると「あれっ!? ご近所で熱中症かな??」と気持ちがドキドキします。

日中気温が高くて就寝時も気温や室温が下がらないと、カラダの表面の体温が充分に下がりません

熟睡するためには体表の体温が下がることが必要

日中の活動時間、カラダの表面に近い部分は体温が上がります。活動したりものを考えたりするカラダの働きは、カラダの表面に近いところに役割が集中しているからです。

日中活動したカラダの表面の働きは、就寝時、体温を下げて活動を十分にクールダウンします。同時にカラダの深部の体温は上昇して、回復する内臓の働きがしっかり高まります。

日中の活動時と就寝中の回復時で、カラダの表面と深部の体温には差が生じているわけです。

熱帯夜の睡眠への影響

熱帯夜が続くとカラダの表面の体温が充分に下がりません。体表に熱を感じると、カラダは自ら発熱していると勘違いして、体表の熱を下げるために寝汗をかき、深部の体温を下げるために就寝中の内臓の働きをわざわざ弱らせます

発汗は毛穴の筋肉をひきしめて体表部の血管を絞るようにして、体温調整の汗をかきます。毛穴一つの筋肉は小さいですが、全身ともなればそれなりの筋肉量になりますし、ひと晩じゅう汗をかいていると発汗の筋肉の運動量はかなりのものになります。

またひと晩じゅう回復機能にブレーキをかけ続ける内臓は、本来の目的である疲労回復をゆっくりおこなうため、どうしてもいつもの睡眠時間では充分に体力を回復しきれません

こうして熱帯夜が続くと、汗をかくことで「無駄な筋トレ疲れ」と不十分な回復で疲れはどんどんたまります

【動画】日本人はお馴染み。ベースで「あのBGM」を完全再現!

楽器の「ベース」と言ったら、どんなイメージを抱くだろうか?

「低音・重厚感・リズム隊」と言ったような印象を持つかもしれない。

そんなベースのイメージを覆す動画を紹介しよう。

なんと、誰もが知る「あのBGM」を完全再現しているのだ。

 

 

皆さんご存知「スーパーマリオ」のBGMを、ベースのみで完全再現!

バックで流れている音楽だけではなく、あの独特のジャンプ音はもちろん、ブロックを叩く音、スターのBGMも全て完全に再現している。

本物と比べても、何ら変わりないレベルだ。

ベースだけでなく、様々な楽器の新たな可能性を感じずにはいられない。

 

(※↓詳しくはコチラへ)
参照・画像出典:YouTube(Nathan Navarro)
(本記事は上記の報道や情報を参考に執筆しています)

 

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