こんなに簡単だったのか!クリスマス前から毎週「ローストチキン」をつくっている理由はね…

もうすぐクリスマス。筆者が暮らす東アフリカのウガンダは赤道直下で暑いですが、首都カンパラの街はクリスマスムードで盛り上がっています。

スーパーの店頭には連日たくさんのチキンが売られていて、500〜1,000円程度で手に入る丸鶏も。日本では少々高級な丸鶏……「失敗したらもったいないし」と手を出せずにいましたが、今シーズンは思い切って購入してみました。

ハーブとレモン、そして塩の効果

もっと早くに出会いたかった!

それが、今の丸鶏へ思い。今年11月初旬に初挑戦して以来すっかりハマってしまい、クリスマス前から週1回ほどのペースでせっせとつくっています。お腹にレモンとハーブを詰めて火を入れるだけのシンプルなつくり方で、ズボラな私でもできちゃうからです。

主役はもちろんお肉ですが、今回は臭み消しにハーブとレモンを使います。写真はローズマリー。ローカルマーケットで安く手に入るので、ドサッと購入。材料はとってもシンプルです。

<材料>(およそ4人分)
・丸鶏…1羽
・ローズマリー…3〜4本
・レモン…1個
・バター…少々
・塩…少々
・コショウ…少々
・お好みの野菜(今回はパプリカ、ズッキーニなどを使いました)

丸鶏をサッと水で洗って、キッチンペーパーでふいた後、塩をふって一晩寝かせます。塩をふることで余分な水分が出て、うまみが凝縮されるのだとか。

以前、仕込みを忘れて火入れ直前に塩をふったところ、できあがりまでの時間と食感、味がずいぶん違いました! この「ひと手間」があとあときいてくるというわけですね。

「空洞」に入れる詰め物の話

火入れの前にバターを塗り込みます。オリーブオイルでもOK。

お肉の中の「空洞」に、ローズマリーとレモンを挿入。ローズマリーはたっぷり惜しみなく入れてみましたが、もっと少なくても良さそうです。

ちなみに、ハーブの代わりにスパイスごはんを入れたときも、なかなかおいしくできました。ウガンダでは「ピラウ」という炊き込みごはんがお惣菜コーナーで手軽に手に入るので、お肉と一緒に購入することも。日本の「冷凍チャーハン」でもおいしくつくれそうです。

低温でじっくり火を通す

いざ火入れ! 自宅のオーブンを使います。

まず200℃以上の強火で表面をカリッとさせたあと、110℃前後に下げてじっくり90分。150℃前後の温度で1時間ほどかけて焼く方法も試してみましたが、低めの温度でじっくり長めに火を通すほうが、肉のジューシーさが増すように思います。

こんなふうにアルミホイルで包むと、肉の脂が飛び散らずに掃除がラクですが、表面の皮をパリッとさせるには、最後にアルミホイルをとって直焼きするのがオススメです。

焼けました! 肉を焼いている途中でオーブンに投入したパプリカやズッキーニを盛り付けて、レモン汁をしぼって完成!

余すことなく丁寧に食べたい

いざ実食!

と、その前に「取り分ける」という任務があることに気づきます。

まず、ももと胴体のあいだにナイフを入れて、もも肉をカット。むね肉は中心にあばら骨が連なっているため、両端から包丁を入れて肉をはずします。

初回はむね肉をうまく切り分けられず、ぐちゃぐちゃになってしまいましたが、料理人の友人に「関節を外すような感覚で」と教えてもらってからは、その感覚を意識するようにしています。

この作業を繰り返していると、「命をいただく」という実感がわいてきます。

切った瞬間からあふれ出る肉汁は集めてソースにするもよし、残された骨はスープの出汁として使うもよし。余すことなく、丁寧に食べつくしたいものです。

少し時間はかかりますが、とってもジューシーでおいしいローストチキンが、おうちでカンタンにできちゃいました。

もうすぐクリスマス。キリスト教を信仰する人が多いウガンダでは、市場で生きた鳥を丸ごと買ってきて、クリスマス前に自分でさばいて食す家庭も少なくないそうです。ワイルド〜!

大人の今こそ「レゴ(R)ブロック」が楽しい!自分で作るオーナメントでクリスマス気分が最高に盛り上がってきたよ

どのシュトーレンが好み?無印良品、シャトレーゼ、ロイズの3種を食べ比べてみたよ

価格および在庫状況は表示された12月15日20時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
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提供元:ROOMIE

2025年、買ってよかったモンベルの「旅行に役立つアイテム」3選

早いもので、気がつけば2025年も残り半月ですね。

今年もROOMIEではたくさんのアイテムを紹介することができました。

今回は日本のアウトドアブランド、モンベルの値段もクオリティも間違いない「旅行に役立つアイテム」の好評だった記事を3つピックアップ!

年末年始の帰省にもきっと役立つはず。 ぜひチェックしてみてくださいね〜。

重さはなんと93g! 「バーサライトパック」が大活躍

モンベル「バーサライトパック 15」6,200円(税込)

いろいろと歩き回る予定がある日は、やっぱり両手が空くリュックが楽ちん。

とはいえリュック自体が重いと逆に荷物になったり、肩が凝ったり……と選び方が意外にむずかしくないですか?

そんなジレンマを解消してくれたのが、モンベルの「バーサライトパック 15」。

バーサライトパックは15L・20L・30L・40Lの4サイズがあり、こちらは一番小さい15Lです。

素材は、30デニールのバリスティック®ナイロン・リップストップ

強度と軽量性を兼ね備えたモンベルオリジナルのナイロンで、紡糸の段階でナイロン糸に延伸加工を施し、強度を持たせているのだそう。

従来のナイロンと比べて、同重量であれば約2倍の引き裂き強度を実現。

薄いのに丈夫なのが頼りになります!

大きさは、高さ45×幅22×奥行き16cmとなかなかの大容量ですが、リュック本体が約93gと超軽量なので、いつもの荷物もなんだか軽く感じるんですよね〜。

しかも、このリュック、トップリッドの部分に本体を収納できるポケッタブル仕様なんです。

ここまでコンパクトになるとは……!

旅行の街歩きバッグとして持っていくもよし、アウトドアにもよし。

エコバッグ感覚でも使えて、1泊程度であれば着替えも入るので、小旅行にもぴったりですよ。

詳しくはこちらから↓

長時間の移動を快適にする「トラベルシューズ」

mont-bell 「クリマプラスニット コンパクト トラベルシューズ」 3,960円(税込)

旅ではいつも使い捨てスリッパを利用していましたが、ちょっと奮発してモンベルのスリッパを購入してみると、移動がめちゃくちゃ快適になったんです。

モンベルの「クリマプラス ニット コンパクトトラベルシューズ」の魅力は、なんといっても軽量なのに暖かいところ。

「夏向きではないのでは?」と思う人もいるかもしれませんが、ホテルの中や移動時の列車・飛行機は、夏でも寒いことが多々。

靴を脱いでリラックスしたくとも、寒くて脱げないということが過去にはあったのですが……

このスリッパはクリマプラスという編み上げたセーターのような上質なニット風味のフリース素材で、保温性に優れており、裏起毛のためぬくぬく。

蒸れを逃がし、速乾性もバッチリ!

中敷きもフリース生地で素足でも肌触りがよく快適です。

踵の部分はストレッチ性があるので装着もスムーズ。

スリッパは踵がなく歩きにくいときもありますが、かかと部分もあり、靴のように履くことも、踵を倒してスリッパとしても使用することもできちゃいます。

トラベルスリッパはふたつ折りでコンパクトになるモノもありますが、折り目がついて歩きにくいことがありました。

ですが、こちらはふたつ折りしないタイプ。

収納するときはちょっとかさばるかも? と思いましたが、軽量かつ薄いのでパッキングもしやすい!

旅でホテルの室内、飛行機や深夜バスなど移動時にコレがあれば、足元が寒くなくリラックスできますよ。

詳しくはこちらから↓

旅行好きの私が出会った理想のポーチ!

mont-bell 「トラベルキットパックM」 3,900円(税込)

旅行アイテムも進化していますが、今まで旅の必需品「トラベルポーチ」の理想のカタチや大きさに巡り合えず……。

最良のポーチ探しを諦めかけていたのですが、やっと理想のモノに出会えました!

日本生まれのアウトドアブランド・モンベル。アウトドアウェアやアイテムのイメージが強いですが、トラベル用品も逸材

その中のひとつが、化粧品や歯ブラシを収納する「トラベルキットパック」です。

モンベルのトラベルキットパックは2サイズありますが、私はMサイズを愛用中

MサイズはiPhone 16 Proをひと回り大きくしたぐらいの大きさで、高さ10.5×幅21×奥行き5.5cm

化粧ポーチにしては少し小柄かもしれませんが、高さがあるので見た目以上に入ります

トラベル用のポーチにはS字フック付きのモノもあります

以前使用していたものはそのフックが大きく、収納するときにちょっと邪魔になっていたのですが……。このトラベルポーチのフックは使わないときも収納しやすいところが◎。

旅行だけでなく、会社や普段使いバッグのバッグインバッグとして。モバイルバッテリー、ケーブル、ティッシュ、リップ、イヤホン、常備薬などを持ち運ぶときにも活躍してくれますよ。

詳しくはこちらから↓

軽くてしっかり暖かい。 モンベルの「ライトアルパインダウン」は、年末年始の旅行やおでかけにかなり役立つ1着です

価格および在庫状況は表示された12月15日19時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
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DEAN & DELUCA「7日間」のアドベントカレンダーがかわいい!クリスマスのカウントダウン、まだ間に合うよ〜

クリスマスシーズンの楽しみの一つが、アドベントカレンダーです。

アドベントカレンダーは、クリスマスまでのカウントダウンをするカレンダーで、毎日1つずつ小さなお菓子が楽しめるもの。

以前ROOMIEでも紅茶バージョンのカレンダーをご紹介しました。

アドベントカレンダーは長期間なイメージがありますが、「出遅れてしまった」「短期間だけ楽しみたい」という場合もありますよね!

そんなときにぴったりなアイテムを、DEAN & DELUCA発見しました。

7日間のアドベントカレンダー

DEAN & DELUCA「アドベントカレンダー 7Days ARTWORK BY SHOBU GAKUEN」

DEAN & DELUCA「アドベントカレンダー 7Days ARTWORK BY SHOBU GAKUEN」1,750円(税込)

それは「アドベントカレンダー 7Days」です。

クリスマス当日までの7日間のカウントダウンができるカレンダー!

1週間という期間なので、始めるのが出遅れてしまった方はもちろん、少しだけ甘いものを楽しみたいという方にもぴったり!

部屋にも置きやすいサイズ感で、クリスマスモチーフのチョコレートやキャンディなどが入っているそうです。

パッケージがかわいい

DEAN & DELUCA「アドベントカレンダー 7Days ARTWORK BY SHOBU GAKUEN」

期間のほかに、惹かれた理由の一つがパッケージ。

こちらは、知的障がい者支援施設『しょうぶ学園』の利用者によるアートをアドベントカレンダーにしているそう。

飾っておきたくなるような素敵なパッケージに惹かれて、思わず手に取りました。

引き出しを開けてみると…

DEAN & DELUCA「アドベントカレンダー 7Days ARTWORK BY SHOBU GAKUEN」

早速18日の分を開けてみます。

DEAN & DELUCA「アドベントカレンダー 7Days ARTWORK BY SHOBU GAKUEN」

中にはコインチョコが入っていました!

公式ホームページによると、チョコレートはコインチョコのほかに、スノーマン&ミニサンタチョコが入っているそうですよ。

食べてみると、シンプルさが美味しいチョコレート。

中に何も入っていないタイプで、しっかりとした甘さがありました。

一個でも満足できる甘さなので、コーヒーを淹れて仕事の休憩タイムに楽しめます。

DEAN & DELUCA「アドベントカレンダー 7Days ARTWORK BY SHOBU GAKUEN」

19日と20日はチラ見せするとこんな感じでした!

24日の箱はキャンディが入っているそうですが、どのようなキャンディかは買ってからのお楽しみに!

食べ終わった後も活用したい!

DEAN & DELUCA「アドベントカレンダー 7Days ARTWORK BY SHOBU GAKUEN」

パッケージがかわいいので、開けたあとの日付部分の面をカットして、手帳デコの素材として使おうと思っていますよ。

クリスマスの記録として手帳やノートに切り貼りできるのもいいですね。

直前のひとときを楽しめるワクワク

DEAN & DELUCA「アドベントカレンダー 7Days ARTWORK BY SHOBU GAKUEN」

7日間という短い期間は忘れにくいですし、クリスマス気分を高めるのにちょうどいい長さかもと感じます。

現在オンラインストアでは20%OFFで購入ができるようです。

ちょっとだけアドベントカレンダーを楽しみたい方は、チェックしてみてはいかがでしょうか?

どのシュトーレンが、好み?無印良品、DEAN & DELUCA、成城石井の3種を食べ比べてみたよ

今年のXmasケーキは15分でつくれちゃう「カヌレ・ツリー」がトレンドだよ

価格および在庫状況は表示された12月15日18時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
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かさばる「水切りかご」やめました。シンクがこんなに“すっきり”した理由はね…

※本記事は2025年6月26日に公開された記事を再編集して掲載しています。
Text and Photographed by 古谷 真知子

作業スペースが少ない我が家のキッチン。

シンク横に設置していた水切りかごでさらにスペースが取られるのが、気になっていました。

少しでも作業スペースをすっきりとさせて、広々と使えないものか……。

ちょうど良いサイズの3点セット

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」3,480円(税込)

そんな悩みを解決してくれたのが、このセット。

カナダのunbra社の「水切りマット」と「ディッシュスタンド」、「カトラリースタンド」の3点セットです。

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

水切りマットだけ、ディッシュスタンドだけ、というのは見かける機会が、これまでも何度かあったのですが。

ちょうど良いサイズで、この3点が組合せられたセットには出合わずにきました。

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

しかも、ディッシュスタンドがシンクにかけられるのが、より省スペースでありがたい!

使い方が広がるし、引っ越すことがあっても引き続き柔軟に使えそうですね。

大小のシンクにフィット

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

ディッシュスタンド裏側のバーを伸ばすと56.5㎝に! ※滑り止めのゴムは含みません。

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

これだけ伸縮すれば、1人暮らし用の狭いシンクにも、ファミリー向けのシンクでも使えますね。

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

我が家のシンクは大きい方ですが、余裕で使えました!

扱いやすい水切りマット

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

いろんなメーカーから出ている「水切りマット」。

意外とハリがあって折り畳みづらかったり、思いの外かさばるものが多い印象でした。

が、このセットの「水切りマット」は、ディッシュスタンドにぴったり重ねられるように最初から3つ折りされています。

さらにゴム紐で留められるので、びよんと広がってしまうこともないんです!

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

コンパクトにまとまります。

カトラリースタンドの位置は調整可能

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

お箸やフォーク、スプーンなどを立てられるカトラリースタンドは、ディッシュスタンドの凸部分にはめ込むタイプ。

位置を自由自在に変えられるのが◎。

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

収納時は、くぼみにスッポリ収まるんですよ。

シンデレラフィットが気持ちいい!

「スキマ収納」も!かさばらないって素晴らしい…

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

これまで使用していたシンクに渡せる「水切りかご」は、どこかに収納するにはかさばるため、そのまま置きっぱなしになってしまい、せっかくの広いシンクがデッドスペースになっていました。

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

が、この「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」は、まるっとコンパクトにまとまるので、使わないときにはシンク下のスキマに収納できるようになりました。

はーーー、作業スペースに何もないって最高!

ユードライ「オーバーザシンクドライングラックウィズマット」

これまでの「水切りかご」をやめたことで、こんなにシンクがスッキリしました。

興味がわいた方は、是非チェックしてみてくださいね~!

山崎実業のコレで「冷蔵庫に紙類を貼りたいけど生活感が出てしまう」問題が解決!

1年以上使ってもピカピカ。お手入れがラクで気持ちいい、「ザルみたいな水切りカゴ」が理想すぎた

価格および在庫状況は表示された12月15日16時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
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朝の着替え寒い問題は山善「2秒で温風が出るヒーター」で解決。30%オフになってる

※こちらは「かいサポ(お買いものサポーターチーム)」が編集・執筆した記事です。 

Amazon(アマゾン)で毎日開催されているタイムセール。

本日2025年12月15日は、スイッチONで2秒の速暖&人感センサー搭載のコンパクトな電気ヒーター、山善の「セラミックファンヒーター DSF-TL12(W)」がお得に登場しています。

スイッチONで2秒の速暖&人感センサー搭載で省エネも! 山善のセラミックファンヒーターが30%オフ

山善の「セラミックファンヒーター DSF-TL12(W)」は、スイッチを入れてすぐに暖かくなる即暖性と、省エネに配慮した人感センサーにより、洗面所や玄関といったスポット暖房に特化したモデルです。今なら30%オフと今シーズン最安値(Keepa調べ)で販売中。

スイッチONから2秒で温風が出るため、寒いと感じた瞬間にすぐに暖かくなるのが最大の魅力。特に、冬場の脱衣所やトイレではこの即暖性がとても重宝します。

灯油やガスなどの燃料を燃やさない非燃焼タイプなので、給油の手間も不要で嫌な臭いがしない点も◎。

本体重量は2.5kgと軽量なので女性でも簡単に持ち運び移動ができます。本体背面に取っ手が付いているのも嬉しいポイント。

人感センサーで省エネ&安心

人を検知すると自動で運転を開始し、一定時間動きがないと自動で停止する人感センサーを搭載しているので、無駄な運転をなくし省エネにも役立ちます。つけっぱなし防止・電気代の節約・操作の手間軽減と、実用性の高い嬉しい機能ですよ。

さらに、誤って転倒させてしまっても、自動で電源がOFFになる転倒OFFスイッチ機能で火災防止に。

電源入/切と出力切替はダイヤルを回すだけのシンプル操作。

どんな年代の方でも簡単に操作でき、冷えがちな足元から全身まで暖めてくれます。

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なお、上記の表示価格は2025年12月15日12時現在のもの。変更や売り切れの可能性もありますので、それぞれの販売ページでご確認ください。

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Source: Amazon.co.jp

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