饅頭が美味しい有名和菓子店が「二度目の復活」を果たした画期的な“秘策”

個人商店の閉店、その大きな原因に「店主の高齢化」、そして「後継者の不在」があります。しかし、そんな宿命ともいえる問題に対して、光明となるかもしれない「ひとつの取り組み」が話題となっています。今回のメルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』の著者、佐藤きよあきさんが、老舗の事業継承の画期的な事例を紹介しています。

企業が個人商店の事業を継承した「片原饅頭志満屋本店」の事例は老舗復活の秘策となるか？

日本全国、いろんな地域に、いろんな名物があり、人びとに愛され続けているお店があります。

しかし、老舗と呼ばれるお店であっても、店主の高齢化や後継者不在の問題は避けることができず、惜しまれながらも閉店してしまうことはあります。

これは宿命とも言えることなので、どうすることもできません。

と、誰もが思っているのですが、いま、ひと筋の光が見えてきました。

「事業継承」への取り組みです。

支援団体が各地に設立され、意欲ある人と会社・お店の仲介を行っています。

非常に有意義な活動なのですが、ある程度の規模がある中小企業が中心であって、個人商店の参加は皆無だと言っても良いでしょう。

「閉店させるのは寂しいけど、わざわざ継いでもらうほどの店ではない」と考える店主が多いからです。

しかし、地域の人びとにとっては、財産と言っても良いお店であり、できることなら、存続して欲しいと願っています。

そんな寂しい状況を解決する手法の事例が現れました。

群馬県前橋市。1832年創業の和菓子店「片原饅頭志満屋本店」。

イースト菌を使わず、温度管理に手間が掛かる、生きた菌「米麹」を使った酒種饅頭「片原饅頭」を製造・販売していました。

しかし、長年地域の人に愛されてきましたが、1996年、164年続いた歴史に幕を下ろしました。

過酷な労働や職人の高齢化により、事業継承が困難となり、やむなく閉店することとなったのです。

ところが数年後、片原饅頭をぜひ復活させたいと名乗り出た人がおり、元職人頭の助けを借りて、饅頭の製造・販売を開始しました。

ただし、当初は片原饅頭を名乗らず、「ふくまんじゅう」という名で販売しました、

これは、誰もが知る昔の味になっていない、という思いがあったからです。

そこから研究を重ね、2010年、復活できたことを確信し、「片原饅頭復元」と名づけ、販売を開始しました。

地元の人も喜び、これからも食べられると安心しました。

しかし、またもや2020年、閉店を余儀なくされたのです。

なぜ、株式投資に勝てる人は「株価」だけ見ることをしないのか？

難しいイメージのある「投資」。それに勝つためのメソッドを、行動科学の視点から見出した一冊を紹介するのは、無料メルマガ『毎日３分読書革命！土井英司のビジネスブックマラソン』の著者、土井さんです。一体どんなことが書いてあるのでしょうか。

行動科学に基づく投資のルール⇒『富の法則』

『富の法則』

ダニエル・クロスビー・著　モーガン・ハウセル・序文　児島修・訳　徳間書店

こんにちは、土井英司です。

本日ご紹介する一冊は、株式投資で勝つための、行動科学のメソッドを紹介した一冊。

著者は、行動ファイナンスの専門家であり、「注目すべき12人の思想家」（Monster.com）、「読むべき金融ブロガー」（AARPに）に選出された、ダニエル・クロスビーです。

序文を世界的ベストセラー『サイコロジー・オブ・マネー』のモーガン・ハウセルが書いています。

『サイコロジー・オブ・マネー』

結局、行動科学の本なのかと思っていたら、予想以上に株式投資の実践的知識に触れていて、投資の良いヒントをいただきました。

ファイナンシャル・アドバイザーを付けることでリターンが高まることや、従来型の投資ポートフォリオよりもゴールベースの投資戦略を採用した方が長期投資に向く可能性、理論上、投資口座をチェックする頻度を12年に一度にすると、損失をまったく目にしなくなるなど、興味深い情報がいくつも紹介されています。

自身も資産運用をしている実践家のため、話が実践的で、あらゆるポイントについて、注意点やチェックリストがついています。

例えば、「資産バブル」かどうかを検証する場合については、こんな感じです。

１．バリュエーションが非常に高い
２．レバレッジが過剰である
３．貸出基準が緩い
４．ほぼ全世界で上げ相場である
５．ボラティリティが低い
６．リスク資産への参加率が高い

自分が今、しようとしている投資が正しいかどうか、見極めるためのあらゆる視点・チェックポイントが示されており、これは使える一冊だと思います。

また、著者の関心がよほど高いのでしょう、これまでに議論されてきたさまざまな投資法・理論の紹介と検証が行われており、これ一冊あれば、メジャーな投資本、投資理論のおさらいがほぼできてしまいます。

この5年間で自分が努力して「結果が出ない事」があったらすべきこと

一生懸命努力したことを捨てるのは、とても難しいですよね。しかし、それをやれるかどうかがビジネスをするうえで重要になってくるそうです。今回、無料メルマガ『販売力向上講座メールマガジン』の著者で接客販売コンサルタント＆トレーナーの坂本りゅういちさんは、一生懸命やったことの結果が出なかったときの対処について語っています。

大事なのは「一生懸命やること」よりも「一生懸命やったことを捨てられるかどうか」

今の仕事をしてから初めて気づいたことでもあるのですが、一生懸命やったことでも報われないことはいくらでもあります。

「夢も何もないこと言うなよ」と思われるでしょうが、これは事実です。

どれだけ懸命になってやったとしても、実を結ばないことなんて腐るほどあるのです。

僕は独立して自分で仕事を始めてから、こういう経験をたくさんしてきました。

会社にいるわけではないので、給料が支払われることもありませんから、何とか自分で稼ぐしかありません。

そのために必死になって、

「こういうサービスをしてみようか」
「こんなのはどうだろうか」

と考え、それを実現するために時間やお金もかけて、準備をする。

でもいざやってみると全然結果が出ず、取引先からも次の依頼ももらえず、それで終わってしまうみたいなことを何回もやってきました。

どれだけ頑張っても結果にならない、報われないことってこんなにあるのかと思ったのです。

ただ僕がここで言いたいのは、「だから一生懸命になっても仕方ない」という話ではありません。

大事なのは、それだけ一生懸命になってやってきたことを捨てられるかどうかです。

これができる人は本当に強い。