余らせがちな「塩昆布」は万能ソースに。餃子、豚しゃぶ、カルパッチョにも｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。

今回は、余ってしまいがちな「塩昆布」の活用法をご紹介します。

塩昆布でつくるソースが万能すぎる！

うまみたっぷりの「塩昆布」で、万能ソースをつくりましょう。

塩昆布は和の素材ですが、オリーブオイルと組み合わせると洋にも合う使いやすいソースに。

酢を少し混ぜることで、さっぱりとしてバランスがとれますよ。

サーモンのカルパッチョ、塩昆布の万能ソースで

今回はサーモンの刺身でカルパッチョをつくりましたが、このソースは白身魚やカツオ、ホタテやイカなど、いろんな素材に合うんです。

サラダのドレッシングにしてもいいし、豚しゃぶサラダのソースとしてもGOOD。また、冷奴や冷やしトマトに添えたり、餃子のつけだれにしたりするのもいいですね。

＜材料＞

・サーモン刺身…1パック（200gほど、切り身でOK）
・塩昆布…10g
・大葉…4〜5枚
・オリーブオイル…大さじ2
・酢…大さじ1

＜手順＞

1. 塩昆布と大葉を細かく刻んでボウルに入れ、酢とオリーブオイルを加える。

2. よく混ぜ、味をみながら必要に応じて塩やしょうゆで調味する。

＜ポイント＞

塩昆布によっても塩気が異なりますし、合わせる素材によっても適量は変わりますので、好みで味つけしてください。

塩昆布は細かくしたほうが、ドレッシングや料理の具材ともなじみがいいです。刻むときは、キッチンバサミでカットするのも手軽ですが、指を切らないように注意してくださいね。

大葉がない場合は、ネギやミョウガを使うのもいいですね。

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長時間移動の仮眠、コレを着けるだけでこんなに快適になるなんて…

仕事の合間や長時間移動のとき、よく仮眠をとります。

しかし明るい時間帯に寝ようとすると、目をつぶっていてもちょっとだけ眩しく感じることがあるんですよね……。

睡眠の質をちょっとでも向上するためにこんなアイテムを導入してみました。

「漆黒」のアイマスク

LINO PLAMET 「漆黒の快眠」 2,420円（税込）

こちらは「漆黒の快眠」というアイマスク。名前のインパクト、なかなかです。

実はアイマスクを買うのはこれが初めて。

いろいろと迷いましたが、睡眠改善インストラクターの方が監修しているとの記載があったのでこちらを選んでみました。

目と耳がストレスフリー

見た目はいたってシンプルなアイマスクですが、細かなところにその快適さが詰まっています。

まずはこの立体構造。低反発な素材を使用していることに加え、この構造のおかげで目に負担がほとんどかかりません。

直接抑えつけられている感覚がないので、実際に使ってみると予想以上に快適。また、目に当たらないからアイメイクをしているときも安心です。

鼻の部分がちょっと高くなってることで、光漏れを防いでくれる点も◎。

「遮光率99.9%」って本当かな？ と最初はちょっとだけ疑っていましたが、これを着けると目の前が真っ暗になるんですよね……（いい意味で）。「漆黒」の名はダテじゃない、と感じます。

ベルトが緩いと多少光漏れするものの、それもほとんど気にならないレベルです。

ベルトは自由に調整可能です。優しい触り心地のベルトなので、耳が痛くならないところも嬉しいポイント。

ちょっと仮眠をとるときはもちろん、長時間睡眠をとりたいときもストレスフリーに着けられます。

仮眠の質が本当に変わった

「アイマスクを使うのはこれが初めて」と先述しましたが、本当に買ってよかったと感じています。

15分ほどの仮眠をとるときにこれを着けると、「1時間くらい寝たかな？」と思うくらい頭がスッキリするんですよね。でも、スマホを見ると15分程度しか時間は経っていない、みたいな。

おかげで仕事がより捗るようになりましたし、長時間の移動もより快適になりました！

ちなみにパッケージはジップロックみたいに口を閉じることができるので、旅行などに持ち運ぶときはこれに入れていけばOK。

見た目のインパクトは強いですが、別でケースを用意しなくていいのは地味にありがたいです。

8月は旅行シーズン。これから新幹線や飛行機などに乗る予定がある方は、ぜひ使ってみてください。仮眠の質、大きく変わりますよ〜。

長時間移動の仮眠にはコレも必須！かさばらないのがありがたいな～

なくても良いと思っていたけど、旅行に持っていくと大活躍するアイテム3選

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SNSで話題のデジカメを買ってみたら…スマホよりコレで、どこでも写真を撮りたくなった

スマホで写真を撮るのも手軽でいいですが、カメラでの撮影って別の楽しさがありますよね。

最近ではデジタルカメラが流行っていることもあり、気になっていたカメラを購入。

数年ぶりのデジカメ、まさかこんなにハマるとは……！

大流行中のデジカメをゲット

KODAK PIXPRO「FZ55」オープン価格

SNSでも大流行中の、コダック「FZ55」。

元々コダックのフィルムを愛用していたこともあり、ずっと気になっていまして。人気のため品薄でしたが運良く出会い、迷わずゲットしました。

カラーはブラックとボルドーのようなレッドの2色展開で、ブラックを選択。

愛おしくなるサイズ感

なんといっても手のひらに収まるこのコンパクトさが愛おしい……。

デジカメってこういう感じだったな〜なんて懐かしくなるサイズ感です。

片手で持ってパッと撮れるので、スマホくらい手軽。

重さも約106gと軽量。厚みもあまりなく、実際に手に持ってみると想像以上に小さく軽くて驚きます。

今まではカメラを買っても小さいカバンだと入らなかったり、重いのがイヤで結局持ち歩かなくなってしまうことが結構あったんです。

これならカバンに入れっぱなし、むしろポケットに入れていても気になりません。

パッと撮ってもサマになる

そして何より、この独特の写りがスマホや他のカメラにはない魅力。

ちょっとレトロというか、エモいというか。

フィルムカメラのような質感の写真が撮れるので、散歩中、適当にシャッターを切ってもサマになるんですよね。

高性能カメラのように手ブレ補正機能はないので、正直、結構ブレます。でもそのブレすらも味になるのがおもしろい！

すべて自動モードで撮影したものですが、設定にこだわらず雑に撮ってもなんだかいい感じ。

明るいところは明るく、暗いところは暗くとコントラストがはっきりとした写りなので、しっかり設定をせず撮るのも逆にアリだなと思いました。

ちなみに28mm広角レンズを採用しており、5倍光学ズーム付き。1,635万画素CMOSセンサー搭載とデジカメとしては十分なスペックだと思います。

撮影モードもパノラマモードや美肌モードなどがあり、さらに動画の撮影も可能。

まだまだいろいろ遊べそうだ〜。

なんでも撮りたくなるカメラ

付属のストラップも、手首にかけておけて地味に便利。

これまでは家でも外でも何か気になるものがあるとスマホで撮影していましたが、どんなふうに写るのかいい意味で想像できないのがおもしろくて、最近はFZ55でパシャッとすることが増えました。

もちろんデジカメなので撮影後はすぐに確認できるものの、フィルムカメラやインスタントカメラのような楽しさがあります。

これは“つい、いろいろ撮りたくなるカメラ”だなあ。

価格は販売店により異なりますが、だいたい2万円〜2万5千円ほどで購入でき、デジカメとしては比較的お手頃なライン。

どこか特別な場所へ行かなくても、このカメラと一緒ならただ歩くだけで楽しい！

日常用にはもちろん、夏休みの相棒にもどうでしょうか？

見た目で選んで大正解だったニコン「Z fc」

ダイソーのこれで、スマホがコンデジ並みの使い勝手に

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凶器になることも…。「傘を手で持ち歩く」巨大なストレスが、この袋で解消されたよ

子どもを連れていた先日、長傘を手で持ち歩くのが面倒になり、トートバッグにひっかけた状態で移動してしまいました。あとになってよく考えたら、斜めになった傘の先が周囲の人に向いてしまうかもしれず、NGな行動でした。猛省しています……。

傘マナーの一環としても、傘による事故の加害者にならないためにも、購入したのがこちらです。

傘をラクに持ち運べて、周囲の人への気遣いにもなる

オーロラ（AURORA）「楽スポっ 傘ケース」2,420円（税込）

ストラップ付きのスマホケースのようにも見えますが、傘を収納するためのケースです。カラーはネイビーやイエロー、ホワイトなど全8色展開。私が購入したのはサックス。

本体の上部はマグネットで閉じていて、開くとこのような形になっています。

中に傘を入れると、本体に入っている傘袋がシュルシュルと出てきます。

傘をすべて入れきるとこんな形状になります。傘の先端までカバーされるので、濡れた傘の水滴がポタポタ落ちることもありません。

長さ調節が可能なストラップが付属しているので、こちらを肩にかければ、手を使わずに傘を持ち運べます。

傘を、地面に対して垂直に真っすぐに持てるので、先端が周囲に向くことがありませんし、周りの方を濡らす心配もないので安心です。

手を濡らさずに傘袋がしまえる構造

傘についた水が傘袋の中に入ってしまった場合は、先端のスナップボタンを外せば水を抜くことができる仕組み。

そして、この傘ケースの真骨頂は傘を取り出すときかもしれません。

本体に内蔵されたリールが傘袋を巻き取ってくれるので、たたんだりする手間なく元の形に戻ってくれるんです。濡れた傘を取り出した後、手を濡らさないですむので、ありがたい機能ですよね。

傘袋の材質はポリエステル100％なので速乾性も十分。

フックでつけておけば携帯し忘れもなし！

ストラップのほかにフックもついているので、手持ちのバッグなどに付けて持ち運ぶこともできます。

雨の日にお店などに設置してあるビニールの傘袋、ありがたいんですが、もったいなくて使うのに罪悪感があったんです。これから雨が多い時季は、この傘ケースをつねに持ち歩こうと思っています。

実際の雨の日に傘を入れて使ってみると、濡れた傘を手で持ち歩くことがどれほどストレスだったかをあらためて実感しました。そうしたちょっとしたイライラが、大きなトラブルにつながったりするんですよね……。

雨の日はただでさえ憂うつなので、マナーに気をつけて、気分だけでもさわやかに過ごしたいものです。

「濡れた傘どうする問題」＆「傘の吸水カバー、かさばる問題」コレで同時解決できちゃった

コーヒー好きが高じて買っちゃった“世界初のコレ”、梅の日の必須アイテムでした

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セブンの「温州みかん氷」は給食の冷凍みかんを思い出させてくれる【ROOMIEのアイス日記】

【7/28】セブンの温州みかん氷

・セブン-イレブンの温州みかん氷

かき氷的なものが食べたくて

以前セブンの限定アイス「サクレフロート」を紹介しましたが、かき氷っぽいアイスは結構好きなんですよね〜。

特に「白くま」と、この「温州みかん氷」は大好き！

なんといってもこの果肉感。

ごろっとみかんが入っているこの感じ、、給食で食べた冷凍みかんを思い出させてくれます。

クリーム系じゃなくて、さっぱりしたアイスを食べたい！みたいなときにピッタリなんですよね〜。

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