妊娠中に風邪薬はOK？授乳中の飲酒は？小児科医がお答えします

妊娠中や授乳中に薬を飲むと赤ちゃんにどう影響が出るのか、不安に思っているママも多いと思います。その不安に『何でも相談こどもクリニック～新たなスタイル～』の著者で小児科医の宮田大揮先生がしっかりとお答えします。

妊娠中は薬を飲めないの？ 授乳中は？
しっかり答えます！

妊娠はとてもすばらしい出来事であり、特殊なケースを除き皆が喜ばしいこととしてとらえています。

しかし、妊婦になると途端に薬を使ってはいけないと言われ、風邪をひいても薬が飲めず辛い経験をされてしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか？

確かに、妊娠中はお薬を使いにくい時期があるのは事実で、具体的には胎児がお母さんのお腹の中で心臓や脳を作り上げている器官形成期といわれる妊娠初期（12週くらいまで）は、絶対安全であるという薬が存在しないため、わからないというのが実際です。

なぜ、安全といわれる薬がないか？ というと、実験ができないからなのです。人体実験をするわけにはいかないので、わからないというのが正確なところで、実際には抗生剤や漢方薬を飲んでいても胎児奇形を起こすことはなく、安全に出産されている方が多いです。そのため、万一お薬を飲んでしまったという場合でも実際にはあまり心配する必要はありません。

しかし、12週以降であれば2つの原則に従って安全にお薬を処方することができます。それは、へその緒から薬剤が胎児に移行し、それにより胎児に影響がでてしまうかどうかと子宮を収縮する可能性のある薬剤でないかをチェックする、という原則さえ守れば薬は処方できるのです。例えば、喉の風邪であれば桔梗湯という漢方薬が処方できますし、副鼻腔炎や気管支炎で抗生剤が必要であればセフェムというお薬であればたいてい処方が可能です。また、頭痛がある場合もアセトアミノフェンと呼ばれる鎮痛剤であれば一部の時期を除き使用可能です。

咳止めであればメジコンという薬も安全に使えるので、そう考えるとほとんどの症状に対応できます。しかし、この時期に漢方薬で麻黄という成分が含有されているものやエフェドリンという成分が入っている薬は子宮を収縮させるため、早産のリスクを高めるために使用は控えたほうがよいと考えられています。そこで、よくご家族から吸入ステロイド薬はよいかというご質問を頂きますが、これも安全に使用することができ、使用することでお母様の体調がよくなるほうが優先されるとお考えください。

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ライフ

リアルにいたら普通にホラー…人はなぜ「アニメ顔」に萌える？

日常生活の中に潜んでいる科学ネタを、自称・不良科学者のくられさんが毎回わかりやすく紹介してくれる、無料メルマガ『アリエナイ科学メルマ』。最新号では、男性なら「美人だなぁ」、女性だと「イケメン♪」と思わず見とれてしまうような、異性に対する“美意識”について徹底解説しています。

男性から見た美人、女性から見た美人

美人になりたい、イケメンになりたい。ただし美人に限る、ただしイケメンに限る。

顔が良いと、なにかと得なことが多いのも事実です。顔の良い人は、総じて「そんなことないよ」といいますが、それはともかく美人は贔屓されます、イケメンは第一印象最高です。

さて、その美とはなんでしょうか。

花や宝石、風光明媚な景色にまで表現され、さらに大半の言語に「美しい」という言葉が存在します。つまりは人間が根源的に持っている感覚によるものなのですが、この美しさ、とくに人間自身に対する美しさに話を絞ると、意外と簡単な答えだったりします。

まず、古今東西、美人美形と言われるものは流行り廃りがあり、メイク1つとっても、今風でなければ変な感じではあります。時代によってはふくよかな人がモテることもありますし、痩せぎすが美しいと言われることもあります。短小包茎が美しい時代もあったようです（こっちは容姿じゃないですがｗ）。

ただそれらに共通しているのは、人間が仲間を認識するときの符号を如何に満たしているかということに過ぎないわけです。

これはどういうことかと言うと、例えば赤ん坊に、目玉を剥いたズルムケのゾンビがギャオーと迫ってくると、ゾンビやお化けというものを認識していない赤ん坊でも大半が泣き出します。一方、美人がやってくるととたんに喜び出すことも知られています。

この差は、人間が種として「正常か異常か」を見分ける能力が備わっているという点からきており、人間ではない、例えばライオンがデーンと居ても、それが恐ろしいかどうかの学習が無ければ、恐怖は感じないわけです。

ズルムケゾンビを怖がるのは、それが程ほどに人間の形を残しているからだと考えられます。つまり、ズルムケ状態の人間は明らかに異常なわけで、そうした異常状態のあるものに好んで近寄ることで、なんらかの悪影響が自分に及ぼされると判断するわけです。

この判断こそ、美意識の基本の1つであり、古今東西の体型、団子鼻、耳たぶが長い方が良いなどの部族的なものも含めて「左右対称性が高いかどうか」がまず評価されています。

故にCG美女の多くは近寄りがたいクラスの美しさ（逆に不気味ささえ感じる）なので、最近では左右対称をすこし崩すようにするのが常識だそうです。美容整形で、手っ取り早く「マシ」になる施術の多くは、まずは「左右平均化」であり、その後でフェイスラインや歯並び、小鼻の形などをどうこうしていくわけです。

ちなみに、その時代の「美形」と言われる顔をCGで平均化すると、実にマイルドで親しみやすい顔になることも知られており、平均的で左右対称な顔というものを好むことで、良い遺伝子を残そうと本能が囁きかけていると言えるのではないでしょうか。

では、目の下に虫でも入っているのかというような涙袋を入れてる人を見ても違和感を感じないどころか、漫画やアニメの明らかに目がでかくアゴの尖った顔を見ても違和感を感じない（それどころか、美しいと感じる）のはどうしてなのか……ということを解説しようかと思います。

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ライフ, 恋愛・結婚

【書評】11歳で天涯孤独に。「マルイ」創業者の波瀾万丈一代記

今回の「3分間書評」で取り上げるのは、全国に展開する大型ファッションビル・マルイの創業者である青井忠治氏が、幼い頃の天涯孤独な身から、成功に至るまでの波瀾万丈な人生を記した一冊。不法占拠、床抜け事故、親しい者との別れ……度重なる苦難に彼はどう立ち向かっていったのでしょうか。

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『景気を仕掛けた男』　出町譲・著　幻冬舎

こんにちは、土井英司です。

正力松太郎、瀬島龍三、上野千鶴子、利根川進、坂東眞理子、角川春樹、藤子・F・不二雄、藤子不二雄A、青井忠治、浅野総一郎、大谷米太郎、黒田善太郎、安田善次郎、吉田忠雄…。

みなさんは、これらの人物の共通点がおわかりでしょうか？
いずれも有名人ですが、じつは彼らの共通点は「富山県出身」であること。

富山県といえば、日本を代表するお金持ち県ですが、それはその徹底したお金教育と県民の勤勉さが原因でしょう。

そんな富山県から出た経営者で、マルイの創業者となったのが、青井忠治（あおいちゅうじ）。本日ご紹介する一冊は、そんな青井忠治の波瀾万丈の一代記です。

広大な屋敷に生まれ、「お坊ちゃん」と呼ばれて育った忠治ですが、父の事業の失敗が原因で、わずか1歳で母と離ればなれに。22歳のとき、はしかで右目の視力を失い、11歳の時には父が逝去。母は忠治が10歳の時に再婚しましたが、嫁いでわずか3カ月後に亡くなっています。

本書には、天涯孤独となった忠治が、いかにして東京で身を立てて成功するに至ったか、その軌跡が書かれています。

自社を不法占拠した中国人との闘い、かわいがってくれた丸二商会店主・村上との別れ、テレビを見たい客が殺到して床が抜けた事故、労働組合との交渉……。

たび重なる危機を忠治がどう乗り越えてきたのか、ベストセラー『清貧と復興　土光敏夫100の言葉』で知られる作家の出町譲さんが、今回も面白いノンフィクション・ノベルに仕上げています。

いくつか、エッセンスを見て行きましょう。

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キャリア, ビジネス

定年制と年金は廃止すべき。「超高齢化社会」を迎える日本の課題

年々深刻度を増す高齢化社会問題ですが、これまで歴代政権は決定的な政策を取ってこなかったといっても過言ではありません。中部大学教授の武田邦彦先生は『武田邦彦メールマガジン「テレビが伝えない真実」』でこの問題について大胆な提言を行っています。

「高齢化社会」に伴った、政府がやるべき4つの政策

もともと長寿で元気な人が多い日本を作るためにやるべき政策は、

1）定年制の廃止（男女や年齢で差別しない）
2）年金の廃止と生活保護の適用
3）地方行政と町作りの変更、それに、それらの政策の基盤となる
4）経済発展　

の4つだった。

社会制度というのは簡単には変わらないし、人の心の変化率には上限があるから、平均寿命が60歳ぐらいだった1950年に比較して、2050年ぐらいに予想される100歳を想定して基本政策を決め、国民で議論をして社会的に定着させ、順次、法制度を変えていくという順序が必要だ。

まず第一に「定年制の廃止」が必要で、今でも自治体は60歳定年という法律があるが、寿命が100歳、健康寿命が90歳とすると、定年後40年を無職で過ごすことになり、本人にとっては人生の損失でもあるし、社会もその負担に耐えられない。就職するのが20歳で定年が60歳、それから30年は元気ということになるので、定年制は廃止しなければならない。

定年制の廃止に伴い、

1）体力知力が衰えてきたときの退職の判断基準
2）健康寿命と生物的寿命を接近させるための教育や指導

が必要となる。幸い、労働力は不足してくるという予想なので、社会が定年制を廃止する土壌はできている。

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ライフ, 恋愛・結婚

中国がどうやっても外見を美しく保たなければならないわけ

9月3日に北京で行われた、抗日戦争勝利70年記念の軍事パレード。この行事を通して中国は各国にさまざまなメッセージをアピールする狙いがあると見られていましたが、「その目論見はうまく行ったとは言えない」とするのはメルマガ『高城未来研究所「Future Report」』の著者・高城剛さん。「成功したのは当日の天候だけ」としながらも、その晴天は「中国内部の危機の現れ」と分析しています。

中国がどうやっても外見を美しく保たなければならないわけ

今週は中国の「抗日戦争と世界反ファシズム戦争勝利70周年記念」の軍事パレードにつきまして、私見たっぷりにお話ししたいと思います。

先週9月3日中国北京市で、「抗日戦争および世界反ファシズム戦争」における中国の勝利を記念しまして、天安門広場で大規模な軍事パレードが開催されました。これは、習近平氏が2012年11月の中国共産党第18回全国代表大会において、中国共産党中央委員会総書記と中国共産党中央軍事委員会主席に就任して以降、最初の大規模な祝典イベントになります。

各国首脳級が出席したのはロシア、韓国、南アフリカなど30カ国で、ロシアを除く欧米主要国は首脳級の派遣を見送りました。このあたりは、アジア開発銀行への参加と違い、欧州主要国の中国との「本当の距離」を窺わせるものがあります。

このイベントを通じて中国は、「第2次世界大戦の戦勝国」として米欧主要国との連帯をアピールする狙いもあり、また、「アジアの大国」のイメージを世界へさらに強く押し出したかったのでしょうが、その目論見はうまく行ったとは言い難いものになりました。

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国際, 英語

「考えるな、直感を信じろ」が科学的にも正しい可能性、と英大学

「考えるな、感じろ」ではありませんが、何事も迷った時は直感で決めると上手くいく、とはよく聞く話。でも、これって科学的にはどうなの……と思いきや、コレが正しいんだそうで。英大学の研究チームによる研究報告が、無料メルマガ『Dr.ハセのクスリとサプリメントのお役立ち最新情報』で紹介されています。

判断に困ったら、直感に従え！

今年のプロ野球セントラルリーグ、どのチームの監督さんも胃の痛いことでしょう。

さて、野球の監督さんに限らず、責任者の方は様々な場面で、右に行くか、左にするかの判断が必要な事が多々あります。そのような時は、考え込んだり迷ったりするのが普通ですが、あまり深刻にならず、本能に従い、直感で判断した方がよい結果をもたらすかもしれないという話題です。

これは、英国University College London心理学部Li Zhaoping博士が、生物学誌journal Current Biologyに報告したもので、なんとなくホッと安心できる報告でしたのでお知らせします。

研究では、10名のボランティアの人に、一枚の絵の中に、あるデザインの図形と、それとは異なる様々な図形が描かれた絵を見てもらい、目的とは異なる図形を選んでもらうという試験をしました。それを650種の図柄について調べたのだそうですが、図形は基のデザインが裏返しだったり、逆方向になったりしたものから選ぶというものだったそうです。

そして、その図形を選択する際、考える時間を全く与えないで直ぐに答えてもらったり、或いはある程度の時間を与えて見直す時間のある条件下で答えてもらい、その正解率を比較しました。

その結果、見直す時間がない場合は正解率は95%だったのに対し、1.5秒程度の見直しが許される環境下では70%の正解率に低下していたそうです。即ち、考えたり見直したりする時間がなく、直感で判断する方が良い結果を与えるという訳です。

また、見直しの時間を4秒以上にすると、正解率は上がり、直感で判断した時と同じ正解率になったそうです。

研究者によると、図形が逆になっている場合では、直感的には別の図形であると区別していたのに対し、理性を基にした判断では、これらの図形は同じものであると認識していたとの事です。

即ち、理性的な脳は、例えばリンゴを裏から見ても、やはりリンゴだと認識するのに対し、直感的な脳は異なる物質と認識するのだそうです。

理性的な脳の判断と直感的な脳の判断が異なる場合は、十分な時間があればその違いを確認し、正確な判断ができるようになります。しかし、そのような理性脳が働くには、目を通して情報が脳に到達し、判断しなければなりません。

ところが、脳がその判断をする前に元の図形が消えてしまったりすると、理性脳の判断と直感による判断とがごちゃごちゃになり、正解率が低下してしまうのではないかと云う訳です。

いかなる場合も直感が正しいとは言いませんが、瞬時に判断する時には、確かに直感は正しい判断をおこなうような気がします。人間は、理性的な判断が出来ない状況下でも、十分対応できるような機敏な頭脳を持っているのかもしれません。

何か重大な事態に遭遇した際には、あまり悩まずに、エイヤッと直感に任せて行動するのがよいのかもしれませんね。

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ライフ, 恋愛・結婚

浮気妻が「DVでっちあげ離婚」。本物の探偵が事件現場を生レポート

来週最終回を迎える北川景子主演のドラマ『探偵の探偵』。実はこのドラマの監修を務めているのはまぐまぐメルマガでもお馴染み「ギリギリ探偵白書」の阿部 泰尚（T.I.U.総合探偵社代表）さんなんです。本物の探偵が実際に体験した事を綴るこの人気メルマガ、今回描かれるのは、ある日突然息子を連れて疾走した親子の調査。「DVでっちあげ離婚」の事実と、それを11歳の息子に報告しなければならないという、探偵としての辛い責務について書かれています。

DV事件の解決も探偵の仕事

阿部は2つのデスクをL字につなぎ、3つのパソコンを使って作業を行う。1つはメールや調査資料、内部の精算書やクライアントへの請求書、幹部のみが使うハードディスクにつながっている。もう2つあるアップル製のパソコンは、画像の処理や細分化されたそれぞれの事業で使い分けている。

デスクの脇にあるヘッドルーペは、機械をいじるために使用され、愛用の半田ごてや精密機器用のドライバー、ピンセットなどがペン立てに整理されて並んでいる。

“会社のものだと思って、乱暴に使いやがる”

調査員が修理に持ち込む調査機材は、ケースの破損が最も多く、それによって中の電子部品が剥がれたりしている。

それを阿部は器用に修理し、修理不能なものは部品を外して、リユース品として再生させるなどする。

こうした調査機材は、市販された特殊カメラなどの比にはならないほど、様々なものに化け、決定的な証拠を撮ることになったり、調査の重要な情報を収集するために、利用される。

照明器具を持ってきたのは、調査主任の下山であった。

下山「30分で半永久タイプのカメラを埋め込んでください」

阿部は下山が撮影してきた照明器具の写真を見ながら、目の前に置かれた金属製のカバーに蛍光ペンでチェックを入れ、徐にドリルで2ミリほどの穴をあけた。市販のWi-Fi接続カメラの基盤を取り出し、カメラモジュールを超小型カメラに変更し、電圧を変更するアダプターを取りつけた。レンズ手前には、ネジの十字山を穴あけ処理したカバーが取り付けられ、蛍光カバー同様に白く色をつけた。

作業にして20分程度でカメラ取り付けは完成した。下山はそれを受け取ると、クッション材で包み、持ち出し用のノートパソコンを取り出して、バイクで再びクライアント（依頼者）の家に戻った。

蛍光灯から電源を取り、カメラが作動するのを確認してから、下山は慎重に蛍光灯カバーを取り付け、モジュールから外していた元の丸型蛍光灯を取り付けた。

蛍光灯の光量に変化がないことを確認するため、照明器具から伸びている紐を数回引っ張り、一灯、二灯、豆球と切り替えた。

そして、モデムに直接、持参したノートパソコンをつなぎ、インターネットエクスプローラーからルーター内に入り、インターネット回線を通じて、設置したカメラを遠隔監視できるように設定を行った。

下山「設置完了です」

クライアントの女性は複雑な表情で頷き、蛍光灯を見上げていた。

翌朝、下山は事案の説明をしていた。もちろん、前日カメラを取り付けたクライアントの件であった。

下山「昨晩は、頭を叩く行為が4回、テーブルを激しく手で打ち、小声で、◯×さんが謝罪するまで、殺すを連呼していました」

サザビー「おいおい、証拠取ってる場面じゃないだろ」

下山「それでも避難先が見つからなくて、夫の抵抗もすごいと思いますし」

サザビー「阿部ちゃんに相談しろよ、こんなの普通じゃないぞ」

避難先などの手配の他、様々な手続きの準備が出来たのは、それから1週間ほど経過してからであった。

下山はカメラを回収し、設定跡を消して、車に乗り込んだ。

運び出す荷物は最低限にしたが、子どもがお気に入りのおもちゃなどはかさ張る量であったため、大きめの段ボールに詰め込んで、車のトランクに入れておいた。

ベテラン調査員のゲンさんは、手配したワゴン車に乗り込み、母子をしばらく安全な場所へ移動する手伝いをしていた。母子が座る座席にビニールシートを貼り、タオルを敷いた。稀に安堵感などから漏らしてしまったり、吐いてしまうケースがあるから、そのための対策であった。

安全を完全に確保するために、夫には監視チームがつき、駅近くでパチンコに興じている様子が、下山には逐一報告されていた。

常にある緊迫感は移動完了後も続いていた。下山とインターン調査員の秋川は、対策完了後、事務所に戻り、社内で必要な報告書や経費の精算表を作成すると、勝手に名付けた”大人バー”に足を運んだ。

無事成功した対策とクライアントからの直接の感謝の言葉は、軽い高揚感を、若い二人にもたせていたに違いない。自然と話し声も大きくなり、マスターから数回咳払いで注意を受けた。

翌日からは、別件の調査が控えていた。

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ライフ, 恋愛・結婚

【世界初】富士山頂からドローンで4K空撮した映像が息を呑む美しさ

富士山頂でドローンは飛ぶのか！？

「ドローン元年」とも呼ばれる今年2015年は、運輸・物流・測量調査など幅広い分野でドローンが活躍するきっかけの年となりました。5月には初めてのドローン展示会である「第一回国際ドローン展」も開催されました。ドローンが悪いことに使われ問題になった年でもありますが、私たちは３年前からドローンを空撮で使い、様々な美しい風景を撮影してきました。被写体として富士山を取り上げたことはたくさんありますが、それは富士山周辺の湖からだったり、クルマで行ける五合目付近からのものばかりでした。今回その集大成として富士山頂からのドローン空撮に挑戦してきました。

過酷な登山をしなくてもドローンなら上空まで行けるのでは、と思う人もいるかもしれませんが、そもそも一般的なドローンの飛行時間は10～15分程度。標高2300m付近（五合目）から3776mの頂上まで飛ばそうと思うと、1400m以上上昇しなくてはならず、往復の時間を考えても行ける範囲は限られてしまいます。そもそも目視できる範囲で飛ばさなくてはならないので、やはり富士山頂を空撮するためには富士山に登頂せざるを得ません。

まずは機材選びから

登山することを考えると、小型のドローンの方が装備を軽く小さくすることができるのですが、軽いと風に流される危険性があるので、ある程度重量があってパワーのあるドローンでなければ、富士山頂の過酷な条件下では操縦できません。また、より綺麗な映像を撮影するためには、高性能なカメラを搭載できる大型のドローンが望ましいのですが、逆に登山そのものの大きな負担になってしまいます。そのため今回は、最初から4Kカメラを内蔵しているオールインワン型・中型ドローンを選択しました。カメラを後付けで取り付けるタイプのドローンよりも、メーカーがきちんと空気抵抗や重量バランスを考えて設計しているオールインワン型のものの方が、過酷な条件下であってもより安定した飛行が期待できるのではないかと考えたからです。

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ドローンを担いで人生初の富士登山に挑む

もともと私たちはインドア派のIT系クリエーター。小学校の林間学校以来、登山なんてしたこともないし、しようと思ったこともありませんでした。ドローンを飛ばす、という目的がなければ富士登山なんて考えもしなかったろうと思います。トレッキングシューズや登山用の杖（トレッキングポール）を購入するところから始め、富士登山に必要な装備を一通り揃えた上でチャレンジしました。

当日、富士登山道はマイカー規制のため、麓の公園の駐車場にクルマを停めてシャトルバスで5合目へ向かうことになりました。高山病予防のために6合目の山小屋で一泊し、翌朝出発することにしました。

午前3時起床、3時半出発。途中7合目あたりでご来光を迎えました。

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ドローン本体と予備のバッテリー及び送信機、モニター用のiPad miniを専用のハードケースに入れると、だいたい15kg程度になります。ケースに取手はありますが、肩紐などはついていないので、とてもではありませんがこの状態では登山は不可能です。そのため、本格的な登山用の背負子を用意し、これにケースをくくりつけて登山をしました。

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人生で初めての富士登山。しかも15kgの機材を背負って登るのは、想像していたより何倍も大変でしたが、約8時間かけて富士山頂、頂上浅間大社奥宮にたどり着くことができました。

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ドローン、富士山頂からの離陸

浅間大社でお参りし、飛行の安全を祈願したあと、早速ドローンの離陸の準備を始めました。幸い山頂付近は晴れていましたが、風は予想通り強く、iPhoneの風速計で計測すると平均5～7mくらいでした。小型のドローンでは間違いなく風にあおられ、最悪ロストしてしまうことも考えられます。

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今回持っていったドローンは、スペック上最大約20m/秒で飛行できるので、平地であれば十分対抗できる風速なのですが、ここは富士山頂、気圧が通常の2/3程度しかありません。つまり、その分揚力が減退してしまいますが、計算したところ、それでも風に対抗できるだけの速力は保持できると考えました。

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あとは離陸ですが、平らなところで、なるべく人目につかず、他の登山客の迷惑にならないような場所を選びました。風があるので離陸時に周辺の障害物（岩など）にドローンのローターが接触しないよう注意しました。

果たしてドローンは飛びたてるのか？　 結果は次の動画をご覧ください。

 

↓请单击优酷（youku）的动画

http://v.youku.com/v_show/id_XMTc0MzQzMTI0NA==.html?from=s1.8-1-1.2&spm=a2h0k.8191407.0.0#paction

 

追記：今回使用したドローンと価格、詳細はこれ！

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4Kカメラ搭載 Inspire1（DJI）

カーボン製フレーム採用。4Kカメラ搭載で1200万画素の静止画、毎秒30フレームの4K動画を撮影可能。iPadminiなどのタブレットを使用してリアルタイムにモニタリングしながら操縦することができる。インテリジェントパワーマネジメントシステム搭載で飛行中の電池残量を計算し、残りのフライト時間を計算。価格は38万3400円。

取材・文／クレセントエルデザイン

おでかけ, エンタメ

ガッツリなのにアッサリ！自宅で作る秋しゃけのフライパン焼き

秋の訪れを少しずつ感じるようになった今日この頃。そんな時季に超オススメなレシピが、メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ！』で紹介されています。板前暦23年のgatugatuさんも“簡単にできておいしい”と太鼓判を押す一品、ぜひ記事を参考に作ってみては？

キノコまみれの柚香おろしのせ　
秋しゃけのフライパン焼き、あっさりポン酢で

gatugatuです。

「秋を感じる、ボリューム鮭料理」を伝授します。

鮭は、塩をあてると「しゃけ」といい、塩をあててないもの、生のものを「さけ」というのが基本です。塩タップリのあの魚「新巻鮭（ジャケ）」っていいますよね。

なので、冒頭の料理名、「キノコまみれの柚香おろしのせ　秋“しゃけ”のフライパン焼き、あっさりポン酢で」は、間違いです。今回の料理は「生の秋鮭」を使うので、本来は、「さけ」と書くのが正解です。

が、なんとなく「しゃけ」の方が響きがよく、美味しいそうに思えるので、「しゃけ」と書きました……。

この料理、ボリュームのある簡単おかず料理です。食材の「キノコ」「鮭」で、秋を感じられます。

「しゃけ」をサラダ油で焼きますが、コッテリした味ではありません。しめじ、柚子、大根おろしをグチャ混ぜにしたものをのせ、ポン酢をぶちまけて食うのであっさりです。油コテコテ、消化不良になる「しゃけバター」なんかではありません。

大根と合わせることで、大根成分の一つ「オキシターゼ」が、タンパク質や脂質の消化を助けてくれます。

「キノコまみれの柚香おろしのせ　秋“しゃけ”のフライパン焼き、あっさりポン酢で」は、胃の中もスッキリさせる料理です。

以前働いていた店でよく「まかない」で作ってました。

アルバイトの子たちに「おいしいです！」としか言わせた事がない「味」の保証つきです。

 

【材料】
秋じゃけ…150g（1切れ）
しめじ…60g
大根…100g
柚子の皮…少々
塩、コショウ…少量
小麦粉…適量
ポン酢（市販のもの）…少量
サラダ油…10㏄

 

1.しめじは、根元を切り落とし、ばらします。

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2.ばらしたしめじを器に入れ、水も30㏄ほど加えてラップをかぶせ、700Wで1分レンジ加熱します。

熱が通ったのを確認したらザルに空け、冷ましておきます。

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3.柚子の皮を薄く刻みます。

少量の水を入れたボウルに刻んだ柚子を入れておきます。（乾かないようにするため）

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4.シャケを仕込みます。

小さい入れ物（ボウル）に水を入れます。

骨抜きでシャケの写真の位置の骨を抜きます。

抜いた骨は、入れ物に入れます。（スムーズに骨抜きができます）

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5.塩、コショウを少量ふります。

（写真は、荒挽き黒コショウをふってます）

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6.しゃけに小麦粉をまぶし、余分な粉ははたき落とします。

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7.フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れます。

フライパンが熱くなったら「しゃけ」を皮を下にして投入、強火のまま2～3分焼きます。

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8.焼目が付いたら、裏返しフタをして5分を目安に蒸し焼きにします。

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9.シャケの身の方をじっくり焼いている間に大根おろしをします。

ピーラーで皮を剥いた大根をおろし器ですりおろします。

“粗い”大根おろしにするので、縦方向だけに動かしてすりおろします。

すりおろせたらザルにあけ、軽く押して水分を少し抜いておきます。

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10.ボウルに大根おろし、しめじ、刻み柚子を入れ混ぜておきます。

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11.焼けたシャケを器に盛って、（10）をこんもりシャケの上にのせます。

ポン酢をぶっかけて、完成です！

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ポン酢をかけながら食って下さい。

作り方は「しゃけのバター焼き」とほぼ同じ、ちょい手間が加わっているだけ、簡単にできます。

是非、作ってみて下さいね！

 

ライフ

ガンダムがディズニーに勝てない理由は日本の「幼児教育」の失敗

「ガンダムはディズニーには勝てない」…そう元参議院議員の田村耕太郎さんは言います。その理由とは何なのか。自身のメルマガ『田村耕太郎の「シンガポール発　アジアを知れば未来が開ける！」』の中で、日本人の根本的な問題点を語っています。

ディズニーとガンダムの差

勝てない。

日本のソフトパワーは稼げない。グローバルチームで戦わないから。
うちの娘のクラスの友達のお父さんがディズニーのアジアでのマーケティングの責任者。今日は学校のパーティーでよく話せた。
「ハローキティとか脅威を感じない？」と聞いてみると「素晴らしいね」といいつつも「ごめんね」という表情をされた。
そう、外国人のエリートは他国を絶対に批判しない。それは敵を作りたくないという兵法であって「俺たちはイケてる」と真に受けないことだ。

「ディズニーはミッキーやミニーだけじゃないよ。マーベルを持っているからね。アイアイマンもスーパーマンもバットマンも全部ディズニー」
「じゃあガンダムはどう？」
「シンガポールに来ているね」（と明言をさける）

映画のストーリーからロケ現場まで、多国籍のグローバルチームが、いかに子ども人口が多く成長市場のアジアに合わせて「どうしたら子供をワクワクさせて虜にさせられるか」を考えている。もう完全にチームで組織的に大量の資金を投入してデザインされている。

「日本のコミックにもカッコいいキャラクターはあるよね」と言われるが、彼はそれらが下手したら漫画を描いている作者がストーリーも考え、中にはストーリーは別の人物が考えてはいるが、ローカルで零細的に運営されていることを知っているようだ。

パイロットの神業に頼った日本軍と、ゼロ戦を徹底的に組織で研究し組織力で圧倒してきたアメリカ軍に近い気がした。しかも日米戦争と違い、今はグローバル世界での戦いなので、ディズニーは多国籍軍で組織的にストーリーから関連グッズのデザインまで勝負してきている。

日本はチームワークで戦い、アメリカは個人主義とかいう誤解があるが、そもそも完全に逆である。そしてチーム編成もオールジャパンとグローバルオールスター。勝負は見えている。

それ以前にガンダムとかキティに、ディズニーを倒そうとかいう気合いがあるのか？　私は幼児教育でいう「自信の植え付け」に日本人は完全に失敗していると思う。今やよほどの身の程知らずのアホ以外、アメリカのエスタブリッシュメントに挑戦しようという人物は日本人にいないだろう。アホではダメだ。利口な人間が「自信」を持って冷静に挑まないと。日本人には悲しいかな、その「自信」が植え付けられていないのだ。

音楽配信の世界のスポティファイのように、北欧の起業家にはシリコンバレーやハリウッドを実際に打ち負かす起業家が出始めている。北欧流の教育の成果かもしれない。

色んなことを考えさせられたパーティであった。

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