おうちにあるアレを追加したら、いつものアイスコーヒーがもっとおいしくなった！

※本記事は2024年5月12日に公開された記事を再編集して公開しています。
Text and Photographed by シラクマ

だんだん気温が上がってきて、昼間は半袖で過ごせる日も増えてきたこの頃。

キンキンに冷えたドリンクが一層おいしくなってきましたね！

そこで今回は、私が最近ハマっている意外なアイスコーヒーの作り方をご紹介します。

用意するのはまさかのアレ

今回のアイスコーヒーのレシピは、コーヒー好きの間では知らない人はいないほど有名なJames Hoffmannさんというバリスタの方が考案したもの。

使用する抽出器具は、「クレバーコーヒードリッパー」やハリオの「浸漬式ドリッパー スイッチ」、「エアロプレス」など、コーヒー粉をお湯に浸けて抽出する浸漬式タイプがおすすめです。

あとは普通のアイスコーヒー同様に、コーヒー豆（浅煎り）とお湯、そして氷を用意。

今回は1杯分のレシピで、19gのコーヒー豆、165gのお湯、85gの氷を使っていきます。

そして最後に、キーポイントとなるのが食塩水！ 塩と水を1:4の割合で混ぜた食塩水（今回の場合は5gの塩を20gの水に溶かしたもの）を数滴だけ使います。

途中までは普通の作り方

まずは、一般的なハンドドリップ用よりも細かめに挽いたコーヒー豆を、お湯を注いだドリッパーに入れていきます。

コーヒー豆とお湯をしっかりと混ぜたら約5分待機。もし深煎りの豆を使う場合は、4分くらいにするといいですよ。

時間になったら、氷を入れたサーバーにコーヒーを落として急冷。ここでなるべく氷が溶け切るまでコーヒーを冷やしておきます。

仕上げに食塩水を1〜2滴だけ入れて混ぜ合わせたら完成です！

あとはたっぷりの氷を入れたグラスにコーヒーを注いで、キンキンに冷えた状態で楽しみましょう。

本当に違いは感じるのか…？

気になる味はというと、アイスコーヒー特有のガツンとした苦味がマイルドになって、浅煎りのフルーティーさや甘みをもっと感じられる仕上がりに。

はじめはコーヒーに塩？ と思うかもしれませんが、しょっぱくなるわけではなく、数滴程度だとコーヒーの苦味を抑えてくれる効果があるんです。

気のせいかも……と思って念の為ブラインドテストもしてみたのですが、それでもしっかりと違いを感じられましたよ！

コールドブリューや氷出しコーヒーと比べても、飲みたいときにすぐに作れるというのもうれしいポイント。みなさんもぜひ試してみてくださいね〜。

お湯を1回注ぐだけでおいしいコーヒーが完成。Amazonで見つけたドリッパーが想像以上に優秀でした

同じコーヒー豆でもこんなに味が変わるとは！ あのメーカーの「変わったドリッパー」が楽しすぎた

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提供元：ROOMIE

今のうちに買っておきたい「雨の日にも使える日傘」4選

効果的に紫外線対策をしたいなら、日傘の利用がおすすめ。日焼け止めは汗で落ちてしまったり、100%紫外線を防げるわけではないためです。紫外線遮蔽率の高い日傘を使えば、降り注ぐ紫外線を直接カットできます。 今回はアンブレラ・…

遠出する前にササッときれい。「おうち洗車」を実現してくれるアイテム2選

※本記事は2024年12月30日に公開された記事を再編集して公開しています。

ゴールデンウィークがすでに始まった人もいるのではないでしょうか。車で遠出する予定がある人は、マイカーの洗車を済ませておくのがいいかもしれません。

洗車場に行くのは時間もお金もかかるので、おうちでササッと洗車できるアイテムがあればいいですよね。

そこで今回は、これまでにROOMIEでレビューしたものの中から「おうち洗車」を実現してくれるアイテムを2つご紹介。

圧倒的軽さ。どこでも使える、SPICERRの「ポケッタブル高圧洗浄機」

SPICERR「ポケッタブル高圧洗浄機 SWU-1」12,980円（税込）

これまで愛用してきたケルヒャーの高圧洗浄機。洗浄パワーは申し分ないのですが、サイズや重さがそれなりなので出し入れするのが億劫……気合いのある日しか使っていませんでした。

もっと手軽に使えるものはないかなと探して見つけたのが、SPICCERの「ポケッタブル高圧洗浄機」。重さは約800グラムと超軽量で、どこでも使えるハンディ高圧洗浄機です。

充電式なので、Type-Cケーブルでつないで充電すれば、電源・水栓不要で使うことができます。

まずはペットボトルコネクターをつけて、どこでも使える仕様にしてみました。扱ってみると本当に軽くて、どこでも思い通りに高圧洗浄できます。

玄関周りから網戸の洗浄まであっという間に終わりました。高圧洗浄機をこんなにスマートに使えるなんて！ と感動。

一方で、ペットボトルの水がわりとすぐ無くなってしまうのはデメリットだと感じました。

バケツと給水ホースを使えば長時間の連続した使用が可能です。

また、洗浄タンクキットを取り付ければ、洗剤を使いながら掃除することも。なかなか汚れが落とせない場所で重宝しています。

本体は手のひらサイズにまで折りたたむことができるので、収納にも困らず、キャンプやお墓掃除、外出先にも持って行きやすいサイズです。

お出かけ前に、このポケッタブル高圧洗浄機で隅々まで汚れを落として、気持ちよく出発するぞ〜！

詳しくはこちらから↓

在庫切れだったことも！アイリスオーヤマの「ハンディ高圧洗浄機」

アイリスオーヤマ「高圧洗浄 ハンディウォッシャー」15,800円（税込）

しばらく在庫切れで入荷待ちだったアイリスオーヤマの「高圧洗浄 ハンディウォッシャー」は、水道のない場所でも気軽に使える高圧洗浄機です。

バッテリー内蔵式で、付属のUSB Type‐Cで充電ができます。約2時間で充電でき、連続15分使用可能。

給水方法は、2パターンあります。

1つ目は、20cmの短いホースと市販のペットボトルを取り付ける方法。これならどんな場所でも使うことができて、機動力は抜群です。

しかし、500mlペットボトルの水は約5秒～10秒程でなくなってしまうので、物足りないと感じることも。スポットの汚れを落としたいときにおすすめですね。

2つ目はバケツから給水する方法。実際に使ってみて、使いやすいのはこちらでした。5mのホース付きなので屋外の掃除でも移動しながらの作業にもぴったり。

ちなみに、先端のノズルを回すだけで5つの吐出パターンに切り替えることができます。

車の洗車には、拡散力の大きいタイプがおすすめ。広範囲を一気に流すことができるので時短に。

ちょっとした汚れを見つけたときに気軽に使えるので、自然とこまめな掃除ができるようになりましたよ。

詳しくはこちらから↓

電源も水道接続もいらない「コードレス高圧洗浄機」を使い始めました。おうち洗車がこんなに快適になるとは…！

車の座席にビニール袋吊るすのやめました。揺れる車内でも余裕で自立する3coinsの「車用ダストボックス」が快適すぎる

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簡単にできる「アイスコーヒーをおいしくする裏技」3選

気温が上がると飲みたくなるアイスコーヒー。

ただ、自分で淹れると薄くなったりとお店のように入れるのが少し難しいんですよね。

今回は、これまでにROOMIEで紹介したものの中から、簡単にできる「アイスコーヒーをおいしくする裏技」3選をご紹介します。

食塩水を追加

今回のアイスコーヒーのレシピは、コーヒー好きの間では知らない人はいないど有名なJames Hoffmannさんというバリスタの方が考案したもの。

使用する抽出器具は、「クレバーコーヒードリッパー」やハリオの「浸漬式ドリッパー スイッチ」、「エアロプレス」など、コーヒー粉をお湯に浸けて抽出する浸漬式タイプがおすすめです。

あとは普通のアイスコーヒー同様に、コーヒー豆（浅煎り）とお湯、そして氷を用意。

そして最後に、キーポイントとなるのが食塩水！塩と水を1:4の割合で混ぜた食塩水（今回の場合は5gの塩を20gの水に溶かしたもの）を数滴だけ使います。

まずは、一般的なハンドドリップ用よりも細かめに挽いたコーヒー豆を、お湯を注いだドリッパーに入れていきます。

コーヒー豆とお湯をしっかりと混ぜたら約5分待機し、時間になったら氷を入れたサーバーにコーヒーを落として急冷。ここでなるべく氷が溶け切るまでコーヒーを冷やしておきます。

仕上げに食塩水を1〜2滴だけ入れて混ぜ合わせたら完成です！

気になる味はというと、アイスコーヒー特有のガツンとした苦味がマイルドになって、浅煎りのフルーティーさや甘みをもっと感じられる仕上がりに。

はじめはコーヒーに塩？と思うかもしれませんが、しょっぱくなるわけではなく、数滴程度だとコーヒーの苦味を抑えてくれる効果があるんです。

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無印良品の“製氷器”

無印良品「シリコーン 四角い氷 製氷器」690円（税込）

無印良品の「シリコーン 四角い氷 製氷器」は、一般的な製氷器よりも大きな四角い氷を作ることができ、長く冷たい飲み物が楽しめるという優れもの。

一度で15個の氷を作ることができます。

まずは一番飲んでみたかったドリンクメニュー、「氷コーヒー」を作ってみました。

まずは製氷器にアイスコーヒーを入れます。氷になる過程で膨脹するため8分目を目処にするのがいいそう。

あとは水平を保ったまま、冷凍庫にイン！

冷凍庫によって大きく左右はすると思いますが、わが家の冷凍庫では7〜8時間ほどでしっかりと固まってくれました。

カップに4〜5個ほどコーヒー氷を入れて、たっぷり牛乳を注げば完成です。

最初はミルクの味が勝ちますが、溶けていくにつれて濃いめのカフェオレを長く楽しむことができました。

今回は無糖のアイスコーヒーで作りましたが、甘めのコーヒーで作ったり、濃いめに抽出したコーヒーで作ったり。さまざまなアレンジができそうです。

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紙もドリッパーも不要！メッシュフィルター

キャプテンスタッグ 「フォルダブル メッシュフィルター 円錐 フック付き 1-2CUP」 2,640円（税込）

「フォルダブル メッシュフィルター」は、日本の老舗アウトドアブランド・キャプテンスタッグから発売されているアイテム。

ベースの形は円錐と台形の2種類。そこからさらに、フックの有無、1〜2杯用と2〜4杯用と、用途に合わせて細く分かれていて、全8パターンの中から選ぶことができます。

筆者は、円錐タイプのフック付き・1〜2杯用を選びました。では、さっそく淹れてみたいと思います！

こちらのフィルターにはフックが付いていて、なんとドリップバッグのようにカップやグラスに直接設置できるようになっています。

ステンレスのフィルターなので、ツーッと落ちていきます。感覚としては、ペーパーフィルターよりも速い感じがしました。

キンキンに冷えたアイスコーヒーをひと口飲んでびっくり。豆の味がドシッとしていて、直感的に「おいしい！」と感じました。

コーヒーが深煎りだったのもありますが、喫茶店で飲む濃いアイスコーヒーの味です。別の日に浅煎りのコーヒー粉でも試してみましたが、家族から「豆にこだわるカフェのアイスコーヒーだね！」と興奮ぎみに言われました。

ペーパーフィルターだとろ過されてしまうコーヒーのオイル成分まで抽出されるので、香りや風味など豆の個性がしっかりと伝わってきます。さすが、ステンレスフィルター！

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無印良品の「横置きできる冷水筒」でアイスコーヒーを超ラクに作る方法

おうちで作れる「大麦エスプレッソ」がノンカフェインなのに本当に美味しい！

価格および在庫状況は表示された04月29日7時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
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