この急須、ただものじゃないんです。ホットドリンクの幅が広がる秘密は…
※本記事は2024年11月2日に公開された記事を再編集して掲載しています。
Text and Photographed by アンザイ サヤ
すっかり肌寒くなり、温かいお茶を飲みたいなと思うことが増えてきました。
今年こそは素敵な急須を買おうとリサーチしていたのですが、「うっかり割れたり、欠けたりしたらショックだな……」と、なかなか購入に踏み切れない。
そんなとき、悩みを解決してくれる理想的な急須と出会えました！
割れないクリアな急須
森半 「五感で味わう急須 CHASTA（チャスタ）」 3,300円（税込）
「五感で味わう急須 CHASTA（チャスタ）」は、天保7年創業の老舗茶屋「森半」から発売されている急須。
手のひらに乗るサイズ感で、1人分のお茶を淹れるのにピッタリです。
光の透け方がキレイでガラスにしか見えませんが、実はトライタン素材（プラスチック）でできています。
「軽くて、割れにくいし、なんて理想どおりなんだろう！ 」なんて思っていたのですが、この急須の魅力はそれだけではありませんでした。
ベストなタイミングが一目でわかる
まずは、緑茶を淹れてみましょう。
ティースプーン山盛り2杯ほどの茶葉を入れて熱湯を注ぎます。
蓋をして蒸らしていると、だんだんと茶葉が開き、湯色が鮮やかなグリーンに変わっていく様子がわかります。
茶葉の種類によって蒸らす時間は異なりますが、これなら注ぐタイミングが一目瞭然です。
蓋を押さえて、湯呑みに注ぎます。
本体をそのまま持っても、厚みがあるので熱くありません。
最後の1滴まで、しっかりと落とし切れました。
さすがお茶を扱うメーカーがつくる急須。ベストなタイミングで注げて、いつもの緑茶がよりおいしく感じました！
1人分のコーヒーも淹れられるんだ
こちらの急須にはフィルターが2枚付属しています。
1枚は茶葉用ですが、もう1枚はステンレスフィルター。
細かい穴が開いていて、これを使えばコーヒーを淹れられるんです。
つくり方はカンタン。
コーヒーの粉を12gほど入れて熱湯を注ぎ、4分経ったらスプーンで軽くかき混ぜます。
あとはカップに注ぐだけ。
フィルターに詰まることもありません。
飲んでみると、いつものコーヒーの味です。
底に微細な粉は溜まっていましたが、口の中がザラつく感じはありませんでした。
この急須とスプーンさえあればいいので、手軽にコーヒーを飲みたいときに活躍してくれそうです。
抹茶ドリンクだって作れちゃいます
さらに嬉しいのが、抹茶を点てられること。
超が付くほどの初心者なので、スーパーで売っている抹茶と1,000円台で買える茶せんを揃えてトライしてみました。
抹茶を入れてお湯を注ぎ、茶せんを振って点てていきます。
茶せんを一つの方向に振りやすく、初めてでも難しく感じませんでした。
クリーミーな泡が立ったら、牛乳に注ぎます。
飲んでみてびっくり。自宅でカフェのような抹茶ラテが作れちゃいました！
ニオイも付きにくいし、お手入れもラクラク
気になるお手入れも、思っていた以上にラクラク。
トライタン素材はニオイが付きづらいので、ドリンクの香りが残ることもありません。
ひっくり返して底をポンポンと叩けば、茶葉がポトッと落ちるので、直接ゴミ箱に捨てられます。
洗っていても割れる心配がないので、ゴシゴシ洗えるのも◎。食洗機に対応していますよ。
「急須は緑茶を淹れるもの」という固定観念が見事に打ち砕かれました。
日本酒を注ぐ酒器にしたり、ドレッシング作りにも使えるそうなので、近々トライしてみたいと思います。
使い方が沢山あるって、楽しいな。
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