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2020年4月23日ライフBy gyouza（まぐまぐ編集部）

小池都知事、スーパーの入店制限に「頭文字」採用か。ネット賛否

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、居酒屋を含む飲食店は営業時間を短縮し、大型商業施設やカラオケボックス、スポーツクラブ、バーなどの営業が停止している。一方、スーパーやドラッグストアなど生活必需品を取り扱う施設などは通常通り営業しており、人が押し寄せているという。こうした状況を受け、東京都の小池百合子知事や大阪府の吉村洋文知事は「スーパーの入店制限」を要請する方針を示したと、読売新聞など報道各社が伝えた。

都内スーパーの入店制限、２３日にも公表…小池知事「ルール厳しめに」https://t.co/wOLznHwTj4 #社会

— 読売新聞オンライン (@Yomiuri_Online) April 22, 2020

スーパーは「密」な状況

小池知事はスーパーの現状について「密な状況に結果としてなっている」と危機感を募らせている。小池知事は「（スーパーを利用する）時間帯を分けたり、家族の中の1人を代表にしたりするなどのルールを厳しめに設けることが必要」と述べ、入店人数の制限やレジに並ぶ客の感覚をとるなどへの協力を呼びかけた。23日にもルールを公表するとみられている。関係者によると、スーパーの入店制限は「ア行の人は10時から11時まで」などと名前の頭文字で時間を区切り、ひと家族1人だけとすることなどを各店舗に呼びかけているという。

今週中にも公表

大阪府の吉村知事も入店制限要請の考えを示し、今週中にもルールを公表するという。吉村知事は「スーパーや商店街への大人数での来店は避けていただきたい」とできる限りの自粛を改めて呼びかけた。

2020年4月23日国内By MAG2NEWS編集部 NK

GWの高速道路は休日割引なし？新型コロナ防止へ人の移動を抑制か

NEXCO3社および本四高速、宮城県道路公社は22日、新型コロナウイルスの感染拡大防止を目的としたゴールデンウイーク期間中の取り組みについて発表し、29日から5月6日にかけての大型連休中、高速道路の休日割引をやめることを明らかにした。

全国の高速道路で適用されます。

【GWの高速道路は休日割引なし SA・PA店舗に営業自粛要請新型コロナ拡大防止へ】https://t.co/ATOxw7vFKN

— 乗りものニュース (@TrafficNewsJp) April 22, 2020

大型連休中の高速料金割引なし

赤羽一嘉国土交通相が21日の閣議後の記者会見でこの考えを表明し、高速道路各社に指示していた。高速料金は現在、普通車などについて休日は3割引きとしているが、政府が全国に緊急事態宣言を出し、外出を控えるよう呼びかける状況のため、この措置を一時的に休止する。都道府県をまたぐ人の移動を抑えるのが狙いとみられている。

また、高速道路のサービスエリアやパーキングエリアにあるレストランと土産物店についても、営業自粛や営業時間の短縮に協力するよう要請を行ったという。GW期間中は店舗ごとによって営業時間が異なるため、詳細は改めて各社のウェブサイトで発表するとしている。

一方、物流機能を維持するため、サービスエリアなどのガソリンスタンドやシャワー設備などは、通常通り利用できるという。

この措置について赤羽大臣は「人の移動を最小限にするためさまざまな取り組みをしなければならない。改めて、国民の皆さんには不要不急の移動を控えるようお願いする」と述べている。

2020年4月23日国内By tututu

専門家が指摘。悪循環を避けるには「ロックダウン」しかない理由

緊急事態宣言が出されても外出は「自粛要請」に留まり、そのためか、さまざまな場所の人出について各メディアが報じています。この事態に業を煮やすのが、危機管理の専門家で軍事アナリストの小川和久さんです。小川さんは、主宰するメルマガ『NEWSを疑え！』で、再三、台湾のような罰金も規定した法制度の必要性を訴えてきました。その上でロックダウンこそが、ウイルス感染を抑え込み、人命と経済への影響を最小限にする唯一の方法だとの持論を説き、政治家のリーダーシップを求めています。

悪循環を避けるにはロックダウンしかない

緊急事態宣言の全国拡大後の様子を眺めながら、少し暗い気持ちになっています。確かに、在宅勤務やテレワークによって都心のオフィス街などの人出は少なくなっているようです。しかし、通勤時の公共交通機関は、「空いている」とは言っても「3密（密閉、密集、密接）」の状態が生まれているのは間違いありません。

テレビが「定点観測」ポイントのように繰り返し放送している品川駅は、休日を除けば「3密」状態が続いていますし、テレビの画面に映し出されている人の流れが止まる場所（エスカレーター、エレベーターなど）では、濃厚接触が生まれていても仕方ありません。しかも、画面にはマスクなしで平然と歩いている人の姿も散見されます。

それだけではありません。都心部の人出が少なくなっているのに反比例して、東京、大阪など大都市のベッドタウンでは、特に平日の昼間など、コロナの感染拡大以前より人出が多かったりするのです。スーパーでの買い物や公園での子供の遊び相手に、在宅勤務の父親たちが駆り出されていることも関係しているようです。

報道されているように、大都市周辺の県にあるパチンコ屋には東京のナンバーをつけた車が少なからず見受けられます。例を挙げ出すときりがないのですが、とにかく感染拡大の源である人の移動と、それによる接触が生まれる状態が止まっていないのです。

それでは、どうしたらよいのか。ロックダウン以外にないのです。緊急事態宣言に当たり、政府は人出を80％減少させれば終息に向かうことができるとしていますが、もっと中身をはっきりさせるべきでしょう。例えば、残りの20％については物流や重要インフラなど社会生活を維持するための車や人の移動と、病院への通院、自宅周辺での生活必需品の買い物、散歩などにかぎり、通行証によって規制するのです。

海外からの帰国者や自宅療養の人についての隔離も、台湾の例を参考にして、携帯電話のGPS機能を使った監視を行い、罰金（台湾は360万円～720万円）も法制度で定めるべきでしょう。台湾の罰金が驚くほど高いのは、他人にウイルスを感染させることは人命を危険にさらすこと、つまり未必の故意に当たる行為にほかならないからです。

もちろん、ロックダウンとそれに伴う措置を講じながら、法制度を整える取り組みを進めなければなりません。そして、ロックダウンが時の政権に恣意的に行われないよう、民主主義が機能するよう、確実な歯止めを掛けることを忘れてはなりません。

2020年4月23日国内By MAG2 NEWS編集部 u

なぜリモートワークの浸透が米国並みの格差社会につながるのか？

新型コロナウイルスの感染拡大による緊急事態宣言の下、日本でもようやくリモートワーク（テレワーク）を導入する企業が増えてきました。この家から外に出ないという流れは、複数の二極化を生むとメルマガ『週刊 Life is beautiful』の著者で世界的エンジニアの中島聡さんは語ります。そして、その二極化は、日本の企業のあり方も変え、アメリカのような極端な貧富の差を生むことになると解説。そのような社会で生き残るために何が必要かを綴っています。

コロナ時代の働き方

新型コロナウィルスの感染拡大の防止のために、世界各地で都市のロックダウンや外出禁止令が行われており、それに応じて家からのリモートワークを強いられている人が大勢います。私は、これにより複数の二極化が起きつつあると見ています。

最も分かりやすいのは、ロックダウン（およびその後の人々のライフスタイルの変化）の影響を直に受ける業種とそうでない業種です。特に悲惨な状況にあるのは、レストラン・居酒屋などの飲食業、ホテル・航空などの旅行・観光業、コンサート・映画・ボウリングなどの娯楽業など、「人が集まること」そのものに価値を見出しているような産業です。

そんな業種と比べると、MicrosoftやGoogleのような純粋なソフトウェアの会社は、ビジネスそのものが大きな影響を受けないだけでなく、ほとんどの業務がリモートワークでこなせるため、生産性の低下も最低限で済みます。

ダウ平均は上がり始めましたが、これはテクノロジー株の上昇を反映したもので、全ての業種の株が復活しているわけではありません。これはまさに、上の二極化を反映したものです。

2つ目の二極化は、リモートワークに必要なツールを使いこなせる人とそうでない人の二極化です。Slack、Zoom、Google Driveなどを使った仕事に慣れている人たちにとっては、リモートワークは大きな障害にはなりませんが、経団連の重鎮達に代表されるようなパソコンすらまともに使えない人々にとって、リモートワークは致命的なほど生産性を落とすものです。

その結果、彼らはとことんまでリモートワークを否定するし、例えリモートワークをせざるをえない状況に追い込まれたとしても、これまでの働き方を変えようとせず（労働時間を管理しようとします）、多くの人たち（主に彼らの部下達）を巻き添えにして、もともと低かった生産性をさらに下げることになると思います。

3つ目の二極化は、リモートワークによって一人一人の能力や生産性が可視化されるため、会社に必要な人と、実はいなくてもなんとかなってしまう人、という二極化です。特に日本の大企業は、高度成長期に作られた終身雇用・年功序列の人事制度をいまだに引きずっています。個人の能力や生産性に応じて待遇をするよりは、出来る限り皆を平等に扱い、運命共同体として社員全体が共に会社に尽くすことにより、同年代の人たちはほぼ同じスピードで出世して行く、そんな人事制度です。

しかし、リモートワークになると、流石にそんな人事制度は維持出来なくなるので（無理やり維持して衰退して行く企業はあると思いますが）、長時間の残業や休日出勤で「会社に尽くす姿勢を見せていること」だけで評価されて来た人たちが、強さを発揮出来なくてなってしまうのです。

この手の二極化は、最終的には貧富の差として現れてくるので、日本も米国並みに富裕層が富の大半を握り、大半の人たちが最低賃金でサービス業で働く時代が来ても不思議ではありません。

そこにさらなる変化として訪れるのが、（最低賃金とは言え）大きな雇用を生み出して来たレストランや小売業などのサービス業における、自動化・オンライン化の加速であることは明らかで、それがさらに貧富の差を広げます。

そんな時代に生き残って行くためには、上に書いた3つの二極化を参考にし、
　●リモートでも効率的にビジネスが出来る業種・職種を選ぶ
　●リモートワークに必須なツールを使いこなす
　●長時間労働や労力ではなく、生産性と結果で勝負する人になる
しかないと私は考えています。

image by: shutterstock

2020年4月23日ビジネスBy MAG2 NEWS編集部 u

コロナ禍に虐待やDV急増。ストレスで自分を加害者にしない方法

新型コロナウイルスの流行拡大防止のため、世界的に外出自粛を余儀なくされていますが、そのストレスによるDV（ドメスティックバイオレンス）等が顕在化しています。この問題に私たちはどのように対処すれば良いのでしょうか。今回のメルマガ『デキる男は尻がイイ－河合薫の『社会の窓』』では著者で健康社会学者の河合薫さんが、自身が考案した認知行動療法に基づく「モヤモヤメモ」の活用法をレクチャーしています。

※本記事は有料メルマガ『デキる男は尻がイイ－河合薫の『社会の窓』』2020年4月22日号の一部抜粋です。ご興味をお持ちの方はぜひこの機会に初月無料のお試し購読をどうぞ。

プロフィール：河合薫（かわい・かおる）
健康社会学者(Ph.D.,保健学)、気象予報士。東京大学大学院医学系研究科博士課程修了(Ph.D)。ANA国際線CAを経たのち、気象予報士として「ニュースステーション」などに出演。2007年に博士号（Ph.D)取得後は、産業ストレスを専門に調査研究を進めている。主な著書に、同メルマガの連載を元にした『他人をバカにしたがる男たち』（日経プレミアムシリーズ）など多数。

コロナストレスとの付き合い方

コロナ拡大に伴う外出制限により、女性へのドメスティックバイオレンス（DV）や、児童虐待が増えているとされています。

1か月以上、外出が禁止され学校が休校となっているフランスでは、今月10日からの1週間で、児童虐待の被害などを訴えるホットラインへの通報件数が1万4,693件に達し、去年の同じ時期に比べ89％も増加。欧州やアジアでは3割増加したとの報告もあり、いかに第三者が異変に気付くかが課題になっています。

また、国連組織「UNウィメン」のムランボヌクカ事務局長は、外出制限が感染抑止になると認めた上で「暴力的なパートナーといる女性は孤立を深めることにもなっている」と危機感を強め、国連はコロナの陰に隠れたDVの「パンデミック」が起きていると警鐘を鳴らすなど、日本でもリスクが高まっていると懸念されています。

それまで当たり前だった日常がなくなり、家に閉じこもることは誰にとってもストレスです。

これは「私」にとっても例外ではありません。いつ、なんどき、ちょっとしたきっかけで、「私」が加害者になってしまうかもしれないのです。

そこで今回は「ストレスとの付き合い方」を紹介します。

そもそもストレスとは何か？

一般的には「家にずっといるとストレスたまる～」「ストレスでおなかが痛い」「ストレスでイライラする」といった具合に、世の中に存在する説明しがたいネガティブなものや症状・出来事は、すべて「ストレス」という一言で片付けられていますが、学問的には3つの言葉に分類されます。

1つ目は「ストレッサー」です。これはストレスの原因となる刺激や出来事のことで、私たちは出来事に遭遇したとき、それが「自分や自分の大切なものになんらかの脅威や不安を与えるもの」だと判断するとストレスを感じます。

何がストレッサーになるかは個人の感覚次第です。ある人にとっては何でもないことでも、ある人にとってはものすごいストレスになる。また、同じ出来事でもそのときのシチュエーションやタイミングによって、ストレッサーになったりならなかったりもします。

つまり、極論をいえば日々遭遇するすべてのことが、ストレッサーになりうる。ストレッサーは人生にあまねく存在しているのです。

2つ目は「ストレス」です。これはストレッサーに遭遇することで生じる緊張や混乱などの反応で、不安、怒り、悲しみ、憎しみ、恐れ、というネガティブな感情として表出します。

「ストレス」という言葉は、もともとは物理から来た言葉で“ゆがみ”を意味します。ストレッサーに出会うと心がゆがむ。この状態がストレスです。

そして、3つ目が「ストレス症状」で、ストレスを強く、あるいは長く感じていることで心身に生じる症状や病気です。

ストレス状態におかれると免疫力が低下し、風邪をひきやすくなったりアレルギーが出たり、不眠症、食欲低下、頭痛、無気力、胃潰瘍、心臓疾患、うつ病などのストレス症状が発症します。

「ストレッサー→ストレス→ストレス症状」というストレスのプロセスがわかれば、あとは「何をするか？」です。

ストレスは人生の雨のようなものなので、「雨（ストレス）」が降ってきたら、雨を降らせている雨雲（ストレッサー）を見つけてください。

その上で、雨に濡れて風邪をひかないようにするには（ストレス症状）「何をすればいいのか」＝対処行動を考える。その繰り返しが、ストレスへの対処力を向上させます。具体的にお話ししましょう。

「家にずっといてストレスがたまる」と感じたら…

1.妻とずっといることがストレッサーなのか？
2.家事を手伝わなければならないことがストレッサーなのか？
3.外に行きたいのに、行けないことがストレッサーなのか？

といった具合にストレッサーを突き止めましょう。

2020年4月23日ライフBy kousei_saho

例えば「1日30分×3回」休校中の子供に無理なく勉強させる方法

新型コロナウイルスの感染拡大が続き、長期化する小中高校の臨時休校ですが、多くの親御さんが、自宅内での過ごし方や勉強について頭を悩ませているのが現状です。どのような考え方を持ち乗り切るべきなのでしょうか。今回の無料メルマガ『幸せなお母さんになる為の子育て』では著者のパピーいしがみさんが、メルマガ読者からのメッセージを紹介しつつ、休校中の過ごし方のヒントを記しています。

子供との時間

こんばんは。パピーいしがみです。

毎日のニュースにあまり明るい兆しがなくて、どんどん滅入ってしまいますが、先日「同じ時間を過ごすなら」というメルマガを送ったところ、「我が家はこんな感じで過ごしています♪」というメールを頂いたので、ご紹介したいと思います。

パピーさん、こんにちは。キーちゃんです。

先日の「同じ時間を過ごすなら」のメルマガを読ませて頂いて、お菓子作りや料理を子供たちと一緒に楽しくやっている様子をお伺いして、「工夫すればこんな時でも楽しくできるんだな♪」と元気と癒しを頂きました。

その後、我が家でも子供と一緒にプリンを作ってみましたら、二人（新2年生の男女の双子）とも大喜びで、生クリームでデコレーションしたりして喜んでくれました♪

ただ娘は「またやりたい♪」と言ってくれたものの、息子は物足りなさがあるみたいだったので、主人に相談してみたところ、実家に昔遊んだおもちゃがあるかもしれない…という事で、息子と一緒に探しに行きました。

そこで探してきたのが、野球盤、ジェンガ、人生ゲーム、ツイスター、五目並べ、パズル、ドミノ、メンコ、オセロ、将棋、トランプ…。主人も「懐かしいな～」と言いながら、帰ってきたら早速、息子と野球盤をやり始めて、時間を忘れて遊んでいました（＾＾）

特にEテレのピタゴラスイッチが好きな息子は、今はドミノにはまって、小さな駒を熱心に並べるようになりました。口を出したり、手を出すと嫌がる（自分でやりたがる）ので、放っておくのですが、黙々と1時間も2時間も黙って取り組んでいます。その様子を見て「へ～、この子はこんなに集中力があったんだ！」って驚いています。

倒すときには「ママ、倒すよ、見ててよ～」とわくわくしながら、次々に倒れていく様子に大きな達成感を感じているみたいです。

今までは「ゲーム買うしかないかな？」とか「DVDを借りに行かなきゃ」「図書館で本を借りるか…」と選択肢はとても狭かったのですが、昔の遊びの方は単純な分、自分で考えたり「こうやったらどうだろう？」ってアイデアがわいたりしていいのかな？って思っています。

そんな話をしていたら、おじいちゃんが「昔のおもちゃが欲しかったら竹とんぼを作ってあげようか？」と言ってくれて、できたら送ってくれることになっています。

又、メンコでは数枚並べたメンコをパパがバシッと床に叩きつけると風圧で何枚かひっくり返るのを初めて見て「すげー！パパかっこいい！オレもできるようになりたい！」とパパは息子から尊敬のまなざしで見られ、とてもうれしそうです。

他にも紙でっぽうを作って、風圧で「パンッ」となるおもちゃ（折り紙？）を作ったり、ジェンガやオセロなどでは兄妹二人で遊べるので、私が手が離せない時でも楽しくやっています。

娘とはお菓子作りだけでなく、ステンシルやおはじき、お手玉などをやってみたりしましたが、今の一番のお気に入りはペーパークラフトです。ペーパークラフトって、型紙を購入するものだと思っていましたら、今はダウンロードして印刷することができるんですね。いろんな型紙をダウンロードして印刷しては、ハサミで切って、ノリで張り付け、作品をいくつも作っています。

息子のドミノも娘のペーパークラフトも写真を撮って保存していますが、こうやって一緒に遊べることも、きっと今だけだと思って、この機会をチャンスととらえ、「家族で仲良く過ごそう」と主人とも話をして、私も穏やかに、主人もできるだけ子供たちとの時間を大切にしようと意識して過ごしています。

2020年4月22日ライフBy kousei_saho

現役科学者が暴露。「ダイエットサプリメント」のホントのところ

様々なメディアで頻繁に見かける、ダイエットサプリメントの広告。さも効果があるように喧伝されていますが、はたして本当にサプリで痩せることは可能なのでしょうか。そんな疑問に答えるべく、現役科学者のくられさんが自身の無料メルマガ『アリエナイ科学メルマ』で、「ダイエットサプリの真実」を暴露。なるほど納得、の内容です。

ダイエットサプリメントのほんとのところ

ダイエットサプリメント。未だにいろいろありますね。

CMでは「脂肪吸収を抑制」や「基礎代謝を上げて」みたいなうたい文句が並び、モノによっては、油いっぱい食べてもこれさえ飲めば大丈夫的な商品…そういうイメージで売ってます。

最初に結論から言っておくと、まず、過肥満、肥満、標準、痩せ型…という感じでザックリ体型、BMIなどから数値がでます。ただし、体重やBMIは筋トレをして筋肉が多く付いていると必然的に体重は重くなるので、実は「この数値がベスト」というのは存在せず、平均体重もはっきりいって意味の無い数値です。

例えば、筋肉が多くて健康的で見た目も引き締まって美しく平均体重より重い人と筋肉が異様に少なくて脂肪組織が多いサルコペニア型の肥満の標準体重の人ではどちらが健康かというと、言うまでも無いわけです。

このように体重だけでは「過肥満かどうか」くらいの判別しかできず、過肥満（超デブ）はそもそも治療の対象なので、薬剤による食欲抑制や、漢方の処方などがされることがあるくらいです。この漢方については以前記事にしてるので関連記事からどうぞ。

さておき、要するに国としては過肥満は万病のもとという認識です。そういう人が糖尿病などの長期にわたる慢性疾患を抱えていくことは国庫から大量の健康保険費が出て行くことになるので、肥満を即座に押さえ込んだり、解決する薬でなおかつ副作用がない…なんてものがあったら、もうサプリメントどころの話に収まりません。

国を挙げてバックアップ、もとい多くの先進国の問題ですから世界中がバックアップして、普段から暴飲暴食をしてもこれを飲めばOKと薬を配布してくれているはずです。

残念ながらそんな都合の良い薬はないわけです（笑）。ましてやサプリメントなんか効くわけないんです。

まず、サプリメントという言葉を復習しておきましょう。

サプリメントという言葉は日本では「健康補助食品」を指し示す言葉です。何を当たり前なと言うなかれ、健康補助の「食品」であって、あくまでクスリではないので薬効などは存在しないのです。

むしろ、薬効を一言でも唄ったりすると即薬事法違反や不当表示防止法に抵触する、ただの食品です。いやいやそんなことはない、クスリのような形してるし、CMなどの広告では、痩せるとか目がよく見える様になるとか言ってるじゃないと思う人もいるかもしれません。

残念ながら錯覚です。画面には「個人の感想です」と商品の効果を説明したものではない…ということになっています。あくまで食品を売っていながら、薬効を思いおこさせる宣伝をして売るというのが日本のサプリメント商売というもの。

だいたい年がら年中ダイエットサプリのCMが10年以上年がら年中ながれているのに、男性の3割、女性の2割が肥満傾向と年々肥満人口は増えているわけですから、効果がないのは俯瞰でみれば明らかかで、効果の高いサプリメントはもちろん、薬さえ存在しないわけです。

故にサプリメントを飲んで痩せる！というのは「まったくの嘘」と捉えておいても過言ではありません。もちろん細かい部分でみれば食物繊維やほんの少し効果がなくはないものもありますが、暴飲暴食を肯定できるようなものは存在しません。

普段から健康に気をつけて、暴飲暴食をしないようにする。これ以上の最適解はないのですが、その辛い現実から目をそらしたい人のため、自分に嘘の言い訳をしたい人のため、これからも売られ続けるでしょう…。

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2020年4月22日ライフBy kousei_saho

元板前が教える。ガッツリ豪快豚ロース肉の生姜焼き丼レシピ

唐突に「ガッツリしたものをお腹いっぱい食べたい！」と思うこと、ありますよね。そんな時にオススメなのが、丼もの。今回の無料メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ！』では著者で元板前の佐藤周生さんが、豪快な「豚ロース肉の生姜焼き丼」の作り方を紹介しています。生姜醤油の味と豚肉の脂の旨味がたまらない一品を、ぜひご自宅で。

はみ出す！豚ロース肉の生姜焼き丼

佐藤です。今回は、「豚肉の生姜焼き丼」を伝授します。「豪快にごはんをかき込める丼を食べたい！」。こんな気分の時もあるのではないでしょうか。そこで、おすすめしたいのが、「豚ロース肉の生姜焼き丼」。

たっぷりの豚ロース肉をフライパンでササッと焼いて、特製生姜焼きのタレを絡め、丼ごはんにのせるだけ。丼から豚肉がはみ出す、少しコッテリ味の豪快などんぶり。醤油味が濃く効いたタレが絡んだ豚肉に、カブっとかぶりついたら、その勢いのまま、ごはんをグワ～っとかきこむ…。生姜醤油の味と豚肉の脂の旨味がハーモニーを奏でる…。口いっぱいに頬張りながら食べるにふさわしい男の丼ですね。

私が居酒屋で働いていた時に、賄でたまに作っていた丼です。めしをゆっくり食べる時間がない時に、こういった「丼」は、パパパッと食べることができる。しかも肉だから食べ応えが合って、腹持ちもいいし、旨い！

私、ネギが好きなのでネギも「これでもか！」っていうくらい入れてたので、しつこく感じず、サラッと食べられましたね。その店では忙しい時、いつも“立ち食い”でした。そんな豪快丼！のレシピ見て下さい。

レシピ

【材料】（1～2人前）

豚ロース肉…5枚（150g、生姜焼き用スライス）
小麦粉（片栗粉でもOK）
油…大さじ1杯
ごはん…適量
刻みネギ…少量
刻み海苔…少量

● 生姜焼きタレ

濃口醤油…大さじ2杯
酒…大さじ2杯
みりん…大さじ1杯と小さじ1杯
おろし生姜…小さじ1杯

1．生姜焼きのタレを合わせます。

ボウルに濃口醤油、酒（各大さじ2）、みりん（大さじ1＋小さじ1）、おろし生姜（小さじ1）を入れて混ぜておきます。

2．豚ロース肉船体に片栗粉をまんべんなく塗します。

3．フライパン（大）を強火で熱し、油（大さじ1杯）を入れ全体に広げます。

4．40秒ほど熱したら、中火の強にして豚肉を入れ焼きます。

5．1分焼いたら裏返し、反対面も同じように焼きます。

6．反対面も1分焼いたら、生姜焼きタレを入れます。

7．弱火にして、タレを豚肉全体に絡めます。

1分ほど煮詰めたら火を止めます。

8．どんぶりにごはんを入れます。

9．ごはんの上に盛ります。

10．刻みネギ、刻み海苔をのせて完成です。

若干、濃い味付けですが、丼なら丁度いい味加減で食べて頂けると思います。豚ロース肉を準備して作ってみて下さい。

2020年4月22日ライフBy kousei_saho

「完璧」はない。集中できない自宅テレワークを何とかこなす方法

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため発令された緊急事態宣言を受け、多くの企業がテレワーク導入に踏み切りましたが、「慣れない環境で集中できない」という声も多く上がっています。生活の場でもある自宅で仕事をこなすためには、どのような方策を取ればいいのでしょうか。今回の無料メルマガ『システマティックな「ま、いっか」家事術』で著者の真井花さんが、そのヒントを提示しています。