便利すぎて追加で購入。1年半使って使って実感した理想の「水切りカゴ」はこれでした
広くないキッチンをなるべく快適に使いたくて、理想の「水切りカゴ」を探していました。 そうして、1年半前に出会ったのがideaco（イデアコ）の「Sculpture」シリーズ。コンパクトで使い勝手も抜群。今でも買ってよかっ…
Details
全部8,000円以下！「無印良品の買ってよかったキッチン家電」3選
無印良品のキッチン家電は、新生活の時期には特にチェックしておきたいもののひとつ。
8,000円以下と手頃なアイテムが多く、シンプルな佇まいに目を引かれます。
そこで今回は、ライターが愛用する無印良品のキッチン家電を3つピックアップしました。
外カリッ、中しっとりに焼き上がる「トースター」
無印良品 「スチームプレート付きオーブントースター」 4,990円（税込）
「スチームプレート付きオーブントースター」は、その名の通り「スチームプレート」が付いたオーブントースターです。
購入を決めた主な理由は、シンプルなデザインと価格帯にあります。
マットホワイトの本体はキッチンにあっても目立たず、それでいて野暮ったくない見た目で、個人的にとっても好み。
また、わが家はたまにトーストを食べるくらいなので、ある程度の性能はありつつも高すぎないことが重要でした。その面で、税込5,000円以下というお手頃価格は、まさに絶妙なラインの1台だったんです。
操作は、左のダイヤルで温度、右のダイヤルであたためる時間を設定温度は120〜230℃、タイマーは1〜15分の間で調節可能です。
あたためるときは、スチームプレートを水で10秒ほど濡らして、本体下の受け皿に窪みにセットするだけで準備完了。加熱から1分ほど経過すると、トースターの中が水蒸気でブワッと曇ってきます。
時間になると、チーンという懐かしい音で焼き上がりでお知らせされます。できあがったトーストは、まさに外カリッ中しっとりな完璧な焼き加減！
シンプルにそのままでも、バターとジャムをのせるだけでもおいしくて、なんだかリッチな気分に。最近では、朝ごはんにトーストを食べる機会も増えました。
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無印良品の新作トースターは、お手頃価格なのに待望の「あの機能」つき！お手入れも簡単で助かるよ – ROOMIE（ルーミー） |
1台5役の万能すぎる「ホットプレート」
無印良品 「深型ホットプレート」 4,990円（税込）
リニューアルでお手頃価格に、さらに使いやすく進化した「深型ホットプレート」。「煮る、焼く、炒める、茹でる、蒸す」の5役を1台でできる優れもの。
奥行16.7×幅21.9cm×高さ14.3cmのコンパクトなサイズ感ながら深さがあるので、多様な使い方ができるのです。
例えば、新しくできるようになった「蒸し料理」をするときは、グリルプレートに水を入れ、蒸し台をセットします。その上に、好きな野菜を並べて蓋をすればOK。
本体下部のスライドスイッチをMIDにして調理開始したら、10〜15分ほど野菜が柔らかくなるまで置いておいたら完成です。
ちなみに、温度は保温に便利な「WARM（約50〜70℃）」のほか、「LOW（約120℃）」「MID（約160℃）」「HIGH（約200℃）」の計4段階で調整可能です。
さらに、テーブルの上でも加熱できるから鍋料理でも大活躍。2人分まで入るサイズ感です。
これなら素早く加熱してくれるからシンプルに使いやすいし、コンロの口が少なくても、場所を取らずにもう1口使える場所を増やせます。
おかげで、日々の食卓に並ぶ品数も自然と増えるようになりました。
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無印良品の「一台5役のホットプレート」が万能すぎた！蒸し料理・鍋料理で大活躍してくれてます – ROOMIE（ルーミー） |
カセットコンロよりも気軽に使える「IHクッキングプレート」
無印良品「IHクッキングプレート」 7,990円（税込）
カセットコンロってスペースを取ってしまうし、食卓で火を扱っていることでどうしても緊張感が出てしまう……。
そこで見つけたのが、「IHクッキングプレート」。
300mlの水を「強」で加熱すると約1分で沸騰するほどの高出力で、これだけの火力があればどんな料理でも活躍してくれそうです。
使うときは、本体右隅にある電源マークを「ON」と表示されるまで約2秒間タッチ。
その後、火力調整ダイヤルを回すことで天板の加熱が始まります。
火力は「保温（80w）」から「強（900w）」までの4段階です。
鶏肉や南瓜などしっかりと火を通したい具材があっても、これがあれば安心して任せることができます。
鍋が出来上がってからは保温モード、締めのタイミングでは再加熱、と最初から最後まで熱々の鍋を楽しめますよ。
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カセットコンロより断然こっち！ 無印良品の新作「IHクッキングプレート」が見た目も機能も最高だった｜マイ定番スタイル – ROOMIE（ルーミー） |
2月、買ってよかった「ニトリの隠れた逸品」3選
買ってよかった「新生活にぴったりなコーヒーメーカー」3選
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もしもの時には“カセットボンベ”で暖をとれ！「Iwatani」発の小型アウトドアヒーター
※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。
もし冬に停電してしまったら、あなたはどうやって寒さを凌ぎますか？
突然の災害や事故で、体温が下がっているときや濡れてしまったとき、あなたはどう対処しますか？
そんな非常時にはアウトドアヒーターが活躍の予感。
電気やガスの供給が止まってしまっても、少しは暖を取れるかもしれません。
今回はカセットガスでお馴染みのイワタニが手がけるアウトドア専用ヒーター「Iwatani FORE WINDS アウトドアヒーター」を実際に使ってみました。
“もしものとき”は気温や時刻を選んでくれません。非常時をイメージしながら、お買い物の参考にしてみてください！
燃料は食卓用の“カセットボンベ”
カセットコンロをお持ちなら、一緒にカセットボンベを備蓄している方が多いと思います。
今回ご紹介する「Iwatani FORE WINDS アウトドアヒーター」は、そんなどこのご家庭にもある可能性が高いカセットボンベを使って動かすコンパクトサイズのヒーターです。
電気も電池も充電器も必要ありません。
箱を開けてみると、中には本体とパワーブースター、専用の巾着袋と説明書が入っていました。
セット内容にカセットボンベは含まれていないので、別途用意が必要！ 今回は自宅にあった「イワタニカセットガス（オレンジ）」を使ってみました。
“カセットコンロ”の要領で簡単に使える
使い方はとても簡単。アウトドア経験のない筆者でも、カセットコンロの要領で使いこなせました。
まずは本体の向きを変えて固定します。
次に、パワーブースターを装着したカセットボンベを本体に取り付け。パワーブースターは低温時でも火力を落とさず最後までガスを使い切るための部品です。
パワーブースターには磁石がついており、ボンベをしっかりホールドしてくれます。おかげで、長さのあるボンベを取り付けても安定感がありました。
あとは着火するだけです。
「屋外専用」と注意書きが大きく書かれていたので、屋外に移動します。
コックを回し、シューっとガスが出る音がしたら、あとはスイッチを押すだけ。
中心部の球状バーナーが赤く染まるとリフレクターに反射し、正面はすぐに暖かくなりました。
火力最大にした状態がこちら。コックを絞れば火力調整も可能です。
また、レギュレーターや調整器付きバルブを搭載しているので、点火中の持ち運びなど、少し揺れても安定して燃焼してくれる点も魅力です。コンパクトなボディですが、意外とパワフルですよね。
撮影日は雪が積もるほど寒かったのですが、「Iwatani FORE WINDS アウトドアヒーター」に当たっていれば、そこそこ暖を取れました。
非常時にこれがあるとないとでは大きな違いがありそうです。雨や雪を凌げる屋根や風が避けられる壁がある場所で使うとなお良いかも。
燃焼時間はカセットガスの種類による
ちなみに、燃焼時間はカセットガスの種類で異なります。今回使用したオーソドックスな「イワタニカセットガス（オレンジ）」の場合の一本（250g）の連続燃焼時間は2時間40分とのこと。
燃料はスーパーやドラッグストアなど身近で入手しやすいし、燃費もまあ悪くはない。「カセットガス3本セット」の備蓄が常時キープできていれば、突然の事態でも一晩は凌げそう。非常時に備えておくと役立つときがあるかもしれません。
というか、まず。キャンプやピクニックで「Iwatani FORE WINDS アウトドアヒーター」みたいな、無骨でコンパクトで便利なプロダクトがスッと出てきたら…かっこ良くないですか。
緊急時も安心IP68防水×モバイルバッテリー対応
迷いすぎて手が出せなかった「ポータブル電源」私がAnkerに決めた理由
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トランプの「日米安保は不公平だ」に日本が慌てる「情けない理由」わが国の保守もリベラルも、本当そういうとこだぞ
トランプ米大統領が日米安保の「不公平」を叫びはじめた。防衛面で在日米軍に強く依存するわが国はどう対応すべきか？短期的には「静観」が最善手とみるのは米国在住作家の冷泉彰彦氏。ただし中長期的に、トランプの気まぐれに狼狽する情けない状況から日本が脱するためには、国内の「保守」「リベラル」「ノンポリ」勢力それぞれが抱える矛盾の解消が欠かせないとしている。（メルマガ『冷泉彰彦のプリンストン通信』より）
※本記事のタイトル・見出しはMAG2NEWS編集部によるものです／原題：日米安保と国是の本質を考える
トランプの「日本は米国を防衛する義務がない」にどう対応すべきか？
ある程度は予想されていたこととはいえ、トランプ大統領が「日米安保は不公平」ということを言い出した、その衝撃は小さくはありません。
「われわれは日本を守らなければならないが、日本はわれわれを守らない」「いかなる状況下でも日本は米国を守る必要がない」と指摘した上で日米安保は「興味深いディール（取引）」だ、つまりアメリカ不利、日本有利の不公平なものだと言ったのです。
そのうえで「一体誰がこのようなディールをするのか」と皮肉を言ったり、そのような安保条約に守られながらも、日本はアメリカで大もうけしている、などという暴言も吐いていました。
とりあえず、非常に刺激的な発言ではあります。ですが、石破総理にしても与野党、あるいは霞が関にしても、狼狽して大騒ぎをするのは、相手の「思うツボ」です。ここは冷静に３段階に分けて考えておきたい、そのように思います。
日本の対応（1）まずはスルーする
まず第１段階は「静観」です。華麗に、というよりも静かにスルーするのです。当面は、何としてもこの姿勢が肝要です。
どうしてかというと、とにかく、トランプ氏は何も知らないで言っているわけです。例えば、今回の発言にしても答えはちゃんとあるわけです。まず「ディール」をしたのは、狭い意味ではトルーマン大統領（民主）で、それに次の大統領であるアイゼンハワー（共和）が追認して、しかも条約改定を成立させて固めたわけです。
ですが、広い意味では日米安保というのは、それだけではありません。日米安保条約というのは、サンフランシスコ講和による日本の再独立、そして「ユナイテッド・ネイション」を戦時の連合軍、連合国から恒久組織である国際連合に改組するという「戦後処理の枠組み」の一つとして成立したわけです。
ですから、広い意味では国際連合条約の締結国全員ということになります。
そして、アメリカ側では、トルーマンが結んで、アイゼンハワーが固めたというだけではありません。その後のすべての大統領、つまり１期目のトランプとバイデンを含めた全大統領が、追認し、運用してきたのは間違いないでしょう。トランプ氏は、そうした前提を無視して喋っているのですから、合衆国大統領としての発言ではなく、「中のタダの人」が勝手に喋っているだけです。ですから、マトモに受けるのは意味がありません。
もちろん、トランプ氏というのは、記憶力は良い方ですし、良くも悪くも言ったことについてはブレません。ですから、今後の様々な展開の中で、この「日米安保は不平等」ということを持ち出す可能性は十分にあります。
ですが、この「不平等発言」の際にも「日本との関係は良い」ということは言っていますし、少なくとも第一次政権の際に安倍晋三氏と交渉している間は、安倍氏の説明で納得していたのは事実だと思います。ですから、今回の発言が飛び出したからと言って、すぐに動揺する必要はないと思うのです。
日本の対応（2）時間切れを狙う
２つ目は、仮にトランプ氏が相当真剣に「日米安保条約は壊してやろう」とか「在日米軍は引き揚げてやろう」と思っていても、時間的には間に合わない可能性があるわけです。４年の任期というものがまずあり、仮に「トランプ政治が大成功」ということにならない限りは、次の政権はもう少し常識的な政権になる可能性が高いと思います。
そう考えると、とにかく大きなトラブルを起こさず、起こされず、時間をやり過ごすことが、現在の日本にとっては何よりも上策になります。
この時間軸の問題ですが、今現在はトランプ流の「ぶっ壊し」がドンドン勢いを持っており、まったく手がつけられないような印象を与えます。ですが、意外なところでスローダウンは始まっているわけで、そう考えると今回の事態に対しては、余計に冷静に見ておく必要を感じます。（次ページに続く）
出口なき行き詰まりが増幅させる苛立ち。怒りと憎しみに覆われた“トランプ時代”から全人類を救う日本古来の「智慧」とは？
「理性的であるはず」の先進国の指導者や国民たちが、他者に対する怒りや憎しみの感情を露わにして憚らない現代社会。このような状況が人類にとって悲劇的な結末を招くことは想像に難くありませんが、我々にそれを防ぐ手立ては残されているのでしょうか。今回のメルマガ『高野孟のTHE JOURNAL』ではジャーナリストの高野孟さんが、考古学者や科学ジャーナリストらの著作を紐解きつつ、その方法を模索しています。
※本記事のタイトル・見出しはMAG2NEWS編集部によるものです／メルマガ原題：トランプの「怒りと憎しみの政治」を超える思想はアジアから立ち現れるのか？／オールソン「生物互恵」論に注目
プロフィール：高野孟（たかの・はじめ）
1944年東京生まれ。1968年早稲田大学文学部西洋哲学科卒。通信社、広告会社勤務の後、1975年からフリー・ジャーナリストに。同時に内外政経ニュースレター『インサイダー』の創刊に参加。80年に（株）インサイダーを設立し、代表取締役兼編集長に就任。2002年に早稲田大学客員教授に就任。08年に《THE JOURNAL》に改名し、論説主幹に就任。現在は千葉県鴨川市に在住しながら、半農半ジャーナリストとしてとして活動中。
今こそ日本人が掲げ欧米の人々と結べ。トランプの「怒りと憎しみの政治」を超える思想
先週の本誌は、トランプ政権を突き動かしているのは「怒りと憎しみ」の政治であることを論じた。
【関連】我がもの顔で大はしゃぎのイーロン・マスクが象徴。新トランプ政権による「憎悪社会化」はSNSとAIの濫用で加速する
これは独り米国だけのことではなく、西欧主要国や旧東欧諸国でも移民への憎悪を煽る極右勢力が台頭し、あのドイツでさえもネオナチ政党が第2党に躍進するという仰天の事態が生じていて、水野和夫の言う「資本主義の終焉」に直面していわゆる“先進国”がいずれも先行きを見失ってダッチロールし始めていることが見て取れる。
華やかで贅沢な暮らしはいつまでも続くものではなく、それを支えていた「フロンティア」という名の植民地的な搾取・収奪の最前線がもはや地上に存在しなくなればたちまち萎み始めるのは、理の当然である。宇宙に目を向けたところで、月や火星に鉱物資源は埋まっているかもしれないが、それを掘り出して地球にまで持ち帰るコストはそれこそ天文学的で、お話にならないし、何より、搾取して超過利潤を生み出すべき労働力としての人間もしくは他の生物がいないので、少なくとも今のところ、宇宙はフロンティアとはなり得ない。
そのため今度は、物理的限界がない電子空間に注目し、その中で予め仕組んだアルゴリズム同士が10億分の1秒差の勝ち負けを争う電子的カジノ資本主義が生まれたが、それはそれだけの装置やシステムを用意できる極少数者の間のゲームにすぎず、資本主義全体にとっては一時の苦悩を紛らわすためのカンフル注射のようなものでしかない。
出口のない行き詰まり感が「苛立ち」を生み、「怒りと憎しみ」を増幅させる。その具体的な戯画的表象がトランプなのである。
この記事の著者・高野孟さんのメルマガ
定期的に確認したい「防災グッズ」。3日分の非常食をセットで用意しておかない？
Amazonで毎日開催されているタイムセール。大きなイベントってわけでもないんですが、じっくり探すと思わぬ掘り出し物が見つかることも。
そんなセール会場で本日見つけたのが、アイリスオーヤマの「防災食セット」。
これ1つで3日分の非常食が揃いますよ。
3日分の非常食をセットで
東日本大震災から、今年で14年。毎年3/11に防災グッズや避難経路をあらためて確認する人も多いのでは。
避難所に向かうにしても、家で過ごすにしても、大切になるのは水と食料。
最低でも3日分（9食分）の食料品は確保するように心がけましょう……と言われています。
アイリスオーヤマの「防災食セット」は、アルファ化米とおかずのセット。
ふくらむとお茶碗1.7杯分になるアルファ化米が10袋、栄養バランスを考えた汁物＆おかずが18袋入っています。
白米だけでなくわかめや五目ご飯があったり、おかずも5種類入っていたりと、種類豊富なのがうれしいところ。
このセットだけで2人分の3日間がまかなえる……となっていますが、少なめなので缶詰なども別で用意しておくとよさそう。
食器を洗う水すら惜しい状況を考え、スプーンもついているのがありがたいですね！
どれも賞味期限は5年間と十分ありますよ。
お水も一緒に買っておこう
一緒に買っておきたいお水もセール中。
ラベルレスなのでゴミを処理する時にも楽ちんです。
いつ起こるかわからない自然災害。定期的な確認を忘れず、しっかり備えておきましょう。
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美容好きの弟からすすめられたヘアオイル。ベタベタ感が苦手な私でも、ストレスなく使えたよ
スタイリング剤って何を使っていますか？
ストレートヘアが基本の私は、髪になじませやすいヘアオイルが定番。
でも使用感が重すぎたり、ベタベタ感が強かったりするとかえって崩れてしまうことも多く、選び方がむずかしい……。
ホーユー初のスタイリング剤
ETORAS「グレイズオイル」2,640円（税込）
なんて話を美容好きの弟に相談したところ、おすすめされたのがこちら。
ホーユーが手掛けるスタイリングプロダクトブランド・ETORAS（エトラス）の「グレイズオイル」です。
シャンプー＆トリートメントもホーユーの「BYKARTE」を愛用していて自分の髪に合っているので、使う前から期待大。
容量は35mlと80mlの2種類があり、80mlをチョイスしました。
さらりとなじみ、自然なツヤ感
容器はポンプ式で、適量を出しやすいのが◎。
手に出してみるとこんな感じ。
ほぼ無色透明のさらりとしたオイルでベタつきがなく、とにかく香りがいい！
TOPはベルガモット・マンダリン・オレンジ、MIDDLEはグリーンティー・リーフグリーン・ラベンダー・ゼラニウム、LASTはローズ・サンダル・シダーウ・ムスクで、さわやかさ＆華やかさの両方のよさがあります。
上質かつ強すぎないアロマのような香りで、ふんわりと残ってくれるので、香水がわりにもなりそう。
髪になじませると“やりすぎないツヤ感”が出て、まとまりのある自然なウェットヘアに。
使用感はとても軽いのにほどよく潤って、なんとなく髪がきれいに見えるんですよね。
ウェットヘアってやりすぎると「もしかして髪を洗っていない……？」みたいになりやすいので、この適度な感じはまさに理想的。
セット力は弱めなため、カールの強い巻き髪やしっかり形を決めたいヘアスタイル向きではありませんが、ナチュラルなスタイルが好みの方はきっと気にいるはず。
ミディアム〜ロングにおすすめとのことですが、わが家では髪が短めの夫も一緒に愛用しています。
スキンケアにもマルチに使える
スタイリングオイルとして販売されていますが、実は、天然由来成分が96％以上配合されたマルチユースオイル。
スキンケアでも用いられ、髪なじみがいいことでも知られるヒマワリオイルをベースに、ヒマシ油とセサミオイルを組み合わせているのだとか。
そのおかげで内側から表面まで潤ったような質感を与え、保つことができるそうですよ。
ヘアスタイリング後に手に残ったオイルはスキンケアとして肌の保湿にも使うことが可能。
本当にベタつきが少なくさらっと肌になじむので、スタイリングのついでに手指の保湿もできて一石二鳥です（笑）。
薄型＆軽いボトルで携帯性も◎
ボトルは薄型で、あまり見たことのないスタイリッシュな形状。
洗面所の棚など、収納時も場所を取らないところが気に入っています。
家に届く前はガラス製だと思っていたのですが、じつはプラスチックなんです。
実際に手に取ってみると見た目以上に軽く、割れてしまう心配などがないのも安心。宿泊時にも携帯しやすそうだなと思いました。
春夏に活躍してくれそう
オイルのほか、ワックスが苦手でも使いやすい「バーム」も展開しているらしく、そちらも気になる……！
基本的にはヘアサロンで販売されているようですが、私はAmazonで買っちゃいました。
ここからは気温や湿度が上がり、重めのスタイリング剤にはなかなか手が伸びない季節。このヘアオイル、ちょうどいいかもしれません。
アクアレーベルのやっと出た新作「角栓ごとオフできるジェル」が優秀！ビオレと使い比べてみた
資生堂の「乾燥した髪用のヘアマスク」で、冬のパサつき髪もつるんとまとまります
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無印良品の「新作ヘアオイル」がダメージ髪の救世主。1,000円ちょっとでこのクオリティはさすがです
年齢を重ねるとともに、髪悩みも少しずつ変化してきました。
これまではしっとりとしたテクスチャーのものを選んできたのですが、今はもう少し軽めのものが好みで。
そんなとき、無印良品で見つけたヘアオイルを試したところ、個人的ヒットでした。
天然由来成分100％のヘアオイル
無印良品「ダメージリペア ヘアオイル」1,190円（税込）
こちら、今年2月に発売された「ダメージリペア ヘアオイル」です。
なめらかなツヤ髪のため天然由来成分100％にこだわったヘアケアシリーズで、3種の植物由来のビタミン成分とアミノ酸誘導体が配合されています。
合成香料無添加・無着色・無鉱物油・パラベンフリー・シリコンフリー・アレルギーテスト済みと髪にやさしいつくりなのもうれしいポイント。
乾燥やダメージによるパサつきを抑え、なめらかなツヤのある髪に仕上げてくれます。
軽いつけ心地でしっかりまとまる
テクスチャーはオイルのわりにサラッとしていて、とても軽いです。
ベタつき感が少ないので、オイルが苦手な方でも抵抗なく使うことができそう。
そして、香りがとっってもいい〜。ボタニカル系のさわやかかつ上質な香りで、つけるたびに幸福感に包まれます。
使い方は、乾いた髪もしくはタオルドライした髪に適量つければOK。
少量で髪全体にオイルが行き渡りました。
ドライヤー後は毛先までつるんとまとまり、キレイな仕上がりに。
テクスチャーが軽いのでパサつかないかな？と心配もあったのですが、毛量が多くダメージが気になるわたしの髪でも潤いを感じることができました。
ちなみに、髪にオイルをつけたときはしっかり香りを楽しめるのですが、ドライヤー後には香りも弱まったように感じたので、香りを長時間まといたくない方にもぴったりですよ。
量の調整はしたほうがよさそう
注意点をあげるなら、ワンプッシュの量がけっこう多いので量の調整がマストかも。
実際、ワンプッシュで500円玉大ほど出るのですが、体感ではミディアムヘアのわたしだと1/3〜半プッシュ程度で充分そう。
逆に、ロングヘアの方にはちょうどいいのかな〜とは思いつつ、つけすぎるとベタベタしてしまうので、小刻みにプッシュするなどそれぞれのベストな量を出す必要がありそうです。
スタイリングにもおすすめ
このヘアオイルを使い始めてから朝起きたときの寝癖も減り、一日中ツヤやかな髪をキープすることができました。
オイルをほんの少し手に取れば前髪などのスタイリングにもちょうどよく、重宝しています。
容量はたっぷり100mLで、価格も1,000円ちょっととコスパも◎。これからも長く使い続けたいです！
無印良品の「ヘアクリーム」がこんなにいいとは！ パサつき・アホ毛も解消したよ
無印良品の「オリーブオイル」1本で全身保湿ケア。◯◯にまで使えるとはね
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買い替えチャンス！憧れのレグザ65V型4Kテレビが11万円OFF #Amazonセール
※こちらは「かいサポ（お買いものサポーターチーム）」が編集・執筆した記事です。 Amazon（アマゾン）で毎日開催されているタイムセール。 本日2025年3月11日は、ゲームや映画を高精細な映像で楽しめる「65インチ …
Details
寒い日は酸っぱ辛いスープが飲みたい。かにカマともやしの「酸辣湯」はラーメンにしても最高なんだ…
季節の変わり目で、体調を崩しやすい3月。そんなときこそ食べたいのが、酸っぱ辛くてあったまる「酸辣湯スープ」です。
教えてくれたのは、料理研究家・栄養士の道添明子（あーぴん）さん。メイン食材はカニかまともやしなので、火が通りやすく調理も簡単なんです。
中華麺を入れて酸辣湯麺（サンラータンメン）にするのもオススメですよ！ 『レシピブログのごちそう煮込み＆スープ』（宝島社）からご紹介します。
ふーふー言いながら食べたい。「やみつき！酸辣湯スープ」のつくり方
（画像はすべて本書34ページより）
＜材料（2～3人分）＞
乾燥きくらげ…5g 【A】水…600ml 【A】しょうゆ、酒…各大さじ1 【A】顆粒鶏ガラスープの素、砂糖…各小さじ2 【A】塩、こしょう…各少々 もやし…1袋（200g） カニかまぼこ…50g 【B】片栗粉大さじ1＋水大さじ1 卵…1個 酢…大さじ2～3 ごま油…大さじ1 万能ねぎの小口切り…2本分 ＜つくり方＞
1. きくらげはぬるま湯で戻し、石づきを取ってせん切りにする。2. 鍋にAともやし、1、カニかまを入れる。ふたをして、もやしがやわらかくなるまで1分煮る。混ぜ合わせたBでとろみをつけ、溶いた卵を回し入れ、火を止めて余熱で火を通す。
3. 器に盛り、酢、ごま油、万能ねぎ、好みでラー油をかける。
（『レシピブログのごちそう煮込み＆スープ』34ページより引用）
10分で完成！「サンラータンメン」バージョンも絶品でした
スープに片栗粉でとろみをつけてから、卵を回し入れるとふわふわに。
酸辣湯（サンラータン）というと、豚肉や豆腐、たけのこを細切りにして……と、手間も材料費もかかるイメージがありました。
ところがあーぴんさんのレシピなら、かにカマともやしがメインなので、コストも時間も大幅カット。
しかも実際につくってみると、火の通りやすい食材ばかりだから、わずか10分で完成。メインが中華っぽい日の副菜にぴったりの、お役立ちメニューだったんです。
あーぴんさんによると、「卵がふわふわになるので、卵を入れる前に片栗粉でとろみをつけるのがポイント」とのこと。
筆者は多めにつくって、翌日はもやしの代わりに中華麺を入れる「サンラータンメン」バージョンも試してみたのですが……これが絶品！
ラー油多めのピリ辛を、ふーふー言いながら食べるのが幸せ。「今日はなんとなく体が冷えるな」というときに、ぜひつくってみてください。
このつくり方なら失敗しない！ゆーママさんの煮込みハンバーグ、ジューシーなあの一口がたまらないんだ…
リュウジさんの「無添加みそラーメン」が家でつくれるレベルを超えている…。◯◯を15分煮るだけで極上スープができたよ
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