日本に有利? 低効率な石炭火力の輸出規制反対から一転、妥協のワケ

国連気候変動枠組み条約第21回締約国会議(COP21)が、30日からパリで開催される。これに先立ち、経済協力開発機構(OECD)加盟34ヶ国が、二酸化炭素排出量の多い石炭火力発電技術輸出への公的な支援を規制することに合意した。当初反対だった日本、韓国、オーストラリアも、最終的に賛成に転じた。温暖化抑制に向け大きな一歩を踏み出したと言えるが、合意内容には賛否もある。

反対だった日本

貿易と持続可能な開発のための国際センター(ICTSD)によれば、石炭火力発電への支援規制に関する交渉は、OECD内で2年前から始まっていた。米 国輸出入銀行、世界銀行、欧州投資銀行は、すでに石炭プロジェクトへの支援を削減しており、オバマ政権も国際的な融資の形を変えることを数年に渡って求め ていた(ブルームバーグ)。

米国の環境グループ、『天然資源保護協議会』の今年6月のレポートによれば、日本は石炭ファイナンスの世界一の支援国。安倍政権は発電所も含めた インフラ輸出を2020年までに3倍にする目標を掲げており、東芝などの国内の技術輸出企業に利益をもたらす援助の削減には賛成できないとし、規制に抵抗 してきた(ブルームバーグ)。さらに中国との輸出競争という意味でも懸念を示してきたが、9月になり米中が協力して気候変動と戦うことを表明。「グリー ン、低炭素政策を強化し、国内外での高汚染、高炭素排出のプロジェクトへの投資を厳しく制限するつもりだ」という中国の発表が日本へのプレッシャーにもな り、最終的に低効率の石炭火力を規制し、「超超臨界」と呼ばれる高効率発電への公的支援は引き続き認めることで、米国と妥協した(ICTSD)。

丸川環境相は、低効率の石炭火力輸出を規制することは、日本には有利に働くかもしれないと発言。「石炭火力しかコスト的に選択のない国」に、他国 より効率のよい日本の技術を提供することで、温暖化ガス排出削減に十分な貢献ができるとブルームバーグに語り、輸出に意欲を見せた。

韓、豪のために例外も

日本が折れた後も、抵抗したのが韓国、オーストラリアだ。ハンギョレによれば、2003年から2013年にかけての韓国の石炭発電金融支援額は、 OECD加盟国中第1位。インド、チリなどに石炭火力発電所を建設し、「途上国は、安価で豊富なエネルギー源に依存するしかない」と支援縮小に反対してい た。石炭輸出国のオーストラリアも、世論の批判を浴びつつも、政権への大口の寄付者である国内の鉱業界に配慮し、反対に回っていた(シドニー・モーニン グ・ヘラルド紙、以下SMH)。

結局両国をなだめるため、貧しい途上国において小規模の「亜臨界」石炭火力を建設する場合と、人口の10パーセント以上が電気を利用できていない国において中型の石炭火力を建設する場合は規制の対象外とすることが認められ、最終的にOECD内で合意にいたった。

合意に一定の評価。でも石炭排除は無理?

今回の合意により、規制は2017年から開始され、計画中の石炭プロジェクトのうちの85%への融資が止められるという。多くの識者や環境団体は、 OECDが規制に乗り出したことは、COP21への追い風になると見て評価。一方で、「環境・持続社会」研究センター、気候ネットワーク、環境NGOの FoEジャパンは、「『超超臨界』でさえも、天然ガス発電に比べ、2倍の二酸化炭素を排出する」とし、石炭排除に向けて早期の改定が必要だと、問題点も指 摘している(ブルームバーグ)。

アメリカ国立鉱業協会のルーク・ポポビッチ氏は、今回の合意には例外が設けられ、全面規制に至らなかったことに注目。「暗黙のうちに、高度な石炭 テクノロジーへの融資継続の大切さが認識された」とし、「オバマ氏は石炭の時代は終わったと思っているかもしれないが、OECDのうち19ヶ国では明らか にそうではないし、オバマ氏が退任したあとも、しばらく新興国が石炭に頼るであろうことはいうまでもない」と述べ、石炭火力はなくならないと主張した。

(山川真智子)

 

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販売員、失格。お客様に気づかない店員など、そこにいる意味は無い

お客様を笑顔で迎えるのは得意だけど、ついついお客様が入ってきたことに気づかず、油断しているところを見られた…なんて経験ありませんか? メルマガ『目指せ! 販売の達人 ~販売力向上講座~』の著者、坂本りゅういちさんが、視野を意識することで、そのようなミスを防ぐことができると教えてくれました。

わかっちゃいるけどやめられない

こんにちは、坂本りゅういちです。

この数年、街で『スマホ歩きは危ない』という言葉をよく耳にします。

携帯電話が普及し始めた頃から、歩きながら携帯を見ている人が増えて危惧されていました。

携帯よりもさらに情報量の多いスマートフォンがこれだけ普及した現代では、歩きながらでもスマホを見ていたいのか全く正面を見ずに下を向いて歩いている人が大勢います。

当然これによるトラブルも頻発していて、前から来る歩行者にぶつかったり線路へ転落してしまったりと危険な行為とみなされています。

日本だけではなく、海外でも同様の現象は起こっているようで、スマホ歩きをしている人たちは皮肉を込めて『スマホゾンビ』と呼ばれるそうです。

実はこのスマホ歩き同じこと店頭でも起きています。

作業をしていたり、パソコンの画面とにらめっこしたりしていて、お客様来店退店気づかない人が多くいますよね。

それが原因でお客様に不快な思いをさせてしまうのですが、あれと全く同じことです。

スマホ歩きも、店頭でお客様に気づかないのも、本人たちはまずいことだとわかっているのになぜやってしまうのか。

それは『気づけないことを知らない』からです。

人間の視野角(目で見える範囲)は諸説ありますが、左右に約200度上下で約110度と言われています。

ただものごとに集中するとこの視野一気に狭まるのだそうです。

そうすると自分で想像している以上に周りが見えなくなっているのですね。

スマホ歩きをしている人は、自分の想像以上に周りが見えなくなることを知らないのです。

だから普段通りの感覚でスマホを見ながら歩いても前から人が来たら気づけるのだと勘違いして、下を向きながら歩いてしまいます。

店頭でお客様に気づけない販売員も同じ。

作業をしていると集中して視野が狭まってしまい、周りが見えなくなることを知らないので、「誰か入ってきたらわかるはず」という勘違いのまま、レジでお金を数え始めたりします。

結果、全然周りは見えていないのでお客様から声をかけられてようやく気づくという事態になってしまうわけです。

こういう販売員としては落第なミスをしない人は、自分が作業をする時にどれだけ周囲の情報が入ってこなくなるのか理解しています。

だから作業をする時も、極力下を向かないような位置で行なったり、入り口が視界に入る場所で作業をしたりするのです。

そうすれば集中していても誰かがやってきたことにすぐに気づけるとわかっているから。

スマホ歩きをしない人も、自分が歩きながらスマホをいじっていたら確実に正面から来た人を避けられないと理解しています。

それだけ集中してしまい危険なことだとわかっているからです。

「わかっちゃいるけどやめられない」は嘘です。

それはただ理解できていないだけ。本当にわかってなどいないだけです。

お客様に気づけない販売員など、そこにいる意味はありません

自分が何かをする時にどれだけ周りのことが見えなくなるのかを知って行動してください。

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離婚に発展することも。「産後うつ」「産後クライシス」とは何か?

産後の女性の心身の変化は、本人にも家族にもさまざまな影響を与えます。見た目は妊娠前の状態に戻ったようでも、母親の体内のホルモンバランスは以前とは大きく異なります。加えて育児が大変だと、いわゆる「産後うつ」や「産後クライシス」といった危機的な事態が起こる場合があります。

産後うつは何が原因で起こる?

産後の女性の身体はホルモンバランスが乱れているため、情緒不安定になっています。そのうえ赤ちゃんに1日24時間態勢でつきっきりで世話をして、夜も十分な睡眠が取れません。また、家にこもりがちになるため、気分転換もままなりません。

母親になったら社会から取り残されたようで、孤独感が強まっていきます。また、育児が思い通りにいかないことや、そんな大変さを理解してくれない夫の言動もストレスになります。産後うつになる人の多くが、勉強熱心で完璧主義で一生懸命なタイプです。

こんな症状が見られたら産後うつの疑い

一般に、産後うつは出産後3か月以内に発症し、1〜2年ほど続くと言われています。時間とともに症状がなくなる場合もありますが、長期化、重症化するとうつ病に移行することもあるので注意が必要です。下記の項目の複数に当てはまり、かつその状態が長く続いているようなら心療内科や精神科を受診しましょう。

□気分がひどく落ち込む
□いつも疲れている気がする
□うまく眠れない(寝つきが悪い、早朝に目覚める、眠りが浅い)
□将来のことを考えて不安になる
□イライラや焦りを感じる
□倦怠感がある
□食欲がない
□よく泣いてしまう
□好きなことにも興味が持てない
□物事に集中できない・考えがまとまらない
□自分を責めてしまう
□死にたいと思うことがある
□身なりに気を使わなくなった
□子供を産まなければよかったと思う
□子供や夫への愛情を感じられない

産後うつの治療

産後うつが重症の場合は、抗うつ薬を使う場合があります。抗うつ薬にはいくつか種類がありますが、それぞれ副作用もあります。授乳中に薬を飲んでいいのか、心配なお母さんもいるでしょう。

授乳中でも飲める、より安全性の高い抗うつ薬があります。医師に授乳中であることを告げ、相談しましょう。なお、抗うつ薬は効き始めるのに2週間ほどかかります。また、症状が軽くなっても4〜6か月くらいは服薬する必要があります。

また、最近では薬を使わないTMS(経頭蓋磁気刺激法)と呼ばれる治療法もあります。磁気を用いて脳の特定の部位に働きかけ、血流を増加させることによって、低下した機能を回復させるものです。

いずれの治療法でも、複数回の通院が必要で、回復までには一定の時間がかかります。しかし、悪化して本格的なうつ病になってしまうと治療はさらに長引きます。なるべく早期に、かつ焦らずにじっくりと取り組むことが、調子を取り戻すための早道と言えるでしょう。

産後クライシスとは何か

産後うつが母親自身の精神的な不調であるのに対し、産後クライシスは「夫婦の関係」が不調(危機)に陥ることを指します。具体的には、出産後2年以内に急激に夫婦の愛情が冷める現象で、離婚に発展するケースも増えていると言われています。

産後クライシスへの対策

産後クライシスでは、特に妻から夫への愛情の減少が顕著です。その原因として「家事育児への非協力」「育児の労力に対する理解不足」「ねぎらいの言葉不足」が上がっています。当然ながら、産後うつの症状に対する夫の無理解も、その要因となり得ます。

服薬などの治療が必要な産後うつとは異なり、産後クライシスを防ぐための最も大切な処方箋は、「夫婦間の話し合い」と「家事・育児の共同作業」です。お腹の中で赤ちゃんを育み、出産する女性と違って、男性は父親になるという実感が湧きにくいものです。出産について、赤ちゃんのこと、また女性の体の変化について、きちんと話す機会を設け、具体的に理解してもらいましょう。

また、子供ができたことによって家事の負担が大きくなることも、しっかり伝えます。食事や洗濯、掃除といった日常の作業も、新たに分担を決め直しましょう。直接赤ちゃんのケアをしなくても、そうした負担の軽減がお母さんの気持ちを楽にすることを改めて話すことが大事です。

可能であれば、実家の両親の手を借りることも有効です。とにかく、育児は母親だけではできません。家族ぐるみで前向きに子育てに取り組んで、産後クライシスを回避してください。

執筆:南部 洋子(看護師、助産師)
監修:川口 佑(医師、新宿ストレスクリニック院長)

 

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「ダメなら他社に」と言われても動じない、肝の据わった交渉術とは

交渉の際、ほかにも交渉している相手がいることをちらつかせる。これは交渉の基本テクニックです。それに対応するため、そして相手のペースにならないためには、どのような対処が必要なのでしょうか? その方法を、無料メルマガ『弁護士谷原誠の【仕事の流儀】』が詳しく紹介しています。

ライバルの存在

こんにちは。

弁護士の谷原誠です。

交渉の基本中の基本のテクニックとして、競合他社など、ほかに交渉している相手がいるということをちらつかせながら、よい条件を引き出すという手法があります。

「なんとかこの交渉をまとめたい」と思っていれば思っているほど、ライバルの存在を示されると、狼狽してしまうもの。

交渉が相手のペースになり、譲歩を繰り返してしまう事態にもなりがちです。

私は、数多くの経営者が、こういった状況で、入ってはならない領域まで譲歩し、それが原因で経営危機に陥ってしまう姿を見てきました。

このような事態を防ぐために必要なことは、交渉の事前準備です。

まず準備すべきことは、「交渉が決裂した時にどうするか」というオプションです。

「もしだめだったら次はこの会社に行こう」といった、自分を守るための方策を用意しておくことが、交渉を有利に進めるための武器になります。

そして、無限の譲歩をしないため、「これ以下だったら絶対に受けない」という条件の最低ラインを準備します。

無理な提案にNOを言う用意があれば、落ち着きを失いません。

ただし、何についての最低ラインを用意すればよいのか、ということはよく考える必要があります。

まず思いつくのは料金だと思いますが、それだけではありません。

たとえば納期、入金時期などの支払い条件保証の有無など、金額以外にもいろいろな条件があります。

それらの諸条件を、

「この料金なら保証はつけられない」

「この料金なら支払いサイトを短く」など、クロスして詳細に決めておくことが重要です。

これを行わないと、交渉の場で提出されるさまざまな要求の意味を理解できず、契約をした後に予想外の悪条件であることに気づくことになります。

トルコのロシア軍機撃墜で考える。敵の敵は味方か、それとも敵か?

11月24日のロシア軍機撃墜事件ですが、なぜトルコはロシアに反旗を翻したのでしょうか。そこには単純な敵・味方の考えでは説明できない理由がありました。メルマガ『uttiiの電子版ウォッチ』では、今回の敵対構造について、新聞の論説や政治家の視点を交えながら解説しています。

【遠きより】~敵か味方か~

外務大臣時代の田中真紀子氏だったと思いますが、周囲の人間には3種類しかいないと語ったことがありました。「」か「家族」か、あるいは「使用人」だと。随分寂しい世界観だなあと当時思ったものですが、でも、例えば「家族」の延長線上に「友達」を入れたとすれば、それなりにバランスの取れた考え方になるというか、案外的を射ているのかもしれないと思うようになりました。

この田中流の考え方を使って、伝統的な「」「味方」の観念を洗ってみるとどういうことになるか、ちょっとやってみましょう。「」以外の二つは、はたして「味方」なのかどうか、ということも。

まずは「家族」から。悲しいことに、実際の「家族」は必ずしも「味方」とは限りません(涙)。だとすれば、この「家族」は、とことん味方として加勢してくれる血縁者および非血縁者(友人のことですね)を指すと考えた方がいいのかもしれません。金銭以外のところでキチンとつながっている人たち。一応、一番頼りになるはずの人たちですね。もちろん、しばしば、本当はカネでつながっているのに、そうでないかのように覆い隠している場合があるので、そこはややこしい。

使用人」はどうか。自らの価値観に基づいて何かをしてくれる存在ではなく、飽くまで相互に利益を与え合う契約を結んでいる人たち、典型的には金銭の支払いを約束する代わりに、何か役に立ってくれる人たちのことですから、基本的には「味方」に入るべき人たちでしょうね。でも、金の切れ目が縁の切れ目。「」に買収されれば裏切るかもしれない。ゴルゴ13が相手に雇われてしまってピンチ、みたいな。

」は「」ですが、長い目で見ると、「」によって鍛えられ、そこから大きな利益を得ることだってある。ライバルってことですね。

こうしてみると、世の中を単純に「」と「味方」に分けて考えるよりも「味方」を「家族」と「使用人」に分けた方が、周りがよく見えてくるように思います。現実世界でも、そうです。

『紅白』終われば鐘が鳴ってお正月。この良さは海外に住むとわかる

日本人の大晦日、といえば『紅白歌合戦』ですよね。実はこれ、日本独自の文化なんだそうです。海外で長く生活しているメルマガ「ニューヨークの遊び方」の著者・りばてぃさんがグローバルな目線で、日本人からは分かりにくい『紅白歌合戦』のレアリティを解説してくれます。

音楽の力

先週、日本では、毎年恒例になっているNHKの『紅白歌合戦』の出場者や司会者が発表されたようで、さっそく大きな話題になっているようだ。

1960年代には、視聴率74.0%~81.4%!! という、まぁ、深夜営業するお店や施設もなく、みんなが家にいるのが当たり前じゃないとありえない水準だったこともあり、日本国内では、昔と比べると『紅白歌合戦』を見る人は減ったという声も出てるが、それでも、昨年、2014年も、前半平均35.1%、後半平均42.2%、瞬間最高47.5%(大トリの松田聖子さん)と高視聴率を記録

今でも『紅白歌合戦』は、日本国内の方々から大きな注目を集める特別な番組と言えるだろう。

いや、日本国内だけじゃない。

紅白歌合戦』は、日本で生まれ育った後、長年、海外に住むことになった日本人にとって、また格別な魅力がある。

たぶん、海外に住むようになって2~3年くらい、いや5年くらいまでの方々より、10年超えて住んでいる日本人の方が、『紅白歌合戦』に対する特別な思いは強くなってるかもしれない。

昔からずっと出場し続けている歌手の方々の変わらぬお姿(SMAP23回目!!!)とか、今年、日本でブレイクした方々とか、幅広いジャンルの方々が集まって、今年1年を締めくくる、いかにも日本らしい、日本ならではの雰囲気を、感じられる『紅白歌合戦』のような番組は他になかなかない。しかも、「音楽」を通して!!!

口癖は恥ずかしくない。言い続ければ、思いが必ず形になる魔法の言葉

「口癖」と聞くとあまりいいイメージを持ちませんが、無料メルマガ『ビジネス発想源』の著者・弘中勝さんは、口癖をネガティブに捉えず上手く利用して言い続けることで、自分や周囲に変化がおとずれると言います。その驚きの方法をわかりやすく解説していただきました。

意味の口癖

大抵、「口癖くちぐせ)」は馬鹿にされます。

「あいつすぐ、こう言うよね」と、陰でこっそり笑われたり、モノマネされたりします。

その馬鹿にされていることを恥ずかしがって、何とかその口癖出さないように直そう、と多くの人が思ってしまいます。

しかし、口癖には2タイプ種類があります。

1つ目のタイプは、「表現の口癖」です。

表現の口癖とは、例えば語尾が特徴的だとか、「雰囲気」を「ふいんき」と読む言い間違いだとか、生まれ故郷の独特のイントネーションだとか、要するに話し方喋り方の癖ですね。

これは、一度モノマネをされると、どんなシチュエーションでも真似ができます。

ものまね芸人がやっているモノマネは大抵これで、その人のしゃべり方、振る舞い方の特徴をつかんでいるので、よく似ていると感じます。

そして口癖の2つ目のタイプは、「意味の口癖」です。

これは、表現やシチュエーションはどうであれ、同じ意味のことばかり繰り返す口癖です。

ポジティブ思考とかネガティブ思考などという時はまさにこれで、いつもポジティブなことばかり言う、いつもネガティブな発言ばかり、などということに似ています。

例えば、アニマル浜口が「気合いだー」とよく言いますが、あれも気合いを入れようという意味があるので、まさに「意味の口癖」です。

現在放送中の大河ドラマ『花燃ゆ』で、主人公の美和(井上真央)が「世話ぁない」と言ったり毛利敬親(北大路欣也)が「そうせい」と言ったりしていますが、あれらも「大丈夫」「そうしなさい」という意味があるので、どちらも「意味の口癖」です。

そういう「意味の口癖」である口癖を持つ人は、陰でなんと言われようと、恥ずかしがることはありません。

その意味を伝えるために言っていることなのだから、それを恥ずかしがって直そうとするというのは、自分の信念を恥じ自分の信念を曲げるということです。

それよりも、自分が本当にそう思っての口癖ならば、全く気にする必要はないのです。

むしろ、その「意味の口癖」が浸透していくことで、その意味自分のキャラクター融合し、自分の新たな居場所拓けてくるようになります。

もっとひどいことをされた。北海道中学いじめ事件、被害者の母が告発

11月に報じられた、北海道の私立中学でのいじめ事件。無料メルマガ『いじめから子供を守ろう!ネットワーク』では、退学を余儀なくされた被害生徒の母親の告発と、公開するもすぐに削除された学校側のマスコミに対する抗議文が全文掲載されています。

いじめとマスコミ

先日、札幌市内私立中学1年男子生徒(12)が入学直後から半年間にわたってクラスメートらからいじめを受け、退学していたことが報道されました。

朝日新聞の記事によると、男子生徒は、殴る、蹴る、床に押し付けて髪の毛を1本ずつ抜く、シャープペンシルで腿を何回も突き刺す、お茶を顔に吹き付けるなどの暴力、さらに、「下の下の人間」「(お前は)俺のおもちゃだ」などの暴言や、LINEで、「こ・ろ・す・ぞ」というメッセージが送られるなどのいじめを受けていたことがわかりました。

そして、9月18日から不登校になり、10月末に退学。男子生徒の母親は「息子が連絡帳で訴えたのに、担任はなぜいじめを防げなかったのか。相談から2カ月もたつが、学校からは調査結果も知らされていない」と憤っている。

校長は「担任はふざけているのだと思い、いじめだと考えなかった。生徒と母親には申し訳ない」と述べ、学校側は、加害生徒らは謝罪の意思を示しており、同校もいじめを見抜けなかったなどとして謝る方針。主導した生徒を停学処分にし、ほかに関与した生徒らとともに指導する、などと報道されています(2015年11月15日付朝日新聞記事より)。

いじめられて助けを求めたら「ふざけていると思った」など、とても信じられません。しかし、マスコミの取材を受けたことで、それまでいじめ解決に消極的だった学校が、ようやくいじめ解決に向けて重い腰を上げたようです。謝罪や加害生徒を停学させる方針などが示され、いじめが解決の方向に向かっているようで、被害者側もほっとしているのではないかと思われました。

ところが、この札幌の私立中学は、この報道の翌日の11月16日、学校で保護者会を開き、校長が、「被害生徒は、大げさな反応をする子だという趣旨の発言をしたと報道されています。

さらに、朝日新聞に対しては、「取材内容異なる報道がなされたことに対して抗議する」と宣言し、テレビ局については、放送倫理・番組向上機構(BPO)放送人権委員会に申立てをしたことを報告する書面を配布しました。学校のホームページにも、この書面を掲載しました。

HTB テレビ放送及び朝日新聞の記事について(ご報告)

この反論がネットで取りざたされると、学校はこの書面をすぐさまームページから削除しました

野菜不足よさらば。1日の必要量350gを簡単に摂る5つのコツを伝授

1日の野菜摂取量の目安とされる350gという数字。しかし、これだけの野菜を摂るとなるとなかなか簡単なものではありません。。そこで今回は無料メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ!』で紹介されている「350gを1日で摂取する5つのコツ」を公開。これなら仕事が忙しくても無理なく食べられますよ。

1日野菜350g 5つの「コツ」

gatugatu佐藤です。

「350gの野菜を1日で摂取するコツ」を伝授します。

先日は「野菜350gを摂取する理由」を暴露しました。

で、実際、生の野菜の場合350gを目視するとどう感じるのか?

下の画像、サラダにした生野菜120gです。

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350gを3食で分けて食うとして1食分の約120gです。この3倍が1日に必要な野菜の摂取量350gになるわけです。

どうですか? 多いと感じますか?

画像のサラダは幅20cmの器です。

あなたが今、携帯電話でみているのか、パソコンで見ているのかで感じ方は変化しますが、例えると、ちょい大き目のお弁当箱にギュウギュウに詰めた込んだくらいの量です。

ちなみに、このサラダ、120gのうち緑黄色野菜は「40g」。サラダほうれん草、サニーレタス、赤パプリカ、ブロッコリーの新芽。

淡色野菜は「80g」で、丸レタス、赤玉ねぎ、セロリです。

緑黄色野菜120g/日、淡色野菜230g/日の摂取バランス考えて混ぜてます。

で、量は別にして画像のサラダを見て「食いてぇ」と思えますか? 彩りが綺麗なので、普通に「食べたい」と感じて頂けたと思います。

実は、これが「350gの野菜を1日で摂取するコツ」の1つです。

彩りが綺麗だと食欲が沸きます。食欲が沸けばたくさん食えます。特に赤色、オレンジ色は暖かさや興奮の印象を与え「食欲増進の効果」があるとされてます。

赤と緑、黄と紫、黒と白など、補色の関係の色同士を使うと互いに引き立つので、綺麗に映り食欲が沸きます。

抽象的ではありますが、そもそも、「食べたい!」と思わないとたくさんの量は食えません。食欲を掻き立てる料理を作る色使いの工夫も必要なわけです。

難しく考えるとめんどくさくなるので「サラダ」なら、同じ色の野菜ばかり使わず、色の異なる野菜2~3種類混ぜて使うだけで、「食欲を掻き立てる綺麗な料理」になります。

私は、普段「緑」「赤」「白」を意識して使ってます。

先日は、野菜1日350gを「できるだけ『生の野菜』で食え!」と言いました。

が、生野菜ばかりで350g摂るのは量が多く食えないです。

野菜350g具体的な野菜で表すと、

ほうれん草…約1束
南瓜…約1/3/個
大根…約1/3/本
胡瓜…約3本
トマト…3個それぞれ350gです。

仕事をして、朝は時間がない、昼は外食や野菜の少ない弁当を食べることが多々。忙しいあなたがこの量を毎日摂るには、夕食で多く摂取することになると思います…。

そこで、「350gの野菜を1日で摂取するコツ」をもう1つ。

「野菜を冷凍する」です。

例えば、「小松菜のおひたし」。正規の方法なら小松菜を湯がいて出し汁で和えます。

が、湯がきません。

根元を切り落とし流水で綺麗に洗ったら、3~4cm幅に切ってナイロン袋に入れ冷凍します。で、使う時に自然解凍で戻して水分を絞ってそのまま出し汁で和えます。

こうすると、湯がいた状態と同じになり、「量」が減ります。湯がくと破壊される栄養も無駄なく摂取できます。

量が減ればもう一品野菜料理をプラスでき、たくさん食えますからね。

「冷凍する」。ほうれん草、水菜、青梗菜、春菊、和え物に使う菜っ葉類に有効な方法です。

「350gの野菜を1日で摂取するコツ」、他の方法はとしては…、

先日も言いましたが、「炭水化物を減らす」です。結局、量を減らすために面倒なこれらの調理法になるのですが…。

しかし、メリットもあります。ビタミンA・D・E・Kの「脂溶性ビタミン」は油に溶けるので、油と調理する炒め物はそれらの吸収率がアップします。ほうれん草、にんじん、かぼちゃなどは炒めたり、揚げたりするといいです。

それと、体調の悪い時に生野菜を食うと、胃や腸に負担がかかるので熱を通した野菜を取る方がいいとされてます。

あとは、「野菜ジュースで補う」です。

が、実は野菜ジュースは殺菌のため一度熱処理されているので栄養量が生の野菜より劣ります。不足分の栄養を加えたものもありますが、自然の野菜と違いバランスが崩れているのでちゃんと体に吸収されているかは疑問です。

野菜を食べないよりはマシなので1日350gに近づける為にも飲んだ方がいいと思います。

まとめますと、

  1. 彩のよい野菜料理を作って食欲を掻き立てる
  2. 野菜を冷凍して、量を減らす
  3. 炭水化物を減らしてその分、野菜を食う
  4. 炒める、煮る、蒸す、揚げるの調理で熱を通し、量を減らす
  5. 野菜ジュースで補う

以上の5つを「コツ」に、1日350gの野菜を食うように心がけてみて下さい。

ロシア機撃墜は、トルコが石油利権を守るためだった

11月24日に起きたトルコによる露軍機撃墜事件。トルコ政府はロシアに領空侵犯があったと主張しますが、メルマガ『高野孟のTHE JOURNAL』は「攻撃はトルコ政府がISからの石油密売ルート問題を隠すために行った幼稚な戦術」と手厳しく論じています。

ロシア機撃墜で墓穴を掘った?トルコ──IS「石油輸出」幇助疑惑に国際社会の目

11月24日にシリア北部のトルコとの国境地帯でトルコ軍F16 戦闘機がロシア軍Su24爆撃機を撃墜した事件の真相は、まだ詳らかではないが、トルコ側のきわめて軽率かつ混乱した判断によるものであった可能性が濃厚である。

「国籍不明機が領空侵犯した」というのがトルコ政府の主張だが、そのトルコ政府の国連への公式報告では、ロシア軍機がトルコ上空を通過したのは「17秒間」であり、それすらもロシア政府は否定していて領空侵犯はしていないとしている。そもそもこの一帯でロシア軍機が活動していることは公知の事実であって、それを国籍不明機としていきなり撃ち落とすこと自体が異常としか言いようがない。

トルコのややこしい思惑

NATOの一員でもあるトルコは、米国主導の対IS「有志連合」に参加はしているものの、実はIS撲滅にそれほど熱心ではなく、サウジアラビアや湾岸産油国の「親米スンニ派」諸国と同様、シリアの「反米シーア派系アラウィ派」=アサド政権の打倒を最優先する立場である。

それに加えて、トルコ独自の事情として、シリアとの900キロ(さらにその東に続くイラクとの国境を加えれば1,200キロ)に及ぶ長い国境地帯を中心に1,500~2,000万人近いクルド人少数民族を国内に抱えており、イラク国内のクルド人自治政府やシリア国内のクルド人勢力が、ISとの戦いで力を増して、トルコ国内のクルド人を刺激して、「大クルド国」への独立志向が強まることを何よりも恐れている。

そのためトルコ政府は、シリア国内のクルド人地帯にモザイク状に入り交じって点在する(民族的に親戚筋に当たる)トルクメン人部族を積極的に支援して、反アサド武装勢力として育成を図ってきた。このシリアン・トルクメン人は、反アサドではあるが必ずしも反ISではなく、しかしトルコ政府にとってはそんなことはどうでもよく、本音は彼らが力を持つことでシリアとの国境の南がシリアン・クルド人の支配地域になることを牽制することにあった。