「酒は少量でも脳に影響」英オックスフォード大による研究の衝撃

これまでの常識として「少量の飲酒であれば身体に良い」とされてきたことは周知の事実ですが、最新の研究で「お酒は少量でも脳に悪影響が出る」という驚きの結果が出ました。今回のメルマガ『ドクター徳田安春の最新健康医学』では、この英オックスフォード大学で研究・発表された、飲酒による脳への悪影響について現役医師（総合診療医）の徳田先生が詳しく解説しています。

J型曲線のピットフォール（落とし穴）

お酒は脳を不健康にする。そんな研究結果が最近英国のオックスフォード大学から出ました。適量でも長期間継続的に飲酒していた人は、全く飲まない人やほぼ飲まない人に比べて、脳に異常が出てくることがわかったのです。記憶を司る海馬という脳の大切な部位が、お酒を飲むとその飲酒量に相関して萎縮していたのです。すなわち、お酒を飲めば飲むほど記憶力が低下するリスクが高くなるのです。

飲酒と健康についての昔の疫学研究はJ型曲線を示していました。アルコールの消費量を横軸にし、健康アウトカムを縦軸にしたグラフでの結果です。健康アウトカムとして心筋梗塞と脳梗塞をとると、全く飲まない人に比べて、適量の飲酒者は、それらの病気になりにくいという結果を示していました。そのグラフの形がJ型だったのです。

しかしながらこれらの疫学研究にはピットフォールがありました。原因と結果が逆転していたのです。体力が弱って病気の人はお酒も飲めなくなりますね。そのような人々も含めてグラフにするともともと病気の人が非飲酒者群に含まれてしまうことになります。

このような原因と結果が逆転してしまうような現象を取り除いて分析してみるとJ型の形は消失し、正の相関を示す直線となったのです。すなわち少量の飲酒でも心筋梗塞や脳梗塞になりやすくなるということが判明しました。お酒はまた、クモ膜下出血や脳出血のリスクでもあります。

2017年7月25日ライフBy まぐまぐニューススタッフ

カーテンを閉じて真っ暗に…狩野英孝が語る「謹慎生活」

７月21日にAbemaTVのAbemaSPECIALチャンネルにて放送された『必殺！バカリズム地獄』に狩野英孝が出演した。
同番組は、“ヤンキー鬼”に扮したお笑い芸人・バカリズムが、様々な女性たちの“鬼ギレ”エピソードを吟味し、最も地獄に落とすべき人を決めていく１時間のレギュラー番組。。

この日は謹慎後初の生出演となるお笑い芸人の狩野、さらには、お笑いコンビ・三四郎の小宮浩信が番組初の男性ゲストとして登場。

狩野は「皆様お久しぶりです。『AbemaTV』は汗だくの謝罪と言われた謝罪会見ぶりです」と話し、バカリズムは「大爆笑会見と言われていた。ふざけてたじゃねぇか！」とコメント。

狩野は「こっちはいたって本気ですから…！本当に本当に真剣でした」と興奮気味に否定した。

狩野が「最近、マセキ芸能社のオーディションも、すごいポンコツがオーディションに来るようになったんです」と話すと、バカリズムは「それはちょっと良くないですよね。そもそもだってそっちはメインじゃなかったですもんね。ウッチャンナンチャン…バカリズム（笑）系統でいうとしっかり系じゃないですか。しっかり系プラス、出川さん筆頭にしたハプニング系」と語ると、狩野は「僕と小宮で良く（飲みに行って）話すんですけど、そんな、出川さん居て、僕居させていただいて、小宮いてというような感じになって、『よっしゃ、俺ポンコツだからマセキ芸能社入って美味しくいじってもらうぜ！』みたいなやつって、絶対ダメですよね。思い描いた未来が全然違うんですから！」と語り始め、「ウンナンさん、とんねるずさん、ダウンタウンさんとかそういう大物を観て育ってきたので、自分の冠番組を５本くらい持っていて、地方２本みたいな、地元宮城でやって、１週間がっつり働いて、１週間がっつり休むみたいな。高校の時はそう思ってました」と、理想としていた芸人像を語った。

バカリズムが「（謹慎中は）何してたの？ゲームしてたの？」と尋ねると、狩野は「ゲームなんか…これがね、本当にしてないんです！例えば携帯のゲームあるじゃないですか？ちゃんとしないといけないと思うんですよ。ゲームなんかして、記録更新して、LINEの友達とかに『狩野英孝が記録を更新したよ』とかなったら、『あいつ反省してねぇんじゃねぇの？』みたいにみられるのも嫌ですから」と回答。

それに対して、バカリズムは「でも俺にLINEしてきたじゃん？事務所の倉庫を片付けている時に写メール送ってきて、衣装２つくらいあって『これ升野さんのですか？これいつでも使えるようにしときますんで、使いたい時言ってください』ってきたから、『俺大丈夫使わないから』って言ったら、狩野の音声入りの『オーケーイ！』ってスタンプ送ってきたじゃん」と話し笑いを誘うと、狩野は「すみませんでした。OKじゃないっすよね」と話した。

その他、バカリズムからテレビを観ていたかという質問に対しては、「テレビは、風景の映像や人が山登りしている番組を観ていた」とカーテンも閉じて、真っ暗で過ごしていた謹慎中の生活を明かした。

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記事提供：EntamePlex

2017年7月25日エンタメBy gyouza（まぐまぐ編集部）

【東小金井】ラーメン官僚を旨味の殻に閉じ込めた、貝出汁ラーメン【まるえ食堂】

日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。豪華執筆陣による興味深い記事を1本から購入できて読める、まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、東京・東小金井「まるえ食堂」の貝そば。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、間違いなく傑作！と叫ぶ、「まるえ食堂」の貝そばのお味とは？

オススメ！【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】まるえ食堂

まるえ食堂@東小金井にて、貝そば(薄口醤油味＆濃口醤油味)。

武蔵野・多摩エリアの超実力店『くじら食堂』の店主・下村氏が、ついに新たな動きを開始。

本年５月より、平日の昼営業の時間を使い、貝出汁ラーメンを提供する『まるえ食堂』を立ち上げたのだ。

ラーメンフリーク的に表現すれば『くじら食堂』の二毛作店という位置付けになる。

ラインナップは、フラッグシップメニューである「薄口醤油味」と「濃口醤油味」の貝そばが中心。

まずは、店主のオススメに従い「薄口醤油味」を注文。

最初に結論から。これは美味い！

流石は下村氏、凡百の貝出汁ラーメンとはひと味もふた味も違う味に仕上げてきた。

「薄口」は、口の中で七色に変化する貝の滋味をフィーチャーした未曾有の傑作。

それでいて、うま味が突出しがちな貝をいたずらに独走させず、鶏を中心とした動物系をしっかりと追走させている。

いわば、堅固に築き上げられた動物系の土台の上で、貝を天衣無縫に泳がせているような印象。

あまりの水準の高さにスープまで完飲。

引き続き「濃口醤油味」をオーダー。

美味い！こちらも、美味過ぎる！！

「薄口」とは打って変わって、醤油ダレが存在感を見せ付けるスープ。

出汁とタレを巧みにせめぎ合わせつつ、「薄口」よりも相対的に万人受けを狙った味を構築。

これら２杯のスープに合わせているのは、名門・三河屋製麺製のコシとハリが豊かなストレート麺。

チャーシューも、柔らかくジューシー。食紅で縁が彩られており、視覚的に絶妙なワンポイントとしても機能している。

これは、間違いなく傑作！

どこからどう見ても、文句の付けようがない。

マニアは「薄口」、一般層は「濃口」と、食べ手の嗜好に応じてスープを作り分ける才覚にも頭が下がる。やはり下村氏は、ラーメンづくりの鬼才。

そのことを、まざまざと再確認させられた次第だ。

自身が食べて美味かったラーメンのみUPする、田中一明さんの記事をチェックしたい方はこちらでフォロー

DATA

まるえ食堂

営業時間　11:30～売り切れ次第終了(70食)

住所　東京都小金井市梶野町5-1-19

定休日　土曜・日曜

2017年7月25日ライフBy gyouza（まぐまぐ編集部）

ヒントは鳥居。日本が世界に誇る「絶対ゆるまないネジ」誕生秘話

神社の鳥居からヒントを得て開発され、スカイツリー、新幹線、そして各国の高速鉄道にも採用されている、絶対にゆるまないネジ「ハードロック」。純国産にこだわり、今や全世界に受け入れられるまでになった「革命的なネジ」ですが、そこに至るまでには苦難の道のりがありました。今回の無料メルマガ『Japan on the Globe－国際派日本人養成講座』では、感動的ですらあるそのストーリーが紹介されています。

「絶対にゆるまないネジ」はいかに生まれたか

高さ世界一の電波塔「スカイツリー」。高さ634メートルは「武蔵の国」のムサシの語呂合わせだという。その最先端の技術の中に「和の伝統」がちりばめられている。中心に直径8メートルの「心柱（しんばしら）」が建ち、地震の揺れを低減する構造は、法隆寺の五重塔などと同じだ。

地表部分の断面は三角形だが、上に行くにしたがって徐々に円形になっていくので、側面は場所によって、反っている部分と、ふくらんでいる部分が見える。反りは日本刀の刀身の美しさである。ふくらみは、古い神社仏閣の柱で「起（むく）り」と呼ばれる、少し膨らませて柔らかな印象を与えるデザインである。

もう一つ、使われているのが「絶対にゆるまないネジ」。東大阪市の中小企業・ハードロック工業株式会社の社長・若林克彦さんが、神社の鳥居で見たクサビからヒントを得て、開発した商品である。

ネジは、ねじ込まれたボルトが元に戻ろうする力で、かならず緩むものである。そのために定期的に点検し、「増し締め」しなければならない。高い鉄塔での増し締めは危険だが、それを怠るとネジが緩んで倒壊の危険を招く。

そんな場所では「絶対にゆるまないネジ」は貴重である。「絶対にゆるまないネジ」は、瀬戸大橋や新幹線、原子力発電所などで広く使われている日本の誇る技術である。

ハードロック工業は、東大阪にある従業員70名弱の典型的な中小企業だ。ネジという極めて成熟度の高い業界で、しかも100％国内生産を貫いている。通常なら、こういう企業は安価な中国製品に圧倒されて廃業するか、あるいは生産を中国に移すしかない。いずれにせよ人件費の高い国内生産は維持できない。

しかしハードロック工業のネジは、他社が真似できないので、価格競争とは無縁だ。昭和49（1974）年の創業以来、一度も赤字を出したことがない。この「絶対にゆるまないネジ」がどのように誕生したのか、その軌跡を辿ってみよう。

2017年7月24日ビジネスBy yomeronpou

あなたの周りにいる「知ったか社員」が必ず商品の評価を落とす

例えば「アンティーク」と「ヴィンテージ」等、その明確な意味をきちんと把握せずに使ってしまっている言葉、ないでしょうか。こんな状況がビジネスシーンであったとしたら大問題になりうるとするのは、無料メルマガ『販売力向上講座メールマガジン』の著者・坂本りゅういちさん。一体どんな状況に陥ってしまうというのでしょうか。

曖昧をないがしろにしない

突然ですが、クイズです。「アンティーク」と「ヴィンテージ」の違いってご存知ですか？早押しボタンでお答えください（手元にある方は）。

正解は、

アンティーク…100年以上経過したもの
ヴィンテージ…100年未満で20～30年以上経過しているもの

だそうです。ヴィンテージの20年～30年というのは、大まかなようですが、100年未満のものである程度古いものを指すようですね。100年という定義になっているのは、大昔のアメリカの関税法で「100年経過したものはアンティークとする」という取り決めがあったからだとか。なかなか、面白いですね。それにしても、この違いを知っていたという方はそんなに多くはないのではないでしょうか。

さて、なぜこんなクイズを出したのか。それは、曖昧なものをないがしろにして使う人が少なくないからです。先ほどの、「アンティーク」と「ヴィンテージ」もほとんどの人は、よく分からないまま、なんとなくの感覚で使っています。

別に関係のない人ならそれでもいいのですが、もし、そういった商品を販売する販売員がよく分からないまま使っていたら大変です。「これはアンティークなんですよ」と言いながら、10年くらい前の雑貨を売っていたら、非常によろしくないことになりますよね。

2017年7月24日ビジネスBy NozomiK

イチかバチかじゃない？「青春18きっぷ」の「18」の意味とは

JRが長期休暇期間に売り出す「青春18きっぷ」。実は学生だけでなく誰でも求めることのできるこの切符には、すごい使い道があったのです。今回の無料メルマガ『１日１粒！「幸せのタネ」』では著者の須田將昭さんが、ご自身も実践しているという「青春18きっぷの賢い使い方」を紹介しています。

いちかばちか…ではありません

JRはさまざまな企画乗車券を販売していますが、なかでも非常に人気の高いものの一つが「青春18きっぷ」でしょう。これは、全国のJR線の普通列車が1回あたり2,370円で乗り放題、というものです。

5回分が1セットで販売されていて、1人で5回分使ってもいいし、5人で使っても構いません。簡単にいえば、1日、普通列車が乗り放題になるきっぷ、と捉えたらいいでしょう。

特急、急行など別料金が必要な列車には乗れません。でも、普通列車には快速、新快速なども含まれるので、結構快適に長距離の旅も楽しめます。

春、夏、冬のおおよそ学生の休み期間中に販売されます。夏だと7月1日から8月末まで販売され、有効期間は7月20日から9月10日までとなっています。

「青春」という言葉から想像できますが、当初の発想は、「若者たちにたくさん旅を楽しんでほしい」ということだったと聞いています。「18」というのも「若者をイメージする年齢」の数字であり、「末広がりの八」が含まれていることで選ばれたそうです。決して「青春、いちかばちか」ということではありません。

ただ、「若者がターゲット」ではありましたが、年齢制限はありません。ということで、最近は中高年の愛好者も増えている、と聞いています。

2017年7月24日おでかけ, ライフBy NozomiK

プラレールで横浜駅を再現？「完成度高けーな、おい！」の声

1928年に現在の場所に移転して以来、未だに工事が完成しないので「日本のサグラダ・ファミリア」と揶揄される事がある横浜駅。それをプラレールで再現した動画がniconicoに投稿されている。

京浜東北線、根岸線、横浜線、根岸線、京浜急行など多数の線が発着する横浜駅をプラレールで再現。
俯瞰してみるとその複雑さがわかるだけでなく、乗車した人目線で走行時の展望が伝わる内容となっている。

この動画を観たユーザーからは、

「これは子供も大人も大満足」
「ああ、あの踏切わかるわあｗ」
「おもしろかった」
「相鉄線沿いの俺涙目＼(´・ω・｀)／」
「この視点いいな」
「すごすぎるｗｗ」
「完成度高けーなおい！」
「壮観だ」
「これ子供の頃にみたらワクワクがとまらんな」
「童心に戻れる素晴らしい動画だった。GJ」

といったコメントが寄せられている。

なお、この動画の投稿者は、他にも再現してほしい駅があれば要望を受け付けているとのこと。

＜関連サイト＞
【検証!?】タケコプターは風速いくつで飛べるの？

紙粘土で作ったゴジラが市販のおもちゃレベル!?

ガンプラが“恋ダンス”を踊る動画が秀逸すぎる！

記事提供：EntamePlex

2017年7月24日エンタメBy gyouza（まぐまぐ編集部）

ウサギとカメの話を信じるな。仕事でライバルに勝つ真の方法

「コツコツ地道に努力するのが大切」との教訓が込められているという「ウサギとカメ」。しかし、殊にビジネスの場においてこの童話はほとんど役に立たないと言い切るのは、無料メルマガ『弁護士谷原誠の【仕事の流儀】』の著者で現役弁護士の谷原さん。氏は「そもそもカメがウサギに駆けっこで挑んだのが間違い」とし、ライバルに勝つためにすべきこと・してはいけないことを記しています。

ウサギとカメの真実

こんにちは。

弁護士の谷原誠です。

今回は、イソップ童話の「ウサギとカメ」についてお話しします。ご存知だとは思いますが「ウサギとカメ」は、山頂までのかけっこで挑戦するという話。ウサギは当然、スタート直後からカメに大きく差をつけますが、ゴール直前で寝てしまったため、追い抜かれ、カメが勝利するという結末です。教訓としては「慢心してはならない」「コツコツ地道に努力するのが大切」といったところでしょうか。

しかし、この教訓は正しいかもしれませんが、ビジネスの世界では、このおとぎ話はほとんど役立ちません。現実には、カメはウサギに駆けっこで勝つことはできません。力が圧倒的に上の相手と勝負すれば、当然のごとく圧倒的に負けます。しかも、勝負が長引けば長引くほど、途方もなく差が開き、追いつくことは不可能となります。競走中に休んでくれる人はいません。

そもそも、カメはなぜよりによってウサギと駆けっこをしようと考えたのでしょうか。勝てると思っていたのでしょうか。お話では、勝負を挑んだきっかけは、「もしもしかめよかめさんよ」と、ウサギに歩みののろさを馬鹿にされたこと。つまり、挑発に乗って、相手の得意分野で勝負を挑んだということです。これでは相手の思うつぼ。絶対にしてはならないことです。

2017年7月24日キャリアBy yomeronpou

小池都知事はきのこファースト？この夏、たけのこ派が劣勢に

この夏、明治の「きのこの山」と東京都は都の自然公園のPRのコラボレーション企画として、東京タワー、東京都庁を山と見立てたイベントが開催されることになりました。

【緊急調査】あなたはきのこ派？たけのこ派？

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この夏、都庁と東京タワーがきのこの山になる！

メイン会場となる東京タワーでは「山びこ体験」として、叫ぶほどもらえる『きのこの山びこ』と、「山登り体験」として、登るほどもらえる新アトラクション『きのこの山のぼり』を用意。東京都庁では、展望台でのきのこの山展示、都民広場での「きのこの山ひろば」が開催されます。

明治と東京都のコラボレーションは、昨年制定された「山の日」に便乗し実施した都会での山びこ体験イベント「きのこの山びこ」をきっかけに、2017年4月4日「自然公園事業に関する協定」が東京都庁で締結され、スタートしたもの。
【きのこの山の日公式サイト】 http://yamanohi.kinotake.jp/

小池百合子東京都知事コメント

みなさま、こんにちは。東京都知事の小池百合子です。
8月11日は山の日です。
東京には素敵な山がたくさんあります。そのことをみなさまにお伝えしたくて、明治さんと東京都とでタッグを組んで、山の日を盛り上げることにいたしました。都会の真ん中で、さまざまな山体験をしていただくことで、みなさまに、より東京の山々を身近に感じ、もっと自然公園にお出かけ頂くことができればと思います。
さあ、それでは、みなさま、ご一緒に、せーの、ヤッホー！

「ヤッホー」が大きいほどたくさんもらえる！

＜最大100箱もらえる！？きのこの山びこ＞

山の日にちなみ「ヤッホー」と叫ぶんだ参加者全員に「きのこの山」をプレゼント。「ヤッホー」の大きさにより、もらえる数が変わります。またコンボシステムを搭載し、2人以上で同時に参加することで高得点を狙うことができます。

運がよければ限定「きのこの山の日2017年版パッケージカバー」、「きのこの山の日」を記念して8月1日から発売される「現れるのか？！大粒幸せきのこの山」が混ざっているかも・・・。

開催日時：8月11日（金・祝）10:00～19:00
開催場所：東京タワー正面玄関前スペース
参加無料

＜限定パッケージカバーがもらえる！？きのこの山のぼり＞

東京のシンボル東京タワーを山に見立て、山頂（大展望台）まで階段で登ることで、参加者全員に限定パッケージカバーがついた「きのこの山」をプレゼントします。登れば登るほどもらえる数が変わります。登頂者のみ入手できる限定パッケージカバー「きのこの雲取山」「きのこの高尾山」など、「東京の山」限定パッケージカバーをお楽しみに！
開催日時：8月11日（金・祝）10:00～15:30 ※15:00最終受付
開催場所：東京タワー外階段

詳しくは特設サイトをご確認ください　http://yamanohi.kinotake.jp/

また、真夏の開催となるため、冷やして食べるともっとおいしい「冷やしきのこの山」の配布も予定しております。普段なかなか山に行かない人も、山の日だからこその都会の“山”体験を満喫してください！

東京都庁も、きのこの山テーマパークに！

都庁下都民広場では、「きのこの山」パッケージを利用した工作体験 、ハコスコを利用したVR体験「VRきのたけＲＩＤＥ」、東京都自然公園や施設の紹介、ミニ山びこ体験「きのこの山びこ」体験も。
都庁南展望室では、「きのこの山」オブジェが設置され、「きのこの山」一色の空間の中で、東京都の自然公園や施設を紹介。
開催日時：8月11日（金・祝）10:00～17:00（南展望室は9:30～17:30まで）
開催場所：東京都庁下都民広場・南展望室