人工知能の進歩で、語学学習の必要性は完全に無くなるのか?

近年、AI(人工知能)の発達は目覚ましいものがあり、将来的には人間の仕事を奪いかねない、という話を最近よく耳にすると思います。今回のメルマガ『永江一石の「何でも質問&何でも回答」メルマガ』では、人気コンサルの永江一石さんのもとに寄せられた、読者からの「人工知能が発達すれば、人間が語学を学ぶ必要はなくなるの?」という質問について回答しています。永江さんが予測する、語学学習の近未来とは?

AIの進歩により語学学習の必要性は無くなるのか?

Question

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当方、60代の勤務医ですが、40年間にわたり英語を勉強してきましたが、全くものになりません。書く・話す・聞くはもちろん、最近は読むのも面倒臭くなり、勉強しなくなってきました。

ものにならない理由ははっきりしていて、使う必要が全くないからです。英語論文とか、英語サイトとか英語が出来た方が良いに決まっているのですが、現実のさし迫った必要が全くなく、勉強する動機づけもなくなりました。

都心の病院にいると外国人が来るのですが、けっこう日本語が話せたりして、英語を話す・聞く必要は全然ないのです。英語以外の言語でも、他の医師にきくとグーグル翻訳で十分だとのことです。

ということで、「今後、人工知能による翻訳の進歩で、語学を勉強する必要はなくなるのではないか」というのが質問です。

もちろん出来た方が出来ないよりいいに決まっているのですが、小学校から英語を勉強しても、使い物になるほど英語が必要になるのは海外で仕事をする人(人口の1%以下)だけではないかと思います。

外国人観光客が訪日するときに英語などが必要という人もいますが、商売・道案内程度の英語ならにわか勉強でも十分ではないかと思います。

【豆知識】ドコを測った? 地球1周「4万km」のキリが良すぎる訳

「地球は1周4万km」というのは周知の事実ですが、ではなぜ「4万km」という切りのいい数字なのでしょうか? そんな素朴な疑問に答えてくださるのは、無料メルマガ『1日1粒!「幸せのタネ」』の著者・須田將昭さん。とても馴染み深いメートル法の知られざる秘密が紹介されています。

地球の1周4万km

先日のメルマガの中で、さらっと「地球の1周は約4万km」と書きました。地球は人類が直接触れることのできるもののなかで最大の「物質」と言えます。その円周が約4万kmとはやけに切りがいいですね。

正確には、地球は球形ではなくやや極方向に潰れているので

  • 赤道方向での周囲 約4万77km
  • 極方向での周囲  約4万9km

となっています。少し細かく見ても誤差程度。これはなぜかというと…。

そもそも「m(メートル)」という単位が、地球の周囲の長さを基準に作られた単位だったからです。18世紀の終わり頃のことです。それまでは各国で長さの単位は異なっていました。

しかし、世界は大航海時代を経て、物理的、時間的な距離感は縮まりました。長さの単位がまちまちでは不便になってきました。そこで統一した規格を作ろう…ということになり、さまざま議論を経て

  • 地球の子午線の長さを4,000万分の1にしたもの

としようということになりました。

「反日・親中」で知られた米政界の大物が死去。日本への影響は?

去る26日、カーター大統領の補佐官を務めたことで知られるZ・ブレジンスキー氏が亡くなりました。死の直前までアメリカの政界において大きな影響力を持ち続けた、天才的な戦略家でもある同氏。今回の無料メルマガ『ロシア政治経済ジャーナル』では著者で世界情勢に詳しい北野幸伯さんが、ポーランド人として生まれたブレジンスキー氏の波乱に満ちた生涯を振り返りつつ、「反日・親中」を貫いた理由について考察しています。

アメリカ政界の黒幕ブレジンスキーの死

アメリカで、相次いで超大物が亡くなっています。3月20日、デヴィッド・ロックフェラーさんが、101歳で亡くなりました。そして、5月26日、今度はカーター大統領の補佐官を務めたブレジンスキーさんが亡くなりました

元米大統領補佐官、ブレジンスキー氏死去

読売新聞 5/27(土)13:57配信

 

【ワシントン=黒見周平】米紙ニューヨーク・タイムズ(電子版)などは26日、米カーター政権で国家安全保障担当大統領補佐官を務めたズビグニュー・ブレジンスキー氏(89)が同日、バージニア州の病院で亡くなったと伝えた。

陰謀論の世界では、デヴィッド・ロックフェラーさんが主人公。そして、キッシンジャーさんとブレジンスキーさんが準主人公。

キッシンジャーさんは共和党、ブレジンスキーさんは民主党ですが、お二人とも公職を離れた後も、大きな影響力を持ち続けてきた。キッシンジャーさんは、トランプの外交顧問的立場。一方で、ブレジンスキーさんは、オバマさんの顧問的な立場にありました。

今回は、「陰謀論の準主役ブレジンスキーさんについて知っておきましょう。

全業種に共通。客の「買いたい瞬間」が手に取るように分かる方法

「自社の商品を売りたいのなら、人が買いたくなる瞬間を知りなさい」と言うのは、無料メルマガ『販売力向上講座メールマガジン』の著者・坂本りゅういちさん。しかし、そんな瞬間を察知できるようになれるものなのでしょうか。もちろん坂本さんは、その「方法」についても記しています。

買いたい瞬間のストック

商品を売りたいと思うなら、まず最初にすべきことは買いたくなる瞬間を知ることです。これはどんな販売業にも言える普遍的な事実だと思います。商品には必ず、お客様が買いたくなる瞬間というものがあります。「これ欲しいな」「あ! 素敵! 買おうかな」なんて瞬間のことです。

これらが、なぜ欲しいと思ったか、どうしてその商品が買いたくなったのか、この理由を知っているかどうかで、販売員の接客力は、まるで違うものになってしまいます。なぜなら、接客の最中にお客様が「買いたい」「欲しい」と感じるポイントを見抜き伝えられれば、商品が売れる確率は上がるからですね。

だからこそ、この買いたくなる理由をストックすることをお勧めします。お客様が買いたくなった瞬間をたくさん知っておくことで、接客で有利な場面が増やせるのです。

と言っても、やることはとても簡単です。店頭でもネットでも雑誌でもいいのですが、商品を目にする機会がありますよね。そんなときに、「あ、これ欲しい」と思うことがあります。その理由をとにかく溜めていくだけです。ノートでもメモ帳でもいいので、欲しくなった理由を書き溜めていく。それだけで、確実に接客力が上がります。

【びっくり動画】A4封筒でポップコーンを作る方法

家でDVDを観る時に、なぜか食べたくなるポップコーン。

なんと、A4封筒を使って手早くポップコーンを作ることができるという。

その動画がコチラ。

 

 

■A4封筒でポップコーンを作る方法

1.封筒の角を折る。

2.ポップコーンの種30gを入れる。

3.口を折り曲げます。

4.600wで3分間加熱します。

5.お好みで塩を入れる。

完成!

参考にして、作ってみよう!

 

(※↓詳しくはコチラへ)
参照・画像出典:YouTube(ビエボ(Beable))
(本記事は上記の報道や情報を参考に執筆しています)

 

記事提供ViRATES

思わず納得。シニア世代が「Facebook」を好む、明快な理由

SNS(ソーシャルネットワークサービス)は若者を中心にここ10年ほどで急速に普及し、今では数多くのサービスが登場しています。以前は「若者のモノ」というイメージも強かったSNSですが、最近はシニア世代にも人気です。離れ離れになった友人との再会や同窓会、趣味の共有などに使われているようです。シニア世代で一番人気のSNSはやはり「Facebook」。その人気の理由に思わず納得!シニア世代がSNSに求めるものとは一体何なのでしょうか?

シニアに一番人気のSNSは「Facebook」。理由は文字で語りたいから

シニアに最も利用されているSNS(ソーシャルネットワークサービス)はFacebookという説が定着しています。これを裏付けるデータのひとつに、ソニー生命保険が2013年9月に発表した「シニアの生活意識調査」があります。この調査では、回答した50~70代の26%がFacebookを使っていて、2位のTwitter14.2%を大きく引き離しています。

グラフ1

仕事の関係で、私も様々なSNSに登録していますが、日常的に利用しているのはやはりFacebook他のTwitterやInstagram、mixiなどはほったらかし状態です。この傾向は、どうも私だけではないようで、60代後半の男性がこんなことを言ってきました。

「私のTwitterをフォローしたとのことですが、ツイッターは付き合いきれないと判断して止めました。まだ私の名前が出てきたとしたら、それは過去のログの残骸です。今後はFacebookのほうをよろしくお願いします」。

では、Facebookがシニア世代に一番人気なのはなぜでしょう。ひとつは、実名と勤務先や出身学校などを登録すること、また、写真で顔が見えることで、安心して利用できると判断していることです。Twitterなどのようにニックネームや匿名でも利用できるSNSは、無責任な発言やフェイクニュースが多いかもしれない、信用できないと敬遠されがち

一般に年齢が高ければ経験も豊富なので、慎重になっていきます。そして、若い世代ほどにはネット環境に馴染んでいないので、個人情報の漏洩とかトラブル情報にばかり目がいってしまう傾向があります。

Facebookも100%安全ではありませんが、よくわからないSNSという仕組みの中では比較的安心と感じているということでしょう。シニア世代にSNSを浸透させるには、安全性への対応と情報の信用度をいかに高めるかが重要です。

SNSに語れる場を求めている

Facebookがシニア世代に人気のある理由はもうひとつあります。シニアにとって「Twitterが付き合いきれない」のは、まず140字という字数制限です。140字では語るにはあまりに不十分(最近は制限を解除したようですが)。充分に語れないことへのフラストレーションがたまります。お手軽すぎる点がかえって不満なのです。

シニア世代はもちろん写真も大切ですが、やはり文字を使って自分の状況や思いを語りたい、知らせたいという思いが強いのです。だから、誰だかわからない匿名やニックネームでの利用は論外です。写真がメインのInstagramも同様です。

また、若いうちは、今日、どこでどうしたということを投稿して、多くの「いいね!」を稼ぐ一過性の評価で満足かもしれませんが、シニアの場合は、記録性を求めます。その事柄とのかかわり、それへの思い、関連する知識や経験(つまり蘊蓄)などを語る一種の自己表現手段として利用している面もあるのです。

それに関連するようなデータがありました。MMD研究所の60~79歳の男女を対象にした「2016年シニアのスマートフォン利用に関する調査」です。

グラフ2

SNSの利用状況に関して、Facebookで最も多かった回答が「近況投稿」、Twitterで最も多かったのは「閲覧のみ」。Twitterでの「近況投稿」はわずか22.2%でした。つまり、表現するならFacebook。そして、シニア世代の文字で語りたい欲求を見たしてくれるSNSは今のところ、Facebookということなのでしょう。

確かに、Facebookのシニア世代の投稿では、文字数が多い傾向があります。自身のブログに誘導する人もいますが、なかには、写真はなしで、延々と近況や思いを語る長文投稿も少なくありません。

そんなものを誰が読むのかと思うかもしれませんが、その人は、どのくらい自分の言いたいことを表現できたかに重きを置いているのであって、読まれるかどうかはそれほど気にしていないかもしれないのです。

また、自分の投稿に一所懸命で、友達の投稿にはほとんど反応しない、つまり「いいね!」もあまりしたことがないという人もいます。自分の「いいね!」の数は気にしても。

先日、「これからは、皆さんの投稿も読むことにしました」という70代後半男性の堂々の投稿を見て、妙に納得したところでした。

位置づけとしては、自分史をネットに公開しているような感覚なのかもしれません。

私、失敗しないので。邪道だけど上手く出汁巻き玉子が作れる裏技

「玉子焼きを綺麗に作れるようになりたい…」。そんなお悩みが、無料メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ!』の著者で現役板前のgatugatu佐藤さんのもとに届いたそうです。とは言え、玉子焼きを見栄え良く作るのにはやはり訓練が必要ですよね。しかし、「ズボラ&手抜きのプロ」と自称する佐藤さんは、自ら「邪道」と言いつつも簡単に出汁巻き玉子を作れる方法を紹介しています。

誰でも作れる! 邪道! 出し巻き玉子

gatugatu佐藤です。「手抜きですぐ作って食える出汁巻き玉子」を伝授します。

「玉子焼きを綺麗にできるようになりたいです!」。このようなことをよくメールで頂くのですが……正直にいいますと、玉子焼きを「綺麗に」作るのは簡単ではないです。何度も挑戦が必要。これが出汁がたっぷり入った「出汁巻き玉子」になるとさらに難易度があがります。私も初めは、売り物にならないほどブサイクな出汁巻き玉子しか巻けませんでした。当時のお店ではランチの日替わり定食に必ず出汁巻き玉子が付いていましたので、毎日作るわけです。しかも、1人分ずつ作るととんでもない時間がかかるので、馬鹿でかい出汁巻き玉子を3~4本を作る。で、細かく切って使います。このでかい出汁巻き玉子がまた難しいのです。大きくなるほど重たくなるので、勢いをつけて巻く必要があるのですが勢いをつけ過ぎると今度は、はみ出して落としてしまうのですね。この加減が難しい。で、落としたら終わり。当たり前ですが、グチャグチャで使えません。「コラぁ~! 佐藤!」と言われながら、毎日毎日巻き続けて3か月後くらいに何とか綺麗に巻けるようになったわけです。

これを聞くと、多分あなたは、「やっぱり簡単ではないんだな…」と思うはずです。ですが、実は、私、簡単できる方法を考えついています。私は料理以上にズボラ&手抜きのプロでもあります。この方法は、料理人たちから見ればかなりの「邪道」。「お前に料理を作る資格は無い!」と言われてもおかしくないほどの手抜き技です。しかし、あなたにはすぐに「美味しい出汁巻き玉子や玉子焼きが作れるようになって頂きたい」という思いがあるのでお教えしようと思います。ぶっちゃけていうと方法、やり方などどうでもよくて、完成品が綺麗で美味しければそれでいいと思うのです。私はそういう考え方ももっています。なので、邪道ではありますが、出汁巻き玉子が簡単に綺麗にできる方法を今から公開します。公開しますといっても、すでに公開されている、以前からブログに掲載してある料理です。「作ったよ」と言う場合は、再度挑戦して頂き、知らなかったという場合は、すぐに挑んでみて下さい。本来は菜箸を使うのですがフライ返しを使って簡単にできる方法です。

この方法、以前働いていた店で超! 不器用なアルバイトの男の子に教えたことがあるのですが、できてましたね、簡単に……レシピ再公開です。

レシピ

【材料】
卵(M玉)……3個
出し汁…………60cc
(水60cc、かつお出しの素1つまみ(3本指)
淡口醤油……小さじ1杯(5cc)
サラダ油……10cc

1.出し汁を作ります。

ボウルに氷水を準備しておきます。鍋に水60cc、かつお出しの素1つまみと淡口醤油小さじ1杯を入れて中火にかけます。かつお出しの素が、溶けたらすぐに火を止めます(溶ければOK沸騰させなくていいです)。鍋ごと氷水に入れ冷します(卵と混ぜる際に熱で卵が固まってしまうので冷しておきます)。 

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2.ボウルに卵3個を割り入れ溶きほぐします。

その中に、冷ました「出し汁」を入れます(少しずつ混ぜながら入れて下さい、早く全体に混ざります) 。

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3.玉子焼き用フライパンを強火にかけ30秒後、油10ccを入れます。

フライパンからうっすら煙が見えたら、一度火から離し、煙がおさまるまで少し待ちます。

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4.煙がでなくなったら(約20〜30秒後)、火に戻し、出し汁を入れた卵を流し入れます。

弱火にします。すぐにかき混ぜます、スクランブルエッグを作る要領で卵を固めていきます。

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5.卵が完全に固まる前にフライ返しで、1/3分手前に折りたたみます。

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6.同じ要領で残りも手前に折りたたみます。

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7.フライ返しで形を整え、綺麗な面が上になるようにまな板にのせます。

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8.4等分に切ります。

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9.平皿に盛り、大根おろしを添えて完成です。

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大根おろしに濃口醤油をかけて出し巻きにのせて食べると美味いです! 出し巻き玉子に不足しているビタミン類を大根が補なってくれます!

この出し巻き玉子の「コツ」は、ある程度スクランブルエッグ状態になったら玉子が完全に固まらないうちに素早く巻き込んでしまうことですね。それと仕上げの時、表面を弱火でしっかり固めるときれいにできます!

これで、あなたにも「居酒屋並み」の出し巻き玉子が自分でできるようになります!もちろん、「玉子焼き」にも応用できます。

明日にでも是非挑戦してみて下さい!

「白髪は抜くと増える」説。これは本当なのか?

自分の頭髪に白髪をはじめて発見すると、「歳をとった!」ということをいやでも感じさせられますよね?

見つけるとどうしても抜いてしまいたくなる白髪。

でも、抜くことはいいことなのでしょうか。それとも抜かない方がいいのでしょうか。

今回は白髪について詳しく解説します。

白髪のメカニズムとは

実は、髪の毛はもともと白いものです。

髪の毛が作られる過程でメラニン色素が自然に混ざることで、色がついた状態で生えてきています。

メラニン色素には、黒色メラニンである「ユーメラニン」と、黄色メラニンとも呼ばれる「フェオメラニン」があります。

髪の色は、この2種類の組み合わせで作られています。

ユーメラニンが多ければ黒い髪色に、フェオメラニンが多ければ明るい髪色になります。黒髪である日本人のメラニンは、大部分がユーメラニンです。

メラニン色素は、「メラノサイト」という細胞で作られています。

そして、メラニン色素を作るには、「チロシナーゼ」という酵素が必要です。

チロシナーゼは、加齢などが原因で十分に働かなくなります。

すると、メラニン色素が作られにくくなって、髪に色がつけられなくなり、白髪が発生します。

白髪の原因:日常生活が大きく関係

チロシナーゼが働かない原因を「加齢」とお話ししました。

確かに、歳をとると毛根部のチロシナーゼの量が減って、機能が低下してメラニン色素が作られなくなります。

けれど、中には「若白髪」という人もいますね。

これはつまり、老化以外の原因でメラニン色素がつくられないことがある、ということを意味しています。

それでは、老化以外の原因にはどんなものがあるでしょうか?

一般的に「白髪は遺伝する」といわれています。確かに遺伝要素もないわけではありませんが、遺伝だけが原因となるということではありません。

実際には、さまざまな要因が相互に絡んでいることがほとんどでしょう。

老化や遺伝以外の要因として考えられるのは、生活習慣です。

とくに次のことが関係しています。

食生活

健康な髪のためには、ミネラルやアミノ酸、ビタミンなどが必須です。

偏った食生活、無理なダイエットなどにより、栄養素が体に行きわたらないと、白髪は、年齢に関係なくでてきます。

睡眠不足

不規則な生活で、睡眠不足などが続くと、自律神経のバランスを乱します。すると、新陳代謝や血行が悪くなり、白髪の原因となります。

ストレス

ストレスも自律神経の乱れを起こすので、髪に影響を与えます。

白髪が気になってくると、それがまたストレスとなり、悪循環を起こしてしまいます。

ストレスは、白髪の要因として、最近増えています。

病気や薬

病気や治療薬による副作用でも白髪がでます。たとえば、胃腸疾患や甲状腺疾患などでは、白髪を増やすことがあります。

また、薬の副作用でも白髪になることも少なくありません。

ところで、「白髪は抜くと増える」などといわれますが、それは本当なのでしょうか。

また、抜くことはいいことなのでしょうか。

白髪は抜くと増えるの?

白髪は、メラニン色素の働きが衰えて出てくるものなので、抜いても抜かなくても毛穴からは、白髪が生えてきます。

しかし、白髪を抜くのは、頭皮のトラブルのもとになります。

無理に白髪を抜くと、毛穴周辺の皮膚や毛細血管に傷がつき、頭皮の炎症を起こすことがあります。

毛母細胞(髪をつくりだす働きがある)がダメージを繰り返し受けると、髪の毛そのものが生えてこないことになるので、注意が必要です。

ですから、「抜いても少しもいいことはない」ということですね。

白髪予防にできること

白髪がちらほら気になり始めたら、改善のための対策を考えましょう。

原因のところでもお話ししたように、加齢以外にも白髪の原因はありましたね。

次のことに気をつけましょう。

髪や頭皮の栄養となる食品を摂る

髪や頭皮への栄養が不足して白髪になります。髪の毛の成分は、タンパク質が約80%です。

そのほか、水分が12~13%、脂質が1~8%、ビタミン・ミネラルなどが1%ほどです。これらを摂ることは、白髪予防につながります。

髪の栄養となる栄養素と多く含む食品をあげていきます。
 
・タンパク質
 肉、魚、牛乳、豆類、卵など

・ビタミンE
 ウナギ、アーモンドなど

・ビタミンC
 ブロッコリー、パプリカ、アセロラ、イチゴなど

・ビタミンB2
 レバー、ウナギ

・ビタミンB6
 バナナ

・亜鉛
 牡蠣、ホタテ、豚レバー、納豆、ゴマ、牛肉・豚肉・鶏肉など

・カルシウム
 乳製品、小魚、海藻類、モロヘイヤなど

・銅
 鶏レバー、牡蠣、納豆、アーモンド、甲殻類など

・そのほか
 良質な油、オリーブオイル、エゴマ油など

身体を温めてくれる根菜類、ニンニク、栗、サツマイモなども効果があるといわれています。

また、黒豆、ヒジキ、黒ゴマなど黒色の食べ物もおすすめです。

血行をよくする

冷え性だと、血行不良が起こります。頭部は多くの血管が張り巡らされているので、血行不良の影響を受けやすい場所です。

頭部の毛細血管まで血液が運ばれないと、毛根のまわりで十分な細胞を作り出すことができなくなります。

睡眠を十分にとる

睡眠不足は、自律神経を乱し、血流そのものを低下させます。

また、睡眠不足が慢性的になると、身体が酸素不足になります。

酸素は人間の身体を活発にはたらかせる大切な要素であり、細胞を活発に作り出すためには欠かせないものです。

ストレスをためない

現代はストレス社会といわれるほど、さまざまなストレスであふれています。

ストレスは、自律神経に影響を与え、血管が収縮しやすくなるので血行不良を起こします。

また代謝を低下させ、免疫力を弱くさせてしまい、頭皮自体の健康を保つことが難しい状態になります。

白髪の原因は、何か1つが原因というわけではなく、いろいろな原因が重なってできていると考えらえます。

バランスのよい食生活と規則正しい生活習慣は、健康な髪を作る上での基本です。

ふだんの生活を見直してみましょう。

 

執筆:南部 洋子(助産師・看護師・タッチケア公認講師)

医療監修:株式会社とらうべ

 

<執筆者プロフィール>
南部 洋子(なんぶ・ようこ)
助産師・看護師・タッチケア公認講師・株式会社 とらうべ 社長。国立大学病院産婦人科での経験後、とらうべ社を設立。タッチケアシニアトレーナー

<監修者プロフィール>
株式会社 とらうべ
医師・助産師・保健師・看護師・管理栄養士・心理学者・精神保健福祉士など専門家により、医療・健康に関連する情報について、信頼性の確認・検証サービスを提供

image by: Shutterstock

 

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【永久保存版】日曜日でも呑める、東京の旨い居酒屋は此処だ

日曜日の昼下がりに「どこか渋い居酒屋に一人でふらっと呑みに行きたいなぁ」と思っても、近所の居酒屋はチェーン店以外どこもお休み…。というガッカリした経験をお持ちの下町居酒屋好きも多いのではないでしょうか? そんな呑兵衛のために、無料メルマガ『居酒屋礼賛』の著者で旨い居酒屋に関する著作も多い浜田信郎さんが、「日曜日でも飲める東京の酒場」を紹介しています。都内をふらふら呑み歩いてる居酒屋マニアは必見ですよ。

日曜日に飲める東京の酒場

日曜・祝日定休、なんてお店をよく見かけるので、日曜日にも飲むことができる店がどのくらいあるのかなあと調べてみると、あるはあるは。私が最近行ったことがある店だけを検索してみても、けっこうたくさん見つかりました。

うちの近所に日曜日に営業しているお店が多いのは、過去にも何度か書き込みました。“よじかわ”、“よじあき”などの言葉もできた、阿佐ヶ谷の焼鳥割烹「川名」や、野方のやきとん「秋元屋」、そして都立家政の魚料理と天ぷらの「竹よし」などには、日曜ごとにちょこちょこと出かけています。

その他、阿佐ヶ谷エリアでは居酒屋「丸山」や、おでんの「花泉」、「立呑風太くん」などが、都立家政エリアでは鉄板焼きの「(つるぎ)」や「魚がし寿司」などが日曜も営業中。

野方エリアは、日曜も営業している店が多くて、手打ちうどん酒房「さぬき亭」、和食処「とっとっと」、焼酎バー「くんちゃん」、手打そば「おおひら」、大衆天ぷら「せき家」、大衆食堂「野方食堂」、季節料理の「上州屋」などで、日曜日にも飲むことができます。

以下、地域ごとに、ざっとリストアップします。

【吉祥寺】ラーメン官僚が不勉強を猛省した、吉祥寺の二郎系ラーメン【成蹊前ラーメン】

日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。豪華執筆陣による興味深い記事を1本から購入できて読める、まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、東京・吉祥寺「成蹊前ラーメン」のラーメン。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、二郎インスパイア系の中でも最上位水準に位置するレベルと絶賛した、成蹊前ラーメンのお味とは?

オススメ!【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】成蹊前ラーメン

成蹊前ラーメン@吉祥寺にて、ラーメン。

『生郎』の後を受け継ぐように、2015年、同地にオープンした二郎インスパイア系店舗。

今回、こちらの前に足を運んだ店舗が、比較的、こちらから近距離に位置していたので思い切って足を運ぶことに。

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初訪問だったこともあり、まずは基本メニューである「ラーメン」をオーダー。

他の二郎インスパイア系店舗と同じく、提供される前に無料トッピングをコールするシステム。

ただ「ヤサイニンニクアブラ」のほか、「トウガラシ」をコールすることができる点が、同店ならでは。

前店舗『生郎』のDNAを強く受け継いでいるのではないかと推測される。

待つこと10分程度でラーメンが登場。

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まずはひと言、これは美味い!! 間違いなく二郎インスパイア系の中でも最上位水準に位置するレベルの高さに、思わず笑みがこぼれる。

味醂由来の甘みとうま味が映えるカエシ推しのスープに、パキッと折れそうなほど硬い太ストレート麺を合わせている。

この味の組み立て方は、個人的な感想に過ぎないが『富士丸』に通ずるものがあるような気がする。

二郎インスパイア系は、しっかりと乳化させたスープを用いる店舗が目立つが、こちらは微乳化タイプ。

下味がしっかりと沁み込んだ豚も、口の中で甘辛い風味が拡がる極上品。

ここまでハイレベルな1杯がいただけるとは思っていなかった。自らの不勉強を猛省するしかない。

自身が食べて美味かったラーメンのみUPする、田中一明さんの記事をチェックしたい方はこちらでフォロー

DATA

成蹊前ラーメン

営業時間 (月~土・祝(木定休))11:30~16:00 17:00~19:00 (日)11:30~17:30

住所 東京都武蔵野市吉祥寺北町3-4-3

定休日 木曜