【祐天寺】ラーメン官僚がラーメン史上重要な1軒と断言【来々軒】

日本全国に数多あるラーメンの中でもとっておきの一品を食べ歩きながら紹介する、ラーメン官僚かずあっきぃこと田中一明さん。まぐまぐの新サービス「mine」で無料公開中の、田中さんの記事から本日ご紹介するのは、東京・目黒「祐天寺来々軒」のラーメン。今まで12,000杯のラーメンを食べ歩いたラーメン官僚が、思わず感動のため息を漏らした鶏豚に魚粉を加えたスープが特徴な、「祐天寺来々軒」のラーメンのお味とは?

オススメ!【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】祐天寺来々軒

祐天寺来々軒@祐天寺にて、ラーメン。

同店の創業は、昭和8年(西暦1933年)。

戦前から東京の発展を見守り続けてきた老舗であり、店主の祖父は、今はなき『来々軒@浅草』の料理長その人だ。

ちなみに『来々軒@浅草』とは、1910年に創業した、日本最古のラーメン専門店。

同店(浅草来々軒)は、残念ながら閉店してしまい、今は歴史上にその名を残すのみだ。

が、『祐天寺来々軒』の麺は、浅草の来々軒で使われていたものを再現しており、この麺を啜れるだけでも、足を運ぶ価値は十分過ぎるほどある。

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もちろん、ラーメンを注文させていただいた。

想像をはるかに超える早さで、ラーメンが卓上に運ばれる。待ち時間は2分弱。

その手際の良さには、私も少し驚いてしまった。

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まずは、スープをひと口啜ってみた。

ひと言、これは美味い!

率直に申し上げて、事前の見立てを超える美味さだ。

鶏豚に魚粉を加えたスープは五臓に沁みる味わいであり、スタンダードでありながら、個性もしっかりと表現できている。

柳枝のように細いストレート麺は食感が秀逸で、とにかく啜り心地が抜群に良い。

いただきながら思わず、感動のため息を漏らしてしまった。

ラーメン史的に重要な1軒だという、マニア的な価値を加味せずとも、これは是非、食べておくべき1杯。

無我夢中で食べ進め、あっと言う間に完食。

ごちそうさまでした。

自身が食べて美味かったラーメンのみUPする、田中一明さんの記事をチェックしたい方はこちらでフォロー

DATA

祐天寺来々軒

営業時間 11:30~22:00(平日14:30~17:00は準備中)

住所 東京都目黒区祐天寺2-3-13

定休日 火曜

雪見だいふく 業務用 Twitter

【衝撃】あの「雪見だいふく」には業務用があった。しかも9個入…

冬でも食べたくなるアイスの代表といえば、もちろんロッテ「雪見だいふく」ですよね。名前も冬っぽいデスし。

そんな「雪見だいふく」に関する衝撃の事実がツイッターで暴露されている、と話題です。

画像と情報をアップしたのはツイッターユーザーの、ヒュージ‏‏‏(@HUJI7531)さん。

どれだけ衝撃的なのかは、以下のツイートを早速ご覧ください。

うおっ、なんとあの雪見だいふくが9個入りで300円程度だって。。。

これは「いっぱい食べてまうやろー!」ですね。

実はこれ、ミニ雪見だいふくという業務用商品で、イベントのばら撒き用やクリスマスなどのパーティー用に使われる、ちょっとサイズが小さめな雪見だいふくのようです。

とはいえ、9個も入ってたったの340円前後。これは箱買いしてしまうレベルですね。

ネットで検索すると、業務用商品を扱うネットショップで気軽に購入できるようですよ。気になった方はぜひ検索して見てくださいね。

そして、このツイートの情報をご覧になった皆様、夜道ではくれぐれもご注意ください。。。

このツイートには現在、8万以上のRTと10万以上のいいね!がついています。

※本記事内のツイートにつきましては、Twitterの埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。

台湾 バイク

台湾のバイク試験場は皆バイクに乗って来る?台湾ビックリばなし

世界で一番「親日」の島国・台湾に2015年まで住んでいた日本人「小 籠包(しょう・ろんぽう)」さんが発行する無料メルマガ『〜台湾大好き!メルマガ〜 レレレの台湾』。今回は、台湾の現地でバイクの試験を受けた時の面白エピソードを紹介しています。日本では考えられない、お茶目でおおらかな台湾のエピソードが満載ですよ。

ココが違うよ、台湾人。日本では信じられないオモシロ習慣:台北でバイクの免許を取りに行って驚いたこと

台湾には日本とも、そして中国とも違う習慣や風習がいくつもあります。そんな独特の「ならわし」の中から、私、小 籠包が特に面白いと感じたものをご紹介します。

台湾に住んで半年が過ぎた頃、そろそろ生活の「足」が欲しいなということで、バイクの免許を取りに行きました

台湾名物といえば、街中に走る無数のバイク、というかスクーター。台湾は車社会じゃなくバイク社会ですからね。1台に4人乗りで走行する親子はもちろん、中にはスクーターの足元に犬が座って乗っていることもよくありました。一番驚いたのは、主人を見つけた犬が走行中のスクーターに駆け寄り、そのまま足元にジャンプして乗ったこと。。

そして、朝の出勤ラッシュ時のバイクの群れも圧巻。サラリーマンから商店主まで、みんなバイク出勤が当たり前

そんな台湾の生活に少し慣れたところで、私もそろそろバイクの免許を台湾で取らなきゃと思い始めました。実は、台湾では日本の普通自動車免許を持っている人は、簡単な手続きだけで、台湾で使える免許証の交付が可能。これさえあれば、自動車だけでなくバイクも台湾で運転することができます。

まず、日本台湾交流協会(大使館に相当)で翻訳文の作成を申請して入手し、免許センターの中にある部屋で身体測定、免許センターで申請して、はい、おしまい。これで試験も受けずにバイクが運転できます。

私の妻は普通免許所有者ですが、なんと私は日本の普通免許を持っておりません。。。なので、台湾でバイクを乗るには試験を受ける必要があるのです。しかも、筆記と実技の両方!!

2013年12月某日、私は妻と一緒に、台北市内の外れにある「士林監理站」という免許センターに行って参りました。

台湾 オートバイ バイク

image by: Googleストリートビュー

ここがめちゃくちゃ不便! バスを乗り継ぎ乗り継ぎなんとか到着。くそー、バイクさえあれば楽なのに。。(矛盾)

着いてから、書類を提出すると、すぐに身体検査に行けと言われ、身長、体重、聴力、そして色覚、視力検査。色覚の検査は超古い本を見せられ、水玉の模様の円形になんの数字が書かれてる?っていうアレです。しかし古かった。

さらに、視野の検査、動体視力、手でグーパーを繰り返す動作の検査、終わったら検査料(確か200元=約800円)を払って終了。

これが、その時の試験票(実物)です。なんだかものものしいですが、書体も印もいかにも台湾っぽいです。

その後、筆記試験のために控え室に通され、番号を呼ばれたら試験用のPCを使うよう指示されました。筆記試験は簡単な選択方式で、PCを使って、合っている方、間違っている方を選んでいくという形のものです。

合格点ギリギリでなんとか合格。間髪入れず、そのまま実技の試験場に行くよう指示されました。試験用のバイクは、試験場に置いてあった125ccのバイクを借りることに

ここで台湾のバイク免許の実技試験について簡単に説明を。

台湾のバイクの実技試験は、まず幅40cm長さ15mの直線コースを7秒以上かけて走らなければならず、その後、カーブ踏切信号機と言うコースを走ります。直線コースを走っている間、足を着いてはいけません。途中で足を着いたり、コースからはみ出ると「ブーン、ブーン!」と大きな音が鳴って不合格に。。

これが超ムズイ!! どうムズイかというと、↓以下のYouTube動画を見ていただければわかります。

最後のオチで笑える動画ですが(笑)、この最初の直線7秒走行がクセものなんです。私は足を着いてしまい不合格に

するとそこへ、一人の60代と思しきおばちゃんがバイクに乗って試験を受けにきました。コースをぐるっと回って、おばちゃんも足を着いて見事に不合格。すると、おばちゃんはそのまま乗ってきたバイクでそのまま帰宅しました。。

無免許でも乗っていいんかい!

結局、この後3度も不合格になり、バイクの免許は取れませんでした。。。

↓試験票の裏面。3回バツ印が付けられてしまいました。3回バツが付くと筆記試験からやり直しです。。。

【教訓】遠く離れた台北のバイク免許センターには、乗り馴れたバイクに乗って行きましょう(おい)。

image by: Youtube(Richard Lu)

 

麻婆豆腐 ハーゲンダッツ

このハーゲンダッツが「麻婆豆腐」に見えた人は、たぶん疲れてる

ちょっと高いけど、たまに食べたくなる、ハーゲンダッツのアイスクリーム。

そんなハーゲンの「バナナキャラメルクッキー」味が、どう見ても中華料理の麻婆豆腐にしか見えない!と話題です。

画像をアップしたのはツイッターユーザーの、駄めどぅーさ@HF映画館某所‏‏(@jeunefilleX)さん。

ハーゲンが麻婆? んなバカな! どれだけ「麻婆豆腐」なのか、まずは当該ツイートを早速ご覧ください。

 

 

げ、かなり麻婆だ。というか麻婆にしか見えてこない。。。これは相当疲れてるな、自分。

あなたはどうでしたか?? 麻婆豆腐に見えたら、明日はゆっくりお休みください。。。

このツイートには現在、それぞれ5万以上のRTといいね!がついています。

※本記事内のツイートにつきましては、Twitterの埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。

関東最大、600万球のLEDが織りなす光の祭典「さがみ湖イルミリオン」

冬の風物詩の一つといえば「イルミネーション」ですよね。これからクリスマスにかけて全国各地で色とりどりの電球を使ったイルミネーションイベントが開催されますが、今回ご紹介するのは、関東最大規模のイルミネーションイベントである「さがみ湖イルミリオン」です。45万坪の恒大な敷地に600万個の電球を使用したイルミネーションは圧巻の規模で、カップルのデートスポットとしては、もってこいですよ!

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日本人の「お家芸」が流行?2018年米グルメ・トレンド予想

過去には「日本のラーメン」がトレンドになったこともあるアメリカのグルメ事情ですが、最近は特定の食ではなく、「観点」からトレンドが生まれているようです。具体的にブームになりそうなものは何なのか、『メルマガ「ニューヨークの遊び方」』の著者でNY在住の著者・りばてぃさんが文化情報サイト「Sporteluxe」の記事を取り上げながら解説しています。

2018年の食のトレンドとは?

その昔、「のトレンドと言ったらフランス料理とか、イタリア料理、日本食などがトレンドだ、と話題になり、それらが繰り返したり、入れ替わったりしながら食の流行を築いてきたが、最近ではそういった食のトレンドを聞かなくなってきた。

フランス料理もイタリア料理も日本食もすっかり定着している。

しいて言えば、日本の「ラーメン」がブームになったくらいだろうか。

それが今では、特定の食ではなく、健康やエコといった観点からトレンドが生まれているようだ。

それについて報じる興味深い記事を発見した。

文化情報サイトのSporteluxeの11月9日付の記事

「2018年に大流行が予想される10の健康食、ホールフーズ調べ」
(The 10 Biggest Healthy Food Trends For 2018, According To Whole Foods)

面白いのでこれをご紹介しよう。

(ご参考)
The 10 Biggest Healthy Food Trends For 2018, According To Whole Foods

なお、ホールフーズは、現在のアメリカの健康ブームを牽引する食品スーパー。

今年、アマゾンが買収して大ニュースにもなったのでご存知の方も多いだろう。

(ご参考)
Whole Foods買収完了!!オーナー初日、Amazonは何をした?

冒頭の当該記事では、10の健康食と言って仰々しく選ばれているが、その中身は大した話ではなく、日本人の皆さんにとってはごくごく常識的な健康によい食材が挙げられており要するに、『健康』と『エコ』の2つの大きなトレンドにまとめられる。

具体的に以下みていこう。

日本の「こけし」が海外でブームに。「日本の職人芸すごすぎ」の声も

日本を訪問する外国人観光客が増加する中で、日本の伝統工芸品が改めて海外で評価されつつあります。その中でも、海外で人気を集めているのが「こけし」です。なぜ今、こけしが海外で「クール!」ともてはやされているのでしょうか。こけし発祥の地である宮城県鳴子温泉にある「桜井こけし店」の勇気あるチャレンジを紹介します。
※本記事はジモトのココロに掲載された記事です(2017年11月8日)

 

今、KOKESHI DOLLが海外でも人気!

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街を歩くと目にする大勢の外国人観光客の姿ももはや珍しいものではなく、日常の風景となりつつあります。彼らがいったい日本のどんなものを喜び、何をお土産に買っているのか、日本人としてはとても興味がありますよね。私たちにとって何でもないものでも、ときに彼らには超「COOL!」に映るようで、その感性の違いに新たな日本を発見することも少なくありません。そんな外国人に人気のグッズでへぇぇぇ〜と思ったのが「こけし」です。

 

昔はどこのおうちにでも飾られていたものかもしれませんが、正直今はあまり見かけないなぁと……。と言っても日本人ならこけしを知らない人はいないだろうし、言うならばそこにあってもなくても特に気にしたことがないようなモノという感じでしょうか。こけしファンの方やコレクターの方もいらっしゃるので、そんなことを言ったら怒られそうですが。

 

と言いましたが、実は日本でも、近年こけしを愛する「こけし女子」あるいは「こけ女」と呼ばれる女性たちが増えつつあり、静かな第3次ブームを呼んでいるのです。
中でも、青森、山形、宮城などの東北で手作りされたこけしが人気で、全国各地のこけしスポットをまわったり、お気に入りの職人さんのこけしを集める女性たちが増えているそう。

 

yoshikoさん(@yo_shi_ko)がシェアした投稿

【全国のこけしファンが訪れる青森・津軽こけし館】

 

さらに、人気のアパレルブランドのBEAMSと仙台の職人が連携して仕掛けた「Indigo Kokeshi」や青森の高校生が考えたこけしとチェスのコラボ「こけス」など、進化系のこけしも登場し、ブームにさらなる拍車をかけました。

 

日本でも密かなブームの中、外国でもこのこけしがポピュラーになりつつあるようで、“KOKESHI DOLL”として人気を集めています。どこかロシアのマトリューシュカに似た風貌なので、国境を越えて雑貨好きな人のカワイイをくすぐる要素があるのかもしれません。

 

そこで、今回はこけしの名産地として知られる宮城県鳴子温泉の「桜井こけし店」を中心にご紹介。

秘密基地?男の夢?クローゼットの中がロマン溢れる部屋だった

あなたの部屋のクローゼットには何が入っているだろうか?

普通ならば洋服などに使用されるだろうが、はくな (@hacna897) さんのはロマン溢れる“ある部屋”になっていた!

早速、ご覧いただきたい。

 

 

開けてビックリ! コメントの通り、クローゼットの中がさらにゲーム部屋に。

4台のモニターに繋がる数々のテレビゲーム機、天井まで隙間なく積み上げられたカセットやディスク、まさにロマンが詰まったクローゼットである。

Twitterにトレンド入りしたハッシュタグ『 #ゲーマーのお部屋見せてください』。

ゲーマー達から、ゲーセンのような部屋が続々と投稿されているが、中でもこの、はくなさん(@hacna897)の投稿に注目が集まっている。

こんな空間欲しすぎる! 是非とも遊びに行きたくなる部屋だ。

※本記事内のツイートにつきましては、Twitterのツイート埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。

記事提供ViRATES

旨い上に運までアップ。旬の「新そば」を食べて金運を上げる方法

「旬の食材は美味しいだけではなく時の運まで取り込める」、と言うのは無料メルマガ『音多秀茂の【富と成功の5つのタネ】』の著者・音多さん。今回の記事で紹介しているのは、「新そば」です。そばには「金運」を引き寄せるパワーもあるそうなのですが…、一体どうして?

11月の旬食材~金運食材の新そば~

今日は幸運のタネをお届けします♪

このメルマガでは旬の食材やイベントを幸運のタネとしてお届けしていますから、1年経てばまた同じ旬の季節がやって来ますヽ(^o^)丿。毎日日替わりでネタをお届けしていますが、正直私自身も毎年繰り返し読んでおきたいネタもあるんですね。

今回お伝えするテーマは旬食材の「そば」。当メルマガでは毎年お伝えしている「栃木県日光市のそば祭り」にはもちろん今年も参加する予定です。あ~楽しみヽ(^o^)丿。この季節、あなたの「そば」にもそば祭りがあるかもしれませんよ(笑)。

ではまず、いつものように旬食材のおさらいから。なぜ旬の食材に目をつけるかというと、旬の食材を食べると、「時の運という幸運を手に入れる事ができるからです。旬の食材は生命力に満ち溢れていますから効率よく我々のパワーの源になるんですね。

日頃から取り入れておきたい旬食材ですが、そもそも意識していないといつの間にか旬が終わっていた、なんてことになってしまいます。というわけで料理をする主婦の方も、独身で外食ばかりという方も、現在の旬食材を見逃すことが無いようにこのシリーズでお伝えしていきます。

親がとりつかれる「子どもの未来は予見できる」という幻想

我が子の将来のためなら、どんなことでもしてあげたい…。子を持つ親なら誰しも思うことですよね。今回の無料メルマガ『子どもが育つ「父親術」』では、将来子供がその子色の花を咲かせられるよう親が育てるべき「根っこ」について記しています。

子どもの将来を思う

先日の記事「環境 – 子どもにとっての良い環境」の中で、

「子どもにとって何が良いのか」を事前に知ることはできない──と、謙虚に認識することが重要です。

と書きました。ただ、この点についてなかなか納得できない、あるいは受け入れられない方が多いことも、常々感じています。

ここで親が腹を決めることができない根本の理由は、「将来が見えないことの不安」でしょう。

  • 未来に対して、確実に備えることができない
  • どちらに進めばよいのか分からない
  • 今現在どちらに向かって進んでいるのかさえ、ハッキリしない

こういった感覚は、やはり不安で居心地の良いものではありません。ですが、これらの不安が生まれる原因が、「未来が(100%とは言わなくても、ある程度は)予見できるはずだ」という幻想にあるということも、事実なのです。

言うまでもありませんが、未来を予想することはできても、予見・予知・予定はすることはできません。潔く、未来は不確実だという当たり前のことを、受け入れましょう。

でも、あまり心配しなくて大丈夫。「不確実」と言っても、「バラ色か、スミレ色か、ひまわり色か…どの色の花が咲くかは不確実」なだけで、その子の色の花は、必ず咲くから!

子どもが、

  • カラダの声を聞き、体調を整え、しっかり体を動かす
  • 自分で考え、意志を決め、行動を起こし、他者とコミュニケーションを取る

などの基礎的なことをしっかりできるように──いわば「の部分をしっかり育んでおけば、どんな芽が出て、どんなつぼみを持ったとしても大丈夫。この自負と安心感を持って、子どもの成長に立ち会って毎日を過ごしていただけたら、私もうれしいです!

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