大事なことはファミレスで学べる。なぜ飲食業のバイト経験が人生の役に立つのか？

多くの方が人生のどこかのタイミングで経験するアルバイト。マレーシアに11年以上滞在する文筆家で編集者ののもときょうこさんは、数多ある業種の中でも飲食業やサービス業でのアルバイトを強くお奨めするといいます。その理由はどこにあるのでしょうか。のもとさんはメルマガ『東南アジアここだけのお話【まぐまぐ版】』で今回、自身とお子さんの体験から導き出された「飲食業のアルバイトを推奨する訳」を紹介。その上で、「皆が一度は経験すべき」と綴っています。

私が飲食店でのアルバイトをお奨めする理由

長男がファミレスでアルバイトを始めてしばらく経ちます。

私は全員が一度は飲食業界（またはサービス業）を経験した方がいいと思っています。

生きていくための方法を増やす

長男が選んだファミレスは、夫が学生時代にバイトしてたのと同じ店でした。

しかし、意外にもコンプライアンスもちゃんとしていて、服取りに行った日にも時給を出してくれるし、無理なシフトは入れないし、割と働きやすいみたいです。

今回、いいなと思った理由は4つあります。

1つには、これまで海外で過ごしてきた人にとって、日本社会を経験できるよさがあると思います。

2つ目は、仕事の引き出しが増えることです。レストラン業界で働いている大人たちをみておくこと、すごく重要ではないかと思ったのです。

3つ目は、サービス業の基本がわかることです。レストランの仕事は同時進行しなければいけないことが山ほどあって大変です。

4つ目は、今の時代、「生きていく方法が増える」ことはいいことだと思ったからです。知的労働が激動する中、「安心な仕事」なんて多分ありません。

「なんとか生きていける方法」を1つでも多く見つけておくと、後の人生で「あーもうやだな」と思ったときに助けになります。

私が会社を辞められたのは、なんだかんだ言って、「飲食業で雇って貰えば、最低でも1日一食のご飯は食べられる」と思っているから。

あとは、他の仕事と組み合わせればいいだけです。例えば、ライター一本で食べていけない人も、飲食店と組み合わせたらやっていけると思うのです。

今のところ、割と居心地が良いようで、「俺、ずっとこの仕事でもいいな」と言い出しました。シンプルに誰かのためになっている実感が持てる、と。私もまったく同じことを学生時代に思っていました。

飲食業のスピード感を知ることができる

私も大学生時代、4年間、飲食店で働きました。

ファミレスではじめ、後半は掛け持ちでファミレス、そして市ヶ谷にあるコーヒーショップの3つです。

「4年生大学で、うちで4年間続ける人は少ないよ」とファミレスの店長に言われましたが、多分性に合ったのだと思います。

というか、楽しかったのです。それに当時はお金がなかったので、ご飯をいただけるので助かっていたのです。

初日には、ただ先輩について動きを観察するのですが、まずそのスピード感と手際の良さに圧倒されました。

意外だったのは、肉体労働でありながら同時に思考が必要なことです。

私はホールでしたが、混雑時にレジと新規来店と料理と3つ同時に重なったら、急いで帰りたいお客さんのことを考えてレジを優先。次に料理を出して、新規来店を案内する、と教わりまして、「なるほどなぁ」と思いました。当時はメニューの値段を暗記しなくてはならず、数字に弱い私は大変でした。

ランチやディナーの時間帯は走り回っていたことをよく覚えています。肉体労働なので、くたくたになりますが、ボーッとしている時間がなく、あっという間に仕事が終わります。終わったら、ぐちぐちその日のことを考えることもなく、スッキリです。

飲食業の良さは、お客さんと近く、さらには人に喜んでもらえる、シンプルな業態であることです。従業員なら、出かけて行って、働いて、帰って、寝る。そんな感じです（オーナーや、マネージャーや店長になると、数字が出てくると思いますが！）。

最後に働いたコーヒーショップだけは、だいぶのんびりしていて、オーナーとおしゃべりしたりする余裕がありましたが、ここはすぐに閉店してしまいました。最後の日は閉店が悲しくて泣きました。

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サッカーでボールコントロールの巧みさよりも必要な才能は何か？

足でボールを扱うため「ミスのスポーツ」とも言われるサッカー。それだけにトラップ、ドリブル、リフティングなどのボールコントロールが上手い選手は才能があると称賛されます。しかし、その才能だけでサッカー選手として成功するとは限らないと考えるのは、サッカーの悩みを改善する動画（谷田部真之助.net）で活躍するサッカー家庭教師の谷田部さんです。今回のメルマガ『サッカー家庭教師：谷田部のブログでは書けない話』では、客観視や継続など、輝く才能を身に付け磨くための前提となる「才能」の大切さを伝えています。

サッカーで「才能が無い」とはどういうことなのか？

谷田部です。サッカーの才能が無い。いうのは簡単ですが、果たしてサッカーの才能とはどういったものなのか。才能あふれる。天才少年。という言葉もSNSなどやテレビというメディア内でも数多く見ます。

はたして、そうした才能の見極めはできるのか？否か。今日はそうした「才能」について書いていこうと思います。

ボールタッチが上手い。は才能か？

サッカーにおいて、才能というのはボールタッチが上手い。リフティングが上手い。ドリブルが上手い。という子に賞賛として浴びせられているように思います。特に低学年や小さいうちは、このような基準が顕著に見られます。とは言っても結局は素人的な判断が非常に多いのですが…。

確かにボールコントロールというのも才能の一つです。それでもそれだけでサッカーの才能がある。とは言えないのが難しいところです。下手すればボールコントロールやリフティングが上手い。を極めるとフリースタイルというリフティングの芸を披露するパフォーマンス集団的な方が向いていることもあるからです。

そしてはっきり言います。ゴールデンエイジとかガン無視でOKです。大人になってもボールタッチはいくらでも上手くなりますw

客観的に自分を見ることができる

サッカーを続ける限り、上記したボールタッチ系もそうですが、バランス感覚。ということが必須です。客観的にサッカーという競技と自分自身を見て何が秀でていて何が足りないのか？客観的に見た上で分析し、戦略を練っていく。このような能力も才能の一つだと思います。

これは習慣化とテクニックで補えるものと考えられます。ただ、当たり前に上手。と言われる子はこうしたことを自然と行なっています。

正しく自分の限界を超えていく

これも客観的に見た上での一つになると思いますが、正しく、自分の限界を越える。要するにきついことも受け入れて乗り越えていくこと。

ちょうど良い、居心地の良い環境に甘んじない。ということ。これを自分自身に課す。というのは大人でも難しいことです。日々を修行の一環と置き換えて自分自身の限界を薄皮一枚超えていくこと。これを継続していけること。習慣化を作り上げること。これも才能の一つと言えます。

とにかく継続

とにかく、しぶとく諦めることなく、繰り返し繰り返し正しく反復すること。これもできない時にはとても辛い時間が続きます。人間、自分ができない時を直視することほどつらいことはありません。

しかし、これを我慢強く続けることができるか。続ける習慣を上手に作る。環境を作る。正しく努力を継続できることも必要な才能。だと思います。

谷田部の考える「サッカーの才能がある」について

上記した才能の部分はいわばあるのは前提でのお話ですが──
（『サッカー家庭教師：谷田部のブログでは書けない話』2023年6月14日号より一部抜粋。続きはご登録の上、2023年6月のバックナンバーをお求めください）

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