3年で参拝者倍増。築地本願寺の大改革に学ぶ、顧客ニーズの掴み方

「売上げが落ちている」と内心焦るも、現在抱えているお客様を失う恐怖等で、変革に踏み切れない経営者が多いのも事実。いったいどうすれば、失敗しない「店舗改革」が行えるのでしょうか。今回の無料メルマガ『がんばれスポーツショップ。業績向上、100のツボ！』では経営コンサルタントの梅本泰則さんが、「よそ者の視点」を生かし構造改革に成功した築地本願寺の事例から得られるヒントを紹介しています。

スポーツショップの参考になるお寺の話

11月28日放送の『カンブリア宮殿』で、「築地本願寺」が取り上げられました。400年の歴史を持つ寺院の大改革のモノガタリです。この事例の中に、スポーツショップが参考にできることがありました。どんなことが参考になったでしょうか。

築地本願寺の改革に当たったのは宗務長（しゅうむちょう）の安永雄玄氏。「宗務長」とは、寺院の代表者のことです。

この安永氏の経歴が変わっています。僧侶になったのが50歳の時です。それまでは銀行マンやヘッドハンター会社の経営者として活躍。ビジネススクールの講師もしていました。2015年に請われて築地本願寺の宗務長になります。いわゆる「よそ者」です。

宗教界に入った安永氏は、その古いしきたりやビジネスモデルに疑問を持ちます。しかも全国のお寺の将来は、危機に面しているようです。ある調査によれば、現在お寺の数は77,000ありますが、今後20年で3割は消えるとされています。その大きな要因は、

• 檀家制度の崩壊
• 核家族化
• 人口の減少

です。スポーツ業界で、学校の減少や、地域の人口減少がもたらしている現象とよく似ています。しかも、お寺の収入が年間300万円にも届かないところが半分近くあるとのこと。そうした状況の中で、安永氏は3年間の改革によって、参拝者を倍増させることができました。いったい、どんな改革をしたのでしょう。

その方法の中には、あなたのお店でも応用できることがありそうです。

改革の方法

まず、安永氏は僧侶たちの意識改革から始めます。「どんなお寺でありたいか」という質問を投げかけることが入り口でした。さすが、ビジネスを経験してきただけのことはあります。組織を改革するには、ビジョンや方向性を皆で共有することが重要です。お坊さんたちは、今までそのようなことを真剣に聞かれたことはなかったでしょう。

実は、スポーツショップにとって、この質問は本当に大切です。「どんなお店でありたいか」、ぜひもう一度この質問に対する答えを考えてみてください。そこが改革の第一歩になります。

次に安永氏が行ったのは、収益構造の改革です。通常、お寺の収入はお布施や檀家からの寄付に頼っています。不動産や学校経営などを行っているお寺もありますが、そんな収入があるお寺ばかりではありません。ですから、いかに檀家を増やすかということが大きなテーマです。

ところが、世の中は檀家制度が続かない時代になっています。大事な収入基盤を失いつつあるのです。スポーツショップで言えば、学生の数が減ったり、自治体の予算が減ってきていることに当たります。

そこで安永氏は、檀家制度に頼らない方法を考えました。地域の住民全員をターゲットにしたのです。その結果考えられたのが「合同墓」。宗派を問わずお墓が出来るようにしました。しかも、30万円からと、実に手ごろな価格です。現在、合同墓の予約は7,000人を超えているとのこと。

これはスポーツショップに当てはめると、取り扱い競技を増やすということではありません。お客様を「スポーツ選手」だけに限定しないということです。そのスポーツ選手周辺の人たち、例えば家族、応援者、観客などもお客様にするということではないでしょうか。

そして、安永氏の改革には、古参の僧侶から「寺はお金儲けをするところではない」と反対があったそうです。当然ですね。長いこと同じ方法で運営されてきたのですから、そうは簡単に考え方は変えられません。

スポーツショップでも同じようなことが言えます。今までのやり方を変えるというのは、自分たちのやってきたことを否定することになると思ってしまいがちです。それが時代の変化への対応を遅らせます。

仕事を頼んだ部下に「できません」と断られた上司が取るべき行動

「何もしなければ、今できないことはできないまま」と頭では判っていたとしても、周囲からやかましく言われるだけでは簡単にエンジンはかからないものです。今回の無料メルマガ『起業教育のススメ～子供たちに起業スピリッツを！』では著者の石丸智信さんが、あらゆる場面で効果的な「できない・わからない」を「できる・わかる」に進化させる考え方を紹介しています。

「私にはできません」からの脱却

職場で、上司である自分が、部下に対して任せたい案件があった時に、部下から「私にはできません」などと言われて、断られてしまったという経験はありませんか。

または、その逆で、部下である自分が、「それは分かりませんし、経験がありませんから、できません」などと言って、任せてもらえる案件を断ったという経験はありませんか。

私自身も、そういった経験があります。本号では、「私にはできません」からの脱却について考察していきたいと思います。

「自分には分からないし、できないよ」などといったように思っていると、これからずっとできないんじゃないか、分からないじゃないか、などと思い込んでしまうかもしれませんね。

しかし、経験などからも、そんなことはないですね。今の段階ではできない、分からないという状態にあるだけですね。

そして、できない、分からないというのは、ひとつの見方、視点にすぎないように思います。

任された案件などに対して、何から何までできない、分からないということではないでしょうし、今、できている状態、分かっている状態であっても、これからもずっとその状態が続くとは限らないでしょう。

誰であっても、「できない、分からない」という状態から、「できる、分かる」という状態に成長すること、進化することができますし、その可能性を持っているのではないでしょうか。

しかし、その可能性があるとは言っても、上司であったり、親御さんであったり、周りの人たちが、無理やり引っ張ってしまうと、大事な可能性の芽を摘んでしまうこともあるのではないかと思います。花に適度に水や養分などを与えるように、成長しよう、進化しようとする可能性の芽が伸びてくるような環境を与えることができるかが大事になってきます。

大人であっても、子どもであっても、周りから無理やり成長すること、進化することを促されたとしても、その当人は、なかなか変わることができませんね。その当人自身、自分自身が、成長したい、進化したいなどと決意した時こそ、挑戦する、行動することができるのではないでしょうか。

「自分にはできない」などと思っている状態の時には、その状態、状況から脱するために、新たな視点・見方、考え方が必要ではないかと思います。まずは、「自分にはできない」などと思い込んでいる状態から「自分にもできるかも」という視点、考え方で、改善策や解決策を見つけようとすることが大事ではないでしょうか。

例えば、5日間で、逆上がりができるようになる、という課題が与えられた時に、「5日間で、逆上がりなんてできっこないよ！」などといった思い込みから、「友達の〇〇君に教えてもらったら、できるかも」「〇〇さんに教えてもらったら、コツがわかるかも」などいった「できるかも、分かるかも」という視点・見方で、改善策、解決策を自らが見つけていきます。

このように「自分にもできるかも、分かるかも」という視点・見方で解決策などを見つけても、まだ実際には、その解決策、改善策に挑戦したり、行動したりしているわけではありません。ですので、周りの人が見て分かる形での具体的な結果、成果を出しているわけではありません。

しかし、「こうすればできるかも、分かるかも」という視点・見方をすることによって、「自分にはできない」という思い込みからは一旦離れることができます。また、改善策、解決策となるような答えを導くことができたという達成感といったものを得ることはできると思います。

それが、次のステップである実際に挑戦する、行動する、実行することに向けての一歩になるのではないでしょうか。

自分自身を伸ばすことができる人、そして、他者の成長を促すことができる人は、自分や他者の達成感や充実感といった気持ちを大事にしているように思います。自分や他者が、達成感や充実感を感じることができるということは、その本人が自ら答えを見つけるからこそ、そういった気持ちを味わうことができるのではないでしょうか。

なぜ、獺祭の旭酒造は25倍の値段で山田錦を買い取ると言ったのか

人気の日本酒「獺祭」の蔵元が仕掛けたユニークな試みが話題となっています。今回の無料メルマガ『繁盛戦略企画塾・『心のマーケティング』講座』では著者で繁盛戦略コンサルタントの佐藤きよあきさんが、旭酒造が開催する「原料米のコンテスト」の全貌を記すとともに、「視点の面白さ」が光るマーケティング方法について独自の分析を加え紹介しています。

山田錦プロジェクト

日本酒「獺祭」で知られる旭酒造では、農家を対象としたコンテスト「山田錦No.1決定戦」を開催しています。日本酒の原料米である山田錦をもっとも良質に育てた農家から、高額で買い取るというものです。

通常50俵100万円のところを2,500万円で買い取るのです。

これで、農家のやる気が高まることは間違いありません。

昔からの経験と勘で挑む人。スマート農業を導入して臨む人。みんなの目の色が変わり、さらに優れた米、さらに美味しい日本酒が誕生することになりそうです。

● 山田錦プロジェクトについて

新市場の創造

「ヨロ研」。さいたまヨーロッパ野菜研究会という農家集団。フレンチ・イタリアンなどで使われる野菜を中心に栽培しています。日本では、ほとんど作られていない野菜を作ることで、小さいながらも確かに存在する市場を開拓しようとしています。

日本にない野菜は、代用品を使うか、直輸入に頼るかしかなかったのですが、確実に日本で手に入ることがわかれば、その販路は間違いなく拡大することが見込めます。また、複数の農家が協力し合うことで、多品種の生産が可能になり、新たな需要を掘り起こすこともできます。

「新市場の創造」と言えますね。

● さいたまヨーロッパ野菜研究会 – 公式

15種類の味

黒毛和牛を提供する、ある焼肉屋さんでは、つけダレや薬味を15種類用意しています。

「ガーリック塩」「紅塩」「柚子胡椒」「おろしポン酢」「スパイス」「塩昆布」など。これらが一度に並ぶことで、食べる楽しさがさらに増します。

また、15種類もあれば、お客さまの口に合うもの、好みのものが必ずあるはずです。つまり、間違いなく、美味しいと思ってもらえる、ということです。それは、「このお店は美味しい」という評価にも繋がるのです。

どれだけ高級なお肉であっても、何をつけるかによって、味は大きく変わります。15種類の味を試してもらうことで、“美味しい”の可能性を高めることができるのです。

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