なぜこれほどテロが急増しているのか? 知られざるサウジ王室の異変

日本人7名を含む20人が犠牲となったのバングラデシュでのテロを始め、世界各国でテロが相次いでいます。その原因については様々な角度からの検証が続けられていますが、メルマガ『高城未来研究所「Future Report」』の著者・高城剛さんは、これまでISなどのテロ組織をサポートしてきたサウジアラビアが国家破綻に直面していることに起因しているとの私見を展開しています。

なぜこれほどテロが急増しているのか

今週は、多くの方々からご質問を頂戴しましたバングラディッシュのテロにつきまして、問題の本質的要因を含め、私見たっぷりにお話ししたいと思います。

実はこの1、2ヶ月ほど、世界中でテロが急増しています。日本人7人が犠牲になったバングラデシュの首都ダッカでの人質テロ事件に続き、今週、イラクの首都バグダッドで起きた爆弾テロの死者は200人を超える事態となりました。先月6月12日には、米南部フロリダ州で銃乱射テロ事件、6月28日にはトルコの最大都市イスタンブールの国際空港で銃撃や自爆テロが起き、同じ日にマレーシアでもISが関与する爆発で8人が負傷しました。また、シリアの首都ダマスカス、隣国レバノン、エジプト北東部などでも、ISの関与が疑われるテロが起きています。さらにダッカとバグダッドで大規模なテロが相次ぎ、いずれもISが犯行への関与を主張。

いったい、なぜこれほどテロが急増しているのでしょうか?

その原因を、「ラマダンの機にISが聖戦を呼びかけからだ」「次々と本拠地を失うISが追い詰められたからだ」と、お話しする識者もいらっしゃいますが、僕はこの要因をサウジアラビアにみています

本メールマガジンで何度もお伝えしておりますように、ISはサウジから資金や武器、違法ドラッグの提供を受けていたのは明らかで、サウジの狙いは、表向きは対立するシリアやイランとの「宗教対立」、裏は中東の覇権争い特に王族の既得権の維持)のためにあります。

基本的な対立構造は、ロシアの空爆による中東介入の際に世界中のメディアが報じていたように(関連記事)、ISおよび準ずる組織(ここ大事な点です!)を支援しているのは、トルコ、カタール、サウジアラビア、そして米国の一部の人たち(主には軍産複合体とネオコン)で、今年5月23日、シリア西部の地中海沿岸にある都市ジャブラとタルトスで爆発が相次ぎ多数が死亡した際に、シリア外務省はトルコとカタールとサウジアラビアが和平協議を妨害するため過激派勢力を促したせいだと公式に批判する書簡を国連に送っており、もはや聖戦でも宗教的対立などでもないことは、国際社会で明らかになっています。

抗うつ剤は、青少年の自殺衝動を逆に高めるーオックスフォード大

近年、うつ症状で悩む青少年が増加しています。ところが、その治療に一般的に使用される抗うつ剤のほとんどが彼らにとって効果がなく、薬の種類によっては自殺願望などのリスクを高めるという研究結果が報告されました。無料メルマガ『Dr.ハセのクスリとサプリメントのお役立ち最新情報』で詳しく紹介されています。

抗うつ剤:青少年に効果ないばかりか危険!

最近、うつ症で悩む子供や10代の若者が増えてきています。ところが、このような青少年には、通常使われる抗うつ剤が効かないことが明らかになったというニュースです。これは権威ある医学誌であるランセット誌に掲載されたものです。

研究は、市販の抗うつ薬の有効性をプラセボ偽薬と比較したもので、9~18歳までの5,260人を対象にした臨床試験成績34件をまとめたものです。その結果によりますと、プラセボ薬よりも高い抗うつ作用がみられたのはフルオキセチンだけしかないことが明らかになりました。

ちなみにこのフルオキセチン(Fluoxetine)は、うつ病、強迫性障害、摂食障害等に有効とされる選択的セロトニン再取り込み阻害(SSRI)抗うつ薬のひとつで、商品名プロザック(Prozac)としてよく知られているものです。

また恐ろしいことに、セロトニン・ノルアドレナリン再取り込み阻害薬(SNRI)に分類される抗うつ薬ベンラファキシン(Venlafaxine・商品名イフェクサー)は、自殺願望や自殺衝動のリスクが増加していたそうです。

さらに論文では、薬剤が若者への影響を適切に調べた臨床試験はなかった、とされています。そして、抗うつ剤を服用している子どもや10代の若者の割合は2005年から2012年の間に、米国では1.3%から1.6%、英国では0.7%から1.1%に増加しており、青少年が抗うつ剤を服用する場合には薬の種類を問わず、厳重な注意が必要であると警告しています。

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真田丸『第27話』裏解説。信長の野望より壮大な秀吉の「朝鮮出兵」

NHK大河ドラマ『真田丸』を放送直後にワンポイント解説する人気連載シリーズ。今回は文禄・慶長の役について。一般的に「朝鮮出兵」などとも呼ばれていますが、秀吉の本当の目的は「中国の征服」にあったようです。しかし次第に朝鮮半島での戦況は悪化し、秀吉は呼子半島に「名護屋城」を築城し巻き返しを図ろうとしますが、果たして…!?

今回のワンポイント解説(7月10日)

今回、ストーリーの中心となっていたのは、秀吉と秀次の間に生じる不協和音。時期でいうなら文禄2年8月〜4年7月にかけてだから、文禄の役の真っ最中ということになる。

文禄の役と、そののちに起きる慶長の役朝鮮出兵とも言われるが、当時は「から入り」と呼ばれていた。つまり、秀吉の目的は朝鮮の征服ではなく、あくまで中国の征服にあったのだ。日本は軍事大国だから、ガツンと言ってやれば朝鮮側は頭を下げて、明征服の先導役を務めるだろう、くらいのつもりで秀吉は朝鮮に服従を要求した。でも、こんな要求が通るはずはないから、まずは朝鮮を制圧しようということで、諸将が大軍を率いて渡海したわけだ。

日本軍は、実戦経験の乏しい朝鮮王朝軍を撃破して首都の漢城(ハンソン・現ソウル)を陥れ、 朝鮮半島の大半を蹂躙した。しかし、戦況は次第に悪化し、日本軍は苦戦を強いられるようになる。この戦役の本営として、秀吉が肥前の呼子半島に築いたのが名護屋城だ。この城を中心として 呼子半島一帯には、従軍諸将の築いた陣城も無数に残っている。名護屋城の本体は、石垣山城をスケールアップしたような本格的な城で、本丸には五重の天守がそびえていた。

面白いことに名護屋城の本丸は、築城の途中で大幅な拡張が行われた事が、発掘調査によってわかっている。普請現場を見に来た秀吉が「狭いな、もうちょっと広くできんのか?」とでも言ったのであろうか。

なお、文禄・慶長の役日本軍の築いた城が今も韓国に残っていて、倭城と呼ばれている。残念ながら僕はあまり詳しくないので、文禄・慶長の役や倭城に興味のある人は、夕里さんのブログや「倭城ナビ」のサイトを参照してね! ナワバリングのブログ(人生竪堀)からも、リンクを貼っておきます。(西股総生)

今週のワンポイントイラスト

肥前名護屋城は築城後に大改修が行われたらしく、本丸南側の石垣を「横矢掛り」もろとも埋め、拡張したと推定されています。さすが太閤スケールが違う! ちなみに三成が実際にこの時期ソロバンを使っていたかは不明。久野重勝が所持していたという日本最古のそろばんは1591年のもの。この時期、三成も導入していたかもしれません。(みかめ)

 

文・絵/TEAM ナワバリング(西股総生・みかめゆきよみ)

ナワバリスト(城郭研究家)の西股総生率いる、お城(主に山の城)と縄張りを愛する3人組

 

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今週の『真田丸』SNS反応【編集部まとめ】











参院選、自民・公明が改選過半数。改憲勢力3分の2超す

第24回参議院選挙は、7月10日朝から全国およそ4万8000か所の投票所で投票が行われ、自民・公明が改選過半数が確実になる見込み。NHKや民放各社などが同日午後8時の投票締め切りと同時に一斉に報じた。

今回最大の争点は、安倍政権が進める経済政策「アベノミクス」の是非。選挙戦で、与党側は成果を強調し、野党側は世論調査で8割の人が景気回復を実感していないと批判していた。

民進党は改選46議席から大きく減らしたが、改選数1の選挙区(1人区)では野党統一候補が11勝21敗となり、現職2閣僚を落選に追い込んだ。

また、今回の選挙で、憲法改正を主張する自民・公明・維新の3党が計162議席超を獲得し、憲法改正に前向きなアントニオ猪木、井上義行、松沢成文、渡辺美知太郎ら非改選の諸派・無所属議員4氏も含め、憲法改正案の提出に必要な3分の2議席を確保。衆院はすでに自公だけで3分の2を超えているため、衆参両院で憲法改正案の発議が可能な改憲勢力が形成された。(11日02:40現在)

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京都の風物詩「祇園祭」。氏子らが7月にキュウリを食べない理由

夏の京都といえば、祇園祭ですよね。大人気無料メルマガ『おもしろい京都案内』では、この日本三大祭のひとつに数えられる祇園祭をシリーズでお届け。第1回目となる今回は、その概要と歴史、そして今も語り継がれる言い伝えについて詳しく解説しています。

祇園祭特集 前編

7月の京都と言えば祇園祭です。今回からその魅力をお伝えしたいと思います。それでは前編をお楽しみください。まずはさらりと短めに概要だけをご案内します。

祇園祭とは

祇園祭は八坂神社の例祭で毎年7月1日から31日まで、1ヶ月間行われます。7月1日には切符入りが行われます。各山鉾町で関係者が集い、祭事の無事を祈願するのです。祇園囃子の稽古も始まり、京都市中心部はお祭りムードが一気に高まります。2日は山鉾巡行の順番を決めるくじ取式が行われます。このように連日色々な行事が続いていきます。

一般には、7月17日(前祭・山鉾巡行と神幸祭)と24日(後祭・山鉾巡行と還幸祭)がクライマックスです。簡単に言うと、山や鉾と呼ばれる山車(だし)が街をパレードするのが山鉾巡行です。

前祭(さきまつり)は23基、後祭は9基の山や鉾が巡行します。そして17日と24日それぞれの前日や前々日を宵山(よいやま)、宵々山(よいよいやま)と呼びます。

宵山、宵々山は前夜祭のようなもので特に夕方から深夜にかけては祭の雰囲気が一層盛り上がります。宵山、宵々山の日の夜空に浮かび上がる幻想的な駒形提灯と祇園囃子の音色はとても印象的で深く脳裏に焼きつきます。観光で祇園祭を観に行くのであれば、15日から17日又は22日から24日の間に訪れることをお勧めします。

しかし、祇園祭は単に神社や氏子達だけのものでなく京都市全体のものとして盛り上がります。そして毎日のように八坂神社や鉾町に数十もの儀式や行事などの見どころが沢山あります。あまりにマニアックなので詳細は割愛しますが、私はそれらを可能な限り観ようと4年前から毎年7月10日から25日まで滞在しています。

感動のフィナーレ!日本征服を果たした大魔王ポルポルの次なる野望とは?

前回は滋賀県長浜市の名物「のっぺいうどん」のシイタケの大きさにノックアウト状態だった、『ママチャリで日本一周中の悪魔』こと大魔王ポルポルさん。めでたいことに先日、一年以上に渡った「日本征服の旅」がついにグランドフィナーレを迎えたとのことで、その模様のセルフレポートがさっそく届いています。

日本一周の旅に続く新たなる挑戦とは?

かれこれ1年1か月もかかった「日本征服の旅」。それも先日ついにフィナーレを迎えたぞ、ガッハッハッハ!!

我輩の秘密の棲家がある滋賀県から太平洋側に抜け、さらに道を東へ。箱根山を死ぬような思いで通り越え、ゴールの地と定めた東京へと向かったのだ。

感動のゴールを盛大に祝ってもらうため、我輩はゴール地点をネット上であらかじめ予告していた。

その場所は、多摩川と国道1号線が交わる地点

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我が下僕の誰かしらが来てくれるだろうと思いながら、3日前からツイッター755のトークで予告しておいたのだ。

……そして迎えた、ゴール予定日の6月25日。予告していた正午の15分前から、近くの河川敷で顔を整えつつ待機していた我輩は、予告時間のちょっと前に颯爽とゴール地点に登場し、高らかに叫んだ。

「さあ、時間になったぞ! 我輩が日本列島をママチャリで征服した大魔王ポルポル様だ! ガッハッハッハ!!」

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……しかし、そこには誰もいなかった

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その後も通り過ぎるのはランニングをしているニンゲンばかりで、誰も来る気配がない。1年以上もかかって、最後はこんなオチかよ!

「ふん! ま、まあ……こんな笑いをとるために日本一周したといっても、過言ではないだろう。ガハハハハハ!」

こうして「大魔王ポルポルのママチャリで日本一周の旅、感動のグランドフィナーレ」は静かに終了したのであった。

 

その後の我輩だが、ツイッターで「誰か泊めて!」と嘆いては、初対面のニンゲンの家に上がり込み、ごはんを食べさせてもらい、布団で寝るという生活を送っている。そう、我輩はゴールした後も、関東地方を転々としながら、次なる「世界征服計画」を練っているのだ。まいったか、ガッハッハッハ!!

それでは、ママチャリ日本一周の旅に続く新たなる挑戦を、ここで発表するとしよう。

それは、なんと「大魔王ポルポル、アフリカ大陸横断計画」だ。

今はその実現に向けて、ママチャリで各所を回り「アフリカ行きの資金を集めるクラウドファンディングに入れぇ~!」と、行く先々でお願いしているのだ。

一年以上かけて日本中を回りながら、「次は世界征服だ」と密かに夢見ていた我輩。なかでも急激な人口増加と経済発展を遂げるアフリカの今を、この目でしかと見てみたいと思ったのだ。もっと言えば、アフリカで何か起業できればいいな、とも思っている。

ただ、我輩はアフリカに一度も行ったことがないし、そもそも海外に渡ったことすらない。そのうえ英語も話せないような者が、「海外に渡航して起業する!」と言っても説得力がない。そこで、まずはアフリカ横断を計画したわけだ。世界征服よりもアフリカンドリームの方が面白そうだしな、ガッハッハッハッハ!!

しかし、現時点での我輩の資金はたった1万円。明日食べるものすら分からない状態だ。そこでクラウドファンディングなどを利用して、渡航資金を集めているのだ。

アフリカに行くまでは、日本国内でホームレス状態。SNSで「会ってみたい」という連絡が入れば、なりふり構わず会いに行って、ご飯を食べさせてもらうという感じだ。

最近では都内だけにとどまらず、埼玉の方からも「泊まっていいよ」と声を掛けられ、さいたま新都心や狭山、果ては上尾のほうまでママチャリで行ったりしている。そしてタダ酒を飲ませてもらい、日本征服の旅の話などを披露しながら、「アフリカに行きたいのでクラウドファンディングに入ってください!」とお願いしている。うーむ、我ながら忙しいホームレスだな。

というわけで現在の我輩は、関東各地をウロウロする生活を続けている。もし「会ってみたい」と思うニンゲンがいるのなら、下にある連絡先までメッセージを送ってみるといいぞ。

ちなみに、このMAG2NEWSを運営しているまぐまぐにも、そのあと降臨したぞ! その時の話は、また来週! ガッハッハッハ!! (つづく)

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※大魔王ポルポルさんへの激励のメッセージはコチラまで!

アフリカ横断!!‐ホームレスがアフリカの現状を見てアフリカのことを伝える‐(クラウドファンディング)

大魔王ポルポル@ホームレス魔王(Twitter)

大魔王ポルポル(755)

 

『大魔王ポルポルの日本征服の旅』
著者/大魔王ポルポル
日本一周の旅をしている大魔王ポルポルである。旅の裏側、隠れた小話など話したいことは盛り沢山!! だがしかし! タダで公開はできない。メールマガジンで日本のいろいろなことを掲載するのだ。メルマガに記載のアドレスに悩みや質問を送ってくれればメルマガで公開回答するぞ! ガッハッハッハ!!
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誰の墓なのか不明な古墳を「天皇陵」に指定する、宮内庁の石頭ぶり

河野太郎行政改革担当大臣が、宮内庁により「仁徳天皇陵」と指定される大仙陵古墳を視察し、「天皇陵の指定を再考すべき」と発言したことがニュースになりました。太田茶臼山古墳を代表に、歴史家や専門家が「天皇陵ではない」と断定しているにも関わらず、宮内庁はなかなかそれを改めようとしないことは有名です。無料メルマガ『古代史探求レポート』では、宮内庁の姿勢を「死者への冒涜」と苦言を呈し、古代日本人にとって古墳とは何だったのかを説明し、正しい認識をもつことの重要性を説いています。

正確な調査もせず「天皇陵」を指定する、宮内庁の奇妙なご対応

学説と異なる天皇陵「指定再考を」(毎日新聞 7月1日)

河野太郎行政改革担当相は30日、堺市堺区の大仙陵古墳(仁徳天皇陵)を視察した。その際、継体天皇陵を例に、「天皇陵と言われているものに間違いがあってはいけない」と述べ、歴史学や考古学の定説と異なる陵墓については、指定を改める必要があるとの考えを示した。
河野氏は観光資源として価値のある国の施設の開放を進めており、視察はその一環。宮内庁は太田茶臼山古墳(大阪府茨木市)を継体天皇陵と指定しているが、学説上、継体天皇陵として有力なのは、大阪府高槻市の今城塚古墳とされる。
河野氏は視察後の取材に「天皇陛下が参拝される場所が間違っているというのは、大変失礼なことになる」と述べ、「専門家から見て時代が合わないところは、宮内庁も謙虚に耳を傾けていかなければならない」と指摘。同行した宮内庁陵墓課の担当官は「現在の陵墓の治定(指定)をしっかり守るのが基本。100%の証拠があれば変更するが、学説や時代によって陵墓の治定が変わるのは望ましくない」と反論した。

古墳の治定(じじょう)の問題が久し振りに取り上げられました。古墳の埋葬者の問題は、いつも多くの議論を呼び、実際、8割方の古墳の治定が間違っているとも言われています。以前にも、このテーマで古代史探求レポートをお届けしたことがあったと思います。

今回の口火は河野太郎行政改革担当大臣でした。この人のお父さんは、本当によくできた人でした。私の世代の人にとっては、新自由クラブの党首であって、衆議院議長を務めた河野洋平氏でした。その人の子供ですから期待感は大きくなるのですが、いつもちょっとピントが外れているように思います。

天皇陵の治定の問題は、行政改革とは関係ないと思いますが、よりによって仁徳天皇陵を視察する理由がわかりません。加えて「天皇陛下が参拝される場所が間違っている」から問題なのではなくて、埋葬者と違う人の墓を別の人の墓としていることが問題なのです。私は、死者への冒涜(ぼうとく)だと思っています。許されるべきことではないですよね。それが自分の親族の墓だと考えたら、絶対に許せないことです。しかし、それが平然と行われているのが現実なのです。

そもそも、治定(じじょう)とは、決定するとか意見が収斂(しゅうれん)されてその内容で落ち着く事を言う言葉です。宮内庁陵墓課による「学説や時代によって陵墓の治定が変わるのは望ましくない」という日本語の使い方もおかしいです。意見が割れているということは、治定していないということなのですから、候補として言うならともかく、XXXX陵と言ってしまうのはおかしいのです。
最近は、その呼称も変えることになったようで、頭に「伝」をつけて呼ぶのが正しいようです。伝)仁徳天皇陵です。これはある意味最もなことで、例え、本当は仁徳天皇の墓ではなかったとしても、そのように長い間伝わってきたのは事実ですからそれで良いのではないかと思います。

大切なのは陵墓を決める前に、事実を整理することが大切であって、日本書紀、古事記に書かれていることのみを頼りに、その場所にある墓を決めていくのではなく、キチンとした調査を行い、いつ頃作られた墓なのかを明確にし、埋葬者を特定し、尊敬と安寧の気持ちを込めて祈りを捧げることが大切なのだと思います。「墓を暴くのは、死者の冒涜だ」と反論した人がいましたが、「墓を暴く」のではなく「調べる」のです。

他人を、それも天皇陵に指定される程、大きな陵墓であるわけですから、その時代に政権を争ったライバルであったかもしれませんし、敵であった可能性も大きいわけです。そういう埋葬者に向かって、古代の日本の一時期を治めた天皇として手をあわせるというのは、本当に失礼な話だと思います。まずは、その天皇が実在したのかどうかということを、もう少し精査するべきなのです。いつまでも、藤原不比等の架空小説を、これこそ日本の歴史であると言い続けていることこそやめるべきなのではないかと思います。

野良猫への餌やり、やめました。でも行く末が心配…助けてください!

NY在住の猫好き医学博士、しんコロさんが読者からの質問にお答えする『しんコロメールマガジン「しゃべるねこを飼う男」』のQ&Aコーナー。今回はゴミを荒らすのをやめさせるという目的で、野良猫に餌付けをしてしまったことを悔やむ質問者さんからのご相談です。人間本位の考えで餌付けをするとかえって猫たちを不幸にしてしまうことを痛感し、懺悔する質問者にしんコロさんが授けた解決策とは?

餌付けをしてしまった野良猫たちの行末が心配…

Question

shitumon (1)

今日は質問というより悩み、いや、懺悔。ん~。助けてください。実は、「野良猫(たぶん)にゴミを荒らされるのをやめさせる」と言うことを理由にして、半年ほどまえから職場に来る野良猫(たぶん)一家4頭ぐらいに餌を与えていました。私も猫好きの端くれ、こういうことは続けていたら不幸な命が増え続けることも頭にはありましたが、随分我慢した末とうとう与えてしまいました。色々な声があるとおもいますが、スタートは本当にやむを得なくでした(言い訳ですね。ごめんなさい)。

餌を与えたことは本当に駄目なことをしてしまったとあらためて思ってます。そしてここは集合住宅で、他の住民の方の利用スペースにその猫たちが最近マーキングや糞をするようになり、餌やりをやめることにしました。これもまた本当にこちら(人間)都合になってしまい、本当に心が痛く、申し訳ない気持ちで。ご迷惑をおかけしたかたには勿論お詫びをしました。

しんコロさんのお考えをいただきたいのは、このあとねこたちはどうしていくだろうというところです。わりと毛並みはきれいな子たちなので、家があるのかもしれないのですが、これまで少なくともうち(私のところ)では毎日よるごはんにありつけていました。量もしっかりな量を食べていました。これが突然与えられなくなったら。。中途半端に手出しをして、本当に後悔と反省と猫たちの行く末の心配でどうにもならず、ここへ思いを打ち明けさせていただきました。

これを読まれる読者の皆様にも「何て事!」と非難されるでしょう。本当に反省しています。でも苦しいんです。しんコロさん、助けてください。そして、こんな身勝手な内容でごめんなさい。

知らなかった… 選挙の「投票用紙」には、バカ高い紙が使われていた!

7月10日(日)は、参議院議員選挙の投票日である。

投票所で見かける投票用紙は、高級紙が使われているという。

Twitterユーザー・逢沢メナ(@menakororin)さんが報告してくれている。

投票用紙は「ユポ」という名前の紙で、筆記特性に優れており、折ってもすぐ開くことから利用されているという。

値段も10枚で、1100円もする高い紙なのだ。

逢沢さんは、「あんなクソ高い紙に線を引ける機会もそうそうないのですよ」とコメントしている。

■反応の声

 

 

 

 

投票用紙は、意外と高かった……。

7月10日は、「ユポ」の書き心地を実感してみよう。

 

参照:Wikipedia/ユポ
関連:Amazon/合成紙 ユポ紙 約0.25mm/枚 A4 10枚

※本記事内のツイートにつきましては、Twitterのツイート埋め込み機能を利用して掲載させていただいております。

記事提供:ViRATES

 

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10分で完成。現役板前が教える濃厚和風つけめんは「生めん」が決め手

毎回簡単で美味しいレシピを配信してくださる、無料メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ!』の著者で現役板前のgatugatu佐藤さん。今回は夏のお昼にぴったり、キンキンに冷えた麺を濃厚な出し汁でいただく和風つけめんの作り方を伝授。「生めん」を使うのがポイントだそうですよ。

豚バラ入り濃厚かつお出しのガッツリ! 和風つけめん! 

gatugatu佐藤です。「麺にこだわった濃厚出し汁の和風つけめん」を伝授します!

「つけめん」。すでにブームは去っているようですが……ですが、美味しいものはブームが去ってもおいしいので佐藤流の超簡単つけめんをあなたに継承しておきます。これは、あなたがクソ暑い真夏の休日に昼飯で食って頂きたいおすすめ料理。

濃い口醤油とみりん、かつお出しの素を入れた「出し汁」に、さらに「カツオ削り節」を加えます! 俗にいう、「追いカツオ」。めちゃくちゃ濃厚になり、旨味が倍増します。さらに、ここに豚バラ肉を加え、肉の「旨味」と「コク」もプラスします。

そして、茹でた「生めん」をキンキンに冷やし、その超濃厚出し汁に、 「ぼちゃっ」と浸けながらツルツルと食す! 豚脂の「コク」が追加された濃厚な出し汁ですが、生めんが冷たいのでサッパリで食べられます。

めんは、1玉20円ほどの「ゆで中華めん」を使えば安くてすむのですが、「旨い!!」つけめんをあなたに食って頂きたいので、めんの食感にもこだわり「生めん」を使いました。いくら出し汁が濃厚で旨くても、安もんの中華めんでは、ただ腹を膨らますだけになります。なので、茹でる手間が少しかかりますが、「生めん」を使って下さい。

ズボラなあなたは、「めんを茹でるのがめんどくさい!」と思うかもしれません。私は、あなたよりズボラ人間なので、そのめんどくささがよくわかります。ですが、「めん」を茹でること意外は、材料を切ったりするなど、包丁を使う作業が一切ありません、簡単にできます。「美味しいつけめんが食べられる!」と思って「生めん」を使って下さい!

この「豚バラ入り濃厚かつお出しのガッツリ! 和風つけめん!」は、以前、伝授した料理ですが、店のアルバイトの子に「賄い」で食わすといつも好評なのでまた、おすすめすることにしました。それでは簡単すぎるレシピ、公開します。

レシピ

【材料
中華めん(生)……2玉
(玉子入りの細ちぢれめんを使いました。あなたのお好みの「生めん」でOK)
刻みネギ……適量
白胡麻……少量

《濃厚豚バラつけ汁》
(出し汁5:みりん1:濃口しょう油1の割合)
水……80cc
濃口醤油……16cc
みりん……16cc
かつお出しの素……3g
カツオ削り節……2g
(細かいものがいいです)
豚バラ肉(厚切りスライスをカットしたもの)……50g

1.濃厚出し汁を作ります。

鍋に濃厚出し汁の調味料を合わせ、強火で沸騰させます。沸騰したら、かつお削り節を加えます。

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2.続けて豚バラ肉を入れます。

色が変わったら、火を止め、そのままおきます(煮すぎると固くなるので、余熱で火を通します)。

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3.大きめの鍋にお湯約1.5リットルを沸かします。

沸騰したら生めんを入れ、茹でます。
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4.ふきこぼれない程度に火を弱め、3分茹でます。

茹で時間はそのめんのゆで方の説明を見てください。

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5.ザルに空け、すぐに冷水で洗います。

ちぎれないようによく洗って、荒熱が取れたら氷水につけて急冷します。キンキンに冷えたら、水気を切って器にこんもり盛りつけます。
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6.濃厚出し汁を再度温め、深さのある器に豚肉とともに入れ、刻みネギを入れます。

麺に白胡麻をふって完成です!

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夏の一人ランチタイムに、是非作って食べてください! 必ず「生めん」で作りましょう!