お料理班の方々、頭をひねって色々作っておられます【こぐれひでこの「ごはん日記」】

【1月2日】

朝ごはん

キャベツ塩麹サラダ、たたきごぼう、栗きんとん、ぶりの山椒焼き、お雑煮。

昼ごはん

マグロと山芋(山かけ)、春菊の胡麻和え、筑前煮、ごはん。山かけが美味しかった〜〜〜。嬉しかった〜〜〜。

夜ごはん

ひじきの炊き込みご飯、飛竜頭、ブロッコリー、パイナップル。果物歓迎!

【1月3日】

朝ごはん

大根の柚子あえ、こんにゃくのピリ辛煮、カレイ、イカの黄身和え、お雑煮、ごはん、リハビリ再開。嬉しい。

昼ごはん

栗ごはん、うどの梅肉添え(+イクラ)、豆腐の味噌田楽、みかん。

夜ごはん

八宝菜、糸こんにゃく煮、青菜、ごはん、マンゴー。

【1月4日】

朝ごはん

クロックムッシュ、具だくさんのコンソメスープ、ヨーグルト。クロックムッシュというより、ハムとチーズのホットサンドといった感じ。でも、しばらくぶりにチーズを食べて、心が落ち着いた。

昼ごはん

チキンカツ、キャベツとりんごのサラダ、こんにゃくとにんじん、がんもどき、豆腐のスープ。体を動かしていないので(リハビリと院内散歩を除き)、お腹が空かない。

夜ごはん

鯖の塩焼きと大根おろし、高菜漬け、きんぴらごぼう、ごはん、バナナ。

【1月5日】

朝ごはん

牛乳、春菊のピーナツ和え、ごはん(のりたまのふりかけ)、豆腐とにんじん煮。この入院で、嫌いだった牛乳が好きになったよ。

昼ごはん

白菜のピリ辛漬物、お麩の清汁、茶碗蒸し、治部煮、ごはん。

夜ごはん

大豆のドライカレー、キャベツサラダ、フルーツヨーグルト(ヨーグルト、美味しい)。

なんだか物足りなくて、院内の自販機で買ったカルピスをグイグイ飲む。

【1月6日】

朝ごはん

牛乳、スナップエンドウ、ごはん、豚肉ともやし炒め。朝からこの量は食べられないなあ。

院長の回診:明日退院できることになった! 嬉しい!

昼ごはん

麻婆豆腐、春雨と枝豆サラダ、こんにゃくのフライ、キウイ。お料理班の方々、頭をひねって色々作っておられます。

夜ごはん

じゃがいも、チキンフライ、白菜サラダ、オニオンスープ。

バゲットの代わりにのせて焼くだけ
余った「お餅」でつくるオニオングラタンスープ

感動するほど手間要らず!
KINTOのティーストレーナー

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モンベルの「ノマドパーカ」を愛用中。 寒い時期のハイキングと電車通勤を軽やかにしてくれるウェアです

昨年から山登りを始めたのですが、この時期に山に登ると結構寒いんですよね。

そこでソフトシェルと呼ばれる、柔らかい生地のウェアを購入したのですが、これが本当に素晴らしくて、山の中だけでなく、普段使いにもとってもよいアイテムだったんです!

モンベルのソフトシェル!

モンベル ノマドパーカ 15,950円(税込)

それが、モンベルの「ノマドパーカ」というジャケットなんです。

ちなみに登山用のジャケットというと、冬の時期に使えて雨風からも守ってくれるハードシェルと、春秋くらいにアウターとして使えて撥水性もあるソフトシェルがあるのですが、ノマドパーカはソフトシェルに分類されるジャケットです。

ただ、このウェアを着てみると、風をシャットアウトしてくれるためか、想像以上に暖かいんです。

先日は0度近い気温の丹沢を歩いてきたのですが、登り始めと昼休憩のタイミング以外は基本的にはこのノマドパーカで行動していても全然寒くありませんでした!

電車の中でも快適

この薄さでこの暖かさというのは正直驚きで、最近は2,3度の気温の中、Tシャツ+ロンT+ノマドパーカだけで電車で会社に行っているほど

これまではもっこもこのダウンを着て出社してたのですが、今ではこのパーカのおかげでとても身軽になりました!

ダウンだと電車の中でちょっと暑いのが玉にきずだったのですが、ノマドパーカだとムレにくく暑くはならないので非常に快適です

詳しく見てみると

このパーカにはCLIMA PROという素材が使われているのですが、これは表面は水や風をブロックしつつ、蒸れは外に出し、その上裏は起毛していて暖かさをキープしてくれるという優れもの

触り心地もよいので、もう少し暖かくなってきたら半袖の上に直接このパーカを着るのもよさそうです。

また伸縮性にも優れており、肩を丸めるような動きをしても気持ちよく伸びてくれます

ハードシェルのジャケットと違ってシャカシャカと擦れる音もないので、着ていてとても気持ちがよいんです。

その他にも、腕周りは伸縮性のある素材が使われていたり、フードや腰回りは絞れるようになっているので、隙間風も入ってきにくい作りになっているのはさすがですね。

ベンチレーションはついてません

薄さに反して、とても暖かいというのは先ほど書いた通りなのですが、山を登っていると結構暑くなって来ることもあります。

そんなときに活躍してくれるのがベンチレーション。

よく脇の下などが解放できるようにチャックがついているのですが、このパーカにベンチレーションはついていません。

結局暑いときには前を開けたり脱ぐことになるので絶対に必要というわけではないのですが、ついていたら本当にずっと着ていられるのにな〜と思いました。

首元を上まであげても、ファスナーが気にならない

寒いときはフロントのファスナーを1番上まで上げて首元が冷えるのを防ぎますが、このときファスナーの引手が冷たくてちょっと気になることがありますよね?

しかし、このパーカは首元付近のファスナーが肌に直接触れないようにカバーが付いているんです!

この細かい気配りが素晴らしい!

山中でも街中でも使えるモンベルのノマドパーカ。

長年使うことになりそうです!

2024年、買ってよかった「モンベルのアイテム」4選

モンベルの「笑っちゃうくらい着心地がいいパーカー」。化繊とは思えない柔らかさがクセになる…

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明治が本気で作った「チョコレートドリンクメーカー」が凄い。朝起きるのが待ち遠しくなりました!

布団から出るのがつらい、寒い日の朝。そんなときには、温かくて甘い飲み物が恋しくなりますよね。

手軽なココアもいいけど、たまにはちょっと贅沢をしてホットチョコレートが飲みたくなることも。

ただ、ホットチョコレートって意外と手間がかかるので、忙しい朝に作るのは諦めていました……。

明治とレコルトのコラボアイテム

明治 × レコルト 「チョコレートドリンクメーカー」 7,700円(税込)

そんな悩みを解決してくれたのが、「チョコレートドリンクメーカー」。

日本を代表するチョコレートメーカーの明治と、デザイン家電で人気のレコルトのコラボアイテムです。

このアイテムのすごいところは、チョコレートドリンク専用モードを搭載していること。好きなチョコと牛乳を用意してボタンを押すだけで、本格的なホットチョコレートが簡単に楽しめるんです!

ボタン一つでホットチョコレートの出来上がり

作り方は驚くほどシンプル。まずは本体の目安ラインにあわせて牛乳を注ぎます。

そして、一口サイズに割ったチョコレートを投入! 分量は液体100mlに対してチョコ10〜35gが推奨されていますが、濃厚な味が好みなら多めに入れるのがオススメです

それから本体にあるボタンをタッチして、「Chocoモード」を選択します。

あとはお任せで撹拌・加熱が進み、約4分でホットチョコレートが完成

動作音が小さいのもポイント。静かな朝にも周りを気にすることなく使えます。

僕は普段から食べている「チョコレート効果 カカオ72%」で作ってみましたが、ほのかに甘く、カカオの濃厚な風味がしっかり感じられて最高でした!

牛乳の代わりに豆乳や水を使ったり、チョコレートの種類を変えたりして、自由にアレンジが楽しめるのも魅力です。

チョコレート以外のメニューも豊富

実は、このチョコレートドリンクメーカーで作れるのは、チョコレートドリンクだけじゃありません。

ほかにも「Milk Tea」「Tea」「Milk foam」「Stir」モードが用意されていて、ミルクティーやラッシー、さらにはふわふわのミルクフォームまで作れちゃいます

茶葉を付属のストレーナーに直接入れるだけなので、別にティーパックを用意する手間もナシ。

家にあったチャトラムー(タイの紅茶)と牛乳を使ってみたら、バニラが香るチャトラムーの風味がしっかりと感じられる、美味しいミルクティーが出来上がりました!

お手入れも楽でストレスフリー

パーツが分解できるので、お手入れも簡単。ササッと水洗いして乾かせばOKです。

本体の外側はできるだけ濡らさないように洗う必要がありますが、電源プラグの挿入口にカバーがついているので、少しくらい水がかかっても平気でした。

おうちカフェが充実するよ

明治のチョコレートドリンクメーカーは材料のカスタマイズが自由で、簡単に自分好みの味が追求できるのが魅力

寒い冬の朝やリラックスタイムにぴったりなホットチョコレートを、おうちカフェのメニューに加えてみてはいかがでしょうか。

ニトリの「1枚4役のマルチすぎるまな板」が、想像以上の使い心地でした!

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蒸し料理、せいろじゃなくてレンジでいい説。ハリオのこれ、お手入れも簡単で優秀だった!

最近ハマっている蒸し料理。

ほぼ毎日蒸し料理を作る中で気づいた地味なストレスが、せいろの手洗い。

食べ終えたらすぐに手洗いしなければなりません。

お腹いっぱいでゆっくりしたいときに「すぐ洗わなければならない」というのは地味なストレスでした。

もっとお手入れが簡単なものがないかなと思っていたときに、ぴったりの製品に出会ったんです。

レンジで蒸し料理が完了!

HARIO ガラスのレンジ蒸し器 ¥1,145(税込)

それがこの「HARIO ガラスのレンジ蒸し器」。

名前の通りレンジで調理することができる蒸し器です。

なんとこの蒸し器、全てのパーツが食洗機対応なんです。

使い終わったら食洗機に入れるだけで、面倒な洗いの手間がゼロ。

手洗いのストレスがないだけで、こんなに楽なんて……。

レンジで手間なく一品増やせる

使い方ももちろん簡単です。

目安のラインまで水を入れて、電子レンジで加熱するだけ。

鶏むね肉なら250gに対して水100ml,600Wで7分加熱が目安です。

電子レンジで蒸し料理ができるので、コンロに火をつけたまま長時間待たなくていいのも大きなメリットポイント。

へとへとで帰った日、部屋の掃除や子どもの世話で手が離せないときにも、手間なく安全に一品作ることができちゃうんです。

帰宅してすぐ蒸し器に水と食材をセットしてレンジにかけ、お風呂に入ったら調理が完了しています。

朝起きてセットしてから支度をすることで、朝ごはんの準備の大幅時短もできちゃいました。

一品どころかもっと増やすことも…

私の家はコンロの数が多くなく、せいろを使っているときは、追加で作れてもう一品程度でした。

しかし、レンジで蒸し器が使えるようになったおかげでコンロが一つあき、スープなどの副菜を増やせるようになったんです。

ガラス蒸し器のおかげで洗いの手間もゼロになり、しかもコンロなしでメインおかずが増やせるようになって、料理ストレスからも解放されました!

お手入れ楽ちんな「魔法の泡だて器」が最高だった!

無印良品の「1台5役のホットプレート」が万能だった!

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洒落てるのに標高1,000mでも暖かい!ワークマンの“画期的なコート”で旅もぐっと身軽になりました

暖冬と言われているものの、この時季はやはり寒さが身にしみる。

寒さ知らずのダウンやアウターが数多く商品化されているワークマンですが、最近はファッションとしても楽しめるデザインが豊富にあることを知っていますか?

1つ3役の万能コートを発見!

ワークマン「バズヒートフライヤー3WAYコート」5,800円(税込)

こちらのコートは、ロングコート・ブルゾン・ひざ掛けとして使える万能アウター!

ロング丈にもレギュラー丈にもなるので、天候や気分によって変えられるのはうれしい。

さらには、5,800円と安価なので、手にも取りやすい!

さすがワークマン!機能性がたっぷり

ロングコートの下部分はファスナーになっているので、切り離すとレギュラー丈のブルゾンに大変身!

取り外した下部分はボリューミーなひざ掛けや肩掛けとしても活用できます。

カラーは黒のみで、ジェンダーレスなシンプルデザインが魅力的。

高機能中綿で暖かさが桁違い!

特にスゴイのが、着用時の暖かさ。

太陽光の一部を熱に変換して保持したり、体から出た汗や水蒸気などを吸湿し、熱を発生させたりなどの機能が備わった高機能中綿のおかげで、長時間外にいても全然大丈夫でした。

これはすごい……。

ジッパー部分もカンタンに取り外しができる

ロング丈からブルゾンにチェンジするのもとってもカンタン!

ジッパーでつながっているので、そこを外すだけ。

もちろん取り付けもカンタンにできました。

取り外した部分は、膝掛けとしてだけでなく、簡易的な肩掛けにもできます。

機能性が詰め込まれていて、本当にこの値段で大丈夫なのか不安になりますね……。

冬の箱根旅のお供としてコートを持っていきました!

冬は温泉が恋しくなるということで箱根旅に行ってきました。

1日目は、最高気温も1桁と寒さが厳しかったのでロングコートを着用。

足元からくる冷えもロングコートでしっかりガード。

風も強く顔は氷のように冷たくなりましたが、体はポカポカでした。

2日目は、切り離してレギュラー丈のブルゾンとして着用!

1着でイメージがガラッと変わるので、旅先でもおしゃれを楽しむことができるのはうれしいですよね。

ホームで電車を待っているときや車内で寒かったときに重宝したのは、この膝掛け。

裏がフリース素材になっていて、これがあるとないとじゃ暖かさが全然違う!

わざわざ膝掛けを別に持っていく必要もないので、荷物も最小限で済むのは旅好きにはありがたいポイントでした。

強風にも打ち勝つバズヒートすごすぎる!

標高1,000m越えの山でも、暖かさを保っていられるのって本当にすごい。

1着持っていれば、冬の北海道や東北、海外の旅行も怖くないかも。

旅好きな方はもちろん、寒がりさんにもオススメしたいアイテムでした〜。

ワークマンの「3900円ダウンジャケット」が、控えめに言って最高な理由。暖かい理由、細部にアリ

ユニクロの「ヒートテックパンツ」を、今の季節に推したい理由

価格および在庫状況は表示された01月18日20時のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で表示されている価格および在庫状況に関する情報が適用されます。
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今年は、ダイソーの「タスク管理ノート」で仕事効率がアップする予感!110円でたっぷり48ページはうれしい~

新年を迎えましたね。

毎年年初めに、その年「やりたいこと」や「目標」を書き出している私。

が、せっかく書き出したタスクを上手く管理するのって難しい……。

そんな悩みにぴったりなアイテムを、ダイソーで見つけました。

ダイソーの「タスク管理ノート」

ダイソー「タスク管理ノート」

ダイソー「タスク管理ノート(A5、フリー週間+3mmグリッド罫、48ページ、グレー)」110円(税込)

それがこちらの「タスク管理ノート」です。

A5のコンパクトなノート型で、持ち運びしやすいところが便利そう。

ダイソー「タスク管理ノート」

48ページあるので、一冊で約1年分使えます。

色は、グレーの他にベージュがあります。

シンプルでたっぷり書き込める

ダイソー「タスク管理ノート」

無駄な装飾のないシンプルなデザインです。

ダイソー「タスク管理ノート」

書くスペースがしっかりあるので、仕事でもプライベートでも使いやすそう。

ちなみに私が手に取ったのは、「フリー週間のスケジュール」と「3mmグリッドノート」がセットになった一冊。

「タスク管理ノート」は2種類展開で、フリー週間のスケジュールではなく、「ToDoリスト」と「3mmグリッドノート」がセットになったタイプも販売されていました。

毎日のタスクをパッとメモできる

ダイソー「タスク管理ノート」

仮で、1週間のタスクやスケジュールを書いてみました。

右側のメモには仕事中に突発的に発生したことや、プライベートの用事を。

書き心地や裏抜けなどは、気になりませんでした!

アイデアや1週間の振り返りを書くのもよさそう。

単体のプロジェクト管理にも◎

ダイソー「タスク管理ノート」

一冊を一つのプロジェクトの進行管理として使う方法もおすすめ。

たとえば、昨年から私はZINE(個人やグループが自由に制作する冊子や印刷物のこと)を作っているので、冊子制作のタスク&進行管理にも使っていきたい!と思っています。

校正作業や告知作業など、単体プロジェクトで必要なものだけを書くので、タスクの抜け漏れが防ぎやすそうです。

ライフログの記録にも使えるよ

ダイソー「タスク管理ノート」

食べたものや勉強した内容を記録したり、日記帳として使ったりすることもできます。

読んだ本、観た映画の感想を記録するのもよさそうですね。

手帳だけでは「書くスペースが足りない!」なんてときにもぴったりです。

110円なのでガシガシ書ける!

ダイソー「タスク管理ノート」

お手頃価格なので気兼ねなく、ガシガシ書き込めるのが◎。

ダイソーのノートコーナーは、タスクやアイデア出しによさそうなメモやノートが豊富でした。

アナログで管理したい人は、一度チェックしてみてはいかがでしょうか?

無印良品のあのメッシュポーチの「Lサイズ」も良いかも!

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「フタを外さなくていい保存容器」を使いはじめたら、引き出しで眠っていた食材がスタメンに変わった話

みなさんは刻みネギの保存に、どんな容器を使っていますか?

私はこれまでプラスチック製の密閉容器や、ジップ付き保存袋を試してきたのですが、どれも開閉しづらくて使うまでもたついてしまい、なにが正解なのだろう? と、ずっと悩んでいました。

密閉できて、スッと開閉できる容器を探していたところ、理想的なアイテムを見つけたので紹介します!

シンプルなデザインの保存容器

Hip(ヒップ) 「フードストレージボックス 300ml」 880円(税込)

スモーキーなペールブルーが映えるHipのフードストレージボックスは、北欧のデザイン会社が手がけた保存容器。

3サイズあり、こちらは300mlの一番小さなタイプです。

一見よくある保存容器に見えますが、実は他では見たことがない「ある仕掛け」があるんです。

フタの開閉ストレスがなくなります!

まずは、小ネギを刻んで容器に入れます。

小さく見えますが、高さがあるのでスーパーで売っている1束分がまるっと入りました。

一番のポイントになるのが、フタがスライド式だということ!

動きはスーッとなめらか。もちろん、しっかり密閉されます。

料理の途中でフタを取り外す手間がなく、ストレスゼロ

パッパッと小ネギをトッピングできるようになりました!

小ネギの保管は、水気が飛んだら冷凍庫へ。

これでパラパラネギを心置きなく料理に使えます。

ちなみに、電子レンジにも対応しているので、使い道はまだまだありそう。

引き出しで眠っていた食材がスタメンに

「出しづらくて使われていない食材が他にもありそう」と思い、引き出しの中身を点検!

ごま、桜エビ、ショートパスタ、意外とありました。どれも使いかけです……。

今までお好み焼きぐらいしか出番がなかった桜エビ。

パッと取り出してシャカシャカ振るだけになったら、味噌汁やチャーハンなど、今までと違った使い道を思いつくようになりました。

輪ゴムを外して、口を開いて、一度手のひらに出して量を調整して……。

これまでのもたもたがなくなって、スライドして振るだけのたった3秒に省略されると、不思議と使い道がひらめくし使いたくなるんですよね。

おかげであっという間に使い切ることができました。

まとめ買いも検討するほどお気に入りに

使い始めて2週間。冷凍前も冷凍後も開閉はスムーズで、フタが半開きになることも一度もありません。

おかげで「開けるのが面倒だから、やっぱりやめよう」と、思うこともなくなりました。

あげ玉やカットわかめなど、パッと思いついたときに使いたい食材を全部この容器に入れ替えたいほどお気に入りになっています。

手間もゴミも最小な「味の素の隠れた逸品」で、お弁当づくりのストレスが激減!

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リンス要らずなオーガニックシャンプーがあれば、お風呂をキャンセルせずに済みそうだ…

シャンプーの後コンディショナーをするのは面倒だと感じていませんか?

実は筆者は、ここ数ヶ月シャンプーだけで終了しています。というもの、優秀な2in1シャンプーに出合ったから。

ナチュラルな処方で2in1

uruotte 「ナチュラルシャンプー ディープフォレスト」 3,300円(税込)

コスメキッチンで見つけてここ数ヶ月使っているのが、uruotteの「ナチュラルシャンプーディープフォレスト」。

uruotteがレギュラーに展開しているナチュラルシャンプーの冬季限定の香りです。

コンディショナーなしでしっとりとした洗い上がりを叶えてくれるという点に惹かれたのですが、最初は半信半疑。

というのもナチュラル系、オーガニック系のシャンプーはノンシリコンできしむイメージがあり、これまでもオーガニック系のシャンプー&トリートメントをセットで使用していました。

uruotteの「ナチュラルシャンプーディープフォレスト」もノンシリコンですが、使ってすぐコンディショナー要らずを実感しました。

天然精油の香りと贅沢な泡に包まれる

パッケージ裏にもしっかり2in1 Shampooの記載が。

ドラックストア系のシャンプーなら2in1タイプもありますが、ナチュラル&オーガニック市場では貴重な存在。

ほんのりイエローで、とてもサラッとしたテクスチャー。

レモンとヒノキやセージなど樹々の天然精油が配合され、さわやかで温かみのある香り。

コシのある贅沢な泡で包み込み、短時間ですっきり洗い上げることができます。

乾かす前も後もしっとりまとまる

洗い流した後はきしむことはなく、芯からしなやかでツルンとした手触り。

実はコンディショナーを使用した後のヌルッとした感触が、ちょっと苦手な筆者。シャンプーだけなので変なヌルッと感がない点もお気に入りです。

ノンシリコンだとこの段階でけっこうきしんで絡まってしまうシャンプーもありますが、全然違います。

乾かした後はしっとりとしてまとまり感があり、ふだんのスタイリングはこれにヘアオイルのみで十分。

オーガニックホホバオイルや茶の実オイルが髪と頭皮をしっとり洗い、お米由来のダメージ補修成分がキューティクルを整えてくれるのだそう。

素髪本来のナチュラルで健やかな状態に戻してくれる効果が期待できそうです。

お風呂が面倒な日もシャンプー1本でOK

手軽で時短になるのも2in1の良さ。

シャンプーで洗って流してコンディショナーをなじませて流して……の2ステップが、1ステップになるだけでも結構楽ちん。

疲れ過ぎてお風呂をスキップしてお布団へ直行したい日も、髪はシャンプー1本で済むなら入る気になるかも。

洗っているうちに香りに癒され、気分も汚れもリセットできちゃいますよ。

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