国民教育の師父が語る、幸せな老後のため60代までにしておくこと

人生100年時代を迎えるとも言われる今、「より良き老後を送ること」は多くの人の望みとなっているのではないでしょうか。では、そのために私たちは、どのような心構えで老境に差し掛かるまでの日々を生きるべきなのでしょう。今回の無料メルマガ『致知出版社の「人間力メルマガ」』では、国民教育の師父とも呼ばれた哲学者の森信三氏が著した、「自由潤達な境涯に恵まれた老後を送るための、60代までの人生の過ごし方」が紹介されています。

父親のための人間学　森信三

人生には10年ごとに一つのサイクルがあるわけですが、15歳から30歳までは、人間の修業の時代であろうと思われます。

では30歳代は何かと申しますと、われわれ人間にとって、一生の基礎形成期だと申せましょう。

実はわたくしはかなり若い頃から、この点を問題として、いろいろと考えたり研究してみたのですが、古来卓（すぐ）れた人々について見てみましても、それらの人のほとんどが、皆30代という10年間に、一生の基礎づくりをしているようであります。

わたくしには、政治界とか実業界のことはよく分かりませんが、少なくともわたくし自身が関心を持っている、学問とか思想の方面について見ましても、卓れた人といわれるほどの人は、ほとんど例外なく30代の10年間に、その人の一生の土台を築いた人が多いのであります。

わが国では有名な中江藤樹先生がそうですし、また中国の王陽明という学者なども皆この30代の後半であり、また法然、親鸞、道元というような宗教家について見ましても、結局は30代というものがその人々にとっては、人間の基礎形成期だったといってよいようであります。

それというのも真剣に人生の生き方を求めていたら、30歳代は自立と開眼の年代だからであります。

人間の一生を一応75歳前後といたしますと、がんぜない幼少の頃を差し引くとすれば、この35歳前後というものは、一応人生の二等分線に当たるわけであります。

人間もこの人生の二等分線という山の頂きに立ちますと、それまで少しも見えなかったところの、やがて還りゆくべきわが家、すなわち人生の終末が見え出してくるのであります。

そこで、それでは男盛りともいうべき30歳代の10年間を一体どう過ごすべきかということになりますが、一言で申せば「自己教育」ということであります。

言い換えると求道的な生活態度といってもよいでしょう。「自己以外すべてわが師なり」として、自分の勤め先の仕事、ならびにその人間関係は申すに及ばず、それらを取り巻いて生起する一切の出来事は、すべてが人生の生きた教材であり、おのが導師たるわけであります。

では、40歳はどうでしょうか。

人間40歳ともなれば、一応その職場における責任ある立場に立たされるわけで、家庭的にも子どもはすでに小学高学年もしくは中・高生に成長しており、父親の権威が問われる年代になるわけであります。

それゆえ、職場においても家庭においても実に責任重大な年代である以上、一段の自己充実を要する年代であり、仕事の面でも、自分なりに一応の結実を図るべき年代と申せましょう。

それに次ぐ50歳代はどうかと申しますと「五十にして天命を知る」というコトバのとおりに、仕事の上でたいした飛躍も冒険も許されない年代であり、いよいよもって天命を畏み、自らに与えられた使命の一道を果すべき年代であります。

その上に後進の指導にも一段と拍車を掛け、社会的にも何らかの奉仕貢献を心掛けるべき年代といえましょう。

では60歳代はどうでしょうか。60歳になりますと一般には定年を迎えて第二の人生に突入するわけですが、60歳はまた還暦ともいわれるように、もう一度人生の原点に戻り、改めて人生修業を志さねばならぬ年代と申せましょう。

『論語』にも「耳順(じじゅん)」の年と申すように、年齢を問わず、とりわけ若い人々から、改めて聴き取り学ぶ態度を失ってはならぬと思われます。

それゆえ60歳代は聴聞修業の年代と申したいのであります。

このように、人はそれぞれの年代に応じて真剣な生き方をして参りますと、70歳代、80歳代は、まことに自由潤達な境涯に恵まれて、真の生き甲斐ある人生が送れるのではないかと思われます。

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科学者が解説。なぜファストフード店のポテトは長期間カビないか

長期間カビが生えないとして、ネット上などで「危険な食べ物」と噂されているファストフード店のフライドポテト。果たしてそれは真実なのでしょうか。今回の無料メルマガ『アリエナイ科学メルマ』では著者で科学者のくられさんが、その「論争」に終止符を打つべく、あくまで科学的に「フライドポテトにカビが生えないシステム」を解説しています。

腐らないポテトの都市伝説を斬る

ファストフードはジャンクフード、その添加物まみれの食べ物は、プラスチックのようなもので、そうした添加物まみれの油で揚げたフライドポテトは何ヶ月経ってもカビがはえない！なんて恐ろしいのでしょう…みたいなトピックがありますよね。

某ファストフード大手のポテトだけはカビないというトピックが「添加物は恐ろしい」といった話にまとめられている記事や画像がTwitterなんかで流れていたりします。

今回はそれを検証してみます。

揚げ油が問題？

まず、アメリカで公開された、問題の揚げ油の成分をおさらいしてみましょう。

植物油（なたね油、コーン油、大豆油）
水素添加油
tert-ブチルヒドロキノン
クエン酸
ポリジメチルシロキサン

化学に馴染みのない人がみると、たかがポテトフライの揚げ物にこんな得体の知れない横文字の化学物質が入れられていてコワイ！と思う人が多いと思いますが、そこで思考停止せず、「使われている理由」に迫ってみましょう。

まず、ベースになっているのは植物油と水素添加油です。こちらは遺伝子組み換えされたものが使われているとかいろいろな話がありますが、遺伝子組み換えした植物から得られた油に毒性があって人間に悪影響を及ぼすという話はかなりナンセンスです。

そもそも加工食品に使われているコーンスターチやガムシロップの類いにそうした毒が含まれているなら世界中で死屍累々です…がそんなことないですね（笑）。

というのも、毒性試験は製造しているメーカーだけでなく、政府のFDAだけでなくWHOなどの国際機関まで評価をしているからです。一部のアメリカの企業は政治力を異様に持つため、密かな毒性が伏せられているといった陰謀論がよく見られますが、アメリカ国内だけならともかく、世界全てに圧力をかけるなんて現実問題として不可能…といえます。

なんやかんや風評の悪いWHOですが、良くも悪くも世界中のデータが集められた上で「これくらいはOKやろ」という判断を出しているわけですから、強制力を持たないことから逆に支配的ではない組織ではあると言えると思います（最も、最近の感染症に関しては多少きな臭いのはありますがw）。

閑話休題。ただ遺伝子組み換え植物が環境に及ぼす影響はなんともいえませんが、少なくともそこから生産される、デンプンや油といったものに毒が含まれているというのは、少なくとも消費者としては気にしなくて良い物です。

水素添加油は、いわばマーガリンやショートニングといったものです。これらを作るときに、トランス脂肪酸が多く出来て、それを取り過ぎると健康を害する…というのは別の記事にもある通りです。

とはいえ、まったくの悪役かというとそうでもないね…というところは大事です。

ポリジメチルシロキサンは、シリコーンオイルの分子を加工して油が分離しないようにつなぐため、また食品同士がひっつきにくくなるために入っています。豆腐の剥離剤として、また腸内のガス生成を減らすための医薬品としても使われているので、添加されている量から考えても毒性は無視できます。

次に、ブチルヒドロキノンはアメリカではポピュラーな油脂の酸化防止剤で、ファストフードの揚げ油は、1週間以上フライヤーの中で食品を揚げ続けるものが大半なので、酸化し劣化するのを防ぐために酸化防止剤が含まれています。

ただしtert-ブチルヒドロキノンに関しては、日本では認可されていないので使われていないでしょう。代わりに日本ではBHA（ブチルヒドロキシアニソール）やBHT（ジブチルヒドロキシトルエン）が使われております。

これらの物質はそれなりに毒性があり、故に毒性試験を徹底して行った上で添加量が決められている添加剤です。毒性があるものをわざわざ添加する理由は簡単で、添加することで油の酸化で生じる毒性の高い酸化分解物などの生成を阻害するためです。故に大きな毒が発生しないため小さな毒を無害量を調べて使っているわけです。

この毒としての見方をゆがめて「過去に～～という添加物の毒性を調べると、XXといった毒性が確認されている！」みたいな話になってくるわけです。

いずれにしても、これらの添加物は、決められた使用量では毒性なんてものは無く、むしろ油の酸化で生じた過酸化油脂や有害な分解物のほうは発がん性があるものが多いので、そうした味の悪い有害な物質が発生しないように添加されているだけです。むしろ企業努力の部分として見るべきところです。

【書評】完璧な演出。光秀が信長を討ち、秀吉に首を取らせた理由

本能寺の変から400年以上を経た今となっても、「天下の謀反人」として受け止められることが多い明智光秀。しかしながらその実像は、未だ謎に包まれたままです。今回の無料メルマガ『クリエイターへ【日刊デジタルクリエイターズ】』で編集長の柴田忠男さんが紹介しているのは、そんな光秀を「ダブルエージェント」という斬新な切り口で捉えた書籍。信長の下で異例の出世を果たした訳や、本能寺で主君を討った理由など大胆な仮説が記された、数多ある光秀本の中でも「異端の書」とも言うべき一冊です。

偏屈BOOK案内：波多野聖『ダブルエージェント明智光秀』

『ダブルエージェント明智光秀』
波多野聖　著／幻冬舎

ダブルエージェントとは、光秀が将軍足利義昭の側用人として上洛したが、信長にも仕える身でもあったということ。武家最上位の将軍、もう片方は将軍を奉じた絶大な力を持つ武将。現代に置き換えると、財閥系企業の総務部長でありながら、破竹の勢いで一部上場を果たした新興企業の平取締役としても働く、二重職籍を持つ存在だ。光秀も横文字で表されるとは思ってもなかっただろう。

十兵衛は堺衆のインテリから鉄砲や玉薬の知識、医学や薬術、天文学、航海術、占星術、南蛮の政や戦について学んだ。なかでもマキャベリの「第一の者（君主論）」は十兵衛に大きな影響を与えた。それは信長の「天下布武」と重なる。持つべきものは良き法と良き軍備である。深謀遠慮の信長は、幕府の組織を法の形をとって意のままに動かすと同時に、将軍義昭の力を制約した。

戦国の世を終わらせ、天下統一を成し遂げる巨大プロジェクト。その成功にはどのようなキャラクター（人材）、ファクター（要素）、プロセス（過程）が必要であったか。天下統一プロジェクト遂行が、誰によって・何が・どのようにして行われていったのか。信長はヒト・モノ・カネが複雑に絡む土地問題を部下に取り組ませることで、複雑なマネージメントを学ばせた、と著者は説く。

50歳前後に財閥企業に中途採用され、課長待遇で入社、3年後に筆頭取締役に昇進した光秀。実力主義の信長家臣団の中でも、その早さは図抜けている。だが表立ってはその理由が分かっていない。合理主義者の信長が理由もなく光秀を厚遇したとは考えられない。表に出せない重要な役を光秀が請け負っていたのではないか、という仮説が成立する。光秀は信長にも義昭にも仕えている。

二人の主人を持ちながら最終的に信長につき義昭を見限る、という結論から逆算すると、早くから義昭の情報を信長に伝えていたと考えられる。信長は油断のならない義昭を、光秀を使って諜報・監視していて、信長暗殺を未遂に終わらせたのだ。報告・連絡・相談、三つの違いを意識すると意思疎通の重要性が理解できるし、どのタイミングでどう行えばよいか、光秀は分っていたはずだ。

信長は光秀に囁く。「天下布武が終わった後、朝廷を滅する。儂は天子になり織田家は皇族となる。儂が太閤となり信忠を将軍にすることや、儂を大御所という立場にすることも悪くない。信長があらゆる権威の頂点に立つ。そしてそれを未来永劫持続する」。光秀は信長を滅することを決意する。そして、下剋上を行った者はあっけなく惨めな最期を遂げれば、この連鎖は断てると考える。

だが、誰に俺を討たせる？人たらしの秀吉に決めた。光秀は万感の思いを込めて「時は今天が下しる五月かな」を残す。光秀は、信長の朝廷を滅する企てを阻止するため、という真実は誰にも語らず、「主君信長を殺し、愚かにも天下取りを狙った明智光秀」を演じた。そして、秀吉との一戦で惨めに負ける。そこまで完璧に演出した。その意識を武士に刷り込めば下剋上の抑止力になる。

本能寺の変から8年後、天下は羽柴秀吉による統一で定まろうとしていた。小田原城を囲み兵糧攻めの長期戦。そこへ伊達政宗が遅参する。秀吉は怒って謁を許さない。政宗を助け、秀吉との間を取りなしたのが千利休だった。茶室の秀吉、政宗、そして利休。二人とも陶然とさせられる利休の点前。ここまで来ると、そうきたかと思う。なるほど、納得のいくエンディングである。

編集長　柴田忠男

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