お正月に見逃した? 月と火星と金星のランデブーを見上げよう

あっという間に暗くなってしまう冬の夕空。けれどもこの時期は、星が一番きれいに見える季節でもあります。今回の無料メルマガ『1日1粒!「幸せのタネ」』では、そんな冬の夜空にひときわ輝く金星と、31日に見られる「天体ショー」が紹介されています。

内と外とで大違い

冬の夕暮れは日の沈むのも早く、あっという間に暗くなりますね。例えば1月8日の大阪の日の入りの時刻は17時04分。日没の1時間前から暗くなりますから、暗くなるのが早いと思うのも当然ですね。

さて、その夕暮れ時。西の空にひときわ明るく輝く星があるのにお気づきでしょうか? 「宵の明星」、金星です。今月の金星の明るさは-4等級ですから、夕暮れ時から街の灯りのもとでも簡単に見つけることができます。

この金星は太陽から見て、地球よりも内側の軌道を回っています。太陽に近い惑星は水星と金星。この二つの惑星を「内惑星」と呼んでいます。地球より太陽に近いので、地球より外側を回っている火星、木星や土星とは違った見え方をします。

まず真夜中に見えることはありません。真夜中に見えるためには

  • 太陽 地球 惑星

という順番にならないといけませんが、水星や金星は地球より太陽に近いので、そんな順番にならないのです。その結果、見ることができるのは明け方か夕方かに限られるのです。

これから金星は、地球から見て太陽よりさらに離れていきます。一番離れるのが12日。これからしばらくは金星を眺めるのに良い時期が続きます。

今年はお正月に月と金星が近づいていたのを見た方もいらっしゃったでしょう。2日の夕方には月と金星が近づき、翌日の夕方は月と火星が近づいていました。細い月の傍に輝く金星を見て、綺麗だなぁと思われた方も多かったと思います。

見逃してしまった???

今月末31日にまたチャンスがあります。金星、火星に三日月が近づいていきます。今度はお見逃しなく!

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なぜ日本人には虫の「声」が聞こえ、外国人には聞こえないのか?

誰しも一度は耳を傾けたことがある、虫の声ですが…、この虫の鳴き声を「声」として認識できるのは、世界中で日本人とポリネシア人だけという事実をご存知でしょうか。今回の無料メルマガ『Japan on the Globe-国際派日本人養成講座』では、そのメカニズムを紐解きながら、わたしたち日本人の「全世界に対する責務」についてが論じられています。

日本語が作る脳

東京医科歯科大学の角田忠信教授が、1987年1月にキューバのハバナで開かれた第一回国際学会「中枢神経系の病態生理学とその代償」に参加した時の事である。キューバではいまだ戦時体制が続いており、西側諸国からの参加者は角田教授一人だった。開会式の前夜に歓迎会が開かれ、東欧圏から大勢の科学者が参加していた。キューバ人の男性が力強いスペイン語で熱弁をふるう。

しかし、教授は会場を覆う激しい「虫の音」に気をとられていた。なるほど暑い国だな、と感心して、周囲の人に何という虫かと尋ねてみたが、だれも何も聞こえないという教授には蝉しぐれのように聞こえるのに!

午前2時頃、ようやくパーティが終わって、キューバ人の若い男女二人と帰途についたが、静かな夜道には、さきほどよりももっと激しく虫の音が聞こえる。教授が何度も虫の鳴く草むらを指して示しても、二人は立ち止まって真剣に聴き入るのだが、何も聞こえないようだ。不思議そうに顔を見合わせては、お疲れでしょうからゆっくりお休みください、というばかりであった。

教授は毎日、この二人と行動をともにしたが、3日目になってようやく男性は虫の音に気づくようになった。しかし、それ以上の感心は示さなかった。女性の方は、ついに一週間しても分からないままで終わった。どうも日本人の耳と外国人の耳は違いがあるようだ。

“真の勝者”がトランプ政権に対抗へ「間違いなら食い止める」

民主党の大統領候補指名でヒラリー・クリントン氏と争い、一大旋風を巻き起こしたバーニー・サンダース氏が、著書「Our Revolution(我々の革命)」のプロモーションで全米各地を訪れ、大統領選と米政治の今後を熱く語っている。同氏は民主党敗北の理由、次期トランプ政権との関わり方を説き、市民の団結による革命の継続を訴えている。

選挙に負けても思想は広がる。大統領選の真の勝者

フィラデルフィア・インクワイヤー紙(FI)は、サンダース氏こそが2016年大統領選の最大の勝者だと歴史に刻まれるかもしれない、と述べる。選挙には負けたが、思想の戦いには勝利したからだ。ぼさぼさ頭の75才の社会主義者が、世の中の不平等に立ち向かうとして大統領選への立候補を表明したのは1年半前。政治評論家から嘲笑されたが、企業献金や政治資金団体からの「汚い金」を拒絶し、支持者からの小口の献金だけを頼りに予想を覆す善戦をした、とFIはその活躍を振り返っている。

マイアミのブックフェアに現れたサンダース氏は、トランプ氏が勝利したのは「エスタブリッシュメント(支配階級)への戦いを挑んだ」ためと述べた。仕事は長時間労働なのに低賃金、子育てにも十分なお金を回せず、貯金もないので老後が不安というミドルクラスがアメリカにはたくさんおり、苦しむ彼らに、政治、経済、メディアのエスタブリッシュメントすべてに対抗すると約束したトランプ氏のメッセージが、ポジティブに受け止められたと持論を展開した(米公共ラジオネットワーク、PBS)。

ヒラリー氏を批判。対トランプ氏なら勝っていた?

大統領選、上下両院選に敗れた民主党に対しては、多様性について訴えかけることに重きを置いてアイデンティティ政治(特定のアイデンティティに基づくグループの利益を代弁して行う政治)に走ってしまい、労働者の声を聞くことを怠った、と苦言を呈した(Politico)。

ボストンのプロモーション会場では、同氏は至上二人目の女性上院議員になりたいというラティーノ女性に対し、「必要とされているのはウォール街、保険会社、製薬会社、化石燃料産業などに戦いを挑むガッツのある女性」、「女性だから私に投票してでは不十分」と厳しいダメ出しをした(ボストン・マガジン)。政治サイト「Politico」はこの発言が、クリントン氏に対する遠慮のない非難であったとしている。

「クリントン氏ではなく、あなただったらトランプ氏に勝てたのでは」という問いにサンダース氏は、「その質問は4800万回は受けた」と冗談まじりに返答したが、長い選挙戦ではなにが起こるか分からないし、チャンスがあったのなら、ぜひトランプ氏と戦ってみたかったと述べた(PBS)。また、接戦州でクリントン氏が苦戦したのは、熱狂的なサンダース支持者がクリントン氏に投票することを拒否したからではないかという問いに対して、もともとアメリカの有権者の半分、特に若者、労働者、低所得者層が投票に行かない傾向があることに問題があり、彼らが投票に行っていたならクリントン氏の地滑り的勝利だったと分析した(FI)。

団結でトランプ氏に対抗。革命は続く

サンダース氏は、トランプ政権誕生後の自身の役割についても言及している。同氏は各地で反トランプ抗議デモを行う人々の気持ちはわかるとしながらも、戦略が必要だとし、ゴールは何百万の人々を団結させ、数の力でトランプ政権に挑むことだと主張した。トランプ氏は選挙には勝ったが、最低賃金アップ、大学授業料無償化、気候変動といった問題においては、大多数のアメリカ人は自分の主張に賛同しているはずだと述べ、トランプ氏が間違った判断をするなら、人々の団結によってそれを食い止めようと訴えた。そしてトランプ氏が自分達の側に歩み寄って来るなら、政権とともに種々の問題を解決していけると説いた(PBS)。

サンダース氏は、これからもプログレッシブな原則に基づき、主義主張を曲げないことにフォーカスしていくと述べている(Politico)。トランプ氏勝利で米政治は大きな転換期を迎えているが、サンダース革命の炎は、まだまだ消えそうにない。

(山川真智子)

 

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記事提供ニュースフィア

【書評】ガリガリ君はなぜ水色?ヒット商品はこうして生まれる

「ガリガリ君」をはじめ、数々のヒット商品を生み出し続ける赤城乳業。しかしそこに至るまでには、オイルショックによる売り上げの低下をはじめとするさまざまな困難があったといいます。一時は倒産の危機にまで陥った同社は、なぜ業界を代表する企業になり得たのでしょうか。今回の無料メルマガ『ビジネス発想源』では、そんな秘密が記された一冊が紹介されています。

置き換えてみる発想

最近読んだ本の内容からの話。

1970年に東京農業大学を卒業した鈴木政次氏は、埼玉県深谷市にある赤城乳業に入社した。赤城乳業は6年前に井上社長が作った「赤城しぐれ」というかき氷のアイスがヒットし、その「赤城しぐれ」を商品の柱とする年商20数億円規模の中小企業だった。新卒入社で商品開発部に配属された鈴木氏は、「赤城乳業を年間売上500億円規模の会社にする」という夢を持って、新商品開発に勤しんだ。

1979年、オイルショックによって消費が冷え込んで赤城乳業は急激に売上が低下し、倒産の危機に陥ってしまった。鈴木氏がリーダーを務めていた商品開発部では、「赤城しぐれ」に匹敵するような会社の柱となる商品を作ることが緊急課題だった。そこで当時大人気だった「ルパン三世」や、漫画家の池田理代子の漫画をパッケージに採用したが、瞬間的にはバカ売れするものの、所詮借り物のキャラクターの企画なので長続きしない

鈴木氏は「ワンハンドのかき氷のアイスを作る」というコンセプトで商品を考えていた。当時のアイスは、「赤城しぐれ」のように、片手にカップを持ち、もう一方の手でスプーンを持って食べるのが主流だった。だから、コンピューターゲームや漫画本が人気の高まっている今、ワンハンドのかき氷のアイスがあれば、食べながら遊べて喜ばれると考えたのである。

赤城乳業は「赤城しぐれ」がヒットしていたから、そのフレーバー(味)である白、いちご、練乳あずきを使えば比較的すぐに新商品はできあがる。しかし、鈴木氏はそれらを絶対に使わない、ということを宣言していた。もし「赤城しぐれ」と同じものを使ってしまうと、「カップの『赤城しぐれ』をバーにしただけだから、カップがなくなった分安くしろ」と言われるに違いなかった。

なので、新たな価値を提案するために、あえてヒット商品を否定したのである。

どんなフレーバーにするか考えた時、鈴木氏は歴史を紐解こうと思い、日本の飲料の歴史について書かれた本を読み漁り、一番長く愛されているのは何か、調べてみた。答えは、ラムネだった。幕末にアメリカのペリー提督率いる黒船が来航した際に、艦に積まれていたのがレモネードで、それがなまったものがラムネである。

ラムネやサイダーであれば、子どもたちにウケる。ただ、炭酸を固めるとただの白になってしまい、美味しそうには見えないので、何か色をつけなければならない。子どもたちには外で食べてもらいたかったので、空や海をイメージした水色にした。

こうして、1981年、ラムネ味の「ガリガリ君」が発売され、赤城乳業を支える大ヒット商品となり、赤城乳業は年商400億円を超える企業となった。今でこそ、アイスの「ソーダ味」と言えばブルーの色をイメージするのが一般的だが、ソーダに水色をつけたのは、「ガリガリ君」が初めてである。

赤城乳業で「ガリガリ君」をはじめ数々のヒット商品を生み出し、現在は同社の監査役となっている鈴木政次氏は、人は追い込まれると集中する、と語る。

新しいヒット商品を作りたいと思ったらまず、目の前にある自社のヒット商品を「否定する」。否定からスタートすることで自分の逃げ場をなくし、自分を追い込むことができる。

追い込まれると、ゾーンに入る、つまり普段想像できないような力を発揮する。「否定新しいことにつながるチャンスであるということを覚えておくべきだ、と鈴木政次氏は述べている。

うーん、休み明けは必ず体調が… 改善方法はあるのか?

「休み明けになると、きまって体調が悪くなる」「月曜日の朝がツライ…」

こんな悩みを抱えている人は多いのではないでしょうか?

心身ともに健康な状態で休み明けを迎えるにはどうすればよいのか、ごいっしょに考えてみましょう。

日曜の夜や月曜日に体調が悪くなる人は多い

休み明けやその前日などに、「明日から仕事(学校)だ…」と憂うつな気分になった経験はありませんか?

多くの人が経験するこの現象には、「サザエさん症候群」という名前がつけられています。毎週日曜日の夜に放送される「サザエさん」が、翌日から始まる仕事や学校でのストレスの多い日々を連想させ、憂うつな気分に陥ることから、このネーミングがつけられているようです。

この現象は何も日本だけに限ったことではありません。

海外でも、同じように休み明けやその前に憂うつな気分になる人はたくさんいて、「ブルーマンデー症候群」と名づけられています。

このように、国内外でそれぞれ名前をつけられるほど、休み明けに体調が悪くなる人は少なくありません。

サザエさん症候群の原因と対策

では、なぜ休み明けやその前になると、憂うつな気分になるのでしょうか?考えられる原因と対策をご紹介していきましょう。

原因1:週末に生活リズムが乱れ、身体も頭もスッキリしない

まず考えられる原因として挙げられるのが、週末の過ごし方。金曜日の夜、1週間頑張ったご褒美に飲みに行き、そのまま土日は寝て過ごして終わってしまう…、こんな週末の過ごし方をしていませんか?

このような生活をしていると、当然ながら生活リズムは乱れ、日曜日から月曜日にかけての睡眠時間が減ることになります。

その結果、休み明けの朝をぐったりとした身体で迎えることになります。そして、カラダとココロは繋がっているので、気持ちも憂うつになっていきます。

原因2:休日からの切り替えができず、ミスが増える

いつも休み明けにミスをしてしまう人は少なくないのではないでしょうか。ディップ株式会社が行ったアンケート調査(※)の中でも同様の結果が出ています。

「仕事のミスが多い曜日」を質問したところ、「月曜日」と答えた回答者がもっとも多いという結果になりました。

この原因として、休み明けの月曜日は休日からの切り替えがうまくいかず、ミスが多くなりやすいことが考えられます。月曜日にミスをするという経験が積み重なることで、休み明けや前の日になると、憂うつな気分になってしまう人もいるでしょう。

対策

どちらの場合も、まずは休み中の生活習慣を見直してみましょう。

とくに、休みの最終日は翌日とできるだけ同じ生活リズムで過ごすように心がけます。そのためにも、日中は適度に運動するなどして活動的に過ごし、平日と同じ時間に就寝できるようにしましょう。

屋内で運動するのも悪くありませんが、できれば外で活動するのが好ましいですね。太陽の光を浴びることで分泌される脳内神経物質の「セロトニン」によって、身体を覚醒状態に導くことができ、体内時計が整いやすくなり、夜も眠りやすくなります。

また「原因2」で挙げた仕事中のミスも、質の良い睡眠をしっかりとって頭の切り替えがしやすくなることで、減らすことができるでしょう。

加えて、月曜日にあえて好きなことをする習慣をつけるのも対策のひとつです。

たとえば、好きなテレビ番組を録画しておいて月曜日に見たり、自分の好きなものを食べるといった簡単なことでも構いません。ちょっとした生活の工夫で、「月曜日=憂うつな日」ではなく、「月曜日=楽しい日」に変えてみましょう。

病気が隠れている場合もある!?

ここまで、休み明けに体調が悪くなる原因について、休み中の生活習慣に関連して説明してきました。

しかし、なかには軽症うつ病の症状として体調不良の症状が出ている可能性もあります。

うつ病は、脳の機能異常によって、抑うつ症状(やる気が出ない、気持ちが落ち込むなど)や食欲低下、不眠などの症状が現れる病気です。人は誰でもやる気が出なかったり、落ち込むことはありますが、通常であれば1週間ほどでだんだん元に戻ってきます。

ところがうつ病になると、このような症状が2週間以上続き、自分の力では健康な状態に戻すことができなくなってしまいます。

うつ病は、日常生活に及ぼす影響の度合いによって、「軽症」「中等症」「重症」に分けることができます。このうち、軽症うつ病は、うつ病と同じような症状が出てはいるものの、生活への支障が少ないものを指します。

サザエさん症候群もそれ自体が病気というわけではありません。

ところが、仕事や学校が始まってもなかなか憂うつな気分が改善されなかったり、体調不良が続くという場合には、軽症うつ病の可能性が考えられます。

「軽症」と聞くと、大したことがないと思われがちですが、放っておくことでさらに悪化することがあるので、注意が必要です。休み明けやその前に現れる憂うつな気分や体調不良が2週間以上続く場合や、症状が悪化している場合には心療内科を受診するようにしましょう。

【参考】はたらこねっと『はたらこねっとユーザーアンケート -仕事の失敗談 編-』

執筆:伊坂 八重(メンタルヘルスライター)

医療監修:株式会社とらうべ

 

<執筆者プロフィール>
伊坂 八重(いさか・やえ)
メンタルヘルスライター。
株式会社 とらうべ 社員。精神障害者の相談援助を行うための国家資格・精神保健福祉士取得。社会調査士の資格も保有しており、統計調査に関する記事も執筆

 
<監修者プロフィール>
株式会社 とらうべ
医師・助産師・保健師・看護師・管理栄養士・心理学者・精神保健福祉士など専門家により、医療・健康に関連する情報について、信頼性の確認・検証サービスを提供

 

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【映画野郎】観る価値ある?お正月話題の3作を斬る激辛トーク!

この年末年始は映画ファン垂涎の大作が次々公開されました。その中から『映画野郎【無料メルマガ版】』恒例の激アツトークの俎上に載せられたのは、スター・ウォーズのスピンオフ『ローグワン』、バイオハザード最終作『バイオハザード:ザ・ファイナル』、そして映画野郎読者の皆さんなら見逃せないスリラー映画『ドント・ブリーズ』の3本の話題作。映画を誰よりも愛する編集部のお三方が語り尽くします!

『ローグ・ワン』『バイオ』そして『ドンブリ』! 2016-2017年末年始の注目三大映画特集トーク!!

じょ~い小川(以下、小川):さて、久々となりました通常版シネトーク、今回は2016年12月に公開となった『ローグ・ワン/スター・ウォーズ・ストーリー』と『バイオハザード:ザ・ファイナル』。映画野郎読者の皆さんとしては、いま最注目といえる正月2大SFアクション大作について、存分に語っていきたいと思いますが……。

原口一也(以下、原口):ちょっと待った! これに公開規模が小さいけど、やはり野郎読者なら見逃せないスリラー映画『ドント・ブリーズ』も加えてよ。どうせ2人も見ているでしょ?

小川:もちろん! 単純に公開規模と話題性で先の2本にしましたが、改めて『ドント・ブリーズ』を加えた3本を柱にした2016年末の映画を語りましょう、と。

KANTO:『ドント・ブリーズ』は、『ローグ・ワン』と同じ週に公開ですが、映画野郎ど真ん中なジャンル映画なので、むしろメインで扱うべき作品ですよね。初日の1回目に観ましたよ。半年前から楽しみで。

原口:それくらいの作品だとは思うけど、公開しているスクリーン数が先の2本とぜんぜん違うんだよね……やってないシネコンがいっぱいある。で、この3本、単品ずつレビューするのもいいけど、共通点などもあったりして、比較したりするとまた見えてくるものもあると思うんで。

KANTO:なるほど。話し込むうちに、誰も気がつかなかない部分まで掘り下げることが出来るかも。

原口:まず、3本見たうちのどれがよかったかの順番が聞きたい。おれからいくけど、1番はもう断然、ドンブリ』。

小川:丼? ドンブリね(笑)。

KANTO:そりゃ呼びやすい。

原口:『ドント・ブリーズ』の略で『ドンブリ』。「ドント・ブリーズ」ってちょっと言いづらいんで。ソニー・ピクチャーズのプロモーションでも「通称:ドンブリ!」って言っちゃってるし。

小川:配給公認ですか(笑)。

原口:そうそう。で、次がバイオ』。最後がローグ・ワン』かなー。『バイオ』は意外と言っては何だけど、面白かった。

小川:うーん、実は同列……と言いたいけど、微妙に『ドンブリ』>『ローグ・ワン』>『バイオ』かな。点数で言えば同じ4つ星ですね。

KANTO:ダントツは、やはりローグ・ワンで次がドンブリ』。『バイオ』は、今年観た全ての映画のずっと後ろに置かせてもらいます。理由は後ほど。

原口:それぞれなんでその順位になっているかは、単体で語る中で明らかにしていきましょう。

アインシュタインの名言。相対性理論を恋愛に例えると解りやすい

先日掲載の記事「実らなかった恋だけど…なぜ人は、初恋の人を生涯忘れないのか」で、タイトル通り初恋の甘酢っぱい思い出を蘇らせてくださった、無料メルマガ『1日1粒!「幸せのタネ」』著者の須田將昭さん。今回も恋愛を取り上げているのですが…、登場するのはまさかのアインシュタインです。

Loveは「無」か「全」か?

Love means nothing in tennis, but it’s everything in life.
――Author unknown

 

ラブはテニスでは無を意味するが、人生では全てである
――作者不明

このメルマガは、投稿後しばらくしたら、自動的にFacebookページに反映されるように設定しています。

普段、そのページへのアクセス数は30前後と少ないのですが、先日「初恋」の話を書いた時は100を超えていました(笑)。

実らなかった恋だけど…なぜ人は、初恋の人を生涯忘れないのか

恋愛ネタにはみなさん興味津々? ということで、今回はいくつか「恋愛」に関する名言を紹介してみましょう。

冒頭に紹介した名言は「詠み人知らず」ですが、うまいですね。loveがテニスでは0点」を意味することをうまく使っています。

でも、そもそもなぜテニスではloveが0点なのでしょうか?

諸説あるようですが、起源はテニスが始まった頃に遡ります。その頃、「0点」の「0」の形が卵と似ているということから「l’oeuf」とコールしていたようです(フランス語で「卵」という意味です)。この発音の「ロェフ」というのを「ラブ」に聞き間違えたから,という説があります。

聞き間違いが定着する、というのも面白いものです。

福岡県警がついに奇策。暴走族の撲滅ポスターが破壊力バツグン!

心に突き刺さるのは、直球ではなく変化球?

年末年始に限らず、とにかくやかましい『暴走族』を牽制するため、福岡県警が奇策を放つ!

まるで“ネット上”の雰囲気をそのまま公的なポスターにしてしまったような、その驚きの内容とは・・・?

 

 

ムカン (@ja787mikan)さんが発見したポスターについて、まず目につくのは『暴走族』ではなく『珍走団』であるということを強調する文面。

最近ではあまり聞かなくなった気もするが、一昔前のネット世界に入り浸っていた人ならばどこかでこの文言を目にしたことがあるハズだ。

そしてその背景は、顔文字と一言の“罵倒”セリフで埋め尽くされており、またキャッチコピーの下には“かわいそう”なバイクとその蛮行を批判する文章が添えられている。

単純に否定するのではなくむしろ嘲笑するという方向性。ある意味、警察にとっても新方針なこのやり方が果たして実を結ぶのか、今後の統計結果に注目したいところだ。

 

■Twitter上の反応

 

 

 

 

 

 

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1円でも安く買うため1500円の倹約本を買う愚かさに気づかぬ人々

確かにお金は大事ですが、お金に振り回される人生はなんとも虚しいもの。そんな「煩悩」を消し去ることができたとしたら、より充実した生活を送れそうなものですよね。無料メルマガ『ビジネス発想源』では、さまざまな実例を上げつつ、「お金を効果的に使うコツ」を紹介しています。

支払いに後悔しない

お金を効果的に使うコツは、「支払いに後悔しない」ことです。払い過ぎたかなと反省するのはいいけれど、「払わなければよかった」と後悔をしないようにするのです。

どういうことかというと、例えば、スーパーで牛乳を220円で買ったとします。そしてたまたま別のスーパーに行ったら、全く同じ牛乳が190円で売っているのを見ます。その時に、どう考えるのか。

お金に振り回される人生を送っている人は、「支払いに後悔する」ので、「うわーー、さっき220円で買ったのに、こっちは190円だーー! 30円損したーー!」と考えてしまいます。そして「負けた感覚になります。負けた感覚で買った牛乳だから、飲む時も「あっちのほうが安かったなあ…」と、ネガティブに考えて美味しくなくなります。

でも、支払いに後悔しない人は、「220円払ったほうが30円損している」とか「190円なら30円得した」とかは考えません。220円で買ったその牛乳は、220円なのです。その事実を中心に考えるから、別にネガティブな感情が起こりません

別のスーパーに行ったのは偶然であり、しかも偶然に特売をしていたのだから、「今日はたまたま190円なのね」ということを冷静に判断します。特売ではなく日常価格であっても、わざわざそのスーパーに行く手間を考えると、よく行くスーパーで220円で他のものと一緒に購入したほうがラク、という考えをします。

支払いに後悔してしまうような人は、損した得したという一時的な値段だけを騒ぐから、いろんなスーパーのチラシを比較検討して安いものを求めていろいろな店舗に行きます。

1円でも安く」ということに躍起になり、その比較検討している時間やいろんな店舗に行かなければならない時間、多数のチラシを用意しなければならないコストなどが、全くわかっていないのです。

「賢い生活術」みたいな主婦向けの本を読むと、そのように比較検討しまくることほど賢い、みたいな内容ばかりなのですが、そんなことやっているコストには触れてないし、そもそもそんな本の値段が1,500円だったりします

余ったお餅が大変身。板前が「まかない」に出す飽きない餅レシピ

松の内も明け、平常運転モードに入った2017年ですが…、お餅、あまっていませんか? 「お正月にありとあらゆる食べ方をしてしまって、もうどうやって食べたらいいか分からない」なんていう方のために、無料メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ!』の著者で現役板前のgatugatu佐藤さんが伝授してくださるのが、「焼き餅の熱々!しょうが餡かけ」。簡単ながらこれまでにない味が楽しめるレシピですよ。

焼き餅の熱々!しょうが餡かけ

gatugatu佐藤です。お正月は「お餅」、食べましたか? つきたての餅も旨いですし、お雑煮、焼いて食べても、やっぱり美味しいですよね。でも、ちょっと飽きていませんか? そこで、それら定番の餅料理に1つ加えて頂きたい「餅料理」があります。「焼き餅の熱々生姜餡かけ」。今年初めのズボラ料理。

焼いたお餅に熱々の餡をかける」。これだけ。ズボラで簡単ですが、あっさりで食べられて「味」は文句無く、美味しいと言えます。私のレシピを熟読してくれているあなたなら「餡」は簡単な調理法のひとつになっているはず……。鍋に割合の出し汁を合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。で、トースターなどで焼いた「熱々焼餅き」に「熱々餡」をタップリとぶっかけます。これにおろし生姜を添えて、餡に餅をべっとり絡ませて餡だらけにして食べる。適度な甘味と薄口しょう油の塩気のあっさり餡なので、タップリ絡めてもしつこい味に感じません。生姜の効果でさらにあっさり。小腹が空いた時にもGOOD! 適量の「餅料理」です。

この料理、大阪にいた頃、お店で冷凍庫で眠っていた「お餅」を発見した時に考案しました。まかないで、アルバイトの男の子に食べさせたところ、彦馬呂さんの真似しながら、「みたらしだんごのあっさり味や~」といってました……。4年目に入ったブログのズボラレシピ、メモしておいてください!

レシピ

【材料】
お餅(大)……2個
クズ海苔……少々
おろししょうが……少々

《餡》(出し汁12:みりん1:薄口しょう油1)の割合
水……180cc
みりん……15cc(大さじ1杯)
薄口しょう油……15cc(大さじ1杯)
カツオ出汁の素……3本指で1つまみ(カツオ出し汁を使う場合は、水が出し汁に代わります)
水溶き片栗粉……10~12cc(片栗粉5g+水5~7cc)

 

1.餅は、トースターなどで軟らかくなるまで焼きます。

すこ~し焼色が付くとベスト。トースターで7~8分。

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2.餅を焼いている間に「餡」を作ります。

小ボウル水と片栗粉を混ぜ、「水溶き片栗粉」を作っておきます。鍋に「餡」の調味料を合わせ、強火にかけます。

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3.沸騰してきたら、中火にします。

水溶き片栗粉を再度よく混ぜます。玉じゃくしで出し汁を混ぜながら、水溶き片栗粉を少量ずつ加えていきます(全部入れる)。とろみが付いたら弱火にして1分間混ぜた後火を止めます。

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4.少し深さのある器に焼いた餅を盛って、餡をかけます。

おろししょうがをのせ、周りに海苔のクズを少し散らして完成です!

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餅に餡をタップリ絡めながら食べて下さい。是非! 作って味わって下さいね。