茹でるのは面倒だけど、生うどんのおいしさから離れられないんだ【ROOMIEのふつうごはん日記】

【12/15】家で茹でたうどん

・釜玉うどん

うどんって飽きないからすごい!

麺類(特にうどん)を愛する娘がいるため、我が家の休日のランチは基本麺類。

冬は寒いのでうどんの頻度が増えるんですよね。昨日もうどんだったな……。

私は生卵と絡めて、釜玉うどんに。

いつもセールのタイミングで生うどんを買っているのですが、本当に美味しいんですよね。茹で時間は10分以上かかるけど。

冷凍ならレンチンで済むと思いつつも、この味を知ってしまってからやめられず。

来週はかけうどんにしようかな〜。

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簡単なのに、上等そうなお味【こぐれひでこの「ごはん日記」】

【12月12日】

朝ごはん

きな粉・ヨーグルト、紅茶。撮影を忘れて、買い物ツアーへと出発してしまいました。北風ピープー、すごく寒い。北日本、日本海側では大雪の知らせ。突然冬がやってきましたね。

昼ごはん

鈴木水産で買ってきた握り寿司を食べる。やっぱりこの店の、美味しい。それにしても、この地に移り住んで以来、寿司を食べることが多くなった。お寿司屋さんへ行くのではなく、お店で買ってくるお寿司。

お寿司の後にシュトーレンとは不似合いだけれど、金柑と一緒に食べました。

夜ごはん

真鯛の金柑カルパッチョ。真鯛の薄切りをお皿に並べ、「細かくみじん切りした金柑と玉ねぎとパセリ」に「オリーブオイル、蜂蜜、塩、ゆず汁を混ぜたもの」を載せる。金柑の甘酸っぱさとほのかな苦味が淡白な真鯛の旨味と交流して、美味しいの。簡単なのに、上等そうなお味。

カプレーゼ。さてさて本日のメインは炭焼きのエビとハマグリ。

えびの殻もカリカリと簡単に砕けてくれて嬉しい美味しさ。

大きなハマグリの底力はさすがです。

紅まどんな。

シュトーレン、ちょっと重いかもって人に…
イタリア伝統菓子「パネトーネ」が人気だよ

キッチンツール収納の最適解だった
イケアの「ヴィムペルフィスク」

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「水だけで油汚れを落とせるクロス」が大掃除の効率を爆上げしてくれた

料理をした後のコンロって、思った以上に油が飛んでしまっているんですよね……。

油汚れのヌメヌメをそのままにしておくわけにもいかないので、いつもちゃんと掃除しています。

しかし、洗剤などを吹きかけて掃除をするのって正直面倒臭い!

水拭きでも油が落ちる

atRise(アットライズ) 「油汚れクロス」 1,280円(税込)

そこで最近使い始めたのが、atRise(アットライズ)の「油汚れクロス」

ロゴマークもよくみると「油」をアレンジしているようで、なんだか油に強そうな雰囲気があります。

表面をよく見てみると、もふもふした毛が密集しているような作りになっています。

ちょっとした違いですが、一般的なクロスとは違う感じがしますね。期待できそうです。

ちゃんと落とせた

まずはしっかりと水を含ませた後、絞ります。

事前の準備としてはこれだけ。

我が家のコンロ周りは黒いので、油汚れが目立つわけではないのですが……。

水に濡らして絞ったこのクロスで拭くだけで、キレイに油の汚れが落とせました。

今までは一般的なクロスとウタマロ石鹸のスプレーを使って掃除をしていたのですが、水拭きだけできれいに掃除できるようになったのは驚きです。

クロス自体の汚れも簡単に落とせる

水拭きした後のクロスは上の写真のように、しっかりと油汚れが付いています。

身を挺して油汚れを綺麗にしてくれてありがとう……という感じではありますが、通常ここまで汚れたクロスは洗剤を使わないと綺麗にならないですよね。

それが、このクロスは水に流すだけでもかなりキレイになるんです。

上の写真はもみ洗いなどは全くしておらず、水をかけただけ。水がかかった部分の油汚れが落ちていることが分かるかと思います。

正直、これには驚きました!

ちょっともみ洗いもしましたが、水で洗っただけでここまでキレイに。想像以上です。

キッチンの壁に掛けておくのもあり

クロスに縫い付けてあるタグは細めのループになっています。

キッチンの壁にフックを取り付けて、そこに掛けておくのも◎です。

使うときはパッと取れて、使い終わった後は水洗いしてここに掛けておけば次に使うときも便利です。

コンロだけでなく、電子レンジの中なども結構油汚れが飛び散っているので、ここに使うのもあり。

値段もリーズナブルで、洗剤も使わず環境にも優しいこのクロス。年末の大掃除だけでなく、1年中便利に使えますよ。

キッチン掃除は「プロ監修のコレ」にお任せ!撫でるだけで汚れがサッと落ちるんです

激落ちくんの「隠れた逸品」でピカピカのシンクが長続き!塗って拭くだけでプロの技術を再現できるよ

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カフェラテの正解は、牛乳じゃなくてコレでした。バリスタ専用だからコーヒーがもっと美味しくなるんです!

コーヒーのアレンジメニューって色々ありますが、そのなかでもオーツミルク ラテが好きでよく注文します。

自宅でも再現しようと思ってオーツミルクを買ってみるのですが、なんだか味がいまひとつ……。そんな経験、ありませんか?

そんな悩みを解決してくれる「バリスタ専用のオーツミルク」を見つけました!

バリスタ専用のオーツミルク

マイナーフィギュアズ 「有機バリスタオーツミルク」 933円(税込)

有機バリスタオーツミルク」は、イギリスのコーヒー専門ブランド・マイナーフィギュアズが手掛けた特別なオーツミルクです。

コーヒーを美味しく飲むために開発されていて、味や濃度がコーヒー向けに調整されています。

そもそもオーツミルクとは、オーツ麦から作られる植物性ミルクのこと。

そのため牛乳よりも低カロリー・低脂質、それでいて食物繊維やカルシウムが豊富なのが魅力です。

豆乳やアーモンドミルクといったほかの植物性ミルクと比べてもクセがなく、飲みやすいのが特徴。特にこちらは、天然素材を使っていて砂糖不使用なのにほんのり甘くて美味しいんです

これならダイエット中の方にもピッタリ。牛乳アレルギーの方でも安心して飲めるのが嬉しいですね。

コーヒーにベストマッチ!

カフェオレを作るなら、あらかじめ温めたオーツミルクとコーヒーを1:1で合わせればOK。

飲んでみると、普通のオーツミルクで作るよりもコクが感じられます

オーツミルクによっては浅煎りのコーヒーと合わせると味が強すぎることもありますが、マイナーフィギュアズは程よい風味で、幅広い種類のコーヒーとマッチするんです。

まるでお店みたいなカフェラテも作れちゃいます!

オーツミルクって泡立ちにくいから、フォームミルクを作るのが難しいんですよね。

でもマイナーフィギュアズなら、まるで牛乳で作ったみたいに キメの細かいフォームミルクができちゃうんです。

このオーツミルクで作ったラテは口当たりがとても滑らか!

優しい甘さとクリーミーな味わいで、お店で飲むようなオーツミルク ラテを楽しめますよ。

これなら美味しく続けられそう

値段は少しお高めですが、身体にも環境にも優しくて、コーヒーとの相性抜群! スムージーやシリアルに加えるのもおすすめです。

「ちょっと違う」オーツミルクを探している方は、ぜひ一度試してみてくださいね!

コーヒーの代わりを探して見つけた「カルディのインスタント飲料

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デパコスかと思ったらダイソー。コスパ良すぎるファンデーションブラシが衛生的に使える逸品だった

ファンデーションを塗るためにふだんはパフを使っていましたが、せっかくならブラシも試してみたい……!

しかしファンデーションブラシは意外は選択肢も多く、価格もさまざま。

初心者に優しい高品質なブラシがないかな……と探していた時に出会ったが、ダイソーのこれだったんです。

ダイソーで買えちゃう高密度ブラシ

ダイソーファンデーションブラシ 550円(税込)

私が購入したのは、ダイソーのファンデーションブラシ。

550円とダイソー商品の中では高めですが、それでも安すぎると思えるほどに高クオリティな逸品でした。

まず、最大の特徴がこの毛並み。

しっとりやわらかな毛がぎっしり詰まっています。

そのとろとろすべすべな触り心地にまずうっとり……。

また、マットな黒いフォルムが高見えに一役買っています。

ダイソーとは思えないほどの上品な仕上がりです。

ムラなく塗り広げられる

早速リキッドファンデで試してみます。

手首と手の甲の2箇所にファンデーションをつけ、手首側は指で、甲はブラシで伸ばしてみました。

使ってみて驚いたのが、同量で塗れる範囲が全然違ったこと。

たった数回で、均一にカバーできちゃいました。

すべすべ高密度の毛束で肌あたりや摩擦も最小限に抑えつつ、ムラなく薄づきになるよう仕上げてくれるんです。

気に入りすぎて、最近は化粧下地もこのブラシで広げています。

蓋つきで衛生的に使える

粉タイプ・リキッドタイプどちらのファンデーションにも対応しているそう。

ファンデーションを選ばずに使えるのが便利です。

今まではリキッドファンデ用のパフを利用していたものの、持ち運び等の衛生管理が難しく次第に使わなくなってしまいがちでした。

ポーチに直入れは抵抗感があるし、専用のケース等が付属していないと持ち運びがしづらくって……。

このブラシにはパチっとハマる蓋もついているので、持ち運びも衛生的にできちゃうんです。

丸い部分を押しながら蓋を開ける仕様になっているため、ポーチやバッグの中で、勝手に蓋が開いて汚れてしまう心配もありません。

低価格だからこそどんどん使える!

こんなにハイクオリティで使いやすいのに550円と手に取りやすい値段のおかげで、劣化を気にせずどんどん使い、頻繁に洗ったり買い替えしやすいのもメリットポイント。

ダイソーのデパコスクオリティなブラシのおかげで、毎日のメイクがより楽しく衛生的になりました!

ダイソーの「ペン型詰め替え容器」が優秀だった!

個人的にデパコスより感動した下地は、薬局で買えるこれでした

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知ってた?紅茶&コーヒーを使えば自宅で本格フレンチトーストができるよ!Xmasアレンジに挑戦してみた

商品提供:リプトンPR事務局

専門店も登場するほど、人気を集めるフレンチトースト

実はそんなトレンドスイーツはお家で気軽につくれるんです。今回はXmas(クリスマス)バージョンの本格フレンチトーストに挑戦しましたよ。

【レシピ01】アップルティー風味フレンチトースト


(1人前)
・リプトン アップル ティーバッグ…1袋
・食パン…1枚
・バター…適量
・シナモン…適量
・ホイップクリーム…適量
・イチゴ…適量

まずは紅茶の香り漂う「リプトン アップル ティーバッグ」を使ったレシピから。

食パンに紅茶をかけるだけで、紅茶の風味が染み、ふわふわ食感の本格派フレンチトーストにしあがります。

材料はスーパーで買えるものだけなので、揃えるのもカンタンです。

今回はイチゴを乗せてXmas感を出したいと思います!

リプトン(Lipton)「リプトン アップル ティーバッグ」412円(税込)

まずはティーポットの中にリプトン アップル ティーバッグ1袋とお湯を入れて蒸らします。通常は約1分ですが、少し濃いめがいい方は3分ほど蒸らしましょう。

次にトレイに食パンを置いて、蒸らし終わった紅茶をかけます。多すぎるとベチョっとなってしまうので、大さじ1杯を目安に食パン全体に染み込ませればOK。


フライパンにバターをひいたら、軽く焼き目が付くまで火を入れます。焦げないように中火で焼くのがオススメです。

イチゴ&ホイップクリームでXmasにぴったりのフレンチトーストに


両面が焼けたら、 イチゴやホイップクリームなどを自由にトッピングすれば完成です。

ティーバッグ、食パン、バター以外はトッピング用なのでお好みでアレンジOK

食パンに染み込んだアップルティーの香りや味わいが豊かなので、フルーツやホイップクリームだけでも十分満足できるのですが、甘党の方は更にはちみつやアイスなどを加えてもいいかもしれません。

家族や友人同士で楽しくつくれるのも魅力です!

【レシピ02】プレミアムラテフレンチトースト


(1人前)
・コスタコーヒー プレミアムラテ…大さじ1杯
・食パン…1枚
・バター…適量
・シナモン…適量
・はちみつ…適量
・アイス…適量

お次は、市販のコーヒーラテを使ってカンタンにできるフレンチトーストです。

手順は同じく、紅茶の代わりにコーヒーを食パンにかけます。コーヒーも大さじ1杯程度がベスト。

あとはバターをひいたフライパンで軽く焼いていきます。


ラテのほろ苦さ、甘さのバランスが絶妙な風味にしあがりました。

トッピングはアイスやイチゴなど。

ほかにもシナモンで香りをたたせたり、はちみつやホイップクリームでさらに甘くするのもありです!

今回はハーゲンダッツのイチゴフレーバーのアイスで、ちょっと豪華に。

Xmasアレンジで楽しい! お家でつくるフレンチトースト


紅茶、コーヒーを使うだけで、自宅でつくるフレンチトーストが手軽にこんなにおいしく本格的になるとは……!

ビジュアルも風味もかなり華やかなので、今年のおうちXmasを彩ってくれることは間違いありません!

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ありがとう、山崎実業!「冷蔵庫内ゴチャッとしがち問題」があっという間に解決しました

先週末、重い腰を上げて冷蔵庫の整理と掃除をしました。しかし、整えてもすぐにグチャグチャになる庫内……。

「いい機会だし、大掃除ついでに収納も見直そう!」 と、収納グッズを購入したのですが、これがとっても効果てきめんだったんです。

山崎実業の冷蔵庫用の収納ケース

山崎実業 「冷蔵庫中収納ケース タワー L 仕切り付き」 2,200円(税込)

個人的に、収納において全幅の信頼を寄せている山崎実業で見つけた、その名も「冷蔵庫中 収納ケース」。

用途に合わせて、さまざまなサイズ展開がされています。

なかでもLサイズは幅約22cmと広く、奥行が約37.5cmと長いのが特徴。瓶類をたっぷり収納できそうです。

最初に感想を述べてしまうと、似たようなアイテムが世の中に溢れているけれど、やはり山崎実業は違いました。

ここからは実際に使ってみて感じた魅力をご紹介します!

冷蔵庫内が格段に使いやすくなる!

整理整頓する前の、我が家の冷蔵庫はこんな感じ。調味料やジャムなどの瓶類がごちゃっと並んでいます。

使ったものを一番手前に置いていくので、奥の方にあるものは忘れられた存在に……。

これらを全部、収納ケースに入れ替えてみたら、奥までグッと見やすくなりました!

ハンドルも幅広で頑丈なので、重たくてもグイッと引き出せます。

さらに感動したのが、物がズレにくいところ。

底面の溝があるおかげで、こんなに傾けても倒れてきません。

取り出すたびに位置が変わると、戻すときに煩わしいので助かっています。さすが、山崎実業!

冷蔵庫以外のごちゃごちゃも解決!

釣り棚のコーヒー器具も奥まで手が届かなくて、うまく活用できていないことを思い出しました。

収納ケースに入れ替えてみたら、見違えるほどスッキリして取り出しやすい!

付属の仕切り板を使って、ペーパーフィルターを入れるスペースにしてみたら、探す手間が省けました。残量もひと目でわかっていいですね。

もうひとつ。キッチンで収納方法を悩んでいた、保存容器も試しに入れてみたらぴったり!

引き出しのない棚を持て余していたので、入れるものの高さに縛りがない引き出しができたようで、快適さが増しました。

冷蔵庫以外でも使い道がまだまだありそうなので、買い足しを検討しています。

餅は餅屋、収納は山崎実業なのかもしれない

収納ケースを使い始めてから、冷蔵庫内がゴチャつくことがなくなりました。

「ここに入りきらない量は持たない」という目安もできたので、この先もキレイな状態を保てる自信があります。

今まで忘れられていた調味料も、全部スタメンに。何があるか見やすいので「この調味料を使いたいから、あの料理にしようかな」と思い付くことも増えました。

いい循環が生まれて、いいことづくしです。ありがとう、山崎実業!

2024年買ってよかった「信頼できるお掃除グッズ」3選

掃除のプロ・アズマ工業の「効果てきめんだった掃除用洗剤」3選

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