旬のたけのこと一緒に煮るだけ。板前が教えるコクを引き出す食材とは

いよいよ旬を迎えるたけのこ。炊き込みご飯やお吸い物などいろいろな楽しみ方ができますが、今回の無料メルマガ『おひとりさんが健幸的に食べるシンプル調理の和風レシピ！』で現役板前のgatugatu佐藤さんが伝授してくださるのは、ある食材をプラスしてコクたっぷりに仕上げる簡単煮物です。普段のおかずにはもちろん、お酒にもあいそうな一品ですよ。

簡単！たけのこと平天のあっさり旨煮

gatugatu佐藤です。今回は、市販ボイル済み「たけのこ」を使って簡単煮物です。「天ぷらの味とコクを浸み込ませるたけのこの煮物」を伝授します。この料理は、以前に伝授した料理ですが、ほかの食材でもかなり応用しやすいので、再度、紹介することにしました。

「天ぷら」。

市販のすり身の「天ぷら」のことですが、これが野菜の煮物を焚くときに一役かってくれます。どんな野菜でもいっしょにぶち込んで焚くことで「コク」のある煮物が作れます。菜っ葉類でも、根菜でも、もちろん今回の「たけのこ」でも！一緒にぶち込んで焚くだけでいいのです。

で、天ぷらの種類は、何でもいいんですね。平天、ごぼう天、野菜天などなど、すり身を油で揚げているものなら何でもOKです。簡単にいうと「おでん」に入れる「天ぷら」です。これ、入れるだけで単調な味の野菜の煮物にならずコクのある、旨い煮物にできます。

焚くときの「煮汁」は、以下の割合がベスト。

『出し汁12：みりん１：酒１：薄口しょう油１』

あっさりで焚けます。これに少し甘味を加えるため砂糖を入れます。血糖値の急上昇が気になる方は、みりんを増やして甘みを加えると美味しくできます。さっそくレシピ見てください！

【材料】
平天…200g（いか天を使用してます、すり身の天ぷらなら何でもOK）
たけのこ（水煮） …200g
大根…250g
人参…100g
しょうが（かたまり）…15g

【煮汁】
水…360cc
酒…30cc
みりん…30cc
濃口しょうゆ…30cc
砂糖…25g
かつお出しの素…３g

１．たけのこを２cm大の乱切りにします。
中から白いものが出てくるので、ボウルに水を溜め、その中に入れて取り除きます。白いものは「チロシン」というたんぱく質の一種で食べても問題ないですが煮汁が濁るのでできれば取り除きます。

２．大根、人参は、２ｃｍ大の乱切りにします。

３．いか天を６～８等分に切ります（4cm角の大きさ）。

４．大根、人参を茹でます。
鍋に大根、人参、水（分量外）も加えて強火にかけます。

５．強火で軟らかくなるまでグツグツ茹でます。

６．人参につまようじ（串）を刺し、「すこ～し硬いかな」と思うところで「たけのこ」を加えます。

７．再度沸騰したら、すぐに茹で汁を捨てます。
具材が落ちないようにフライ返しなどで抑えながら茹で汁を捨てます。

８．【煮汁】の水、調味料、かつお出しの素を入れます。
火をつけ強火で沸かします。

９．沸騰したら平天、しょうがスライスをを入れます。

10．再度沸騰したら、中火にして10分煮込みます。
アクをすくい取ります。10分後、弱火にしてさらに５分焚きます。煮詰まったら、出来上がりです。

11．器に小高く盛って、煮汁もかけて完成です！

「天ぷら」、入れるだけで、簡単に美味しい煮物ができます、是非！作ってみてください！

2016年4月6日ライフBy NozomiK

850万人超、クイーンズ区が最も増加

最新の国勢調査が３月24日に発表され、ニューヨーク市の人口が850万人を超えて過去最高になったことが分かった。

調査によると市の５地区合計で昨年の７月１日に比べて５万5211人（６％）増加しており、850万405人に達したという。

最近５年の間に市の人口は37万5000人増加しており、これは増加分だけでペンシルベニア州ピッツバーグの人口にほぼ相当する。

５地区それぞれを見てみると、最も人口が増加したのはクイーンズ区で１万6700人の増加。

ブルックリン区の１万6015人がそれに続き、ブロンクス区は１万3687人、マンハッタン区が7552人で、スタテンアイランドが1257人。

増加率はブロンクス区の昨年比0.9％が最も高い。

市の人口伸び率は昨年、ここ10年で最も低い値となったが、それでもなお、圧倒的な増加数を見せている。

アップステートエリアは逆に人口が減っており、昨年よりも１万6596人減（0.24％）。

この調査結果は、人々がニューヨーク市を住みたい場所として選んでいることの表れだが、同時に、住宅事情の厳しさが増すことを懸念する声も多い。

記事提供：ニューヨークビズ

『NEW YORK 摩天楼便り－マンハッタンの最前線から－by 高橋克明』

著者／高橋克明
全米No.1邦字紙「WEEKLY Biz」「ニューヨークビズ」CEO 兼発行人。同時にプロインタビュアーとしてハリウッドスターをはじめ400人のインタビュー記事「ガチ！」を世に出す。メルマガでは毎週エキサイティングなNY生活やインタビューのウラ話などほかでは記事にできないイシューを届けてくれる
≪無料サンプルはこちら≫

2016年4月6日国際By erihiro（まぐまぐ編集部）

元カノが中絶、借金、バイト…絶望する男性へ中村うさぎが贈った言葉

中村うさぎさんがフルパワーでお悩みに答えてくれるメルマガ『中村うさぎの死ぬまでに伝えたい話』。今回は自分の過去の失敗を悔やみ、苦しみ続けている読者さんからのご相談です。中絶、借金…度重なる苦難に絶望しながらも、なんとか親孝行をしたいと願う質問者に、うさぎさんが送る言葉とは？

Question

うさぎさん、こんにちは！

僕、生きているだけで人に迷惑かけています。

特に両親に申し訳なくて、泣きたいです。

良ければ聞いてください。

僕は学生時代、大好きだった元彼女を妊娠・中絶させてしまいました。

結婚・出産について、僕はお互いの両親を納得させることができず、お互いの両親による話し合いの末、妊娠中絶し、別れました。

悔やんでも悔やみきれないです。言葉にならないです。

ただ悲しくて、元彼女に申し訳なくて、、、

僕は当時18歳でしたから15年以上経ちました。元彼女が今どうしているかは知ることすらはばかられます。どうかどうか、幸せに暮らしていてほしいと祈ることしかできません。

僕の人生転落はこの元彼女の一件からです。

崖から転げ落ちるように、今は奈落の底です。

でも、僕が苦しみ続けながら生きていくことが元彼女への償いです。

元彼女との別れの後、僕は大学を卒業させてもらい、なんとか就職できましたが、そのことを忘れることができなくて、苦しくて、ギャンブルと酒に逃げました。

借金もこしらえて借金苦です。

自力ではどうにもならないくらいの借金です、、、

仕事にも支障をきたすほどの状態になり、逃げるように転職を繰り返し、親に助けてもらったこともありますが、再度自分から借金道に戻ってしまいました。

サラ金から借金をたくさん作ってしまい、もうどのサラ金もお金を貸してくれなくなりました。

毎月自由に使えるお金は2000円から3000円でした。

毎日早朝から夜まで正社員として働いて、深夜には会社に内緒で副業アルバイトをしていますが全部返済で持っていかれます。休みなんてありません。

生活できないので、実家で両親に養ってもらっています。

情けないです。

両親に申し訳なくて、悲しくて、情けなくて、逃げることもできなくて、時間が経つのを願うばかりです。

お金も時間も気力もなくて、したいことがあってもできません。

この生活を20歳のときから現在の33歳まで続けてきました。

最近、人生が少しだけ好転しはじめています。

数ヶ月前、サラ金1社の返済が終わり、手元に2万円ほど残るようになりまし
た。

そして社会人になって初めて自力で洋服を買いました。

嬉しくて、レジで会計中に人前で泣いてしまってお店に迷惑をかけたのを思い出します。

それと同時期に、会社で昇進し、収入が1万円ほど増えました。

今の会社、僕みたいなクズを拾い上げてくれて、働かせてくれて、感謝してもしきれません。僕はこの会社のためならなんだってやってみせます。

なんだかとりとめのない文章になってしまいました。ごめんなさい。これが僕の人生です。

僕はこのまま奈落の底で、人生最後の時を迎えるのだと思います。

両親はまだ元気ですが高齢なのです。

そんなに時間の猶予はないと分かっています。

僕はこんな無力なクズですが、なにか親孝行しなきゃいけないと思っています。

どうしたらいいのか何が正解なのか、もう僕には分かりません。焦っています。

どうかアドバイスをお願いいたします！よろしくお願いいたします！

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2016年4月6日ライフBy まぐまぐ編集部

「ただの貧血だから…」でも、そこに危険が潜むケースも

生理中は不快な症状に悩まされる女性も多いもの。

「経血の量が多くて貧血気味…」なんていう人もいるのではないでしょうか？経血量が多いと生理痛がひどかったり、ナプキンから漏れないか心配になったりしますよね。たかが貧血、されど貧血。「生理だから貧血になるのは当たり前」と貧血を放っておくと、重大な病気を見逃してしまう危険性があります。

貧血を放っておくとどうなるの？

貧血の症状は、めまいや立ちくらみだけではありません。主に次の項目のなかで、当てはまるものが多い人は貧血の可能性がありますので注意が必要です。

●食事をレトルト食品や冷凍食品で済ませることが多い
※貧血にならない為には、鉄、タンパク質、ビタミンCなどを豊富に含む食事の摂取や、造血効果のあるビタミンB12・B6や葉酸を多く含む食材が必要なのですが、レトルト食品や冷凍食品は、それらの成分含有量が低い傾向があります。

●無理なダイエットをしている
●身体が疲れやすい
●朝起きるのが辛い
●睡眠時間が不規則
●爪の色が白い
●顔色が悪い
●風邪を引きやすい

※貧血だと体温も下がってしまい、免疫力が低下して風邪を引きやすくなります。

放っておけば治ると思われることの多い貧血ですが、改善や治療をしないままにしておくと慢性化し、身体にさまざまな悪影響を及ぼすことがあります。

生理中の貧血にみられる婦人科系の病気って？

子宮筋腫

器質性過多月経の原因のなかでも多くをしめるのが子宮筋腫です。子宮筋腫はこぶのような形状をしており、子宮のなかに発生します。子宮筋腫が大きくなると子宮内膜のはがれる部分も大きくなるため、経血量が増えます。良性の筋腫ですが不妊や流産の原因にもなるので妊娠を望む人は産婦人科を受診するのがいいでしょう。

子宮腺筋症

子宮腺筋症は、子宮の内側を覆っている子宮内膜に似た組織が、筋層内にできることを言います。子宮内膜症は子宮以外の場所に別組織ができるのに対し、子宮腺筋症は子宮のなかにできます。子宮全体が大きくふくらみ、かたくなっていくので膀胱（ぼうこう）や腸などの臓器が圧迫され、経血量が増えます。症状が軽ければ鎮痛剤でおさまりますが、不妊症の原因にもなるので治療を望む人は産婦人科を受診しましょう。

子宮内膜増殖症

卵巣ホルモンの影響を過剰に受けることで、子宮内膜が分厚く増殖していくのが子宮内膜増殖症です。「生理がおわらない」「経血量が多くなった」などの症状がみられます。半数以上は自然治癒しますが、なかには子宮体がんに発展する可能性のある「異型子宮内膜増殖症」もあるため、不安な人は定期的に産婦人科を受診することをお勧めします。

放っておくと不妊症の原因にもなり得る過多月経。貧血や経血量が多いことを当たり前だと認識せずに、自分の身体と向き合ってみることが大切です。

貧血に有効な食べ物ってあるの？

貧血に効くといわれる食べ物は、鉄分が豊富に含まれているレバーが定番です。なかでも豚レバーは、ほかのお肉と比べて含まれる鉄分の量が多く、吸収率も高い傾向があります。レバー特有のくさみが苦手な人は、香辛料を使ったり牛乳でくさみをとったりするといいですね。

また、パセリやほうれん草、れんこんなどの野菜も鉄分が豊富です。鉄分以外の栄養素も含んでいるので、積極的に取り入れていきましょう！

健康診断の結果で「貧血」が指摘されたときは、放置せずに受診するようにしたいですね。

執筆：Mocosuku編集部

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2016年4月6日ライフBy Mocosuku

たった一人の管理センター職員が起こした、早稲田「女子人気」大革命

人気コンサルの永江一石さんが、さまざまな質問に答えてくれる人気メルマガ『永江一石の「何でも質問＆何でも回答」メルマガ』。今回は企業の経理や総務など、いわゆる管理部門の担当者の方からのご相談。「自分で自分の給与を稼げないことに強く引け目を感じる」と悩み「企業におんぶに抱っこではいたくない」という質問者さんへ、永江さんは早稲田大学の管理センターの一職員が起こした革命などの実例を挙げて、わかりやすく回答しています。

管理部門が自分の給料を稼ぐには

まず私ですが…

職種：経理兼総務。新卒入社、今年５年目になります。入社当初からこの部署は私１名でした。入社２～３年目の間はベテランの上司が期間限定で就いていてくれ、経理のいろはを教えてもらいましたが、定年退職されてから今日まで１人で行っています。

主な仕事は毎月の月次提出、会計資料の作成、給与計算及び手配、期日支払の手配、社会保険・雇用保険・労働保険の手続、各種必要な手続や問い合わせ対応、備品購入等です。

以前、こちらのブログで『もちろん総務とか経理はコストセンターであってプロフィットセンターではないから、「稼ぐ」とかいう考え方がおかしいという人もいるだろうが、人事だって総務だって、素晴らしい人材を確保したり、働く環境を快適にすることで会社の利益に貢献している』という部分に、少し泣いてしまいました。

というのも、私は管理部門なので自分で自分の給与を稼げません。そのため、所謂ストレスを感じた時は「稼げていないから仕方ない。このストレス込での自分の給与だ」と思うと同時に「このままずっと、おんぶに抱っこでいいのだろうか」とも思っています。

こう思ったきっかけは学生時代、飲食店でのアルバイトで、「自分の時給分は自分で稼ぐのは当たり前で、それを踏まえた上で、売上を上げて会社に貢献するのが大事」という言葉を正社員に掛けられてからでした。

そして社会人になって、入社当初から稼げない自分に強く引け目を感じています。ここから質問です。

永江様が、過去に従業員を抱えていた際に経理の方もいらっしゃったかと思いますが、どんな方でしたでしょうか。
経営者としての理想の経理は、具体的にどのようなものでしょうか。
過去から現在に至るまでたくさんの方々とお会いしたり、間接的に接してきた中で、この経理の方は素晴らしいと感じたことがあれば、具体的に教えてください。

私自身の理想とする経理は、役員・従業員の要望に迅速に対応するだけでなく、自分で自分の給与を少しでも稼げる経理になるために、小規模企業の会計や労務のお手伝いが少しでも出来るようになる、です。

・社内のことだけでなく、社外のことにも取り組もうとする経理。もし、永江様がこのような考え方をするようになった経理が、自分の部下にいる場合どのような印象を持ちますか？

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2016年4月6日キャリア, ビジネスBy まぐまぐ編集部

米国の人気ラッパーがNYハーレムに学校を開校で話題

生まれ故郷、ハーレムにチャーター・スクールを

ハーレム出身で「ディディ（Diddy）」のニックネームで知られるラッパー、ショーン・コムズ（Sean Combs）氏が、自身の生まれ故郷にチャーター・スクールを開校させる予定であることが分かり、話題となっている。

コムズ氏はハーレム生まれで、州のアップステートにある街、マウント・バーノン（Mount Vernon）で育ったが、開校予定のエリアはまさに自身が生まれたエリアだという。

学校の名前は「キャピタル・ハーレム・チャーター・プレスクール」（Capital Preparatory Harlem Charter School）」（1 East 104th St）で、既にコネチカットに開校している「キャピタル・マグネット・プレスクール（Capital Prep Magnet School）」が管轄を行う予定。

今秋開校の予定で準備が進められている。

報道によれば、３月末現在、６thグレードと７thグレードの応募を受け付けており、６thから12thグレードまで計700人の生徒に達するまで、応募受け付けを拡張していく予定だという。

コムズ氏は記者発表の中で「学校を作ることは、私にとって夢だった」と述べ、「私のコミュニティーの中の若い人々に影響のあることができたらうれしい。未来のリーダーを育てたい。」と志を語った。

チャーター・スクールとは、州政府とチャーター（特許状、特許契約書）を交わした上で、保護者、教師、地域団体などが公費で自主運営する公立学校のこと。

コムズ氏は、音楽プロデューサーで作詞家、アレンジャー、ファッションデザイナー、俳優としても活躍。

レコード会社、バッド・ボーイ・エンターテインメント（Bad Boy Entertainment）の最高経営責任者で、映画プロダクション、レストランのチェーン、ファッションブランド「ショーン・ジョン（Sean John）」など経営者としても多岐にわたる活動する。

米国のエンターテインメント産業で最も成功したものの一人。

現在46歳。

Capital Preparatory Harlem Charter School公式サイト

記事提供：ニューヨークビズ

『NEW YORK 摩天楼便り－マンハッタンの最前線から－by 高橋克明』

2016年4月6日国際By erihiro（まぐまぐ編集部）

空き巣の撃退には「心理戦」が効く。狙われにくい家の特徴はコレだ

新生活でバタバタしているまさに今、泥棒はあなたの留守を狙っているかもしれません。でも、安心してください。今回の無料メルマガ『アリエナイ科学メルマ』のテーマは、「泥棒に狙われにくい家にするには」。しっかりお読みいただき、ご自宅の防犯にお役立てください。

暮らしと科学：防犯は心理戦

４月から新生活、新天地で心機一転、古い自分にバイバイ、と一人暮らしデビューをする人も多いかと思いますので、防犯の話をまとめておきます。

要するに家に泥棒に入られにくくするための話で、泥棒に入られないようにするというのはきわめて困難です。狙われると回避は困難（いつどのように攻められるのかは分からない以上、完璧な対策をするのは実質無理）なのですが、狙われにくい家と狙われやすい家というのは明確に差があります。

まず、地形的には入り組んだエリアで、さらに死角が多ければ泥棒にはうってつけです。住む前に治安の確認ができるのが最も良い（最寄りの警察に電話して聞くのが一番早い）のですが、住む場所はある程度絞られてしまうという人も多いと思うので、その上で狙われにくい防犯対策をする必要があります。

まず、普段、窓を開けっ放しにする癖のある人は気をつけないと、開いてる時間帯などを把握されて、ちょっとした外出時にガッツリやられてしまうこともあります。

基本的に防犯は「めんどくさ」と思わせることがなにより大事で、ドアは鍵がいっぱい付いてるほうが、破る側は「めんどくさい」ですし。また防犯用センサー（ダミー用の赤くセンサーでチカチカ光るだけとかでも）があると、なにが仕掛けられているか分からない以上、特に好んで狙う必要がない…と候補から外れます。

泥棒の大半は窓を割って侵入するものなので、窓まわりを、補助錠が付いてるというアピールシールや、防犯カメラのステッカーなどもそれなりに「めんどくささ」を演出できます。

防犯を考える場合、攻める側の立場になって物件を見直すと一番良いです。一見侵入不可能に見えるベランダも２、３F程度なら、雨樋を伝って上れるようになっている物件が数多くあります。また死角ができる場所には入念に防犯カメラ（最近はスマホ連動のもある）やダミーカメラを取り付けるなどしておくと、わざわざ選んで入ろうと思わないので候補から外れるように常に考えて「めんどくさく」するように心がけましょう。

なので防犯は意外なくらいに心理戦なのです。新生活で浮かれて足下が留守にならないよう、気をつけましょう！

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2016年4月6日ライフBy yomeronpou

【書評】孫正義と松下幸之助は「価格」より何に注目して投資したのか

松下幸之助と孫正義の両氏といえば、日本ではあまりに有名な稀代の経営者。そんな２人から直接学ぶ機会に恵まれたという著者が執筆した「リーダー学本」が、『毎日３分読書革命！土井英司のビジネスブックマラソン』で紹介されています。ビジネスに携わるすべての人にヒントを与えてくれる１冊だそうですよ。

『最強経営者の思考法』　嶋　聡・著　飛鳥新社

こんにちは、土井英司です。

大学時代、パシフィコ横浜で行われた起業家向けセミナーで、朝日ソーラーの林社長が、孫正義氏の話をするのを聞きました。

孫正義氏は、初対面で「豆腐を１丁、２丁と扱うように売上が伸びる会社にしたい」と理想を語り、それを聞いた林氏は「こいつは本当にやる男だ」と思ったそうです。

あれから20年が経った今、ソフトバンクグループの売上高は、８兆円を超えています。

こんな話を聞いてしまうと、将来伸びる優秀な経営者を見極められれば、と思うのは至極当然。

そこで読んでおきたいのが、本日ご紹介する『最強経営者の思考法』です。

本書は、松下政経塾2期生、元ソフトバンク社長室長という希少な経験を持つ著者が、この稀代の起業家２人の言葉を比較して「最強経営者の思考法」を論じた１冊。

経営者にとっては経営のヒントを、会社員にとっては未来ある企業を見極めるポイントを、投資家にとっては飛躍する企業の条件を学べる、じつに興味深い内容です。

２人の経営者の似顔絵と言葉が書かれた右ページを眺めるだけでも多くの学びが得られ、さらに左ページで詳細とエピソードが読めるという、お腹いっぱいの１冊。

個人的には、経営のヒントがバンバン学べました。

次ページ＞＞稀代の起業家は何に着目して投資をしたのか

2016年4月6日ビジネスBy NozomiK

中国軍部を抑えきれない習近平に米国激怒。オバマが次に放つ一手とは

対外的に強硬姿勢をとる軍部と、融和姿勢の政府。中国ではこの両者を統制するために、習近平氏への権力の集中が必要とのことですが、その独裁体制の確立が危ぶまれる状況にある、と語るのはメルマガ『国際戦略コラム有料版』の著者・津田慶治さん。津田さんは、その原因となる行動を起こしたある人物の「実名」を挙げるとともに、中国の政治的なもろさにより引き起こされる経済的なリスクが全世界に及ぼす影響、そして統制がとれなくなった軍部に周辺国はどう対応すべきかについて論じています。

中国の混乱はだれが起こしたか？

中国の習近平独裁体制確立が危ぶまれる状況になっている。しかし、この状況を作ったのは、誰なのかを考察する必要がある。

中国の動向

20年くらい新聞・雑誌を毎日読み、記事を保存・検索できる状態にしている。何か変わった事態が起こったら、関係する過去の記事を入念に読んで、なぜそうなったのかを考察するようにしている。

前回中国のコラムで、中国の政治体制は、軍部と政府が相互に干渉できないために、統一的な外交ができない。軍部は対外的には強硬な立場であり、政府は経済的な相互関係があるので、対外的には融和である。このため、両者の主張や行動は、外から見ると中国がバラバラで信用できないと見えてしまう。このため、両者を統制する必要がある。

しかし、両者を統制できるのは、党中央の総書記だけである。党中央政治局も軍事部門の行為をチェックできないようになっている。このため、中国が危機に直面すると、党総書記に権力を集めて、両者を統制しないといけないことになる。

このため、総書記に政治権力を集めるために、個人崇拝をするような方向に向かってしまうのであるが、権力を集めるために政治的には難しくなる。今まで、前総書記・胡錦涛時代には危機ではなかったので、党の民主化をして共産党員の比較的自由な発言を許容していたからだ。

中国が発展すると、その民主化を徐々に広げる方向であろうと、世界、特に米国のリーダーたちは見ていた。しかし、中国の現在進んでいる方向は、期待とは違い毛沢東の文革に近い、個人崇拝と党員でも自由な議論を取り締まる方向に舵を切ったように見える。

このため、中国国内の不満も高まり、諸外国も中国への期待を裏切られた為に不満、不安が高まっている。国内と国外の両方で不満があるということは、そこに工作の余地ができることになる。

それを米国は、2015年から始めていた。オバマ大統領は、国防総省の南シナ海での海軍艦船の航海を許さずに、政治工作をしていたようである。

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2016年4月6日国際By kousei_saho

タイムカードが無ければ、残業代は払わなくても良いのか？

定時で帰りたい気持ちをグッとおさえて頑張った残業、せめてそのお代はしっかり払ってもらいたいものですよね。しかし、「タイムカードが無ければ残業代は払わなくていいのでは？」と考える経営者もいるようで…。無料メルマガ『「黒い会社を白くする！」ゼッピン労務管理』では、そんな会社vs.社員の裁判が紹介されています。

タイムカードが無ければ、残業代は払わなくても良いのか

私が子供の頃、不思議に思っていたことがあります。それは、何か不祥事を起こした政治家の「記憶にありません」というセリフです。たとえ何か悪いことをしてもこう言えば許されてしまうのかと子供心に疑問に思っていました。

「記憶にありません」

この考え方は、今も仕事の中で聞くことがあります。それは、「残業代」についてのご相談をいただくときです。

一般的には、タイムカードで勤怠を管理している会社の場合、その打刻の時間で、残業代を計算する必要があります。そこで、「タイムカードを無くしてしまい、時間をわからないようにしてしまえば、残業代を払わなくて済むのではないか」と考える経営者の人がいるのです。確かに、出勤退勤の時間がわからなければ、もし後日に残業代を請求されたとしてもその額を計算しようがありません。

では、実際にタイムカードを無くしてしまえば、それは可能なのか？

それに対する裁判があります。

ある冷暖房設備工事の会社で、社員が「残業代を払え！」と会社を訴えました。ところが、この会社ではタイムカードがありませんでした。そこで、この社員が残業の証拠として用意したのが「日記」でした（この社員自身が書いた日記です）。

この日記には、残業の時間数や仕事を含めた１日の行動が書いてあり、それを元に残業代を計算して会社に請求してきたのです。

「え？そんな自分で書いた日記なんてどうとでも書けるのでは」と感じた人もいるかも知れません。これは、この会社も同じことを考え「その時間は信憑性に欠ける」としてその社員に反論をしました。

では、裁判の結果はどうなったか？

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2016年4月6日キャリア, ビジネスBy yomeronpou