あの和風の定番食材を豚バラ肉で巻いたら、極上の「白飯泥棒」になりました|キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。

今回は、厚揚げを使ったおかずをご紹介します。

和風になりがちな厚揚げにひと工夫

お正月休みが終わり、日常が戻ってきて、娘たちのお弁当づくりが再開。

少しお休みしたので、どんなものを詰めていたかを忘れてしまい、明日は何を入れようか……と迷ってしまいました。

そんなとき、冷蔵庫で厚揚げと豚バラ肉を見つけて、思いついたのがこのレシピです。

厚揚げの豚バラ巻き

厚揚げはヘルシーなのに、ボリュームが出るので満足感も得られます。

アツアツはもちろん、味がのりやすいのでお弁当のおかずにもぴったり。ごはんが止まりません!

<材料(つくりやすい分量)>

・厚揚げ…1.5丁ほど
・豚バラ肉(スライス)…150g
・酢…大さじ1
・スイートチリソース…大さじ3
・塩、こしょう…各適量

<つくり方>

1. 厚揚げは、豚バラ肉で巻きやすい大きさにカットする。

2. 豚バラ肉をまな板にひろげ、全体に塩・こしょうをする。

3. 厚揚げを肉の端にのせてくるくると巻いていく。

4. フライパンにオイルを熱したら、3の肉が巻き終わった面を下にして置く。面を変えながら、全体的に表面がこんがりと焼く。

5. 酢を回しかけ、スイートチリソースを加えて全体に絡めたらできあがり。

<ポイント>

今回使ったのは「ユウキ」のスイートチリソース

スイートチリソースはとろりとした濃度が材料によく絡むので、お肉を炒めるにもおすすめ。

もちろん、スイートチリソースがなければ、お好みの味つけでもおいしくいただけますよ。

ポイントは酢をひと回しすること。ふっくらと柔らかく仕上がります。

生クリームを使わないクリーム煮。パサつきがちな鶏むね肉もしっとり仕上がるよ

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隠したいけど、すぐ使いたい。そんな消耗品のジレンマは「山崎実業の新作複数使い」で解決しました

商品提供:山崎実業

水切りネットやメラミンスポンジ、ポリ袋など。キッチン周りで使う消耗品って気づいたら散らかっていませんか?

引き出しにそのまましまうと取り出しにくく、目に見えるところに出しておくと生活感が出てしまう……。

そんなジレンマから、「ちょうどいい定位置」をずっと探していました。

山崎実業の隠れた新作

山崎実業 「フィルムフック水切りネットホルダー tower」 1,940円(税込)

そこで山崎実業の「フィルムフック水切りネットホルダー」。

購入当初、公式サイトでは「新作」と書いてありましたが、マグネットタイプは以前から販売されていました。

このホルダーはフィルムフックで取り付けるタイプ。マグネットのくっつかない壁やタイルなどにも、難なく貼り付けられる逸品です。

ちなみに「水切りネットホルダー」という名前ではありますが、その他の消耗品を入れてももちろんOK!

サイズはW12.2×D7.1×H17.7cmと、思ったより大きい印象です。

中に詰めていく

早速、水切りネットをホルダーに詰めていきます。大胆に入れても無理なく入るので、どんどん入れていきましょう。

形状によって異なりますが、浅型用水切りネットの場合、約80枚は入るそうです。

スッキリ収まりました!

メラミンスポンジは20個ほど入れてちょうどいい感じ。

丸い枠からスポンジが飛び出てしまうかも?と思ったものの、そんなこともなく。どちらもきちんと収納できました。

引っ掛けるだけでOK

あとは設置したい場所に付属のフィルムフックを壁に貼り付け、少し時間を置いたら……

中身を補充するときは上蓋をパカッと開けたらOK。5cmほどの隙間があれば、難なく上蓋は開けられます。

ホルダーを引っ掛けるだけでOK! 取り出しやすい場所に設置できたので、使いたいときにサッと手に取れるのは便利です。

ただ、フィルムフックを真っ直ぐ貼り付けないとホルダーも曲がってしまうので、貼り付けはどうか慎重に。できれば定規を使いながら貼り付けるのが安心かもしれません。

複数使いが便利

水切りネット、メラミンスポンジ用として2つのホルダーを使用していますが、1台はシンク下扉の内側に取り付けてみました。

マグネットタイプと違い、ある程度自由に取り付けられるのがフィルムフックのいいところ

とはいえフィルムフックを剥がすのはなかなか大変なので、こまめに設置場所を変えたい方はマグネットタイプの方が使いやすいだろうと感じました。お好み、です。

キッチン周りの消耗品。定位置が決まっていないものも多かったので、まずは水切りネットとメラミンスポンジの定位置を決められてひと安心。ポリ袋収納用に、もうひとつ持っていてもいいかも?

山崎実業の「家電を乗せるべくして生まれた台車」が秀逸。隠し収納の使い方が納得でした

山崎実業の「フラップ式収納ケース」で、ごちゃつく小物を全部しまえた。わが家で3つも愛用している理由はね…

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もうスキンケアを諦めそうだった私を変えた、大塚製薬のコレが凄い。1カ月の肌変化をお届けします

昔は、「子供とたくさん遊んだ勲章だから」とあまり気にしていなかったシミ・そばかす

年齢を重ねるなかで、気になってきて良いケアができないかと試行錯誤してきましたが……。

ついに昨年、逸品に出合うことができました。

これまでは何をつかっても変化を感じられず続かなかったのに、初日から「コレは……!」と良さを感じて毎日続けられたんです。

1か月試して感じた変化を語ります。

使い始めてすぐ、肌触りが…

大塚製薬「インナーシグナル リジュブネイトエキス」

大塚製薬「インナーシグナル リジュブネイトエキス」11,000円(税込)

それは、大塚製薬の「リジュブネイトエキス」。

今までプチプラからデパコスまで色々試してきましたが、どうしても金額に見合った効果が実感できず、継続して続けられずにいた私。

ところが、このリジュブネイトエキスは毎日使うのが楽しくて1ヶ月間継続することができたんです!

なんと言っても、使い始めたその日から、肌の感触が変わったように思えたのが大きくてモチベーションを保つことができました。

個人の感想にはなりますが、明らかに、肌触りがしっとりとしたうえに、ハリも出たように感じました。

この価格帯のコスメを使うのは勇気が要りましたが、大満足! 

ちょうど1本を1か月で使い切り、リピ決定の1本です。

いつものケア前に塗っただけ

大塚製薬「インナーシグナル リジュブネイトエキス」

大塚製薬が製造ということもあり、商品表示は「薬用美容液」かつ「医薬部外品」

もちろん、化粧水や乳液などのラインナップも揃っているのですが、私が試したのはこの1本。

大塚製薬「インナーシグナル リジュブネイトエキス」

大塚製薬「インナーシグナル リジュブネイトエキス」

普段のスキンケアの前、洗顔直後に使うことで、普段使っているスキンケアの効果を底上げしてくれた印象があります。

1回の使用量は3プッシュ。

大塚製薬「インナーシグナル リジュブネイトエキス」

額、両頬、鼻、顎の5点に乗せたら素早く伸ばして、温めた手で顔全体を覆って馴染ませる。

これだけでOKです!

1か月試してみて…

大塚製薬「インナーシグナル リジュブネイトエキス」

こちらは、メラニンの蓄積をおさえ、じみ・そばかすを防ぐ独自の薬用有効成分を高濃度に配合しているそう。

それによりエネルギー代謝を高めて、加齢により遅れた肌のターンオーバーを促し、今あるメラニンを古い細胞と共に排出してくれるのだとか。

こちらをアラフィフの肌に1か月試した様子を写真でお届けします。

大塚製薬「インナーシグナル リジュブネイトエキス」

使用前(写真左)は、しみ・そばかすのほか、毛穴から斜め下方向に伸びていた小じわのようなものが気になっていました。

写真ではわかりにくいのですが、10日ほど(写真真ん中)で、うっすら肌色が明るくなったような気が自分ではして……。

1ヶ月間には毛穴から伸びた小じわのようなものが目立たなくなり、肌のトーンもさらに明るくなったのでは!?と。

コスメでこんなにうれしい変化を感じられたのは人生初で、大感動しています!

もうあきらめの気持ちも湧いていたスキンケアでしたが、この1本との出合いで、また頑張ろうという気持ちになれました。

今のスキンケアに満足できていない方は、一度チェックしてみてはいかがでしょうか?

パサつく髪に、無印良品の「洗い流すヘアマスク」で変化は出るのか。約1カ月使ってみた結果…

SHISEIDOの新作パウダー、ここまで乾燥が気にならないとは…! ファンデ、下地に続いてやっぱり期待以上でした

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文具好きがハマった意外なアイテム。ブックバンドでカバンの中も机の中も一気に整った

手帳や筆箱、メモ、本など、細々とした持ち物が多い私。

カバンの中から取り出したいものがサッと取り出せず、いつもガサゴソ探していました。

そんな私のカバンの中をスッキリさせてくれたアイテムがこちらです。

ブックバンドが整えてくれた

HIGHTIDE 「アジャスタブルブックバンド スリム」 605円(税込)

HIGHTIDEの「アジャスタブルブックバンド スリム」は、手帳やノートをひとつにまとめられるブックバンド。

あまり知られていないアイテムだと思いますが、実は便利なんです。

バンドの長さは折り畳んだ状態で、幅14.5cm × 高さ1.8cmほど。

アジャスター式で長さを自由に変えられ、A5サイズまで対応しています。

しっかり固定できるところがお気に入り

バックルがついているので、大きさに合わせてぎゅっと引っ張るだけで固定してくれます。

これまでもいくつかゴムバンドを使ってきましたが、こちらは特にしっかりとした安定感があるところがお気に入りです。

筆箱と色を合わせてみました〜

カラーバリエーションは、グレー・ブラウン・レッド・イエロー・ネイビー・グリーンの6色。

シンプルなデザインなので、どんな手帳やノートとも合わせやすく、ワンポイント的な使い方も楽しめます。

ブックバンドの使い道はいろいろあります!

私はよく使う手帳2冊と、メモ用のノートをまとめています。

手帳2冊となると厚みがありますが、ゴムだから大丈夫!

手帳を使ったあとは、ブックバンドでまとめる習慣ができたので、どちらかを忘れることもなくなり助かっています。

もうちょっとまとめられそうな感じがあったので、手帳2冊とメモに追加して、文庫本もまとめてみました!

小さなサイズのものがまとまっていると、カバンの中をガサゴソすることが減り、使いたいものをすぐ取り出せて気持ちもスッキリ!

また、手帳専用のバンドとしても使えます。

ペン差しがついていない手帳でも、ブックバンドを使えばペンとセットにしておけて便利です。

文具の中でも、わたしが特に集めてしまうのがレターセット。

以前から場所を決めてしまっているつもりでしたが、バンドでまとめておくことによって、これまでよりきれいに整えることができました。

カバンも机の中もスッキリ整った

カバンの中で定位置が決まっているとガサゴソ探すことやもたつきが減り、小さなストレスがなくなりました!

605円という手軽さも魅力。あまりに便利なので、私はさっそく机の整理用に追加購入を計画しています。

パイロットのコスパ抜群の1本に待望の新色が出ました!

「なぞるだけ」で手帳アレンジに悩まなくなった理由はね…

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スリーコインズのこちら。見た目は普通、でも中身はちょっと不思議な技ありサングラスなんです

お散歩中、お気に入りの曲やラジオを聴きながら歩けたら気分が上がりますよね。でも周囲の音にも気をつけたいから、イヤホンで完全に耳をふさいでしまうのはちょっと不安……。

なんとなんとスピーカーなんです

3COINS「オーディオカラーサングラス」5,500円(税込)

先日、3COINSで面白いガジェットを見つけました。それがこちらの「オーディオカラーサングラス」というサングラス型のスピーカーです。

もちろんサングラスとしてちゃんと使える

見た目はごく普通のサングラスで、フレームも太すぎず、普段使いしやすいデザイン。カラーはグレー、ブラウン、ブルーの3色です。

UVカット率は99%としっかり。可視光線透過率はレンズの色によって異なります。

筆者が購入したグレーは約58%、ブラウンが約66%、ブルーが約79%。グレーはそこまで視界が暗くなりすぎないので、普段使いもしやすい印象です。

かけるだけで好きな音楽が聴けちゃうよ

一見するとガジェット感はほとんどないのですが、よく見るとつる部分にスピーカーが内蔵されていて、ここから音が出る仕組みになっています。

サングラスをかけるだけで好きな音楽が聴けちゃうってすごい!

フレームのつる部分がタッチセンサーに

スマホとの接続はBluetooth。一度ペアリングしてしまえば、次からは自動で接続されるので手間はかかりません。

電源のオン・オフ、曲の再生・停止、音量調整などは、すべてフレームのつる部分にあるタッチセンサーで操作でき、操作自体はとても簡単です。

ただ、正直に言うとタッチセンサーの反応がやや弱め

電源のオン・オフ(長押し)は問題ないものの、再生・停止(短押し3回)や音量調整(短押し2回)などには反応しにくく、少しストレスを感じました。細かい操作はスマホ側で行ったほうが快適かもしれません。

でもタッチセンサーの反応が弱めなおかげで、髪の毛が触れて誤作動することはほとんどありませんでした。

耳がフリーになるのが想像以上にラクでした

周囲の音もしっかり聞こえるので、車や自転車の音に気づきやすく、お散歩中の安心感が大きいです。
イヤホンだと少し不安に感じる場面でも、自然に音楽を楽しめました。

また筆者はイヤホンの圧迫感や、長時間つけたときの耳の疲れが苦手なのですが、このサングラスはこめかみ付近からスピーカーを通して音が流れる仕様。耳が蒸れたり痛くなったりしないのも、地味に嬉しいポイントでした。

ちなみにこのサングラス、曲が聴けるだけでなく、通話機能まであるんです。つる部分のタッチセンサーを1回タッチするだけで、受電・電話を切ることができます。

5,500円なのに、ここまで至れり尽くせりとはさすがです。

でも音漏れは……やっぱりするよね

サングラスのつる部分(こめかみ付近の位置)にスピーカーが付いている構造上、ボリューム次第ですが音漏れはそれなりにあります

正直なところ通勤電車などでの使用には向いていませんが、ひらけた場所で普通の音量で使うぶんには、「そこまで気にしなくてもいいかな?」という印象でした。

ちなみに音質は可もなく不可もなく、必要十分という感じ。

高音質な音でなければ満足できないという人には物足りないかもしれませんが、「ちょっとした暇つぶし」や「一人時間を快適にするための音」と割り切れば、まったく問題ありません

イヤホン性能を重視した使い方には向きませんが、「そういえば今日のサングラス、曲が聴けるんだった。ラッキー!」と、そんなおまけ感覚で楽しむにはちょうどいい存在だと思います。

実際、道を歩いているときや散歩の途中に公園のベンチで休憩するとき、待ち合わせをしていて手持ち無沙汰なときに気軽に曲を流せるのはかなり便利でした。

ちょっとした外出が、少し楽しくなりそう

目の紫外線対策ができて、曲も聞けて、通話もできる。ガジェット感が前に出すぎないので、ファッションの一部として取り入れやすいのも魅力です。

充電は付属している専用の充電器が必要ですが、連続再生時間が約6時間あるので、普段使いならわざわざ充電器を持ち歩かなくても大丈夫。

また、収納ケースとメガネ拭きがセットでついているので持ち運びや日常のお手入れにも困りませんし、本体の重さも約34gと軽量なので耳への負担もそこまでありません。

日常生活にちょっとした彩りを加えてくれる、そんな技ありのサングラスです!

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分厚くないのに、足もとポカポカ〜「立ち仕事の方のための靴下」で、冬の町歩きがかなり快適になりました

冬になると、どうしても気になるのが足もとの冷え。 とはいえ、防寒対策の分厚い靴下は動きにくかったり、靴の中で窮屈に感じたりして、外出する日には少し悩ましい存在です。 そんなモヤモヤを感じていたときに、気になる靴下を見つけ…

Details

モンベルのこのニット帽、実は「顔」まで防寒できるんです。風が強い日や自転車乗りの頼れる味方!

寒い季節のマストアイテム、ニット帽

僕もいくつか愛用していますが、風や雪が強い日や自転車などに乗るときには顔まで守りきれず、つらいことが多々あります。

とはいえ、フェイスマスクやバラクラバ(目出し帽)を別で持つのは、できるだけシンプルに済ませたい派としてはできれば避けたいところ……。

顔まで防寒できるニット帽

モンベル「メリノウール ニット 2way キャップ」4,730円(税込)

そんな問題を解決してくれたのが、モンベルの「メリノウール ニット 2way キャップ」。

パッと見は普通のニット帽のようですが、内側にたたみ込まれた部分を引き出すことでバラクラバ(目出し帽)に早変わりするんです。

かぶってみるとこんな感じ。

首元から鼻の上あたりまでカバーしてくれるので、冷たい風が直接顔に当たるのをしっかり防いでくれます。

フェイスマスクを別で用意しなくても、これだけで充分な防寒になりますよ。

ワンランク上の素材

素材は、保温性と吸放湿性に優れたメリノウール

暖かいのにムレにくく、長時間かぶっても不快な感じがほとんどありません。

また、ウール製品にありがちなチクチク感もなく、とてもなめらかな肌触りです。

冬のアクティビティにも

普段使いにはもちろん、登山やスキーなどのウインタースポーツにもぴったり。

バラクラバスタイルで被ったまま、必要ないときは顎の下まで下げておけるので、普段はニット帽、吹雪いたらすぐ防寒という使い方ができますよ。

余計な飾りがないシンプルなデザインなのもポイント。

上からアウターのフードやヘルメットを重ねてもすっきり収まりました!

カラーはブラックカーキの2色で、サイズはフリーサイズのみの展開です。

ニット帽とバラクラバの2通りの使い方ができる、モンベルの「メリノウール ニット 2way キャップ」。

顔まで防寒したいときがあるけれど、なるべく持ち物を増やしたくない!という方には、きっとハマると思います。

モンベルの「保温力強すぎウェア」が真冬の最適解だった。本当に暖かいのに汗冷えしないから快適です

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ひと塗りでぽってりツヤ膜リップに。メンソレータムの600円台の逸品がもう手放せない…

※本記事は2025年8月31日に公開された記事を再編集して掲載しています。
Text and Photographed by 小林ユリ

季節問わず、唇が乾燥しやすく荒れやすい筆者。リップメイクにはリップクリームの重ね塗りが欠かせません。

そんな中、あるリップクリームに出会いました。

バームのような柔らかさ

メンソレータム「リップフォンデュ クリア」693円(税込)※Amazon価格

購入したのは、メンソレータムの「リップフォンデュのクリアカラー」。スティックとは思えないバームのような柔らかさで、唇の上に置いた瞬間に体温でとろりととろけるように伸びます。

メントールやメントキシプロパンジオールなどの成分が配合されていて、スーッとしたつけ心地も気持ちいい!

ツヤツヤだけどベタつかない

リップクリームよりもしっとり、透明グロスよりもナチュラルなツヤ感がいい感じ。唇へのフィット感が高く、サッとひと塗りで薄膜のツヤコーティングが完成します。

グロスよりもベタつきが少なく、重たさや不快感がありません。

ナチュラルに唇が潤って見えるので、すっぴん風のナチュラルメイクやカジュアルな服装との相性も抜群です!

UVカット機能つき

「UVカット効果あり」というのも嬉しいポイント。

筆者が普段使っているグロスや口紅はUVカット効果がないものがほとんどなので、重ね塗りで紫外線ケアができるのはありがたいです。

SPF・PA表記がないので数値はわかりませんが、キレイ見えさせつつ紫外線ケアもできるアイテムは本当に重宝します。

唇の縦ジワもカモフラージュ

塗った瞬間にツヤ膜が唇を包み込み縦ジワをツヤッとカモフラージュしてくれるのも嬉しい!

ツヤの反射で光を集めて、唇の凹凸が目立ちにくくなるような印象です。

ホホバ種子オイル、オリーブオイル、ローヤルゼリーエキス、ハチミツなどの美容液成分のおかげで、唇が自然にボリュームアップし、ふっくらと魅力的な唇に仕上がるのもいい感じ。

見た目がキレイになるのはもちろん、保湿力が高いので乾燥した唇のケアとしても優秀です。

重ね塗りでも活躍

手持ちの口紅に重ねてツヤ出しグロスのように使うのがお気に入り!

無香料でほかのコスメの香りとケンカしないから使いやすいんです。

口紅の上から重ね塗りするとナチュラルなツヤ感がプラスされて、リップメイクの印象が変わります。

いつも使っている口紅を塗り、右半分に「リップフォンデュクリア」を重ね塗りしてみました。リップをつけたほうが色味が少しナチュラルになり、優しい雰囲気になる気がします。

いつもの口紅が、グロス風に早変わり。リップメイクはマンネリ化しやすいので、簡単に雰囲気を変えられるのは嬉しいです。

ただし、口紅の上から重ね塗りすると、スティック部分に口紅の色がついてしまうのが難点。毎回ティッシュで拭き取るひと手間がちょっと面倒です。

おすすめはリップティントとの組み合わせ。ティントが乾いてから重ね塗りすればスティックに色がつきませんし、ティントによる唇の荒れ対策としても有効です。

リップ単体でも、手持ちの口紅と組み合わせても使いやすいので、1本持っておくと便利ですよ〜!

リップクリームをキーホルダー化!紛失もなくなるし、塗り直しもラクになりました

メイクさんにオススメされた「乾燥さんの保湿クリーム」がすごかった!やっぱりプロに聞くのが間違いない

 

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PS5をPCに繋ぐ「一番ラクなやつ」。設定ゼロ・遅延なしで実況できるんです

※こちらは「かいサポ(お買いものサポーターチーム)」が編集・執筆した記事です。 

ゲーム実況や録画を始めたいけれど、遅延やセットアップの煩雑さがネックになり、ためらっている方も多いのではないでしょうか。

Elgato(エルガト)Game Capture HD60 Xは、最高4K60 HDR10のパススルーと高画質キャプチャを両立し、しかもセットアップも簡単な、手軽さが魅力のキャプチャデバイス。

今回は、遅延やセットアップの煩雑さがなくゲーム実況や録画ができる、「Game Capture HD60 Xの魅力をご紹介します。

遅延を感じさせないパススルーと高画質キャプチャ

Game Capture HD60 X」の最大の特長は、最高4K60 HDR10のパススルー。PS5やXbox といったゲーム機の映像を、遅延を感じさせない状態で出力でき、プレイ体験を犠牲にすることなく実況や録画が可能です。

一方で、最大1080P60 HDR10または4K30の画質で無制限キャプチャが可能。高画質でありながら、ウォーターマーク、時間制限などの制限がないのも嬉しいポイントです。

さらにVRR(可変リフレッシュレート)にも対応しており、対応環境ではより滑らかな映像体験を実現します。

簡単セットアップ。コンパクト設計でデスク周りもすっきり

WindowsおよびMacでねじ回し要らずのセットアップが可能。どんなゲーム機にも、シームレスに接続が可能となっています。

HDMIとUSB-Cケーブルを付属。背面にHDMIポートを設けることで、前面のオーディオ入力が容易な点も◎です。

本体はコンパクトで設置場所を選ばない、ElgatoのGame Capture HD60 Xは、4K60 HDR10パススルーと1080P60 HDR10キャプチャを両立。

遅延を気にせず、快適にゲーム実況を始めたい人にぴったりの一台です。

テレビ周りがスッキリ!ゲームを目立たず収納できるケース

休日のリビングを射撃場にひとりでもみんなとも楽しめる

Image: Amazon.co.jp

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